Gâscă de Crăciun „Moartea lui Kashcheev” :-)

Categorie: Mâncăruri din carne
Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)

Ingrediente

Gâscă 1 buc
De interior 1 buc
Grouse 1 buc
Ou 1 buc
Merele 3 buc
Struguri murati 0,5 cutii
Condimente, sare gust
Degete cu mâna stângă :-) opțional

Metoda de gătit

  • Spălați animalele, dacă este necesar, spălați-le și examinați-le bine pentru pene neobservate, blocuri și alte detalii inutile.
  • Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
  • Scoate scheletul.
  • Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
  • Am tăiat aripile și picioarele tărâței de rață și alun (în cazul meu, sincer să fiu, a fost un porumbel). Dar lăsăm gâsca, ar trebui să aibă aspectul cel mai naturalist - astfel încât oaspeții să își poată pierde efectiv simțurile la vederea unui cuțit care intră într-o carcasă de gâscă prăjită ca untul. Când tăiați păsări, trebuie să fiți foarte, FOARTE, FOARTE, FOARTE atenți cu cuțitul. Deoarece claritatea sa ar trebui să fie aproximativ asemănătoare cu bisturiul, nu este necesar să iau de la mine aproximativ și este mai bine să nu experimentați cu degetele. Degetul mare și arătător a suferit unele pierderi de volum și greutate. Dar toată treaba asta este vie.
  • Se fierbe oul.
  • Tăiați merele în felii subțiri.
  • Frecați gâsca cu sare și condimente, puneți-o în rață (de asemenea, frecată pe toate părțile).
  • Stratează spațiile goale cu mere și struguri. Punem tufe alune în rață și în ea - un ou, unde în loc de gălbenuș sunt trei struguri. (În general, a fost planificat un ulei de măsline umplut cu ceva. Dar presa automată a fost o prostie și s-a găsit prezența unei cutii de măsline acasă în toiul nopţii seara târziu, când magazinele nu mai erau deschise). De asemenea, pregătim totul cu mere și struguri.
  • Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
  • L-am cusut în mod obișnuit - cu fire, deoarece cu scobitori corpul păsării se destramă, din păcate.
  • Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
  • Apoi ne frecăm matryogusul cu sare și condimente, îl punem în mânecă și apoi în cuptor. L-am ținut 3 ore la o temperatură de aproximativ 150 de grade, apoi am oprit soba și nu am deranjat păsările până dimineața. Așa că au petrecut noaptea în cuptor.
  • Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
  • Pys: în interiorul gâștei, toate ingredientele noastre sunt atât de comprimate și amestecate între ele încât este aproape imposibil să se identifice unde sunt merele și unde sunt păsările străine. Abia am găsit oul.
  • Pys-pys: nașul l-a recomandat cu tărie pe indo-femeie. Și ea (naș) în păsări, oh, cum înțelege. Așa că nu m-am certat și nu am regretat.

Notă

Această idee mi-a venit în minte după ce iubitul nostru Maher-SchuMakher i-a convins pe toți că zgârie un schelet dintr-un pui, nu o astfel de problemă. Și chiar a venit imediat o sărbătoare, pe care se poate pune în aplicare ideea: ziua tatălui meu, pe care o sărbătorim pe 1 ianuarie. O ocazie minunată de a experimenta și a te arăta din nou în fața rudelor. Care a fost implementat la 01.01.2013.
Cu toate acestea, după cum știți, unele categorii de cetățeni converg asupra gândurilor lor. Mai multe confirmări în acest sens a devenit post la fel Mashunka, publicat cu câteva zile mai devreme. Dar voi continua să consider rețeta mea ca a autorului, nu vă deranjează?

natamylove

degetele mâinii stângi sunt mai bine nu ale tale
Svetta
Clasa, avem păpuși cuibăritoare!
Îmi împărtășesc modul de a sigila orice găuri din carcase, se dovedește "cu o explozie!"
Am gătit acest interior la NG 2010.

Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
Gâscă de Crăciun Moartea lui Kashcheev :-)
Scarlett
Unde sunt șoarecii? Sunt într-o deznădăjduire profundă! Ei bine, ar trebui să mergem să pun un plus!
sweetka
Citat: svetta

Clasa, avem păpuși cuibăritoare!
Îmi împărtășesc modul de a sigila orice găuri din carcase, se dovedește "cu o explozie!"
tocmai în acest fel, puiul la mnu și a izbucnit în bucăți. poate, bineînțeles, pentru că puiul respectiv, în general, a trecut prin multe aventuri în procesul de gătit sau poate pentru că am încercat să pun multe lucruri în el. de aceea, de data aceasta am decis să nu risc. gâsca era planificată să fie luată.
Ilona
Citat: svetta

Clasa, avem păpuși cuibăritoare!
Îmi împărtășesc modul de a sigila orice găuri din carcase, se dovedește "cu o explozie!"
DESPRE!!! Și eu, mereu așa de bine - este foarte convenabil și nu trebuie să coaseți nimic !!!
Ilmirushka
Sveta, Am văzut rețeta și mi-am amintit-o de a mea, au făcut-o pentru aniversarea de acum 10 ani, doar setul de păsări era ușor diferit, era și o rață în gâscă și un pui în rață, dar nu una mică . Abia am ridicat vasul de pe masă. Dar a fost frumos și probabil delicios. Nu am încercat-o eu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine