Niseema

Pâine cu smântână de ovăz


Categorie: Pâine de drojdie











Ingrediente


Făină de grâu320 g (2 cani)
Făină din cereale integrale80 g (1/2 cana)
Făină de ovăz100 g (2/3 cană)
Apă150 ml
Sare1 linguriță
Miere1 lingură. l.
Unt25 g
Drojdie uscata1 1/4 linguriță
Iaurt natural150 ml

Metoda de gătit


  • Cantitate în cupe între paranteze (240 ml)
  • Deoarece iaurtul este din frigider, am făcut acest lucru: am topit miere și unt într-un pahar, am turnat apă caldă într-o găleată, am adăugat iaurt și unt-miere și s-a dovedit un lichid cald.
  • Separat într-un castron, se cerne toate tipurile de făină și se amestecă cu o lingură până se omogenizează. Atunci totul este ca de obicei.
  • Atenție la kolobok: va ieși puțin mai moale decât grâul obișnuit, dar principalul lucru este că nu este lichid, în general, totul depinde de făină.



Program de gătit:


Program

Notă


Rezultatul este o pâine neobișnuit de moale și gustoasă, cu o textură delicată cu pori fini și aromă de miere, iar această pâine este, de asemenea, ideală pentru pâine prăjită!
Pâine neobișnuit de gustoasă, parfumată, cu firimituri moi delicate și crustă crocantă!

REȚETE SIMILARE



Pâine de ovăz într-o multicooker Polaris 0508D floris (lisa567)

Pâine cu smântână de ovăz

Pâine de ovăz (cuptor) (Anason)

Pâine cu smântână de ovăz

Pâine de ovăz cu mere în filtru de pâine Scarlett-400 (Omela)

Pâine cu smântână de ovăz
Ulitka
Niseema, nu este necesar să topim miere. De obicei, pun doar 1-2 st. linguri de miere într-un filtru de pâine, tăiați untul înmuiat în felii și apoi totul este ca de obicei. Se pare grozav!
Sveta
Făina de ovăz poate fi înlocuită cu cereale? Nu am făină
Niseema
Ulitka, Am doar miere zahărită, de aceea am topit-o și, dacă este lichidă, atunci, desigur, nu este necesară. Și untul - voi încerca data viitoare doar puneți înmuiat

Sveta, despre cereale - sincer nu știu, tocmai am cumpărat fulgi de ovăz pentru ocazie, așa că am căutat cum să-l folosesc la coacere și cu fulgi de ovăz - în rețete și astfel există mai multe opțiuni bune. poate, desigur, și cerealele se macină în făină ...
Brutar autodidact
Citat: Sveta

Făina de ovăz poate fi înlocuită cu cereale? Nu am făină
Puteți, este nevoie doar de puțină apă, literalmente câteva linguri pe masă. În caz contrar sunt mai mulți fulgi de apă decât se ia făină.
Alina
Am copt această pâine. Mi-a placut foarte mult !!! O culoare cremoasă atât de delicată și un gust cremos.
Numai că nu aveam iaurt - am adăugat în schimb lapte la cuptor fermentat de piață. Probabil datorită densității laptelui copt fermentat în timpul procesului de frământare, a fost necesar să adăugați 3 linguri. linguri de apă.

P1000787.JPG
Pâine cu smântână de ovăz
nu-tasha
Niseema, bună ziua! Am o întrebare pe bază de rețetă. Iaurt natural - trebuie să-l faci sau îl poți cumpăra într-un magazin și care? Și ce pot folosi în loc de iaurt dacă nu îl găsesc.
Administrator
Citat: nu-tasha

Niseema, bună ziua! Am o întrebare pe bază de rețetă. Iaurt natural - trebuie să-l faci sau îl poți cumpăra într-un magazin și care? Și ce pot folosi în loc de iaurt dacă nu îl găsesc.

Puteți folosi orice iaurt sau puteți folosi iaurt, chefir și așa mai departe, chiar și zer de caș - depinde de gustul dvs.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine