Ciorbă de orz perlat cu linte și ciuperci

Categorie: Prima masă
Supă de orz perlat cu linte și ciuperci

Ingrediente

- bulion 3 l
- arpacaș 1/2 cana
- linte maro 1/4 ceașcă
- ciuperci porcini uscate 40 g
- ceapa uscata 2 linguri. l
- morcov 1 buc
- sare gust
(cană - 250 ml)
____
Condimente:
- Frunza de dafin 1-2 buc
- piper gust
- usturoi 1 cuișor
- nucșoară măcinată 1 / 8-1 / 4 h. L
- tulpina de țelină 1 buc
- rădăcină de pătrunjel uscat gust
____
Ierburi opționale:
- cimbru
- busuioc
- înțelept

Metoda de gătit

  • 1. Înmuiați orzul perlat timp de 4-8 ore.
  • 2. Clătiți ciupercile și linte. Lintea trebuie luată nu digerabilă rapid - maro sau gri-verde.
  • 3. Tocam morcovii.
  • 4. Puneți totul împreună cu condimentele într-o cratiță cu pereți groși și turnați peste bulion.
  • 5. Aduceți la fierbere, reduceți puterea la minim și gătiți până se înmoaie.
  • 6. Puteți adăuga ierburi pe placul dumneavoastră.
  • Asezonati cu smantana inainte de servire - are un gust mult mai bun!
  • Fabricat într-un aragaz lent Seabreeze 3,5 l
  • Umpleți totul cu apă fierbinte.
  • 2 ore în modul High până la fierbere
  • +
  • 2 ore pe Low

Notă

Ce este bine la această supă pentru MdV - rolul cartofilor îl joacă lintea, care este gătită bine în MdV

Gală
Ce supă bună. Îl voi marca. Mulțumesc!
julifera
Galina, incearca-l!
Aceasta este o opțiune bună pentru diversificarea orzului.
Gală
Ador varietatea
Cu siguranță o voi face cu ciuperci porcini de vară. Vor pleca în curând.
fronya40
super. ce reteta! Am de toate, mă duc, îl pun, cât de bine e că nu ai nevoie de cartofi!
julifera
Am pus și acum o oră, la fel de sincron

Vei
Yul, și într-un cuc pe aragazul lent puteți găti așa? Mi-a plăcut foarte mult supa ta, babe, dar nu sunt obișnuit să aștept atât de mult, am nevoie de tot mai rapid
julifera
Liza, n-am încercat-o în Kuku, cumva, înainte de a cumpăra un lichior lent, toate supele de orz de perle au fost îndepărtate nemeritat de mine, mi-a fost frică să înfund valva și nici nu am vrut să experimentez.
Dar puteți încerca - aragazul lung merge la Kuku fără presiune, mai întâi acordați 1 oră la nivelul de 95-100C ° (la 1054 este al treilea nivel), apoi uitați-vă când sunteți gata, dacă trebuie să adăugați mai mult timp.

Apropo - tot timpul în care oamenii au fost încet, am spus același lucru - am nevoie mai repede, abia aștept atât de mult, dar când l-am cumpărat, m-am adaptat foarte repede
Olekma
Mulțumesc pentru rețetă, o voi găti mâine. Și Tone știa unde să adapteze linte.
julifera
Olekma - încerca

Nu prea îmi plăceau ierburile înainte, acum adaug puțin peste tot.
Pe această supă am fost într-adevăr convins că un mic vârf de busuioc sporește spiritul de ciuperci
Singurul lucru pe care nu îl fac conform rețetei este să nu pun usturoi în supă, apoi îl mâncăm tânăr cu un pic de supă și, de asemenea, cu castraveți proaspeți, care ne plac atât de mult
Gală
Am luat ciuperci porcini, în sfârșit va fi supă!
Gală
Gătit în MT cu ciuperci proaspete proaspete. O alternativă foarte demnă la supele de tăiței de ciuperci și cartofi.
A fost delicios!
Mulțumesc!
julifera
Bifează marcajul - pentru sănătatea ta !!!
julifera
Astăzi am făcut-o puțin diferit - așa că mi-am mâncat degetele
Cu toate acestea, orzul perlat cu ciuperci este o opțiune sigură pentru lent

Retrageri:
1. Făcut fără linte, adică orz perlat pentru 3 litri de apă a luat 1/2 cană.
2. Din iarbă - am luat frunze proaspete de busuioc.
3. Am luat ceapa proaspătă, nu uscată, și am făcut-o prăjind cu morcovi în ulei de măsline.
4. Adăugat 40 gr cremos ulei!

Nu am schimbat setul de condimente - am lăsat totul ca în rețetă.
Orzul înmuiat timp de 12 ore.

Când nu a dat în clocot, a trebuit să fug la muncă, așa că s-a dovedit așa:
1 oră înaltă + 6 ore scăzută

Tocmai am încercat noua mea strecurătoare pentru condimente - asta e minunat - am scos strecurătoarea și tu nu stai în jurul tău scoți toate aceste lucruri mici din supă

Supă de orz perlat cu linte și ciuperci

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine