Bulion de curcan cu găluște de pătrunjel rahat în oala sub presiune Oursson

[Mod BOIL, presiune 3, timp 40 minute]

Bulion de curcan cu găluște de pătrunjel rahat în oala sub presiune Oursson

Categorie: Prima masă

Ingrediente
BOUILLON
Aripa de curcan	1 BUC. aproximativ 400-450 de grame
Amestec de legume uscate	ciupi
Sare	gust
Apa este curată	aproximativ 2-2,5 litri
KLETSKI
Făină de grâu	100g
Firimituri de pâine albă	100g
Praf de copt	0,5 lingurițe
Grăsime de pui (gâscă)	50 de grame (pui, gâscă, untură, unt)
Ouă proaspete	2 buc.
Hrean ras	2 linguri. l. Am luat o conservă cremă de hrean
Patrunjel proaspat	2 linguri. l. tocat
Sare piper	gust

Metoda de gătit

• Am pus aripa de curcan, sare și un amestec de legume uscate în cratița din oala sub presiune. Închideți capacul, Mod BOIL, presiune 3, timp 40 minute, și pregătiți bulionul de carne.
• Făcând găluște.
• Am folosit bucăți de grăsime de gâscă, am topit-o într-o cratiță și am răcit până la cald. Combinați făina de grâu, pesmetul proaspăt (rupeți pesmetul de pâine albă cu un blender), praful de copt, sarea, piperul, pătrunjelul, hreanul, grăsimea, amestecați. Bateți ouăle în spumă cu un blender, adăugați la amestecul de făină, frământați aluatul. Nu trebuie să frământați mult timp, doar amestecați toate ingredientele până se omogenizează și nu zdrobiți aluatul. Luați aluatul în porții mici, 1-1,5 lingurițe. și rulați bile mici.
• Este indicat să gătiți găluștele atunci când bulionul este gata să fie adăugat imediat la bulion.
• 
• Porniți oala sub presiune Mod fierbere, nu închideți capacul! Așteptați până când bulionul începe să fiarbă încet și coborâți încet găluștele în bulion, amestecați ușor găluștele cu o lingură. Gatiti galustele doar 1-2 minute si puteti opri oala sub presiune. La fierbere, găluștele cresc în dimensiune.
• Se toarnă bulionul preparat cu curcan și găluște într-o farfurie și se servește fierbinte, se presară deasupra cu o picătură de pătrunjel proaspăt sau ceapă verde.
• 
• 

Notă

Foarte fraged, moale și poros în interiorul gălușii! Cu aroma de hrean si patrunjel!
Gatiti cu placere si pofta buna!

Nu am auzit niciodată de astfel de găluște. Tanyusha, cu recunoștință o duc la marcajele tale.

[Tanechka]

Nu am auzit niciodată de astfel de găluște. Tanyusha, cu recunoștință o duc la marcajele tale.

Tanechka, pentru sănătatea ta!
Încearcă să gătești! Datorită pesmetului, găluștele sunt aerisite în interior. Ei bine, cantitatea de hrean - după gust

[Tanya]

Tanya, astfel de găluște sunt neobișnuite! L-am dus până la marcaje până acum, cu siguranță voi încerca. Multumesc pentru reteta!

[Marina]

Marina, pentru sănătatea ta!

Tanya, iau un bulion foarte apetisant cu găluște ca semn de carte de gătit

[Lenochka]

Lenochka, spre sănătatea ta, sper să te bucuri!

[Lenochka]

Lenochka, spre sănătatea ta, sper să te bucuri!

Nici măcar nu mă îndoiesc

Ce găluște superbe. O rețetă foarte neobișnuită. Pe griș, s-au dovedit întotdeauna dense și am vrut atât de mult aer, chiar și altele. Tatiana, mulțumesc foarte mult. Pentru marcaje!

Ei bine, cum poți să nu mai gătești? Din nou, administrator, aveți o rețetă interesantă!

Ei bine, cum poți să nu mai gătești? Din nou, administrator, aveți o rețetă interesantă!

Cum, cum - să iei și să gătești Dar atunci nu regretă și știi că ți-a plăcut sau nu ți-a plăcut

Și am gătit-o ... Doar în loc de pătrunjel (nu era pătrunjel la îndemână) am pus mărar în găluște. S-a dovedit gustos. Mulțumesc pentru rețeta de găluște.

[Natasha]

Natasha, lasă mărar - principalul lucru este că funcționează și are gust. sper ca ti-a placut

Găluște grozave, rețetă și fotografii !! Multumesc pentru reteta! L-am luat :-)

[Natasha]

Natasha, acum depinde de tine - fă-ți căderea de moarte

Tatyana, poate este moarte gustoasă?

Și am luat-o. mulțumesc, Tanyusha.

Tatyana, poate este moarte gustoasă?

Poate așa - joc buckoff

[Marina]

Și am luat-o. mulțumesc, Tanyusha.

Marina, pentru sănătatea ta! Sper ca găluștele să le placă

Fetelor, iată câteva găluște mai delicioase

Găluște de cartofi, aerisită în interior (Administrator)