Plăcintă în vrac (cu feijoa și ghimbir)

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă în vrac (cu feijoa și ghimbir)

Ingrediente

unt 200 gr.
zahăr 200 gr.
ou 1 BUC.
ghimbir ras 1 linguriță
scorțișoară, zahăr vanilat 0,5 lingurițe
soda slabita cu otet sau praf de copt 0,5 lingurițe
făină 500 gr.
feijoa cu zahăr (din stocuri pentru iarnă) 500 gr.
nuci (se macină mărunt în blender sau se toacă cu un cuțit, dar nu se zdrobește)) 1,5 cani

Metoda de gătit

  • Bate untul cu zahăr. Adăugați oul, ghimbirul, scorțișoara, zahărul vanilat sau vanilia în cristale (pe vârful unui cuțit), sifonul (slăbit cu oțet sau praf de copt, făină. Se amestecă și se frământă aluatul. Ar trebui să se desprindă.
  • Împărțiți aluatul în 2 părți, una dintre ele ar trebui să fie mai mare decât cealaltă. Cea mai mare parte este transferată pe o foaie de copt, unsă anterior. Fără a-l roti cu un sucitor, folosiți-ne de mâini pentru a-l distribui de-a lungul fundului foii de copt.
  • Acum luăm umplutura - la fel, piure pentru feijoa de iarnă cu zahăr. O așezăm nu subțire, dar nu prea gros strat pe aluat.
  • Adăugați nuci tocate la o parte mai mică din aluat și amestecați-le în aluat.
  • Este cel mai convenabil să distribuiți acest aluat cu nuci peste umplutură, frecându-l pe o răzătoare direct peste plăcintă. Aluatul nu trebuie congelat înainte de frecare, este mai bine să-l strângeți ușor în mâini.
  • Coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de aproximativ 50 de minute, până se rumenesc .. Fii ghidat de cuptorul tău.
  • Pe măsură ce scoateți tortul din cuptor, tăiați-l imediat în diamante. Dar când se răcește, presară deasupra zahăr pudră.
  • Mi-a plăcut plăcinta lui Alisin, o să o repet. Am supraexpus prima mea plăcintă experimentală, prea rumenită.
  • Dacă adăugați mult ghimbir, plăcinta poate fi amară (conform recenziilor altor membri ai forumului)

Notă

Rețetă de la AlisaF 🔗

În opinia ei, combinația dintre feijoa și ghimbir s-a dovedit a fi foarte reușită.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine