Bucătar amator
M-am dus la link, prețurile pentru 6220 sunt interesante, dar pentru 6290 nu prea mult. Diferența dintre ofițerii din Rusia și un astfel de ordin este de 4600r. Fără o garanție în Rusia și așteptați o lună ...
Croșetată
Citat: sperietoare
Cum am fost tras de aceste frământătoare, la naiba! Nu-mi place încă Kitchen sau Arkansrum, așa că ah. Aproximativ 15 minute am amestecat din nou aluat pentru un kilogram de făină într-un suedez. M-am uitat și am privit totul, nu-mi place din nou consistența și l-am transferat la HP Panasonic. Cât despre mine - deci este în continuare cea mai bună dintre toate cele trei aluaturi de frământat.

Tus, nu ești singur, iată Luda-mariana_aga exact la fel consideră:

Mai bine decât coacerea pâinii, nimic și nimeni nu frământă aluatul. Târg! Nu frământă ca alte dispozitive. Nu numai că înfășoară aluatul pe sine, ci îl macină și el. Efect minunat, afectează firimiturile.

Am fost, de asemenea, destul de mulțumit de calitatea aluatului amestecat în HP ...

Dar Ankarsrum a cumpărat încă ... dintr-un anumit motiv ...

Dar mă face fericit ... acum ...

Și este minunat că „înfurie, înfurie” este deja cu mult în urmă ...

Mi-aș dori să pot cumpăra un storcător de citrice pentru el ... scump, la naiba ... dar vreau ...
Gandalf
Fecioare-frumuseți!
Cine s-a obișnuit deja cu munca acestui frământător?
Vă rugăm să descrieți un ciclu detaliat de aluat pentru pâine, de preferință folosind un exemplu real.
Gandalf
Ei bine, lipsa unui răspuns este și o experiență.
Voi lua în considerare pentru viitor.
Omela
Citat: Gandalf
Vă rugăm să descrieți un ciclu detaliat de aluat pentru pâine, de preferință folosind un exemplu real.
Yuri, de obicei. autorul din rețeta de pâine indică schema de frământare. Pentru Ankarsrum ceva de genul acesta:
- Amestecați toate produsele la viteză mică. acoperiți, lăsați 20 de minute
- frământați la viteză mare până la omogenizare

Puteți vedea rezultatul, de exemplu, aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0
Gandalf
Omela, mulțumesc pentru ajutor și ajutor.
Și pentru grâu-secară 70/30 același mod de frământare?
Omela
Citat: Gandalf
Și pentru grâu-secară 70/30 același mod de frământare?
Nu, Sergey (înregistrează-te) frământă cu un cârlig timp de 8-12 minute. Legătura nu poate fi inserată, are loc corectarea automată.
Puteți introduce în motorul de căutare: Pâine „VIS”. TU 9113-209-05747152-97, are ilustrații acolo.
Gandalf
Omela, mulțumesc.
Am citit conținut interesant.
airat333
Salutare tuturor. Vreau să-i ofer mamei mele un amestecător de aluat, ai putea să mă ajuți cu alegerea. Este planificat în principal să-l folosiți pentru a face aluat pentru găluște. Am ales bork e800 sau Ankarsrum (basic). Deci, care este cel mai potrivit pentru acest scop sau puteți recomanda altceva.
Omela
Citat: airat333
folosiți-l pentru a face aluat de găluște.
Aș lua HP Panasonic pentru găluște. Dar asta este părerea mea personală.
vernisag
Citat: Omela
HP Panasonic.
Ksyusha, de ce tocmai Panasonic?
Omela
Cu siguranță am spus, deoarece conversația a fost despre găluște. Pur și simplu nu știu despre restul. Nu a vrut să jignească alte HP. Nu are sens să luați Ankarsrum doar de dragul găluștelor. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
airat333
Citat: Omela
Nu are sens să luați Ankarsrum doar de dragul găluștelor. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Nu numai pentru găluște, mama pregătește plăcinte la comandă, prăjituri, ci mai ales găluște. De aceea am vrut să cumpăr ceva mai serios. Am crezut că bork e800 sau Ankarsrum ar fi de folos, deși unii oameni scriu că nici nu sunt destul de potriviți în acest scop. Așa că vreau să știu părerea ta.
Omela
Este clar, nu ai scris despre restul ... Nu am frământat niciodată aluat de găluște, altfel Ankarstrum este bun. Și a făcut o calitate foarte bună. Nu pot compara aceste două modele, nu știu nimic despre Bork.Deși sunt foarte atent la acest brand (am HP-ul lor), în ciuda faptului că cunosc mulți oameni cărora le place foarte mult tehnica lor. Este mai bine să întrebați despre Bork în subiectul profilului.
Omela
Am găsit un videoclip despre frământarea pastelor, chiar și cu o rolă.




Deși fetele noastre o fac cu cuțitele în 30 de secunde într-o combina.

Aluat de găluște fără frământare în 21 de secunde! (aluat pentru găluște cu cuțite într-un robot de bucătărie) + video (Doxy)

Aluatul de frământat în Ankarsrum Original
ir
Și cred că se va descurca bine cu totul.
airat333
Citat: Omela
Am găsit un videoclip despre frământarea pastelor, chiar și cu o rolă.
Am văzut acest videoclip și Bork are un videoclip similar pe YouTube. Așa că urmăresc aceste videoclipuri, citesc recenziile și nu pot decide în niciun fel, se pare că plută este destinată exclusiv frământării aluatului etc., și din acest motiv, inițial am vrut să-l cumpăr. Deși mulți se plâng de calitatea produselor acestui producător. Din întâmplare, am văzut recenzii despre Ankarsrum pe acest forum, toată lumea laudă calitatea construcției și pare a fi bună la locul de muncă, dar totuși nu prea am încredere în tehnică, unde sunt combinate mai multe funcții. Și de câteva zile mă gândesc și nu pot face o alegere.
Omela
airat333, cu excepția ta, nimeni nu poate decide. Alegerea este întotdeauna o chestiune dificilă în afacerea noastră.
ir
Nu arată ca toate frământătoarele, unele neobișnuite ... ... fabuloase
Omela
Apropo, când căutam un frământător, m-am uitat și la Bork. Mi-a plăcut pur extern. Dar, în cazul meu, prețul a fost decisiv, Ankarsrum era mai ieftin în acel moment.
Masinen
Avem recenzii pozitive despre Bork pe forum. Ei spun că este foarte liniștit))
Lenka îl are pe Tim bork))
airat333
Ați putea să-mi spuneți cum diferă Ankarsrum AKM 6220 (de lux) de Ankarsrum AKM 6290? Din câte am înțeles, Ankarsrum AKM 6290 are un pachet de lux, dar din anumite motive prețul este același cu cel de bază.
Omela
Citat: airat333
Ankarsrum AKM 6290?
De unde ai luat acest număr? pe site doar 6220.

🔗

Arka
6290 - acesta este pachetul de lux
airat333
Citat: Omela
De unde ai luat acest număr? pe site doar 6220.
Citat: Arka
6290 - acesta este pachetul de lux
Da, există doar 6220 pe site-ul oficial, dar pe piața Yandex există 6220 (de bază), 6220 (de lux) și 6290, care nu diferă de cele de lux în ceea ce privește configurația, deși prețul său este chiar puțin mai mic decât cea de bază.
Omela
Îți este mai ușor să suni la birou. reprezentare și puneți toate întrebările dvs.
Litera a
Citat: airat333
Care este diferența dintre Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) și Ankarsrum AKM 6290?
Din anumite motive, numele s-a schimbat acum. În urmă cu un an, și pe site-ul indicat de Mistletoe și peste tot au fost vândute 2 configurații, 6220-base și 6290-deluxe. Ce este încă la vânzare 6290, aparent, consumabile vechi. Prețul pentru 6290 nu poate fi același ca pentru cel de bază, verificați. Cel mai interesant lucru este că cutiile pe care le au sunt exact aceleași, doar baza are spații goale în interior de duze care nu ar trebui să fie.
O alegere excelentă, cumpărături fericite!
Ninelle
Omela, nu ai condus și ai Ankarsrum? Sau Kenwood? Al cui mă arunc între acești doi și Beauchamp .. Desigur, inducția Kenwood este grozavă, dar nu înțeleg încă, dar este Nada pentru mine?!
Omela
Citat: Ninelle
Omela, nu s-a mișcat și ai Ankarsrum?
Ninelle, Da. Dar nu pot spune că sunt direct pe asta. Baterie normală, de înaltă calitate. Acum este inactiv, ca HP programabil.
Ninelle
Pachimu este inactiv?!
Ninelle
Iată cum să alegeți ceva de smuls ...
Omela
Citat: Ninelle

Pachimu este inactiv?!
Și nu a fost timp să coacem complet pâinea. Trebuie să dedici întreaga zi acestui lucru. Am trecut la prăjituri sănătoase, fără drojdie. : secret: coc rapid prăjiturile în chapatnitsa.
Omela
Citat: Ninelle

Iată cum să alegeți ceva de smuls ...
Aparent, totul este individual aici.

Sunt deja sătul de toate gadgeturile.

Ninelle
Citat: Omela

Aparent, totul este individual aici.

Sunt deja sătul de toate gadgeturile.

O să plâng acum ...

Cu prăjituri sănătoase fără drojdie, am început acum o sută de ani ..
Litera a
Și în fiecare săptămână am un aluat pentru fursecuri / briose. Și sunt leneș, mă coc în bumbac
Ninelle
SperietoareNatasha, care sunt cele trei frământătoare ale tale?!
Sperietoare
Ninelle,

Bucătărie, Ankarsrum și HP Panasonic))
Croșetată
Citat: Omela
În repaus acum

La fel ...

Dar frământătorul este solid !!!

Dar tare, în ceea ce mă privește), mai ales când funcționează la cea mai mare viteză ...
Ninelle
Citat: sperietoare

Ninelle,

Bucătărie, Ankarsrum și HP Panasonic))

Mulțumesc, Panasik este, există Bosch Kubik ...
Artlen
Așa că mă grăbesc. De câteva luni acum. Asta e teribil ...
Ajută-mă cu alegerea ...
Scop:
Voi folosi pentru tot felul de aluat, inclusiv aluat foarte strâns pentru găluște, pizza și, de asemenea, paste.De asemenea, intenționez să coac pâinea (pentru a învăța cum să coac, nu am încercat-o niciodată, poate am decis că nu pot face față cu frământarea, așa că am amânat acest vis până când am cumpărat un malaxor), Mă duc să stăpânesc pâinea cu aluat, inclusiv secara, dar cel mai preferat este ciabatta, cu o cutie crocantă și firimituri într-o gaură.
Nu am de gând să folosesc accesorii suplimentare, cum ar fi o mașină de tocat carne / tăiere.
De asemenea, este necesar să bateți albii, smântâna, să faceți creme, marshmallows, marshmallows și orice alt aluat de copt (brioșe, fursecuri, turtă dulce).
Volume:
avem o familie de 2))) planificăm un adaos, dar .... mai mult de 1 pâine cu siguranță nu intenționez să coac) pentru că de obicei cumpărăm jumătate din magazin, altfel doar dispare și o aruncăm. 1 pâine este de până la 1 kg de făină?
Nu vreau 100% atașamente suplimentare, doar un set de bază de mai multe batere.
Dorințe suplimentare:
- fiabilitate (sincer să fiu, îmi doresc foarte mult ca modelul să fie moștenit de copii
- Nu vreau să interferez suplimentar cu munca mixerului: adică să răzuiești aluatul de pe cârlig / pereți astfel încât să se amestece mai bine, ajută la răzuirea de jos de jos - mulțumesc! Am de gând să plătesc mulți bani și vreau ca unitatea să se descurce singură!
- prezența unui mâner mare pe vasul pentru aluat (acest lucru este mai convenabil pentru mine)
- nu foarte zgomotos
Luand in considerare:
Ankarsrum asistent original
Bork E800
Kenwood (sunt atât de multe modele pe care nu le cunosc, de la 35 mii până la ...)
KitchenAid Artisan 4.8L
Bosh MUM XL
și .... Panasonic maker
Ajuta-ma te rog!! Am făcut deja un blestem și în excel un tabel comparativ de caracteristici, dar fără rezultat! nu ajută, nu știu care sunt aceste modele ÎN MUNCĂ. Ce fel de zgomot? Care aluat este pătat pe pereți și urcă pe cârlig? Care nu poate frământa un volum mic? Ce nu sunt foarte fiabile? Care dintre ele au un cap cu duze reglabile astfel încât fundul să poată fi atins cu un volum mic?
Irina F
Voi scrie cum îl folosesc eu însumi. Tot aluatul de drojdie, aluatul pentru găluște și pastele le fac în HP Panasonic.
Biscuiți, bezea, smântână, fursecuri etc. -Bucătărie.
Îmi place această distribuție a rolurilor. Odată ce Ankarsrum a fost delirant, dar apoi s-a răcit. Și această stare de fapt mi ​​se potrivește)
Gală
Citat: Artlen

și .... Panasonic maker
Cred că ar trebui să încep cu ea
Arka
Trebuie să restrângeți lista, deoarece nu există cu greu o persoană care să aibă în același timp sau secvențial o sută de opțiuni. Puteți alege dintre 2x-3x. Și cu siguranță vor ajuta cu asta, dar de la 5-6 ...
Urmăriți un videoclip al acestor dispozitive în funcțiune și poate chiar dvs. veți exclude ceva.
Când alegeam, fiabilitatea era pe locul 1, iar pe al 2-lea posibilitatea de a cumpăra și utiliza orice bloc din tipul de constructor-transformator. Ei bine, am ales Ankarsrum. Calitatea construcției este superbă, iar utilizarea este largă. Sunt foarte satisfacut.
Eu fac aluat de drojdie în HP Panasonic, nu trebuie să vă gândiți la ce viteză este, cât durează, etc., nu puteți repeta o verificare automată cu o zdrobire în Ankarsrum, dar oh, cât de convenabil !
Artlen
Citat: Arka
Urmăriți un videoclip al acestor dispozitive în funcțiune și poate chiar dvs. veți exclude ceva.
Probabil voi începe cu asta!
Și ce folosiți din duzele suplimentare ale ankarsrumului?
Arka
Folosesc o mașină de tocat carne, răzătoare, un rulou de aluat cu felii de tip fettuccine, rareori un castron blender, deși este convenabil și pentru extra. un capac care este instalat adânc (în mijloc) al bolului, făcând posibilă utilizarea unui volum mic, nu unul plin. Este extrem de rar - o moară.


Știți, atunci când utilizați această sau alta duză, este mai bine pentru dvs. să vă concentrați doar asupra propriilor interese, deoarece depinde numai de preferințele culinare ale unei familii individuale.
Masinen
Artlen, dacă este Kenwood, atunci se îndrăznește cu îndrăzneală la modelele 096 cu încălzire prin inducție sau la modelul 020-060 fără încălzire prin inducție.

Cu siguranță Kenwood nu are nevoie de ajutor, am 086/096
și există HP Panasonic)
Artlen
Citat: Masinen
dacă Kenwood, atunci se îndrăznește cu îndrăzneală la modelele 096 cu încălzire prin inducție sau la modelul 020-060 fără încălzire prin inducție.
cu inducție kenwood cu siguranță nu voi trage banii (
060 - prea scump ...va fi cel mai scump din eșantionul meu și nu am nevoie de un blender acolo (am un blender separat de 2 cai putere)

Masinen
Atunci caută 020)
Omela
Citat: Artlen
Ce fel de zgomot? Care aluat este pătat pe pereți și urcă pe cârlig? Care dintre ele nu pot frământa un volum mic? Ce nu sunt foarte fiabile? Care dintre ele au un cap cu duze ajustate astfel încât fundul să poată fi atins cu un volum mic?
Artlen, Ankarsrum este fiabil, dar zgomotos. Greutatea minimă a făinii pentru frământare este de 500 g. În orice caz, frământarea trebuie controlată, în orice unitate. Și ajutați cu o spatulă, inclusiv. Mult succes la alegerea ta!
Artlen
Citat: Omela
Greutatea minimă a făinii pentru frământare este de 500 g
În blogul Morilor de pâine din recenzia mixerului de aluat Anakrsrum, o fată a făcut pâine din 300 de grame!

Doamnelor, vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi!

Citat: Masinen
Atunci caută 020)
- este titlul complet al titanului major KM020 Kenwood? Puteți compara Kenwood cu cineva în ceea ce privește nivelul de zgomot?

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine