Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Ingrediente

ficat 500 g
orez 1/2 multi-pahar
grăsime de porc 150 g
arc 1 buc
morcov 1 buc
ouă 2 buc
sare
condimente pentru cotlete și carne tocată
ulei de prăjit

Metoda de gătit

  • Clătiți bine orezul, fierbeți până se înmoaie. Am fiert orez-50g la cuptorul cu microunde pe un program automat.
  • Tăiați ficatul în bucăți, înmuiați, clătiți bine.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Tăiați slănina în bucăți mici, puneți-o în bolul multicooker, porniți programul de prăjit-carne, topiți grăsimea cu capacul închis, amestecând din când în când.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Șunca mea a fost topită la 10 minute după începerea numărătoare inversă a programului, în acest moment tocăm mărunt ceapa și trei morcovi pe o răzătoare. Apoi opriți programul, îndepărtați crăpăturile din grăsimea topită și prăjiți ceapa și morcovii pe el.
  • Măcinați ficatul și crăpăturile cu un blender, introduceți ouăle în această tocătură, sare, presărați cu condimente, amestecați.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Adăugați orez, legume prăjite, amestecați din nou bine.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Masa se dovedește a fi destul de lichidă, așa că ne punem cotletele în vasul multicooker cu o lingură, ca niște clătite.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Prăjim în ulei vegetal, programul Fry-meat, timp de 2 - 3 minute pe fiecare parte, prăjim prima parte cu capacul închis, a doua cu cea deschisă.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
  • Am petrecut 20 de minute prăjind întreaga porțiune din momentul în care programul a început să numere înapoi.
  • Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)


MariS
Au apărut cotlete luxuriante de clătite!
Puteți folosi ghee în loc de untură. De asemenea, ce-i în condimentul cotletelor, Mila?
Lud-Mil @
Da, desigur, puteți folosi unt, gustul va fi și mai moale. Voiam doar o versiune mai „rustică” sau ceva de genul, așa că am făcut-o cu slănină.
Am luat condimentul gata făcut, dintr-un magazin dintr-o pungă, veneam acasă, vedeam compoziția și apoi scriau.
Lud-Mil @
Așa am turnat condimentul.
Cotlete de ficat (multicooker Maruchi RW-FZ47)
Ingrediente: sare, coriandru, piper negru, boia măcinată, foi de dafin, condiment, muștar, ceapă uscată, usturoi uscat, busuioc, sărat, maghiran, mentă, zahăr.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine