Tort "Fabulos" (Cheesecake fără coacere)

Categorie: Cofetărie
Tort fabulos (Cheesecake fără coacere)

Ingrediente

Fursecuri jubiliare 225 g
Unt 120 g
Cremă 35% 300ml
Orice cremă de brânză (mascarpone, almette, Philadelphia) 300 g
Zahăr pudră 4-5 linguri cu un tobogan
Foaie de gelatină 6 farfurii (11 gr)
Topping de caramel
Fructe

Metoda de gătit

  • Măcinați fursecurile într-un blender și adăugați unt topit. Se amestecă și se pune într-o formă divizată (aveam 22 cm). Se da la frigider pentru 30-40 de minute.
  • Bateți smântâna cu zahărul glace. Adăugați brânză și bateți din nou. Gustați dulceața, poate că vi se va părea puțin zahăr, apoi puteți adăuga în continuare.
  • Spălați, tăiați și uscați căpșunile. Se înmoaie gelatina timp de 5 minute, se stoarce și se topește într-o baie de apă până când este lichidă. Se adaugă la masa biciuită. Puneți căpșunile acolo, amestecați totul și turnați în matriță (am așezat matrița pe laturi cu hârtie de copt). Se pune la frigider 2-3 ore.
  • Scoateți apoi tortul, scoateți matrița și hârtia. Decorați după cum doriți. Am făcut o plasă de topping de caramel și am decorat cu fructe.
  • Bucura-te de masa ta!!!!
  • Tort fabulos (Cheesecake fără coacere)


olesya26
OO, văd acest fabulos tort cu brânză Lauren MULTUMESC !!! ce ai împărtășit
Și întrebarea este de unde să obțineți gelatină de foi, sau o puteți înlocui cu obișnuită?
olesya26
Și am uitat să întreb cum să fac topping de caramel?
celfh
Și adevărul este fabulos de frumos!
Loren
Citat: olesya26

Și am uitat să întreb cum să fac topping de caramel?
De ce Olesya! Gelatina poate fi desigur înlocuită cu obișnuită, dar din anumite motive îmi place mai mult foaia. Se vinde acum în aproape toate supermarketurile. Și adăugați obișnuitul așa cum este scris în instrucțiunile de pe geantă. Și cumpăr topping de caramel la o patiserie
Loren
Citat: celfh

Și adevărul este fabulos de frumos!
Mulțumesc Tatiana !!!
olesya26
Citat: Loren

De ce Olesya! Gelatina poate fi desigur înlocuită cu obișnuită, dar din anumite motive îmi place mai mult foaia. Se vinde acum în aproape toate supermarketurile. Și adăugați obișnuitul așa cum este scris în instrucțiunile de pe geantă. Și cumpăr topping de caramel la o patiserie
Hmmm, probabil că există un magazin pentru patiserii la Moscova, nu am auzit de așa ceva
Loren
Citat: olesya26

Hmmm, probabil că există un magazin pentru patiserii la Moscova, nu am auzit de așa ceva
Da, nu poate fi))) Forumul este plin de fete din Ucraina, toate mi se pare că folosesc astfel de magazine))
Husky
LorenMultumesc inca o data pentru reteta. Totul este foarte simplu, dar în același timp fabulos de frumos.
Spune-mi, ce producător ai folosit toppingul? Există imagini?
Ekaterina K
Pot să vă spun cum să faceți topping de caramel, trebuie să faceți caramel închis la culoare din 250g zahăr și să adăugați acolo 175g smântână grea și să amestecați cu un tel. Doar fii atent, caramelul începe să fiarbă, de obicei adaug puțină cremă și îl mut periodic de pe aragaz.
Yulia
Citat: Ekaterina K

Pot să vă spun cum să faceți topping de caramel, trebuie să faceți caramel închis la culoare din 250g zahăr și să adăugați acolo 175g smântână grea și să amestecați cu un tel. Doar fii atent, caramelul începe să fiarbă, de obicei adaug puțină cremă și îl mut periodic de pe aragaz.

Katyusha, de ce să nu o emiți ca o rețetă separată, cred că mulți vor găsi utilă această rețetă
vernisag
Oyyyy !!! Ce frumos !!!
Ekaterina K
Deci, nu știu cum, și pentru mine este problematic - scriu totul de pe telefonul meu și introduc codul fotografiilor manual, dar dacă îmi dau seama brusc de tehnica mea magică, voi posta cu siguranță rețetele mele și nu numai asta unu.
Ekaterina K
Și acest tort este într-adevăr foarte simpatic și, de asemenea, gustos, spre deosebire de produsele de patiserie, este mult mai ușor, datorită lui Loren pentru rețetă.
echeva
se poate înlocui brânza cu brânză de vaci? sau nu deja? ...
Loren
Citat: Ekaterina K

Și acest tort este într-adevăr foarte simpatic și, de asemenea, gustos, spre deosebire de produsele de patiserie, este mult mai ușor, datorită lui Loren pentru rețetă.
Pentru sănătatea ta !!!
Loren
Citat: echeva

se poate înlocui brânza cu brânză de vaci? sau nu deja? ...
Da, cred că poți, dar bineînțeles că ai nevoie de moale fără cereale. Încercați și spuneți-ne cum sa întâmplat
shoko11
Multumesc pentru reteta. Ieri am făcut o brânză de brânză, tocmai am adăugat zmeură în loc de căpșuni și acoperită cu glazură de ciocolată. De obicei, fac un strat cremos la fel, dar în loc de brânză folosesc iaurt cântărit de casă pentru a reduce costul. Soțului meu i-a plăcut mai mult cu brânză, cu iaurt se dovedește mai aerisit.
Christina11
Nu există cuvinte drepte Doar superbe))) Sunt atât de încântat, aș ști ... Fată deșteptă, bine
Antonovka
Loren,
Irina, a făcut un tort pentru băieții ei pe 23 februarie - s-a dovedit foarte gustos și cremos)) Fotografia nu va fi - au mâncat deja și nu au decorat deloc - nu puteți fructe crude, am adăugat banane și conserve piersici în interior))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine