Sufle de pui și dovlecei (oală sub presiune marca 6051)

Categorie: Mâncat sănătos
Sufle de pui și dovlecei (oală sub presiune marca 6051)

Ingrediente

File de pui (piept) 1 BUC.
Ficat de pui 300 g
Dovlecei mici 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Unt 50 g
Lapte 100 ml.
Ou de pui (proteine) 2 buc.

Metoda de gătit

  • Spălați fileul și ficatul, tăiați în bucăți mici, tăiați dovleceii și morcovii în cuburi sau cercuri.
  • Puneți oala sub presiune pe fundul vasului, umpleți-o cu lapte, astfel încât să acopere doar conținutul.
  • Am setat modul standard „Stingere”.
  • Apoi, după încheierea modului, ne transferăm într-un vas adânc și piure cu un blender.
  • Adăugați unt, sare ușor. Bateți albul până se obține o spumă puternică, adăugați la masă.
  • Apoi puneți-l într-un castron și puneți-l în modul „Coacere”, setați timpul pentru 30 de minute.
  • Se răcește complet într-un castron.
  • Sufle de pui și dovlecei (oală sub presiune marca 6051)
  • Sufleul sa dovedit a fi foarte aerisit, este destul de potrivit pentru dieta numărul 5.

Notă

Soufflé (soufflé francez) este un fel de mâncare de origine franceză.
În orice caz, sufleul conține cel puțin două componente: în primul rând, un amestec de consistență smântână și, în al doilea rând, albușuri văruiți. Primul conferă gust, iar proteinele bătute conferă aerului produsului.

Longina
Mi-a plăcut rețeta ta, poate că voi încerca să o repet în marca 6050. Numai că sunt confuz de prelucrarea îndelungată a ficatului, nu o voi topește, ci o voi adăuga imediat la amestecul de copt.
MariV
Elena, fă ce vrei și costumează!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine