Cupcake portocaliu

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake portocaliu

Ingrediente

Ouă 3 buc.
Zahăr 165 gr.
Zahar vanilat 1 plic
Sare ciupi
Lichior de portocale 1,5 linguri. l.
Unt 165 gr.
Făină de grâu cernută 330 gr.
Praf de copt 2,5 lingurițe
Stafide 75 gr.
Fructe confiate 75 gr.

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și un vârf de sare. Se toarnă amestecul în recipientul HP. Se adaugă unt moale (nu topit!), Lichior de portocale, făină de grâu cernută, praf de copt. Selectați programul „Cupcake”. La semnal, adăugați stafide și fructe confiate dezosate în făină.

Vasul este conceput pentru

750 de grame

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

Program

Notă

Acum, mai detaliat ... am luat lichior de casă („Cuplu dulce” de la bun-bucătar). L-am încercat și cu coniac (și eu bine). Ananas folosit confitat. Am tăiat coaja în fâșii lungi foarte subțiri, așa că arată mult mai frumos în brioșa finită decât ras pe o răzătoare (deși este mai rapidă pe o răzătoare). Nu am topit untul, ci l-am lăsat pur și simplu la temperatura camerei o vreme (până a devenit moale), apoi l-am tăiat în bucăți mici. Stafidele și fructele confiate erau anterior „scăldate” în făină. Ei bine, părea să spună despre tot ... Am copt cupcake-ul de trei ori și am plecat de trei ori cu o explozie! (y) Da, iată un altul ... Prima dată, am copt cu suc de lămâie și, în consecință, cu coajă de lămâie (este minunat atât acest lucru, cât și celălalt). Atât suc de lămâie, cât și suc de portocale, am luat 75 ml fiecare.

Fotografie cvt

Rețete similare


BOGAT
Krosh, abia astăzi am citit această rețetă a ta. Sunt un brutar începător.
1. Ai bătut zahărul, ouăle, sarea separat sau ai pus totul într-o găleată deodată?
2. 330 gr. făină cernută deja sau 330 gr. normal?

Și ar putea exista o întrebare prostească:
Trebuie să adăugați imediat semnal fructe confiate etc. atunci când aluatul se învârte ceva timp sau puțin mai târziu, când se oprește?
Croșetată
Baker autodidact, nu știu cum stau lucrurile cu modul „tort” în cuptorul tău, dar în al meu, ouăle cu zahăr și sare se bat cu un mixer, amestecul se toarnă într-o găleată, apoi restul ingredientele sunt puse acolo. Făcătorul de pâine frământă aluatul timp de 20 de minute și apoi începe coacerea.

Elena Mihailovna, ți-am răspuns deja la prima întrebare de mai sus, iar în ceea ce privește făina, o cântăresc într-o cană de sită și abia apoi o cern. Fructe confiate și alți aditivi la semnal (dacă există).
Kolyma
Krosh, am un Mula-5004.
Azi am făcut un cupcake conform rețetei tale.
Delicios. Foarte.
Adevărat, tocmai am văzut că sucul are nevoie de doar 75 ml și am pus tot ce am putut stoarce dintr-o portocală. Și am pus o crustă întunecată degeaba, dar nimic, au frecat puțin părțile laterale - și au mâncat totul într-o singură ședință.
Mulțumesc foarte mult.
aisberg
super super cupcake s-a dovedit pentru mine kenwood 450 set program 8 (pentru coacere fără drojdie) 1 oră 22 minute, încălzirea timp de aproximativ 20 minute (nu a detectat exact). sucul dintr-o portocală nu a arătat câți ml. nu a existat nici o lichior portocaliu adăugat de colinde. Nu știu cum să încarc imagini: roșu: foarte delicios, încearcă să nu regreți. mulțumesc autorului
vesnushkaO
Fărâmă! Ti-am copt cupcake-ul, multumesc mult! A fost delicios. Nu era lichior și am adăugat linguriță. vodcă. Nu cred că a afectat foarte mult gustul. Povestea familiară la: acesta ar trebui să fie cupcake-ul! : D Asta se datorează ție. Multumesc din nou!
Dana
Fetelor, ajutați-vă! Am Kenwood250. Nu are prăjitură pe ea, ci doar produse de patiserie, amestecuri gata preparate, prăjitură, gem. Vreau un cupcake, dar nu există încă oportunități de a traduce produse (criză, la naiba). Cine are o mașină similară? Răspunde ...
lina
Dana, pregătește aluatul într-o ceașcă și coace sau la cuptor
vesnushkaO
Am copt această cupcake de 2 ori - una într-o mașină de fabricat pâinea, alta o dată la cuptor. Ambele au fost grozave. Mi-a plăcut mai mult cuptorul. La HP, „fundul” era mai gros, ca o crustă. Așadar, nu ezitați să coaceți în cuptor - totul va fi bine. Cupcake-ul este excelent!
Zmeură
Mulțumesc mult autorului !!! Am copt de trei ori, am schimbat portocale cu lămâi, le-am făcut împreună 1: 1. A fost mereu gustos !!! (y) Am adăugat fructe confiate și caise uscate, am făcut-o fără lichior din lipsă de disponibilitate. Foarte, foarte parfumat, toți cei tratați au fost foarte, foarte fericiți!
Dana
Există! Mi-a fost foarte frică de cuptor, dar ea, isteață, a făcut o treabă grozavă.Mulțumesc pentru rețetă, Gustos !!!!
Apropo, după ce le-a mâncat, soțul meu a promis că va cumpăra matrițe din silicon pentru cupcakes.
Croșetată
Citat: Kolyma

Azi am făcut un cupcake conform rețetei tale. Delicios. Foarte. Mulțumesc foarte mult.

Citat: aisberg

s-a dovedit super super cupcake. foarte delicios, incercati-l nu veti regreta. mulțumesc autorului

Citat: vesnushkaO

Ti-am copt cupcake-ul, multumesc mult! A fost foarte gustos Multumesc din nou!

Citat: Zmeură

Mulțumesc mult autorului !!! Foarte, foarte parfumat, toți cei tratați au fost foarte, foarte fericiți!
Kolyma
aisberg
vesnushkaO
Zmeură

Dragilor, multa sanatate tuturor !!! Este foarte plăcut să auzi atâtea recenzii laudative ... Asta este pentru tine !!!

Dana
Pentru sănătate Cupcake portocaliu! Mă bucur foarte mult că tortul este pe gustul dumneavoastră! Mă bucur în special pentru soțul tău și pentru viitoarele tale matrițe din silicon!

P.S.Lasă-mă să fiu curios, dar de ce te-ai îngrijorat de cuptor? Nu se coace bine în mod constant?
cvt
Cupcake foarte, foarte gustos și extrem de aromat!
Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de minunată! (apropo, acesta este primul meu cupcake de succes într-o filtru de pâine. Nu am un astfel de program, așa că l-am amestecat pe „aluat” și l-am pus pe „coacere” timp de -1,5 ore)

Fotografii:
Portocala de panificație (în loc de fructe confiate am pus caise uscate cu zahăr - s-a dovedit foarte mult)
Cupcake portocaliu

- Lămâie la cuptor (fructe confiate ananas cumpărate)
Cupcake portocaliu Cupcake portocaliu

Apropo - sfaturi pentru cei care vor coace acest delicios. Cojesc subțire coaja cu un cojitor de cartofi și încălzesc portocala / lămâia curățată în cuptorul cu microunde, punând câteva găuri deasupra. Apoi îl strâng cu mâna, sucul curge prin aceste găuri. În acest fel, puteți obține de 1,5-2 ori mai mult suc.
Doar nu supraîncălziți, altfel va fierbe!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine