Melci de jeleu

Categorie: Cofetărie
Melci de jeleu

Ingrediente

jeleu (pulbere 90 gr) 1 pachet.
marshmallows (75 gr) 1 pachet.
apă rece 118 ml.

Metoda de gătit

  • 1. Ungeți ușor un recipient dreptunghiular / pătrat cu ulei de floarea soarelui. Am o matriță din silicon (aproximativ 24 x 24 cm), mi-a mai lipsit și nu am regretat deloc.
  • 2. Se toarnă jeleul într-un recipient cu microunde. Rețeta originală avea portocaliu, dar eu aveam doar cireșe. Umpleți cu apă și cuptor cu microunde timp de 1 min. Am luat. Se amestecă bine până când zahărul și gelatina se dizolvă complet.
  • 3. Pune marshmallows în același recipient (de preferință portocaliu, dar eu am avut cele de căpșuni) și în cuptorul cu microunde încă 20-40 de secunde. L-am scos după 30 de secunde și era deja umflat. Se amestecă bine toate aceste terci parfumat într-o masă omogenă și se toarnă într-o matriță.
  • 4. Se lasă 45 de minute - 1 oră. Deoarece acum este cald, l-am mai pus la frigider pentru încă 15 minute.
  • 5. Scoatem forma, trecem cu atenție cuțitul de-a lungul marginilor. Apoi începem să răsucim tubul. În silicon, este de asemenea convenabil să faceți acest lucru prin faptul că l-am răsucit nu cu mâinile, ci cu ajutorul formei în sine. Punem tubul pe tablă (am acoperit placa cu un film) și îl tăiem cu un fir în bucăți de aproximativ 1,5 cm lățime.
  • Cine nu știe să taie cu un fir: luăm un fir subțire de mătase, îl punem sub un cârnat de jeleu, îl traversăm deasupra și îl strângem) Deci este foarte ușor să tăiem chiar și cele mai nesupuse produse)
  • 6. Bucurați-vă de gustul delicat)

Timp pentru pregătire:

3 minute + 1 oră

Bucătăria națională

imensitatea YouTube

Notă

Nu am putut rezista ....)))
Am văzut rețeta video pe „The Simple Cooking Channel” și a impresionat prin simplitate! Și, având în vedere că familia mea este formată din dinți dulci, am decis să o fac chiar la checkout)) Rezultatul m-a mulțumit - o delicatesă FOARTE delicată! În plus, am fost mulțumit de efectul de delaminare: s-a obținut un strat cu două straturi dintr-o masă omogenă. Cel mai mare „mănâncă dulce” al meu, un dotsya de cinci ani, a declarat că acestea sunt cele mai delicioase melci pe care i-a mâncat vreodată! Cel mai dificil lucru în gătit a fost să mergi la magazin pentru jeleu pe o astfel de prăjitură)

Tanyulya
Cât de grozav (y) trebuie să încerc. mulțumesc
AlenaDS
: girl_claping: mulțumesc pentru rețetă!
olesya26
Lilya ai melci foarte, foarte frumoși. Foarte bine
BlackHairedGirl
Ce interesant! Trebuie să încerc! Multumesc pentru reteta!
Malva
Toata lumea-. Fă-o, fetelor, încearcă-o! Am comandat deja atât melci de zmeură, cât și de portocaliu pentru mâine) Chiar și soțul meu, care categoric nu acceptă jeleul, a devenit interesat și l-a încercat! Ca aceasta)
Punct de lumină
: girl_claping: Îl voi marca, mi-au cerut jeleul zilele trecute!
Olesya425
Lily, ce fel de jeleu? Cu ce ​​seamănă? Și fără un cuptor cu microunde în vreun fel? Și apoi am nichtul ei.
Malva
Citat: Olesya425

Lily, ce fel de jeleu? Cu ce ​​seamănă? Și fără un cuptor cu microunde în vreun fel? Și apoi am nichtul ei.

Jeleul este cel mai frecvent, praf:
Melci de jeleu

Dar cu sau FĂRĂ un cuptor cu microunde, este greu de spus, nu am încercat FĂRĂ. Cred că încălzirea lentă va înlocui micro. Toată diferența în proces constă în viteză, nu mai mult.
nimart
Crin, foarte misto, melcii tai par apetisanti!
Iubim foarte mult jeleul, așa că încep deja să învăț cum să fac

Întrebări:
1. Ce este marshmallow, l-am citit pe internet.
Adică, pentru a cumpăra ceva în magazin:
Melci de jeleu

2. Explicați acest punct mai detaliat,
Încă nu pot să înțeleg, „terciul parfumat” este doar o gălbenușă umflată?
și cum nu se amestecă ea și jeleul atunci când se toarnă?
Citat: Mavka


Intindem marshmallows in acelasi recipient (de preferat portocaliu, dar aveam capsuni) si in cuptorul cu microunde inca 20-40 de secunde. L-am scos după 30 de secunde și era deja umflat. Se amestecă bine toate terciurile aromate într-o masă omogenă și se toarnă într-o matriță.
,
Malva
Citat: nimart

Crin, foarte misto, melcii tai par apetisanti!
Iubim foarte mult jeleul, așa că încep deja să învăț cum să fac

Întrebări:
1. Ce este marshmallow, l-am citit pe internet.
Adică, pentru a cumpăra ceva în magazin:
Melci de jeleu

2. Explicați acest punct mai detaliat,
Încă nu pot să înțeleg, „terciul parfumat” este doar o gălbenușă umflată?
și cum nu se amestecă ea și jeleul atunci când se toarnă?

Multumesc pentru comentariu)
1. Ați găsit marshmallow-ul dorit - aceasta este o marshmallow de mestecat, altfel este o marshmallow.
2. Când marshmallow-ul este umflat, acesta va fi pe suprafața jeleului, astfel de cocoașe-bule sunt terci) Trebuie să amestecați bine, obțineți o spumă omogenă, uniformă. În cazul meu, roz pal. Și se toarnă imediat în matriță.
Alenkina
De îndată ce ți-am văzut capodopera, mâinile mele au fost pieptănate imediat pentru a face o astfel de frumusețe și delicioase, și de ce au fost pieptănate mâinile, se poate spune că mâncărimea pe tot corpul meu a mers, așa cum am vrut un astfel de miracol.
Și acum stă în frigider, se răcește ... Și atunci mi-a fost teamă că, la căldura de 33 de grade, nu va îngheța nimic.
Doar în timpul lucrului au apărut câteva întrebări:
1) Ce cantitate de apă este utilizată în marcaj pentru un pachet de jeleu în original? Același 118g? (Am jeleu într-o pungă de 100 g și scrie că am nevoie de 400 ml de apă, deși am turnat 250 și ceva mai mult cu ochiul)
2) S-au dizolvat bine marshmallows în sirop de jeleu? Și apoi nu au vrut să se dizolve în mine. Ceva ca o lingură i-a stors, dar au rămas încă mici bucăți.
Pian
L-am turnat și pe ochi, deoarece nu s-a dizolvat în 118 ml de jeleu (l-a încălzit de trei ori) ... Aștept rezultatul. Pt vor să observe stratificarea.
Malva
Fetelor, jeleul meu de portocale și căpșuni se răcește acum. Am făcut-o din nou, observând toate proporțiile. Turn exact 120 ml (2 ml nu sunt măsurați)), deși 400 ml sunt indicați pe ambalaj (95 g) și timp de 1 min în micro. Micrul meu este puternic, nu-mi amintesc exact, mai mult de 1000. Apoi îl amestec bine cu un tel, iar restul de zahăr și gelatină se dispersează. Cred că dacă este mai multă apă, ori nu vei înfășura jeleul cu o rolă, ori nu va fi la fel de elastic ca în dulciurile obișnuite. Apoi, timp de 40 de secunde am pus un castron de marshmallows, se umflă. Și din nou în mâinile telului. Astăzi am luat un alt brand de marshmallows și se pare că a rămas în bucăți mici pentru mine, dar a bătut până la spumă. Acum nu mai există bulgări. Mă duc să-l închei și să postez din nou fotografia.
Alenkina
Ei bine, ce să vă spun ... inițiativa se pedepsește ... cu toate acestea, degeaba am turnat mai multă apă decât s-a indicat ... a înghețat rău, cu siguranță nu o voi transforma într-o rolă
Pentru asta, cu o lingură, cât de delicios vine (deși slab, astfel încât ochii să fie pe partea din spate a capului)
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, voi încerca să respect gramatica rețetei
Malva
Iată portocalele mele:

Melci de jeleu

Melci de jeleu

Supraexpus în congelator puțin, relaxați-vă)
Și mai departe. Cireșele au fost cele mai gustoase - un bun echilibru între dulceață și aciditate. Deși copilul este trunchiat))
nimart
Lilia, mulțumesc pentru clarificare

, Încă nu înțeleg și așa

la fel, marshmallows ----- puneți într-un jeleu aproape dizolvat și încălziți din nou până când se obține o spumă pe suprafața jeleului?
Malva
Citat: nimart

Lilia, mulțumesc pentru clarificare

, Încă nu înțeleg și așa

la fel, marshmallows ----- puneți într-un jeleu aproape dizolvat și încălziți din nou până când se obține o spumă pe suprafața jeleului?

Așa este, aruncăm marshmallows în jeleu fierbinte și timp de 20-40 de secunde într-un micra. Când este îndepărtat, marshmallow poate părea ușor umflat, păstrându-și forma. Și îl bateți, bateți) Adică bateți totul împreună: atât jeleu, cât și marshmallows. Și abia atunci se dovedește căruia. După ce, deja în formă, această vâlvă se exfoliază.
nimart
Ura, ceainic, am înțeles, în cele din urmă Mulțumesc, Lilechka!

Voi merge de pe Internet să caut în magazinele din apropiere
Pian
Raport: solidificat în ciuda cantității mai mari de lichid și a unei forme lubrifiate. Nu a funcționat - așa că au tăiat asta în pătrate. Oh, nu .... Cumpărați o matriță din silicon sau ce? L-am turnat într-o tavă de plastic pentru frâne - s-a dovedit plin, de aceea nu era nimic de pliat.
Malva
Citat: Pian

Raport: solidificat în ciuda cantității mai mari de lichid și a unei forme lubrifiate. Nu a funcționat - așa că au tăiat asta în pătrate.Oh, nu .... Cumpărați o matriță din silicon sau ce? L-am turnat într-o tavă de plastic pentru frâne - s-a dovedit plin, de aceea nu era nimic de pliat.

Cred că papilelor gustative nu le păsa ce formă de delicioasă era))
Și m-am bucurat încă o dată că am o matriță din silicon. Ea a strâns tot siliconul și în câțiva ani doar 4 tipuri s-au justificat: tablete pătrate, cupcake, cutii separate de cofetărie și covoare. S-au dovedit a fi cele mai versatile. Cele mai lipicioase și mai roșii feluri de mâncare ies din silicon, ca cele drăguțe. Foarte rar, se lipeste ceva. Cânt un cântec de laudă siliconului!
Alenky
Crin! O rețetă interesantă! Melci frumoși! Nu mă îndoiesc că sunt delicioase! : nyam: Hai să o facem!
dopleta
Multumesc, Lilechka, pentru un desert original! Am făcut-o cu jeleu de kiwi, dar am luat-o puțin mai mult decât ați indicat și degeaba - dacă stratul de jeleu este gros, atunci se fisurează. Nu am dizolvat jeleul în cuptorul cu microunde, dar conform instrucțiunilor l-am amestecat în apă fierbinte, dar am încălzit deja marshmallows acolo. S-a dovedit delicios!
Melci de jeleu
Malva
Citat: dopleta

Multumesc, Lilechka, pentru un desert original! Am făcut-o cu jeleu de kiwi, dar am luat-o puțin mai mult decât ați indicat și degeaba - dacă stratul de jeleu este gros, atunci se fisurează. Nu am dizolvat jeleul în cuptorul cu microunde, dar conform instrucțiunilor l-am amestecat în apă fierbinte, dar am încălzit deja marshmallows acolo. S-a dovedit delicios!

/]Melci de jeleu
Frumos-a-a-a-ak !!! Mă bucur că ți-a plăcut un desert atât de modest ...
BlackHairedGirl
Lorik ... UHXXXX !!!! Ce frumusete!
Punct de lumină
Și iată melcii mei!
Melci de jeleu
pergamentul acoperit cu silicon a fost așezat pe fund într-o matriță de fier, totul a fost înfășurat perfect! Un lucru este rău ... după 3 minute au dispărut, am reușit să fac o fotografie bună!
Astăzi încă am făcut-o, dar pergamentul este obișnuit, a fost rupt rău și a luat ceva mai multă formă, stratul de jeleu este, prin urmare, mai subțire. Așadar, fetelor, care nu au înfășurat melci, cred că este o chestiune de silicon și dimensiunea matriței!
Multumesc pentru reteta! Acum îl iau din semne de carte în caietul meu!
dopleta
Am turnat nu pe silicon, ci pe folie alimentară uleiată, pe care am acoperit-o cu o matriță de porțelan. Și a rulat o rolă cu acest film.
Pten4ik
Mavka, și mulțumesc de la mine! Rețeta este doar un miracol! Original, simplu, frumos și gustos!
Se pare că marshmallows-urile mele erau „greșite” (sau mai bine zis „marshmallows aerisite”), 75g erau foarte mici. Dar jeleul pentru matrița mea de 20x20 este prea mult. Dar ceea ce mi-a plăcut foarte mult, voi continua să fac asta cu noi proporții.
S-a dovedit foarte luminos, amuzant și gustos!
Melci de jeleu

Pentru noul an voi face tot felul de flori și voi decora tot ce pot
Malva
Fetelor, mă bucur că ți-a plăcut rețeta! Mulțumesc pentru fotografii! Eh-eh, inspiră-mă să caut noi rețete pentru cele mai simple bunătăți ...
Vitalinka
Astăzi am încercat și eu să fac acest delicios. Aveam jeleu de căpșuni și marmyshki. Dar nu am putut găsi o formă normală, ei bine, am făcut-o în ceea ce a fost găsit. Și era un vas de copt din sticlă, dar îngust și lung. Prin urmare, ruloul de melc nu a fost foarte bun, dar nu a afectat gustul. Voi face mai multe, dar data viitoare voi pune mai mult marmyshka, deoarece stratul este subțire.
Crin, multumesc mult pentru reteta! Am fugit să pun un semn plus.

🔗
nila
Am vrut să pun Lilya plus sign + și am venit cu această rețetă!
Și cum mi-a fost dor de un astfel de tratament!
Toate! Iau un pix și îl notez dorinte cumpărături: mail1: cumpărați o pungă de marshmallows și un pachet de jeleu ... urgent! Oh, scuze, nu plec nicăieri azi!
nila
Crin!Le-am făcut, dar nu le-am putut gusta ... Nu am avut timp pentru soțul meu
Acum fi atent! Am avut 2 pachete de jeleu) zmeură și kiwi, iar acestea sunt marshmallow-urile cu ATB. După cum puteți vedea, greutatea este de 200g. Primul l-am făcut cu jeleu de zmeură și am măsurat greutatea marmyshka strict conform rețetei! Al doilea apel a răspândit jeleu de kiwi și, prin inerție, a turnat întregul pachet rămas de marmyshka (a mâncat câteva)
Melci de jeleu
Și iată rezultatul ... ceea ce înseamnă că nu m-am supus și nu am respectat proporțiile! Jeleul verde nu s-a dezlipit, ci s-a dizolvat în masa de marshmallow! Dar nu a afectat deloc gustul, rulourile albe au fost chiar spălate mai moale ... soțului meu i-a plăcut! Și ne-a spus, o veți face din nou!
Melci de jeleu
Alenky
: flori: Ce să spun! Ce să spun Nelya frumusețe! Mulțumesc mult Leela pentru rețetă!
Malva
Ei bine, dacă o persoană are mâini aurii, atunci nu poți strica proporțiile))) Nelia, aceasta este pentru tine 🔗
Ac de păr
Citat: dopleta

Făcut cu jeleu de kiwi

Dopplet...De unde ai luat jeleul de kiwi? Doar nu spune asta în Finlanda !!!

M-am dus pentru marmyshka ...
nila
Citat: ac de păr

Dopplet... și unde ai dezgropat jeleul de kiwi? Doar nu spune asta în Finlanda !!!
Tocmai am sosit și am cumpărat marmyshek și jeleu, m-am dus să fac un miracol
Kat,și avem jeleu de kiwi ca noroiul în fiecare grămadă de magazine și nu toko cu kiwi ... poate trimite?
Ac de păr
Nil! Multumesc !!!
Cu câțiva ani în urmă mă confruntam cu faptul că aromele noastre erau licențiate sub alcool. Acum sunt deja acolo, dar atunci când o vacă și-a lingut limba de pe rafturile magazinelor. Iar în Ucraina aceste arome sunt de zece zeci. Ei bine, am fost de acord cu Tuscarora (Kharkiv) că va ridica ceva care nu este în Ucraina și voi colecta arome pentru această sumă. Și m-am străduit atât de mult să nu uit nimic, să nu ratez ... că după ce am tradus dorințele lui Tuscarora în arome ... nu am înțeles că am comandat un VAGON ÎNTREG !!!

În cele din urmă, trebuie să existe ceva care nu este la Moscova ... Avem doar fructe de pădure, portocală, lămâie, mere verzi, zmeură, căpșuni ... totul pare să fie ...

nila
Este clar că ți s-a asigurat jumătate din viață!
Cireș, ananas pe care încă nu l-ai numit, există o banană. Din anumite motive, nu respect boabele pădurii. Și trebuie să te uiți și la producător. Cel mai mult îmi place Mriya.
Ac de păr
Mavka!!!
Am venit cu un raport! Ei bine, nu sunt atât de lin, dar ... drumul va fi stăpânit de mers !!!

Rețeta este într-adevăr foarte interesantă! Multumesc !!!

Iată rezultatele muncii mele:

Melci de jeleu

Am decis pentru mine că trebuie să iau o porție dublă ... Atunci va fi mai clar.
Malva
Ac de păr, raportul este acceptat) Mă bucur că mi-a plăcut.
Tanyusha
Am încercat melcii lui Shpilkin (care sunt în fotografie), mi-au plăcut foarte mult, am mâncat tot ce-i mai rămăsese.
Malva
Și acul de păr nu a bătut papucul?
Tanyusha
Acelul este bun, nu luptă.
kolobashka
mur_myau
Este posibil să faceți fără un cuptor cu microunde atunci când gătiți? Baie de apă și altele asemenea?
Malva
mur_myau, încearcă, cred că va funcționa)
nimart
La multi ani tuturor!

Pe această temă:

Încă nu găsesc marshmallows în orașul meu, poate îl pot comanda pe internet, dar acum nu este vorba despre asta

Am fost la magazinul Rodinna Kovbaska, unde vând produse lactate, pâine, biscuiți și prăjituri.

Și aveau melci de jeleu, erau numiți greșiți, vânzătorul nu-și amintea numele.
Deci, la asta mă refer:
Masa de jeleu era pe o foaie de vafe, cred că aceasta este o idee bună, deoarece este mai ușor să se rostogolească într-o rolă.
Și poți chiar să mănânci puțin mai mult
mur_myau
Citat: nimart

Masa de jeleu era pe o foaie de vafe, cred că aceasta este o idee bună, deoarece este mai ușor să se rostogolească într-o rolă.
Se pare că vafele erau moi, unse cu jeleu și apoi rulate în rulouri?
crossby
Fetele îl pot păstra fără frigider?
nimart
Citat: mur_myau

Se pare că vafele au fost moi, pătate cu jeleu și apoi s-au rostogolit în rulouri?
Cred că a fost întinsă o foaie obișnuită dreptunghiulară de vafe, apoi după rețetă: răcească și răsucește

O voi încerca și eu, chiar și fără marshmallows

Citat: Crosby

Fetele îl pot păstra fără frigider?

O porție nu va avea timp să se păstreze și, dacă este pentru utilizare ulterioară, atunci, cred, în frigiderul într-o pungă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine