Tort de Bristol

Categorie: Cofetărie
Tort de Bristol

Ingrediente

Prăjituri cu ciocolată:
Ouă 3 buc.
Unt 50 g
Zahăr 2/3 st.
Cacao 1 lingură. l.
Praf de copt 1 linguriță
Sare ciupi
Făină 50-60 g
Ciocolată neagră 100 g
Tort cu meringă:
Ou (proteine) 2 buc.
Zahăr 2/3 st. ≈120 g
CREMĂ:
Unt 100-150 g
Lapte condensat 1 pot
Caramel de zahăr topit opțional

Metoda de gătit

  • De fapt, această rețetă este foarte simplă. Nu are nevoie de abilități speciale în prepararea prăjiturilor. Cu toate acestea, cei care s-au aventurat să-l gătească este puțin probabil să se certe despre gust. Tortul este incredibil de gustos și destul de neobișnuit.
  • Pregătire:
  • Tort de ciocolata:
  • Bateți 3 ouă, apoi adăugați zahăr, sare și bateți-le până se dizolvă chara și apare o spumă groasă, adăugați unt topit, ciocolată topită în baie de apă, cacao. Amesteca bine. Adăugați făină și praf de copt - amestecați până la omogenizare, similară consistenței cu smântâna.
  • Tort de Bristol
  • Puneți o matriță (am una despicată), al cărei fund este căptușit cu pergament. Coaceți până se înmoaie. Tăiați în 2 bucăți.
  • Tort de Bristol
  • În timp ce tortul se coace - pregătiți tortul - bezea.
  • Tort cu meringă:
  • Bateți 2 albi și zahăr (2/3 cană - aproximativ 120 de grame) până când vârfurile sunt stabile. (gălbenușurile pot fi utilizate pentru cookie-uri)
  • Tort de Bristol
  • Scoatem coaja de ciocolată coaptă și punem masa proteică la locul ei. puneți într-un cuptor răcit la 150 de grade și coaceți la o temperatură de 120˚-80˚ (scăzând treptat de la 120˚ la 80˚) timp de aproximativ 1,5 - 2 ore ...
  • Cremă:
  • Bate untul cu lapte condensat.
  • Asamblare:
  • Când prăjiturile sunt reci, împăturiți tortul, întinzându-l cu smântână.
  • Iubitorii pot înmuia puțin tortul cu coniac sau rom.
  • Pentru decor, am copt și niște bezea mici:
  • Tort de Bristol
  • Tort de Bristol
  • Decorăm după cum permite fantezia ... Puteți adăuga alune sau migdale prăjite ...
  • Tort de Bristol
  • Foarte gustos și frumos - picături de caramel ... Arată ca nuci prăjite.
  • Tort de Bristol
  • Tort delicios, sper să fie apreciat! Mult noroc si pofta buna!
  • Tort de Bristol


Iepuraș
Tort de Bristol

Tort de Bristol
Decorat nu Dumnezeu știe cum, dar frumusețea nu afectează gustul. Mâine vor fi oaspeți, voi întinde un alt tort, decorat.
Merri
Bezea și coaja de ciocolată sunt delicioase!
Iepuraș
Sunt atât de delicioase! mai ales dacă este și cu picături de caramel ...
CurlySue
Nu am nicio îndoială că va ieși un tort delicios.
Iepuraș
Azi am copt la fel și l-am decorat cât am putut ... îl voi posta mai târziu
echeva
si ce am uitat de prajiturile de bezea ??? este atat de delicios !!! multumesc pentru reamintire !!!
Iepuraș
Cu plăcere! Oaspeții mei au fost cu toții încântați! Data viitoare voi coace 2 ...
Iepuraș
Am editat rețeta!
Iepuraș
8 martie este pe drum! TIMPUL DE COACERE!
Iepuraș
Voi ridica

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine