Cherry Pie "Royal"

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: austriac
Cherry Pie Royal

Ingrediente

Aluat:
zahăr pudră 100 g
unt 200 g
făină 300 g
zahăr vanilat 1 linguriță
Material de umplutură:
cireș cu sâmburi 350 g
lapte 150 ml
smântână 33% grăsime 150 ml
ouă (mari) 2 buc
zahăr 80 g
amidon de porumb 2 h l
rom 1-2 linguri
nuci și zahăr pudră pentru stropire

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă făina cu zahărul glazurat și zahărul vanilat și într-un blender se amestecă cu untul răcit în pesmet. Apoi frământați aluatul cu mâinile. Se întinde peste fundul matriței și se ridică părțile laterale cu 2,5-3 cm.
  • Aluatul este foarte plastic și a-l face cu mâinile nu este deloc dificil.
  • 2. Intinde ciresele peste bucata de aluat si presara cu rom.
  • 3. Se amestecă amidonul de porumb cu zahărul și ouăle și se bate ușor (ca pentru o omletă). Se amestecă smântâna cu laptele și se încălzește la 85-90 de grade. Se toarnă treptat amestecul de lapte în amestecul de ouă, amestecând energic. Se toarnă masa rezultată într-o matriță și se introduce într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la 170 de grade timp de 45-50 de minute. Presărați nuci pe tort cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul coacerii. Presară cu zahăr glazură înainte de servire.
  • Cantitatea de ingrediente se bazează pe o matriță cu un diametru de 26 cm.
  • Cherry Pie Royal

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

O plăcintă foarte aromată și gustoasă - o bază sfărâmicioasă, cea mai delicată cremă și o mulțime de cireșe. Încercați-l, îl recomand cu drag.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Rețeta este preluată din cartea lui K. Schumacher „Vesele dulci vieneze”

Natalia K.
Oh, ce plăcintă de cireșe frumoasă și delicioasă. Mulțumesc Marina, o duc la marcajele tale.
Răsucire
Natasha Sper să vă bucurați de tort!
Natalia K.
Citat: Twist

Natasha Sper să vă bucurați de tort!
Marina nici nu ezită. Cu siguranță îmi va plăcea pentru că ador patiseria cu cireșe. I-am înghețat draga pentru iarnă până la jumătate de găleată fără oase
Răsucire
Cu siguranță îmi va plăcea pentru că ador patiseria cu cireșe. Am înghețat-o dragă pentru iarnă până la jumătate de găleată fără oase. Aici ..

Natasha
, în sine este la fel. Am încărcat deja și congelatorul. Și soțul meu este, în general, un fan al coacerii cu cireșe
Natalia K.
Marina, dacă n-ar fi îndepărtarea oaselor, n-aș fi înghețat-o niciodată atât de mult.
Răsucire
Acesta este cu siguranță un lucru absolut de neînlocuit!
Natalia K.
Omela
Marish, placinta foarte apetisanta s-a dovedit !! Și scuipătorul meu de oase a început să se piardă. Trebuie să verificăm fiecare boabe. Și încă o omit.
Răsucire
Ksosha, Mulțumesc!!!
Și scuipătorul meu de oase a început să se piardă.
Al treilea sezon al meu funcționează bine. Mereu îngheț o mulțime de cireșe și soțul meu, ca principal consumator, îl folosește.
Natalia K.
Marina, ce fel de îndepărtare a oaselor ești?
Răsucire
🔗

Natasha, asta e germană.
chuzhestranka
Foarte placuta placuta !!! Îmi puteți spune dacă puteți înlocui amidonul de porumb cu cartofi?
Răsucire
chuzhestranka, mulțumesc pentru cuvintele tale amabile! În acest caz, este foarte posibil să folosiți amidon de cartofi.
Arka
Marina! Foarte frumos!
Răsucire
Arochka, Mulțumesc!
Mă bucur să aud din nou de tine!
Arka

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine