Caserola cu branza de vaci

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente

ou (mediu) 5 articole
zahăr 1m / st
brânză de vaci 9% 600gr
iaurt 4% 1m / st
făină, premium 1m / st
hercules (timp de 5 min. gătit) 1m / st
stafide 1m / st
unt 50gr
sifon 1h l

Metoda de gătit

  • Bate ouăle cu zahărul în blender. Adăugați brânză de vaci și kefir cu sifon. Se amestecă cu o spatulă. Apoi făină, ovăz laminat. unt. La final, stafide.
  • Ungeți ușor vasul cu ulei vegetal, așezați masa rezultată.
  • Program de coacere 1h 05min, a doua parte 10min.

Vasul este conceput pentru

1450gr

Timp pentru pregătire:

1h30min

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă

Ouăle, brânza de vaci, iaurtul, untul erau toate din frigider.
Pentru a bate mai bine ouăle, le-am încălzit în apă fierbinte. Restul produselor au fost ușor încălzite la cuptorul cu microunde (astfel încât să nu fie reci ca gheața).
Caserola înaltă de 6cm pe margine, ușor mai mică la mijloc. Gustul este delicat, s-a dovedit puțin dulce. Stafidele au fost de două soiuri: alb mic și negru mare, sunt foarte dulci.

RepeShock
Citat: francevna

Pentru a bate mai bine ouăle, le-am încălzit în apă fierbinte.

Prima dată când aud despre asta, de obicei cele reci scriu la bici.
Fara poze?
francevna
Am fotografiat caserola de pe mobil, dar nu pot așeza singură fotografia. Am nevoie de ajutorul fiilor mei, dar acum nu mai este nimeni. Deci vor fi mai târziu.

M-aș bucura dacă folosiți rețeta și postați o fotografie.
francevna
Cu foarte mult timp în urmă, în tinerețea mea, bucătarul m-a învățat să bat doar ouă încălzite pentru un biscuit (dacă bateți gălbenușuri și albi în același timp), băteau repede și masa ține bine.
francevna
Înainte de a scoate caserola, puneți o foaie de hârtie pentru coacere pe vas, cu 4-5 cm mai lată, apoi puneți aburul de sus de la marca 502. Întoarceți-l și puneți-l înapoi în castron cu hârtia, adică hârtia de copt se află la baza bolului. Este atât de convenabil pentru mine, încât se coace bine.
RepeShock
Citat: francevna

Cu foarte mult timp în urmă, în tinerețea mea, bucătarul m-a învățat să bat doar ouă încălzite pentru un biscuit (dacă bateți gălbenușuri și albi în același timp), băteau repede și masa ține bine.
Wow! Mulțumesc pentru secret
francevna
Citat: RepeShock

Wow! Mulțumesc pentru secret
Cu plăcere!
Cântec
Citat: francevna

Cu foarte mult timp în urmă, în tinerețea mea, bucătarul m-a învățat să bat doar ouă încălzite pentru un biscuit (dacă bateți gălbenușuri și albi în același timp), băteau repede și masa ține bine.
Nici eu nu știam asta. Voi lua o notă.
Christina11
Da)))) Mulțumesc !!
francevna
Citat: Christina11

Da)))) Mulțumesc !!
Christina, ai gatit aceasta reteta?
francevna
Am înlocuit făina premium cu făină de hrișcă, am adăugat scorțișoară. Caserola este delicioasă și aroma este miere, dar nu am folosit miere.
Christina11
Citat: francevna

Christina, ai gatit aceasta reteta?
Nu, nu de asta! Aproape la fel, am făcut la cuptor și brânza de vaci a fost de 18%, fără stafide. Când caserola este gata, am turnat gem de căpșuni)))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine