Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune

Ingrediente

Aluat:
Apa calda 100g.
Făină de grâu (am 1c) 100g.
Zahăr 10g.
Drojdie proaspătă 12g.
Aluat:
Aluat
Făină de grâu (am 1c) 300g.
Lapte 100g.
Unt 70g.
Zahăr 50g.
Vanilină 1 \ 4h l.
Sare ciupi
Umplere:
Prune (mari, dense) 500g.
Mac 100g.
Lapte 100g.
zahăr 50g.
Lapte pentru lubrifiere
Zahar pentru stropire

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul. Încălziți apa la 37C. Adăugați făină, drojdie, piure cu zahăr. Bate 1 minut. Se lasă 20 de minute într-un loc cald.
  • Pregătiți aluatul. Adăugați unt topit (răcit) în aluat, bateți timp de 3 minute. Apoi adăugați făină, sare, vanilină. Frământați aluat neted și elastic cu un robot de bucătărie (2 minute la 1 viteză, 5 minute la 2 viteze).
  • Apoi, formați o minge din aluat (nu este necesară făină suplimentară pentru turnare). Se pune într-un recipient uns, se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald timp de 1 oră. M-am dezghețat în cuptorul cu microunde oprit cu o cană cu apă clocotită.
  • Pregătiți umplutura. Fierbeți semințele de mac, laptele, zahărul timp de 10 minute. Răcire. Pisa.
  • Apoi frământați aluatul, împărțiți-l în 3 părți egale. Formați câte o minge din fiecare, acoperiți cu un prosop și lăsați 10 minute.
  • Rolați apoi fiecare bilă într-o bandă îngustă. Puneți 1/3 din umplutura deasupra. Mai întâi pliați treimea inferioară a aluatului, apoi în sus treimea superioară. Ciupiți marginile.
  • Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
  • Apoi, așezați rolele rezultate cusând în formă liberă sub formă de spirală în matriță. Am un diametru de 24 cm - acest lucru nu este suficient. Introduceți jumătățile de canalizare curățate suprapunându-se vertical între viraje.
  • Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
  • Se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 45 de minute.
  • Se periază cu lapte, se presară cu zahăr înainte de coacere.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C până se rumeneste. Ora exactă depinde de cuptorul dvs. Am 40 de minute.
  • Întoarceți imediat tortul finit pe o farfurie, astfel încât fundul să nu se lipească.
  • Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
  • Delicios. Recomanda. Singurul lucru era că forma pe care o aveam era mică și aluatul „înfunda” prunele, dar acest lucru nu afecta gustul.

Notă

Rețeta de pe internet, am copiat-o pe o bucată de hârtie, dar nu am păstrat sursa, din păcate.

Vilapo
Vâs, cu semințe de mac, smântână. Ce delicioasă și frumusețe este !!
MariS
Ksyusha,placinta este super - impresionanta !!!
Mulțumiri speciale pentru secvența de execuție!
nuca
Da, impresionant A trecut mult timp de când nu mai exista delicatese Și cât de mult este nevoie de mac - există ceva în rețeta despre mac
kirch
Da, și mă întreb cât de mult mac. Rețeta este genială. Îmi plac plăcintele cu semințe de mac și prune, dar aici împreună. Dacă prunele nu se coc până sâmbătă, le voi găti. Până atunci, semn de carte
Omela
Fetelor, multumesc mult !! Am terminat de scris despre mac.
himichka
Astăzi plecam de la serviciu brutalizat înfometat, cumpărat de mușețel, umplând stafide de mac, mere feliate subțire. Puțină zahăr în aluat, dar delicioasă.
Vasc, om bun!
Omela
Lena, Mulțumesc! S-a dovedit cu mult timp în urmă că este pur și simplu necesar să fie dulce U Astya !!!
Ann 5730
Și dacă înlocuiți pruna cu cireșe? Nimic rău nu se va întâmpla ... sau nu? Puteți explica!
Mulțumesc anticipat
Omela
Nu va fi rău .. Dar din punct de vedere tehnic ... Este mic, ai nevoie de mult .. și nu îl vei vedea în tortul terminat.
Ann 5730
Mulțumesc mult!
Lyuba 1955
Omela, iată frumusețea! Ultima fotografie - nepoata a spus „faceți-vă rău” și a cerut să se coacă. Mulțumesc mult
Omela
Lyuba, Vă mulțumesc de asemenea!!! : trandafir: Și noroc !!
Arka
Hopa! Ce melc a copt Melka!
fomca
A, și îmi place aluatul cu aluat, și chiar cu drojdia umedă !!!!!! Plăcinta a ieșit așa

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune

Am făcut-o cu prunele mele înghețate, așa că am lăsat plăcinta să apară, apoi am introdus prunele presărate cu amidon.

Tăierea este așa, smântâna, la cererea bătrânului, a fost îmblânzită cu zahăr pudră!

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
OOOOOO !!!! YESAAAAA !!!!! Svetik, frumos !!! Asta ar trebui să fie !!! Care este forma diametrului ??
fomca
Forma este joasă și largă, cu o latură ondulată cu un diametru de 28 cm.

Îmi plac drăguțele tale plăcinte!

Stau încordat ... cu obraji pătrate ... Nu-mi văd urechile ...
Omela
Citat: fomca

Forma este joasă și largă, cu o latură ondulată cu un diametru de 28 cm.
În, chiar lucrul !!!!

Citat: fomca

Stau încordat ... cu obraji pătrate ... Nu-mi văd urechile ...
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
kubanochka
Vasc! Am cumpărat prune pentru a treia zi consecutivă, dar nu a fost timp să coac, am mâncat prune așa ..., crude, fără semințe de mac și aluat
DAR!!! Mâine TREBUIE să coac
Omela
Citat: kubanochka

Am mâncat astfel de prune ... crude, fără semințe de mac și aluat
Mănâncă, donu.
Lyuba 1955
Vasc, cât de recunoscător îți sunt pentru această plăcintă. Mi-a plăcut foarte mult, atât ca aspect, cât și ca gust
Coacere în formă ovală - sticlă, nu mică 34 de 22. Mulțumesc foarte mult
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
Lyubace om frumos !!! Mă bucur că tuturor le-a plăcut !!!
Frezie
Plăcintă delicioasă! Prune maghiare și semințe de mac - este imposibil să opriți Pekla pe o foaie de copt, fără formă rotundă
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Mulțumesc!
Omela
Frezie, ce tăietură texturată !!!! Ma bucur ca mi-a placut tortul !!!
Vitalinka
Mic, Am fost aici în timp ce dansam cu o tamburină în jurul noii oale sub presiune, plăcinta ta este puțin arsă, dar cred că nu va afecta gustul.
Va multumesc pentru reteta!

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
Vitalinkace om frumos !!! Și forma sa dovedit a fi interesantă, cu inimă. Și iubesc oamenii bronzați !!!
Răsucire
Ksosha, ca întotdeauna, dincolo de laude !!! Și o astfel de umplutură non-standard!
Mi-e teamă doar, în timp ce mănâncă mâncătorii mei, prunele se vor îndepărta și nu voi avea timp să coac mâncare atât de delicioasă.
Vitalinka
Plăcintă delicioasă! Am mai adăugat puțin nucă la umplutura de mac.

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
Vitalinka, tăiat - mortalitate !!!
Marish, Mulțumesc! Teoretic, puteți lua orice fruct (mere, caise, piersici) și aranjați-l artistic.
Albina
Mistletochka- Dragă, este posibil să slăbești cu tine? Când este următorul MASTERPIECE aici
Dar nu mă coac noaptea (mă tem că gospodăria mea cu siguranță nu va putea rezista) Voi încerca să coac mâine sau poimâine (mai cred că: shrimati sau entot?)
Omela
Albina, mulțumesc!

Citat: Albina

(chiar credeți ce: shrimati sau entot?)
Marx și Engels sunt oameni complet diferiți Acestea sunt complet două gusturi diferite. Srimati pentru tort, tort pentru briose. Ce iti place mai mult?
Albina
Îmi place să coacem plăcinte și tot felul de delicioase. Dacă mi-aș dori, altfel va trebui să mănânc totul singur. Sunt practic omnivor și al meu, deși se spune că sunt omnivori, uneori le rezolvă ... nu-mi plac experimentele mele. De exemplu, am citit multe și am vrut să gătesc un pui cu mere (a trebuit să mănânc tot eu)
Omela
Atunci coace-l pe acesta!
glicoza
Omelochka, mulțumesc pentru rețetă. Delicios și tandru.

Iată șarpele meu zvârcolitor.

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
glicoza , șarpe grozav !!! Ma bucur ca ti-a placut!!
Răsucire
Ksyusha, Încă nu am rezistat și am copt acest tort. Vkusnooo ... !!! Nu am făcut o fotografie a inciziei, pentru că am copt pentru prieteni și a fost ciudat să o duc pe cea incizată. Și acolo nu au dat fotografia - au mâncat-o într-o clipă!

🔗

Multumesc inca o data pentru reteta !!!
Lora0209
Super idee și incredibil de gustoasă ... Am găsit o rețetă pe Internet în LJ la „vene-ro4ka”, care nu îți scade meritele de autor, ci o făcea și cu cireșe în suc propriu ...
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
Lora0209 , ai fotografii foarte frumoase !!!!! Nu am revendicat autoritatea, am indicat că nu-mi amintesc de unde am luat rețeta. Vă mulțumim pentru solicitare!

Marish, S-a dovedit minunatul squiggle !!! Mă bucur că prietenilor mei le-a plăcut !!!
Lora0209
Mulțumesc, Omela, iată încă câteva piese cu o ceașcă parfumată de cafea și am scris despre autor, pentru că ideile sunt în aer, am copt zilele trecute, nu am mai vizitat site-ul de mult timp, dar astăzi am văzut atâtea spirale ... clasa

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
Laura, o bucata a ta foarte apetisanta !!
Zhivchik
Ksyushka, Sunt cu un raport. Ti-am copt tortul ieri. Are gust de ... un basm ...
Dar nu mi-a plăcut aspectul. Am copt în formă de 26 cm. Așa am așezat totul, așa că a fost practic copt. Și mi-a plăcut felul în care ai, prunele au apărut.
O voi face din nou, doar de data aceasta într-o tigaie.

🔗
Omela
Citat: Zhivchik

Dar nu mi-a plăcut aspectul.
Tan, Wow!!! Un bărbat atât de chipeș s-a dovedit !!! Ce ai mai vrea ???
Zhivchik
Citat: Omela

Tan, Wow!!! Un bărbat atât de chipeș s-a dovedit !!! Ce ai mai vrea ???

Când va fi așa:

Citat: Omela

Singurul lucru era că forma pe care o aveam era mică și aluatul „înfunda” prunele, dar acest lucru nu afecta gustul.

de asta ai nevoie.

Așadar cotletele separat și zboară separat Reputație în sine, aluat cu semințe de mac și nodo totul este atât de prietenos, într-o grămadă. E ca o plăcintă.

Omela
Baluvana Yours Galya !!!
kirch
Ksyusha, în sfârșit am copt o plăcintă. Rezultatul este o puncție cu scurgere. Nu mi-a ieșit, am cumpărat prune uscate de pe piață. Adică prune proaspete. Și nu este potrivit pentru coacere. Pruna nu este suculentă, a rămas fermă, nu a curgut deloc și este cumva lipsită de gust. A fost supărat. Și plăcinta în sine (fără prune, doar cade din plăcintă) este delicioasă. Tu ești cel de vină
Omela
Lyudmila, acesta este un fel de prune greșită. Am făcut-o și cu prune uscate, totul a fost bine. Iată însă ideea principală și pot fi folosite diferite fructe.
kirch
Ciudat ... Atunci nu înțeleg nimic. Îmi plac produsele coapte cu prune și cireșe. Ne pare rău, sezonul s-a încheiat
inucya
Omelochka, aici v-am copt tortul, foarte gustos și original! În ceea ce privește frumusețea, el nu este foarte bun pentru mine, dar Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune
Omela
inucya , nu calomnia, s-a dovedit bărbatul frumos !!! Mă bucur că mi-a plăcut !!!
fomca
: Luați doi - o spirală ... mică ... și doi geeks - un hot dog!

Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune Plăcintă în spirală cu semințe de mac și prune

În spirală, umplutura este semințe de susan, nuci .....

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine