Tocanită de vită cu cartofi într-un panasonic multicooker SR-TMH 18

Categorie: Mâncăruri din carne
Tocanită de vită cu cartofi într-un panasonic multicooker SR-TMH 18

Ingrediente

Carne (am carne de vită) 500 g
Bec 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Pasta de tomate 1 lingură. l.
Sare piper gust
Verdeaţă
Cartofi

Metoda de gătit

  • Se toarnă 2 linguri într-o cratiță. l de ulei vegetal, prăjiți ceapa și morcovii în patiserie, adăugați carne în mijlocul modului, condimentați cu sare și piper după gust. După terminarea programului adăugați cartofii tăiați în sferturi, adăugați 1 lingură. L pastă de roșii și dacă nu este mult lichid, atunci adăugați 1 pahar de apă, porniți modul Stew timp de 1 oră. La final, adăugați ierburi după gust.

Notă

Se pare că nu am găsit o astfel de rețetă, vreau să vă ofer un fel de mâncare simplu și satisfăcător.

sfuman
Cartofii au rămas cruzi după tocană
A trebuit să pun din nou coacerea timp de 40 de minute, după care totul a funcționat.
Elenka
Citat: sfuman

Cartofii au rămas cruzi după tocană
A trebuit să pun din nou coacerea timp de 40 de minute, după care totul a funcționat.
O fac puțin diferit. Puneți imediat COCȚIA 65 de minute, prăjiți produsele, așezând totul la rând. De îndată ce produsele au atins friptura dorită, programul poate fi dezactivat. Apoi am pus EXTINGERE pentru 1 oră. Am observat că, dacă opriți BAKE în mod implicit timp de 40 de minute și apoi porniți din nou, la început funcționează încet. Prin urmare, am stabilit imediat maximul.
Fac acest lucru atunci când este necesară prăjirea - pilaf, risotto, borș etc.
Poate că umila mea experiență va fi utilă cuiva.
sfuman
Citat: Elenka

De îndată ce produsele au atins friptura dorită, programul poate fi dezactivat. Apoi am pus EXTINGERE pentru 1 oră.
La ce oră cad cartofii? Multumesc pentru sfat. )
Elenka
Trebuie să puneți cartofii atunci când carnea este acoperită cu o crustă ușor maronie. Cartoful este o legumă suculentă, va da imediat puțin suc și carnea nu va fi prăjită în curând dacă puneți cartofii mai devreme. Apoi rumeniti usor cartoful, amestecati-l de cateva ori, inchideti capacul astfel incat cartofii sa nu fie doar prajiti si tocanati putin.
Pregătirea felului de mâncare depinde de carne (bătrână / tânără, ce parte din ea), este ideal și gustos să luați partea de rinichi, carnea de vită din această parte fiind întotdeauna moale și gustoasă. Atunci potul este diferit.
V-aș sfătui să setați inițial 1 oră și 30 de minute. EXTINGERE, și deja priviți pregătirea într-o oră și decideți să opriți sau să nu opriți. În general, totul va veni cu experiența de a comunica cu un multicooker.
lina-L.
Citat: sfuman

Cartofii au rămas cruzi după tocană
A trebuit să pun din nou coacerea timp de 40 de minute, după care totul a funcționat.

Acest lucru se datorează faptului că, așa cum se menționează în rețetă, cartofii și pasta de roșii au fost adăugate în același timp. Tom. pastele sunt acide, deci cartofii rămân crudi. Tom. pasta trebuia adăugată timp de 10-15 minute. până la sfârșitul gătirii acestui fel de mâncare. În ultimă instanță, puteți încerca - dacă cartofii sunt aproape gata, adăugați volumul. paste (în acest caz, cartofii vor fi fierți, altfel nu!). Dar nu puteți adăuga în același timp pastă de roșii cu cartofi, cereale sau carne. Acesta din urmă va fi umed.
CatherineZ
Citat: sfuman

Cartofii au rămas cruzi după tocană
A trebuit să pun din nou coacerea timp de 40 de minute, după care totul a funcționat.
Am decis cumva să fac o friptură într-un desen animat (nu conform acestei rețete), am prăjit totul etc., am umplut cartofi, am turnat apă și am închis.M-am pus pe tocană timp de 1 oră și am plecat fericit să-mi fac treaba. După semnalul caracteristic îl deschid și acolo ... totul este brut. O deschid încă o oră, după 30 de minute, și totul este în același loc. Sunt frustrat și am început să sap în plasă, nu-mi amintesc unde am găsit sfaturi foarte bune (mi se pare că HP. Ru, dar nu știu cât timp a fost ...) a pus pe pilaf modul. Am pus și eu un miracol, o friptură delicioasă
Lusik
:) Și când prăjești, închizi capacul?
CatherineZ
Citat: Lusik

:) Și când prăjești, închizi capacul?

Nu închid.
Ralph
Citiți comentariile despre rețetă și despre moment "1 lingură. L pastă de roșii și dacă nu există mult lichid, atunci adăugați 1 pahar de apă, activați modul Stew timp de 1 oră." a făcut acest lucru: 1 lingură. l. Am întins pasta de roșii într-un pahar de apă fierbinte (~ 180 ml), am adăugat-o, am amestecat totul și am activat modul Stew timp de 1 oră 30 m. Totul a ieșit perfect cu un astfel de sos, carnea este foarte moale, cartofii nu au fiert. Ei bine, la sfârșitul verdeaței.

P.S. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.
velli
Nu pun niciodată pastă de roșii cu cartofi! Numai când cartofii sunt gătiti complet și carnea este moale. La sfârșit, cu 5-7 minute înainte de sfârșitul programului. Am setat timpul la 1 oră pentru carnea de porc și 1,5 ore pentru carnea de vită. Mai des folosesc suc de roșii, la final se dovedește nu atât de acru. Am un multicooker Polaris-517.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine