Fiertură de vită cu muștar și ghimbir cu legume într-un Oursson MP5005PSD multicooker

Categorie: Mâncăruri din carne
Fiertură de vită cu muștar și ghimbir cu legume într-un Oursson MP5005PSD multicooker

Ingrediente

carne de vită (toate părțile merg bine, chiar și tăieturile de pe cozi - dar trebuie să măriți timpul de fierbere) 500 g
smântână 1 pahar
morcov 3 buc
arc 1 cap mare
mazăre verde conservată 1 pahar
pudra de muștar 1 lingura
ghimbir de pamant 1 lingura
condimente pentru carne sau piper + sare + frunze de dafin gust
câteva piure de fructe de ienupăr (picant, dar poți să o faci)

Metoda de gătit

  • Am tăiat carnea de vită peste fibre și în bucăți mici. Se toarnă smântână (fără sare) și se dă la frigider timp de 2-3 ore. Dacă nu este posibil, lăsați-l pe masă, apoi timpul poate fi redus la 1-1,5 ore. Carnea de vită Marina este întotdeauna în smântână sau chefir - atunci va fi întotdeauna moale. În timp ce carnea este marinată, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră - fac asta cu o combina. Tocăm și ceapa grosolan. Apoi, într-un multicooker - am o oală sub presiune OURSSON MP5005PSD MULTICOOKER - am setat modul de coacere și prăjesc morcovii (pentru o culoare aurie adaug o linguriță fără un tobogan de zahăr), apoi adaug ceapă acolo, chiar la terminati mazarea verde (clatiti bine si lasati apa sa se scurga). Se pare Fiertură de vită cu muștar și ghimbir cu legume într-un Oursson MP5005PSD multicooker
  • Așezați legumele. Nu spălați cratița. Apoi trimit carnea acolo - așa cum este, nu spălați smântâna. Prăjiți și carnea. Dar nu așteptați crusta - prăjiți timp de 15-20 de minute.
  • Fiertură de vită cu muștar și ghimbir cu legume într-un Oursson MP5005PSD multicooker
  • Apoi punem totul împreună. Nu este nevoie să turnați apă. Adăugați muștar, ghimbir și condimente (ținând seama de înțepătura ghimbirului și muștarului). Punem în modul de stingere presiunea 3. Timp 1 oră 15 minute. După semnal, nu atingeți până când presiunea nu este complet ameliorată.
  • Foarte moale și delicios.

Notă

În mod ciudat, terciul de mei este cel mai bun pentru o garnitură. Dar, desigur, macaroanele și piureul de cartofi nu vor fi mai rău. Puteți adăuga murături la carne, dar oamenilor mei nu le plac.

alfa20
Multumesc pentru reteta buna. La marcaje !!!
Tumanchik
Citat: alfa20

Multumesc pentru reteta buna. La marcaje !!!
Mulțumesc mult! ușor și rapid. când familia este numeroasă și timpul este scurt, dar doriți varietate și gust - o opțiune excelentă. precum și ideea de a înmuia carnea de vită în smântână (chefir), luați notă.
ochi
Irin, adaug mereu muștar la carnea de vită la etapa de murare, are gust bun și este moale!
Tumanchik
Citat: ok

Irin, adaug mereu muștar la carnea de vită la etapa de murare, are un gust bun și este moale!
sunt complet de acord
ANGELINA BLACKmai mult
Ir, si daca multicooker NU este oala sub presiune, cat timp credeti ca va dura?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine