Plăcintă cu porumb portocaliu

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu porumb portocaliu

Ingrediente

unt înmuiat 200 g
zahăr 200 g
ouă 3 piese
faina de porumb 150 g
Făină de grâu 120 g
praf de copt 2 lingurițe
coajă și suc de portocale și lămâie 1 buc.
pentru glazură:
zahăr cristalin fin 125 g
suc de lamaie si portocala (conservat) 100 ml
marmeladă portocalie cu bucăți de citrice 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 180 gr.
  • Bateți zahărul și untul în crema ușoară pufoasă. În timp ce bateți, adăugați ouă rând pe rând, adăugând cu fiecare câte o lingură de făină din cantitatea măsurată, dacă masa începe să se onduleze. Adăugați restul de făină de grâu și porumb pre-cernut împreună cu praful de copt. Se amestecă coaja de portocală și lămâie. Se toarnă 100 ml suc de lămâie și portocale amestecat, se adaugă restul în aluat.
  • Transferați aluatul într-o matriță (a mea este un silicon adânc de 18 cm diametru). Coaceți în centrul cuptorului 40-45 de minute (mi-a luat 50): tortul crește mult și devine auriu. Verificați disponibilitatea cu o așchie (trebuie să fie uscată).
  • În timp ce plăcinta se coace, amestecați zahărul, sucul de citrice și marmelada (nu se adaugă) într-o cratiță. Se încălzește la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați-l să fiarbă și fierbeți până când înghețarea este siropoasă (aproximativ 5 minute).
  • Lăsați tortul să se răcească ușor, scoateți-l cu grijă din matriță, fixați-l pe toată suprafața cu un ac de tricotat, turnați glazura finită (destul de încet, astfel încât glazura să aibă timp să fie absorbită). Se întinde bucăți de marmeladă deasupra plăcintei, se lasă să se răcească complet. Se serveste cu frisca sau o lingura de inghetata.

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1-1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Făina de porumb conferă produselor coapte textura sfărâmicioasă caracteristică. În acest tort, glazura portocalie o declanșează. Acest tort are, de asemenea, o aromă și un gust plăcut de citrice. Rețetă din revista Gourmet pastries numărul 9

Ksyushk @ -Plushk @
Nu, Sash, mă glumești! Stau doar la computer 🔗 Oh, delicios !!!!
Chiar mâine și du-te să iei niște făină de porumb. Trebuie, trebuie să fie coaptă!
SanechkaA
Ksenia, mi-a plăcut cupcake - nu se sfărâmă deloc, aparent din cauza siropului și a comunicării corecte a tipurilor de făină
Slastena
Probabil o puteți face într-un multicooker: girl_claping: trebuie să încercați, dar culoarea este superbă și portocalele
SanechkaA
Slastena Am avut o idee să coac acest cupcake într-un desen animat, dar nu am încălcat puritatea experimentului, să scriu ce se întâmplă și să-i salut bunicii!
Slastena
Oh! Nici măcar nu m-am uitat la oraș ha ha wow! buna, prea mare, cu siguranta o voi face, mai ales in desene animate chiar lucrul acesta, caldura este pe cuptor sa nu arate nici o putere, azi am avut destule tartele stau acum cu aragazul ma racoresc
SanechkaA
nu o sa crezi, azi azi am facut si tartelute cu salata evreiasca, am coborat doar cu cele cumparate, cat vreau sa coac totul la cuptor, dar vremea se opreste
Slastena
acestea sunt coincidențe
Margushka
și 100 ml de suc sau doar 100 ml?
SanechkaA
Margushka dintr-o portocală am luat aproximativ 140 ml, iar de la o lămâie 70 ml ...
tanya28
Astăzi am decis să coc această capodoperă. Cupcake-ul este uimitor. De acum nu este sezonul pentru cuptorul în MV Panasonic. Timpul de coacere a fost setat la 65 de minute. Mulțumesc, Sasha, foarte mult.
SanechkaA
Tanya, mă bucur foarte mult că s-a dovedit prăjitura și, cel mai important - mi-a plăcut, mi-a fost frică să o coac în desen animat și, datorită ție, voi încerca

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine