Baton Country (filtru de pâine + cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Baton Village (filtru de pâine + cuptor)

Ingrediente

Apă 160 ml
Lapte 80 ml
Făină de grâu 1 grad 200 gr.
Făină de grâu cu cereale integrale 100 g
Făină de secară măcinată integral 100 g
Sare 10 gr.
Zahăr 12 gr.
Ulei vegetal (porumb) 15 gr.
Drojdie uscata 5 gr.

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul cu ingredientele specificate.
  • Am făcut-o în filtru de pâine (puneți ingredientele în filtru de pâine conform instrucțiunilor).
  • După frământare, scot aluatul și îl întind ușor pe un covor de silicon într-un dreptunghi, împăturim dreptunghiul în trei. Formez pâinea. Am pus aluatul din viță de vie cu cusătura în sus pentru corecție într-un coș pentru corecție. Acoper cu un prosop.
  • Ofer corecții timp de aproximativ 1 oră, până când piesa de prelucrat este dublată.
  • Preîncălziți cuptorul la 250 * C cu piatra.
  • Întorc martorul pe hârtie de copt, fac tăieturi și îl pun la cuptor pe o piatră.
  • După 10 minute, scad temperatura la 200 * C. După alți 10 - până la 180 * C și aduceți-l la pregătire (până când temperatura din interiorul pâinii este de 96 * C).
  • În total, pâinea se coace timp de 30-35 de minute.
  • Răcește-l pe grătar.
  • Baton Village (filtru de pâine + cuptor)
  • Firul se dovedește a fi fin poros, dar nu greu, moale și elastic.
  • Baton Village (filtru de pâine + cuptor)

Notă

Forumul are o pâine similară de la Omela Baton Village (filtru de pâine + cuptor)

Foarte gustos!

Bucura-te de masa ta!

chaki2005
Ce frumusețe și delicioasă! : nyam: Mulțumesc!
Iar măcelarii sunt superbi !!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc!
LyuLyoka
Coac astăzi, ca acest tip de pâine, doar complet în HP. A aruncat ce a fost, fără o rețetă specială.
Rețeta o duc la marcaje, în următoarea. întrucât sigur îl voi coace și, dacă totul va merge bine, îți voi face și sandvișurile
Ksyushk @ -Plushk @
LyuLyoka, Mă voi bucura dacă vă place pâinea!

MariS
S-a dovedit o pâine foarte frumoasă, Ksyusha! Marcează-l, mulțumesc!
Ksyushk @ -Plushk @
Marin, dacă încerci, scrie cum: ți-a plăcut sau nu?
LyuLyoka
Mai puțin de un an mai târziu, sunt deja cu raportul. Pâine delicioasă, de îndată ce s-a răcit, am sfărâmat o cremă cu unt
Ksyushk @ -Plushk @imens multumesc pentru reteta

Baton Village (filtru de pâine + cuptor)
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: LyuLyoka

Nici măcar un an nu a trecut

Da, nu a rezistat o săptămână.


LyuLyoka
, iar pâinea este superbă! Vă mulțumim pentru fotografia grozavă!

Ceva pe care nu l-am mai copt de mult timp. Vă mulțumim pentru memento!
Irina Dolars
Ksyusha, dus în zlochki
Arată chiar mai ușor decât grâul
În timp ce voi lua aragazul, voi veni cu întrebări (dacă există)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine