Pui într-o mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)

Ingrediente

Cântărirea puiului 1,2-1,3 kg
Sare de mare 3 linguri. l.
frunza de dafin 2 buc.
Usturoi 1 cuișor
Iarnă 6 mazăre
Boabe de piper negru 12 buc.
Razmarine proaspăt / uscat 1 crenguță / 0,5 linguriță
Ardei iute 0,5-1 buc.
Slănină 3 felii
vin alb 0,5 cani
Apă caldă / rece 1 cană / 3,5 cani

Metoda de gătit

  • Tehnologie originală - puiul (părți de pui) sunt înmuiate timp de 1 oră în saramură și apoi coapte.
  • Aroma distribuită în tot apartamentul este uimitoare, aspectul puiului este apetisant și a avut un gust grozav!
  • Spălați puiul, uscați-l, tăiați-l în 4 bucăți (mai mici).
  • Se toarnă 3 linguri într-un recipient. l. sare de mare și se toarnă 1 pahar de apă fierbinte. Se dizolvă complet sarea. Se toarnă 3 pahare de apă rece. Așezați bucățile de pui în marinată, astfel încât marinada să le acopere complet. Se lasă la marinat 1 oră.
  • Pui în mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)
  • Condimentele pot fi pregătite în acest moment. Tăiați usturoiul în „petale”. Boabele de piper negru și ardeiul iute pot fi măcinate într-un mortar. Tăiați slănina cubulețe.
  • Pui în mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)
  • Scoateți bucățile de pui din marinată și uscați-le. Așezați într-un vas de copt.
  • Se adaugă frunza de dafin, usturoiul, ienibaharul, rozmarinul, mazărea și chiliul.
  • Se presară cu slănină tocată. Se toarnă vin și apă (0,5 căni fiecare). Nu adăugați sare!
  • „Împachetați” formularul într-un manșon de prăjire, puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 * C sau într-un uscător de aer încălzit.
  • Pui în mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)
  • Am gătit într-un uscător de aer la temperatura de 180 * C, viteză mare timp de 1 oră și 20 de minute. Ultimele 20 de minute s-au „înroșit” îndepărtând manșonul de copt.
  • Serviți cu garnitura sau legumele preferate.
  • Pui în mânecă cu mirodenii și slănină (Brand 35128 airfryer)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Puiul delicios a ieșit. Soțul și fiica au spus că vinul este palpabil. Dar nu am simțit deloc prezența vinului. Din care concluzionez: fie sunt alcoolic, fie gospodăria mea este pur și simplu slabă în cap.
O sursă: 🔗
© Marina Doma

Mană
Ksyunya, a ieșit un astfel de pui super-duper
Ksyu, iar fundul este bine copt?
Ksyushk @ -Plushk @
Mannyash, mulțumesc!

Nu, jos .. ea este în bulion (nu are culoare, dar gătită complet). Aș reduce cantitatea de lichid. Data viitoare o voi face. Dar nu știu dacă să reduc vinul sau apa. Sau proporțional cu ambele. Din moment ce puiul a pornit și sucul. A stat în saramură timp de o oră, era saturată de lichid, fii sănătoasă.

A, am uitat să scriu despre vin, m-am dus să mă îmbunătățesc ...
Mană
Da, chiar și eu nu am observat imediat că bulionul ... ca în supă Nu aș adăuga deloc lichid la coacere, tu l-ai marinat în lichid, iar ea l-a absorbit. Mai mult, coacerea în mânecă. Sau a fost doar bulionul de copt?
Ksyushk @ -Plushk @
Mannyash, punctul este în vin. Am folosit apoi sosul în garnitură - delicios!
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mannyash, punctul este în vin.
Mustață, am înțeles ... Deci, voi coace pui taku în suc de struguri
vernisag
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Dar nu știu dacă să reduc vinul sau apa. Sau proporțional cu ambele.
Che este acolo pentru a gândi Ksyun, desigur, îndepărtați complet apa și lăsați vinul ... Frumos pui Ksyushe! Mirosul trebuie să fie minunat, va trebui să încerc. Mulțumesc!
Ksyushk @ -Plushk @
irlandez, Mă aplec spre aceeași opțiune.
BlackHairedGirl
Mulțumesc pentru rețetă, o voi încerca și pur în vin, fără apă.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, .
Spune-mi mai târziu, pliz, cât de beat este și cât de mult te îmbăt de la ea
BlackHairedGirl
Ksyusha, Îmi dau seama imediat - cu siguranță nu va fi beată - tot alcoolul se va evapora.
Ksyushk @ -Plushk @
Așa că spun că m-am evaporat. Și soțul meu: se simte, da se simte 🔗
BlackHairedGirl
Numai eu aș crește vinul la un pahar, jumătate de pahar nu se va simți, ea își lasă totuși sucul ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine