Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)

Ingrediente

Aluat
făină de grâu / calitate 320 grame
apă minerală 400 de grame
zahăr 200 de grame
sifon 1 linguriță
suc de lămâie 1 lingură. lingura
cacao 70 de grame
ulei vegetal b / s 6 linguri. linguri
vanilie gust
sare ciupi
Mousse
suc de cirese 200 de grame
vișine înghețate 250 de grame
apă 50 de grame
agar 3 grame
griş 25 de grame
zahăr 5 linguri. linguri
În plus
ciocolata neagra fara lapte 90 de grame
cires pentru decor opțiune
balsam de lamaie (menta) pentru decor opțiune
forma d 20

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Cernem cacao în făină.
  • Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, vanilia și zahărul.
  • Adăugați suc de lămâie, ulei și apă.
  • Aluatul este lichid. Mai groasă decât pentru clătite, dar mai rar decât pentru clătite.
  • Acoperiți fundul formularului cu hârtie, ungeți părțile laterale cu margarină.
  • Se toarnă aluatul.
  • Coacem la cuptor la 170-180 grade timp de 40-45 de minute.
  • Se lasă să se răcească.
  • Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă) Tăiați partea de sus și selectați mijlocul.
  • Mousse
  • Înmoaie agar în apă timp de 20 de minute.
  • Puneți cireșele într-o strecurătoare și decongelați.
  • Luați suc, adăugați 150 de grame de cireșe și fierbeți timp de 5-7 minute.
  • Faceți piure sau frecați printr-o sită.
  • Se amestecă grișul cu zahărul. Acest lucru se face astfel încât să nu existe bulgări în timpul gătitului.
  • Gatiti terciul.
  • Bateți cu un mixer. Masa va crește și se va lumina puțin.
  • Aduceți agarul la fiert și fierbeți timp de 2 minute.
  • Se toarnă un flux subțire în masa fructelor, fără a înceta să bată
  • Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă) Iată ce s-a întâmplat.
  • Asamblare
  • Se amestecă mousse cu pesmet.
  • Adăugați cireșe rămase.
  • Se aseaza in mijlocul tortului. O mică masă va rămâne. Puteți să-l mâncați în siguranță sau să-l puneți pe o plăcintă cu o cupolă.
  • Se dă la frigider timp de o oră.
  • Topeste ciocolata intr-o baie de apa.
  • Lubrifiați partea superioară.
  • Decorează cu cireșe, balsam de lămâie sau mentă sau orice îți place.
  • Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
  • Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
  • Bucurați-vă de ceaiul de post și multe altele!

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Rețeta a fost spionată pe site-ul Cook al lui Olgastih. Mulțumesc-o foarte mult. Am schimbat proporțiile din aluat și am înlocuit apa obișnuită cu apă minerală. În loc de apă pentru mousse, am luat suc de cireșe.
Mi-am promis că în această postare nu voi coace dulciuri. Acasă există deja un „murmur”. Și iată o rețetă! A trebuit să coc. Am încercat puțin. Delicios! Parfumat! Grozav! Vă recomand!

posetitell
Încă nu este grozav! Magic!
(și în liniște, în șoaptă) unde să obțineți agar? Nu am folosit încă o astfel de bestie.
Irina Dolars
Cele mai delicioase bunătăți din postare!

Nikka, agar a fost disponibil de mult timp pentru vânzare
În departamentele de cofetărie, de exemplu.
L-am văzut chiar în magazinul de pește (în departamentul de condimente).

Este o pulbere ușoară cremă.
Vă rog
Ce frumusete!!!
posetitell
Citat: Irina Dolars

Cele mai delicioase bunătăți din postare!

Nikka, agar a fost disponibil de mult timp pentru vânzare
În departamentele de cofetărie, de exemplu.
L-am văzut chiar în magazinul de pește (în departamentul de condimente).

Este o pulbere ușoară cremă.

Irin, mulțumesc foarte mult, sunt încă în mare parte „întunecat”, mâine voi trota pentru a căuta și a face o astfel de splendoare.
Sonadora
Angela, atât de gustos! Îmi place totul ciocolata și cireșul, așa că trag reteta la coșuri. Mulțumesc foarte mult.

posetitell, Nikka, agar-agar a apărut la răscruce, uită-te în secțiunea de copt.
ang-kay
Fete, mulțumesc. Aș crește cantitatea de mousse data viitoare.


Adăugat sâmbătă 16 aprilie 2016 19:05

Sonadora, Manyun, mulțumesc. Sper că îți place)
Zhannptica
Am avut suc negru de chokeberry pe o frunză de cireș (cireș la gust) și era o prună în sirop, așa că s-a împrietenit cu sucul din mousse)) au spus copiii - pleacă !!!! Și au mâncat două bucăți.
Foarte suculentă și foarte ciocolată. Acoperișul tortului a suflat puțin, a trebuit să improvizez.
Următoarea dvs. rețetă este marcată (încă nu o marcez!)
Multumesc !!
Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)

Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
ang-kay
JeanneEi bine, ești o motociclistă! Deja coapte. Mulțumesc. Frumos.
Citat: Zhannptica
Acoperișul tortului a suflat puțin, a trebuit să improvizez.
VOASTELE ei. L-am tăiat și l-am nivelat, sau poți împături totul cu o cupolă. Acesta este cine și cum îți place mai mult!
Mă bucur că familia mea a apreciat-o.
Zhannptica
Fac soufflé pe agar din mere coapte, cred că va funcționa și aici, pentru contrast cu albul, bineînțeles că nu va fi slab, dar trebuie să îl încercați cumva. Apropo de mere, mă puteți redirecționa către o rețetă de lux? Nu vreau Charlotte, dar întregul pachet este pierdut ...
ang-kay
Marshmallow este aici pe forum. Sau vrei niște produse de patiserie?

Există o astfel de pâine


Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere (ang-kay)

Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
Zhannptica
Aha, plăcintă, dulce! Marshmallow tocmai a terminat de mâncat)))) nu te poți apleca, voi adăuga grăsime la kraynyak
ang-kay
Poți avea un cupcake. Nu știu dacă există unul aici? Uite. Am, dar nu am expus.
Tumanchik
MISTO !!!! Plăcintă minunată!
ang-kay
Tumanchik, mulțumesc. El este foarte bun)))
Tumanchik
Citat: ang-kay

Tumanchik, mulțumesc. El este foarte bun)))
arată ca Brownie. umed și moale!
ang-kay
Da. Și are un gust similar.
posetitell
Și pe tortul meu nu s-a aruncat acoperișul; a explodat când l-am încercat - delicios !! Mulțumesc pentru marea rețetă, îmi plac atât de delicioase delicii.
Mirabel
Citat: Zhannptica
Nu îl marcez încă!
iar eu, dimpotrivă, după ce le-am testat, le arunc afară, oriunde nicăieri, dar mai des către cei dragicaietDosare Tkmatic cu rețete.
Prin urmare, merge la marcajele mele!
AngelaVă mulțumesc pentru următoarea capodoperă, deși subiectul Postului nu este relevant pentru mine, eu folosesc întotdeauna rețete slabe în orice moment al anului
ang-kay
Citat: posetitell
Și pe tortul meu nu s-a aruncat acoperișul; mi-a suflat când am încercat - delicios!
Nikka, bine, râdeți! Multumesc pentru pozitiv, ma bucur ca ti-a placut placinta)
Citat: Mirabel
Postul nu este relevant pentru mine, dar folosesc întotdeauna rețete slabe în orice moment al anului.
Vika, dacă felul de mâncare este gustos, atunci nu există nicio diferență dacă este slab sau nu. Ai dreptate. Mulțumesc pentru laudă.
Vikky
Multumesc pentru reteta !!!! Un tort foarte interesant.


Adăugat sâmbătă, 30 aprilie 2016 12:41

Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
ang-kay
Vikky, pentru sănătate)
Elena_Kamch
Angela, salut! Mi-a luat mult timp să mă pregătesc și am gătit în sfârșit acest delicios
Singurul lucru cu agar nu mi-a ieșit puțin. Am măsurat totul în grame - atât apă, cât și agar, dar s-a dovedit nu un lichid care poate fi turnat, ci o masă dreaptă și groasă. Am completat apa de două ori, dar nu am adus-o la turnare. L-am întins în terci cu o lingură și l-am bătut. Un fel de agar nu este ceea ce am ...
Și așa, s-a dovedit a fi un tort delicios!
Multumesc pentru reteta!

Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
Zhannptica
Helena, prins de un dulce !!! În sfârșit))) un desert delicios și suculent!
ang-kay
Citat: Elena_Kamch

Angela, salut! Mi-a luat mult timp să mă pregătesc și am gătit în sfârșit acest delicios
Singurul lucru cu agar nu mi-a ieșit puțin. Am măsurat totul în grame - atât apă, cât și agar, dar s-a dovedit nu un lichid care poate fi turnat, ci o masă dreaptă și groasă. Am completat apa de două ori, dar nu am adus-o la turnare. Se întinde în terci cu o lingură și se bate. Un fel de agar nu este ceea ce am ...
Și așa, s-a dovedit a fi un tort delicios!
Multumesc pentru reteta!

Plăcintă cu ciocolată cu mousse de cireșe (slabă)
Lenchik, dar totul este bine, care se termină bine. Fie un agar de o forță incredibilă, fie îngroșat, deoarece este frig foarte repede. Dar acest tort este foarte gustos. Asta e sigur. Ma bucur ca ti-a placut)
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
m-a prins dulce !!
Da, fiica mea a avut ziua de naștere ieri, la 21 de ani! Deși este departe, am decis să ne răsfățăm cu dulce
Citat: ang-kay
sau îngroșat, pentru că este foarte frig
Chiar pe țiglă îngroșată Probabil jumătate din a mea ar trebui pusă data viitoare.
kavilter
și agarul meu s-a îngroșat, de îndată ce am început să mă încălzesc, data viitoare îl voi găti cu griș, și apoi voi bate totul.
ang-kay
Așadar, uitați-vă la agar, fetelor. Al meu se comportă exact așa cum am scris.
Luna Nord
De asemenea, nu știu de unde să cumpăr agar. Am întrebat în magazine, nu
ang-kay
Ludmila, în magazinele online pentru cofetari.
Luna Nord
Da, Anji, probabil va trebui să comanzi, dar așteaptă, și îmi doresc astăzi!
ang-kay
Așteptați o dată, și atunci va fi)
Luna Nord
Elena_Kamch, Helen, o plăcintă atât de frumoasă, dar delicioasă, probabil că mă înec ...
Elena_Kamch
Lucilia, Lyudochka, mulțumesc! Modest, fără ornamente
Avem și probleme cu agar, l-am comandat pe internet. Recent s-a deschis un magazin de produse naturiste și a apărut ... 500 de ruble la 100 de grame!
Luna Nord
Am făcut-o de două ori la rând și nu am făcut-o niciodată, am vrut să fac un tort festiv .... Se pare că nici eu nu sunt un bucătar rău, dar nu a funcționat. Este păcat, dar nu voi mai încerca și timpul și mâncarea este păcat.
ang-kay
Ludmila, Si mie imi pare rau. Nici nu știu ce ar fi putut merge prost acolo?
Luna Nord
Nici macar nu stiu. Am făcut totul direct conform rețetei, gram pentru gram, am cântărit totul, dar în loc de apă minerală era doar apă pură. Am aruncat primul lot, l-am trimis pe soțul meu la magazin și hai să facem al doilea lot ... Din nou, totul a izbucnit, hârtia s-a lipit din nou strâns, deși am luat o altă formă, tortul a fost rece, scăzut .... a fost păcat să o arunc a doua oară. Am transformat acest chacha printr-o mașină de tocat carne, am adăugat umplutura, am tamponat totul într-o farfurie cu agar și în frigider. Au mâncat, desigur, dar această acțiune nu a adăugat o dispoziție festivă.


Adăugat luni 02 ianuarie 2017 15:11

Iar fetele sunt atât de frumoase și delicioase!
ang-kay
Ei bine, hârtia s-a lipit nu pentru că rețeta este proastă, ci pentru că hârtia este așa. Și de ce mișto, nu înțeleg. Dar ce „îl rupe” de sus, am scris.
Deci nu rețeta ta)
gawala
Citat: Lucilia
nu a făcut-o niciodată,
Lyudmil, NICIODATĂ nu primesc prăjituri slabe .. .. Nu știu motivele, probabil că nu este doar aluatul meu ..
Luna Nord
Probabil. Anji, nimic de-a face cu tine, rețeta este foarte tare, nu contează.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine