Kasule

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba franceza
Kasule

Ingrediente

miel (loin) 300 g
pulpa de porc (nu grasă) 300 g
coaste de vițel 300 g
pui (picioare, aripi) 300 g
cârnați de casă 300 g
grăsime de gâscă topită pentru prăjire 50-70 g
ceapa (mare) 2 buc
morcovi (mediu) 2 buc
usturoi 3-4 cuișoare
lentile roșii 100 g
fasole 250 g
roșie proaspătă 2-3 buc
amestec de patru ardei 1 linguriță
fructe de ienupăr (uscate) 5-6 buc
maghiran, cimbru, 1 linguriță fiecare
rozmarin 0,5 cutie l
sare, zahăr gust
vin alb sec 200-250 ml

Metoda de gătit

  • 1. Înmuiați fasolea, clătiți și fierbeți până la jumătatea fiertului.
  • 2. Tăiați carnea în porții și prăjiți la foc mare până se rumenesc.
  • 3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți ușor într-o tigaie.
  • 4. Ungeți fundul unui vas de copt cu grăsime de gâscă, adăugați jumătate din ceapa și morcovii prăjiți și jumătate usturoiul. Apoi se adaugă jumătate din carne, se adaugă jumătate din linte și se adaugă jumătate din fasole. Se presară cu jumătate de condimente. Apoi așezați ingredientele rămase în aceeași ordine.
  • 5. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează pielea și se taie în pene mari. Se prăjește ușor în restul de grăsime, se adaugă un vârf de zahăr și se toarnă vinul. Se lasa sa fiarba si apoi se toarna intr-un vas de copt. Se acoperă cu un capac, se pune într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C și se fierbe timp de 1,5-2 ore. Adăugați puțin vin sau apă dacă este necesar.

Notă

Fiecare Kasule este francez, gazda își gătește felul, fiecare are propriile sale secrete. În familia mea, acest fel de mâncare a prins rădăcini în această versiune. Am decis să vă împărtășesc cu voi.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Administrator

Marina, ce listă de produse Deci la fel cu lista din bucătărie trebuie să mergi și să bifezi casetele „pune-o și pune-o”
Dar gustos și bogat în calorii - arată minunat! Bravo, multumesc!
Răsucire
Tanyusha, mulțumesc! Se pare că este un fel de mâncare foarte satisfăcător, dar nu greu. Carnea poate fi folosită în diferite moduri de gust. Principalul lucru este cel puțin trei soiuri. De exemplu, carnea de vită, puiul, gâscă sau rață sunt, de asemenea, foarte gustoase.
julifera
Vrăjitorie dreaptă, nu rețetă
mulțumesc Marina Magicianul!
Răsucire
juliferaMulțumesc mult pentru astfel de laude !!!
Voi fi foarte fericit dacă rețeta îți va fi de folos!
lungwort
Marina, francezii se odihnesc. Bravo, nu toată lumea este capabilă de o asemenea ispravă.
Răsucire
Natasha Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de evaluare! Rețeta, într-adevăr. un pic supărătoare. Dar rezultatul merită - obțineți un fel de mâncare foarte parfumat și bogat!
iritka
Citat: Admin
ce lista de produse
Chiar zilele trecute am urmărit pe canalul alimentar cum Ilya Lazerson gătea cassoulet. Fel de mâncare minunat, m-am gândit, dar gătesc-o eu acasă!
Răsucire
iritka, felul de mâncare este cu adevărat delicios. Iar gătitul nu este deloc dificil. Încercați, nu veți regreta!

iritka
Citat: Twist
iritka, felul de mâncare este cu adevărat delicios. Iar gătitul nu este deloc dificil. Încercați, nu veți regreta!
Aici, pentru mine, principala dificultate va fi să adun toate ingredientele: nu am boabe de ienupăr, iar cârnații de casă vor trebui înlocuiți cu ceva.
Răsucire
iritkaRozmarinul poate fi folosit în locul fructelor de ienupăr. Și luați, de exemplu, vânătoarea de cârnați - se dovedește, de asemenea, foarte gustoasă.
iritka
Citat: Twist
iritkaRozmarinul poate fi folosit în locul fructelor de ienupăr. Și luați, de exemplu, vânătoarea de cârnați - se dovedește, de asemenea, foarte gustoasă.
Există rozmarin (uscat), dar vom găsi ceva de genul vânătoare de cârnați / cârnați. Am salvat rețeta!
Răsucire
iritka
MariS
Marisha este super !!! : yahoo: Marcează-l înainte de Paști, mulțumesc!
Răsucire
Marishik.. încerca. Cred că îți va plăcea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine