Chiftele cu pistol

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba franceza
Chiftele cu pistol

Ingrediente

Făină de grâu 500g.
Apă 280g.
Unt 25g.
Sare 10g.
Drojdie proaspătă 13d.
Lapte praf (am smântână) 10g.
Zahăr 15g.

Metoda de gătit

  • Încălziți apa și uleiul la 37 ° C.
  • Măcinați făina cu mâinile cu drojdie. Se amestecă cu sare, zahăr, lapte praf.
  • Frământați aluatul cu un robot de bucătărie:
  • 2 minute - prima viteză
  • 10 minute - a doua viteză.
  • Aluatul este elastic, ușor lipicios. Formați o bilă, ungeți cu ulei și transferați într-un recipient uns. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă 30 de minute la temperatura camerei.
  • Puneți pe masă, întindeți-vă îngrijit, sub forma unui pătrat. Îndoiți aluatul de 4 ori folosind metoda de întindere și pliere. Poti sa vezi Chiftele cu pistol
  • Întoarceți-vă și rotiți-vă din spate.
  • Chiftele cu pistol
  • Întoarce-te și rulează din nou.
  • Îndoiți mai întâi o margine spre centru. Suprapuneți-l, înfășurați a doua margine. Ciupiți marginile.
  • Chiftele cu pistol Chiftele cu pistol
  • Pune chiflele pe un urât, acoperit cu hârtie, acoperă cu un prosop și lasă 40 de minute la temperatura camerei.
  • Presărați cu apă înainte de coacere.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 230C până se rumeneste. Ora exactă depinde de cuptorul dvs. Am 30 de minute.
  • Chiftele cu pistol
  • Chiftele cu pistol
  • Chiftele cu pistol
  • Chiftele cu pistol
  • Delicioase, chifle parfumate cu firimituri fragede !!!!! Vă recomand !!

Notă

Aceste chifle și-au primit numele neobișnuit de la numele unei monede rotunde de aur - pistol.
"Pistol (pistol francez, pistol spaniol), o monedă antică din aur spaniolă din secolele XVI-XVIII, egală cu un escudo dublu. În secolul al XVII-lea a circulat în Franța, Italia, Germania și alte câteva țări. Monedă din 1537 până în 1847. Conține 6, 20 g și din 1786 - 5,92 g de aur pur.
Chiftele cu pistol
( 🔗)

Până în momentul în care pistoalele au intrat în circulație, monedele erau din argint și aveau o formă pătrată, în timp ce pistoalele erau aurii și rotunde. Chiflele erau ieftine și semănau cu monede de aur, ceea ce le dădea numele.

Rețetă și text de la LJ Irina 🔗, mulțumiri ei.

Inusya
... FFSyo, m-au luat ... ..
... Ksyu, în rețetele tale este descris cu ce viteză să frămânți aluatul în combine, așa că întrebarea mea este: cu ce viteză trebuie să mă pornesc pentru a te prinde ... ...
... îmi dă seama de strictețea mea, trebuie să ai acolo o mașină de mișcare perpetuă ... totul - sunt afară! Renunț!
Omela
Citat: inusha

atat, sunt afara! Renunț!
Nu, doar Maria Inna, deci nu pleca !! 8) Nu v-ați reușit încă absența !!!
IRR
O bucată de cretă!

Ești acolo la dacha mâncând un fir, pe lângă pâine? (pentru că Inc. are dreptate, eficiența este în afara scării)
Omela
Citat: TIR

Ești acolo la dacha mâncând un fir, pe lângă pâine?
Nu, IRR, cu foame plin!
IRR
Citat: Omela

Nu, IRR, cu foamea plinuță!

și ne vom umfla aici prea curând, dar invers, dacă nu încetini
Vasilica
Ei bine, totul, Vâsul ne-a pregătit deja Pistole, astfel încât să putem să ne împușcăm în cele din urmă și să nu suferim de această vreme
Inusya
I-am spus soțului meu despre rulourile tale, draga mea le-a ordonat să se coacă, iar apoi uitându-se la imagine, a început să râdă,
„Și eu”, spune el, „m-am gândit acolo consoane vocale în mijlocul titlului, m-am gândit și eu, cum postezi asta pe site? ... "
Acum sigur ... o voi coace !!!
Omela
Citat: Vasilika

astfel încât să ne putem împușca în cele din urmă și să nu suferim
Nuuuu, te voi chinui încă !!! Lent și trist lung!!!!
Omela
Citat: inusha

„Și eu”, spune el, „m-am gândit acolo consoane vocale în mijlocul numelui
Tu, asta e ... când să răsuciți rulourile de tufiș, ridicați-le !!!! Nu confundați surzii cu cei cu voce !!!
Inusya
Citat: Omela

Tu, asta e ... când să răsuciți rulourile de tufiș, ridicați-le !!!! Nu confundați surzii cu vocii !!!

... Voi încerca ...
Omela
da .. și atunci e înfricoșător să-ți imaginezi vânzările! totusi, de ce este infricosator ?? interesant!!
IRR
Vorbești despre Sax Pistols?

în sens, o pâine și un sax s-au îmbătat cu armele? joi, pervertit
Ikra
Oh, fecioare, nu pot ... Sunt la serviciu, nu poți mânca cu voce ... spațiu deschis, mama lui!
Aa-aaaaaa! ..
Arka
A ucis pistolulatuncim!
Lacy crumb din nou!
Vâsc, vei rămâne fără făină în curând? Cât mai mult să suporti toate aceste arme și pufuri?
Mustață, a căzut în flămând leșin adânc! ..
IRR
Citat: Arka


Mustață, a căzut în flămând leșin adânc! ..

și iată-mă a luat o prietenă și pentru un examen medical general - în bucătărie!
kolenko
Ei bine, nici o cale de a ieși din casă. Puțin peste prag, te întorci și apoi te atrag din nou cu rulouri! Ieri, în bucătărie, Armaghedonul a fost portretizat cu +30 de ani. Sedna sho, din nou?
Ei bine, vom face nișă și acestea, cu voce surdă
Omela
Citat: Arka

Vâsc, vei rămâne fără făină în curând?
Da, Arochka, ghicitor drept !!! Făina s-a terminat .. în \ cu care, da, dar 1s a început. Pregateste-te !!!

Lenjerie, nu .... nu poti azi .. maine !!

Citat: Ikra

factura fiscala a mânca nu pot ...
Irin, ei bine, măcar niște terci!
IRR
Citat: Omela

o Făina s-a terminat .. în / s care, da, dar am început. Pregateste-te !!!

când vei coace pe tărâțe, îmi vei face semn, dar înainte, nu, nu
Gaby
Că m-am gândit că voi scrie mai întâi și îmi place Arochka, în rețeta anterioară, mai scurt solid buze par a fi ... (iartă-mă, domnule), dar apoi m-am răzgândit și am fost corect ... altfel ...

O rețetă foarte interesantă pentru Omel.
Omela
Citat: TIR

dar înainte de asta, nu, nu
IRRpui, abstinenta este periculoasa pentru sanatate !!!

Gaby, Vikusya, repetă ca mantre - buze-buze pistole pistole !!
IRR
Citat: Omela

repeta ca mantre - buze-buze pistole pistole !!

piastres-piastres
Ascultă, nu știu ce este principalul aici - dacă rolele de melkin sunt atât de sexy sau suntem atât de răsfățați, dar, pe măsură ce ne întâlnim în rolurile ei, s-a repezit o imaginație furtunoasă. Și aici nu este timp pentru râs, de fapt, vara este în curte, îmbrăcat în costum de baie și aici o astfel de tragedie ... atârnă de pretutindeni ... ca în gluma aceea. Tragedie în depozitul de mărfuri intime. Stăpânul a fost copleșit de ... acestea ... bine, pe scurt, o tragedie.
Ikra
Vâscul, aici a venit acasă - rzhu-nemagu!
Toate rețetele tale respiră întotdeauna cu căldură, confort, distracție!
Răsucire
Ksyusha, ce păsări s-au dovedit!

Marcez, rulourile mele refuză să mănânce în această căldură. Deci, trebuie să-ți înfrânezi pasiunea de coacere
Omela
Irina,

Marish, Mulțumesc! Și mănâncă-o pe a mea !!!
Lyuba 1955
Oh!Omela, Îți voi încărca imediat rețetele în marcaje, totul este la cel mai înalt nivel! TALENT!!!
14anna08
Ador și rețetele Oksana, nu numai că este talent, ci întotdeauna neghină poți râde!
dopleta
Aici stau, mă simt cu pielea: undeva a respirat erotica. De unde, de unde, este clar de unde - de la Omeloka! Și cine are gura deschisă o astfel de frumusețe ... cu dinți ...! Direct și săpat? Și nimic nu tremura? Ei bine, cel puțin cineva, cel puțin unul ar fi trebuit să tremure!
Sabrina
🔗

Omela Aștept cu nerăbdare dimineața, când deschid imediat ochii spre bucătărie
Mulțumesc !!!!!!!!!!!!!!
Omela
Fete care râd !!! Nimic nu a tremurat la nimeni !!! Primit eroplacere estetica la spargere !!! Arc a spus ea sa taie astfel de rulouri - nu, nu !!!
kisuri
M-am uitat, m-am uitat, cred, bine fsё! Toată lumea ar chicoti, dar cine va da produsul!?
Aici, mistletochka, ia-ți treaba. Rolele sunt incredibil de gustoase, umflate ca elefanții.
Chiftele cu pistol
Făină - Makfa. Ea ia mai multă apă, probabil că a trebuit să adaug 40-50 ml.
Am împărțit aluatul în 10 bucăți, nu 12 (este mai ușor să calculezi greutatea fiecărei bucăți, iar chiflele sunt mai mari, nu ca monedele). Aluatul a fost făcut în KhP. 40 de minute de verificare finală sunt foarte multe în opinia mea, chiar și 30 sunt cam prea mult. Prin urmare, „fundul” lor nu este atât de pronunțat. Dar acum este cald aici. În urmatoarele. pune doar min. de 25.
Dar RESTUL - EXACT PE REȚETĂ !!!
Mulțumesc, va mai fi un alt favorit
dopleta
kisuri, chiflele sunt adorabile, dar îmi pare rău, nu mă pot abține - chicoti și chicoti! Merge de la sine.
kisuri
Citat: dopleta

kisuri, chiflele sunt adorabile, dar îmi pare rău, nu mă pot abține - chicoti și chicoti! Merge de la sine.
Da, chicotește spre sănătatea ta, la ce mă împotrivesc?! În general, ticălos cu rețete de vâsc. Acest lucru începe în jurul valorii de ceva. Stai la computer la miezul nopții, râzi ca un nebun, te doare stomacul, nu poți pleca.Acasă, toată lumea se gândește: în general, mama mea și-a pierdut mințile și este imposibil de explicat!
Din nou, beneficiul chicotirii este că pierzi kilograme și nu câștigi, ca din chifle
Omela
irlandez, astia sunt elefanti !!!! Și fundul este încă delicios !!! BINE FĂCUT!!! Și apoi vedeți, chicotirea actualăCși ei !!!
kisuri
Omela! Dopleta!
Ikra
Și nici nu am făcut poze ieri.Nu am făcut astfel de rulouri, dar conform unei alte rețete de vâsc, am copt pâine într-un desen animat. Și cumva mâna însăși l-a tăiat de-a lungul fundului, aproape până la fund. Un astfel de pradă a fost magnifică !!!!
Ksyusha, există ceva în rețetele tale ...
Omela
Citat: Ikra

Și nici nu am făcut poze ieri. Un astfel de pradă a fost magnifică !!!!
AAAAAAAAA !!!! Vreau un cur !!!
Ikra
Bine, bine, data viitoare sigur.
O să-mi fac rău, dar rețeta ta pentru acele chifle din care coac acum totul din lume nu încetează să mai uimească. Am adăugat acolo puțină făină de secară și am păstrat aluatul la frigider peste noapte (nu a fost timp să se coacă). Dimineața aluatul s-a încălzit puțin, l-a aruncat în desene animate, a tăiat „prada”, l-a copt. Blatul este alb, chiar m-am supărat, m-am gândit că va fi cool. Dar nu! Așezat sub un prosop, a rupt jumătăți de cap, tăiat - ah! Arata ca un rulou, delicios !!!!
Omela
Citat: Ikra

a spart jumătăți de fund
nakapustina
Vasc, Ți-am copt și pistoalele în timpul săptămânii, din anumite motive s-au deschis puțin și mama a spus că chiflele sunt ca niște poșete. Pur și simplu nu găsesc o fotografie în care am aruncat-o, nu-mi amintesc, scleroza, cu toate acestea, Chifii s-au dovedit a fi foarte gustoși, chiar mi-au amintit de foietaj într-un fel, au îndrăznit să zboare. Nu am timp pentru tine Mistletochka, există încă atât de multe lucruri în semne de carte,
și a trebuit să mă repet, făcând din nou o pâine de scorțișoară pentru un bis. Mama și fiica mea sunt subțiri și eu ...,
lipeste-mi gura cel putin
Omela
Natasha, bucuros ca mi-au placut chiflele !!! Mănâncă pentru sănătate bună !!! M-am deschis și eu puțin.
echeva
Ksyusha, spune-mi, ungi chifle înainte de a coace pentru culoare?
Omela
Evgeniya, Fac totul așa cum este descris în prima postare. Nu lubrifiez cu nimic, presar doar cu apă. Conține unt și lapte praf, deci nu există probleme cu culoarea.
shl. poți veni la mine.
echeva
Ksyusha, am devenit studentul tău exemplar, mulțumesc, profesor, Maestru pentru Științe
Omela
Lerele
Multumesc pentru reteta !!!! Ce frumos este să faci totul conform normelor și totul funcționează !!!
Chiftele cu pistol
Omela
Lerele , chifle frumoase !! Ma bucur ca ti-a placut!!
SvetaI
Din anumite motive, nu a fost nimeni aici de mult timp, ar fi necesar să actualizăm Temka. Ne plac chiflele și acestea au ieșit doar ca o minune!
Chiftele cu pistol Chiftele cu pistol
An Nou Fericit!
Omela
Svetlana, chifle grozave! An Nou Fericit !!!
ochi
Epigraf:
Citat: Lerele
Ce frumos este să faci totul conform normelor și totul funcționează !!!
Ksyusha, mi-a plăcut și procesul, iar rezultatul m-a mulțumit!
Mulțumesc foarte mult !!!
Totul este conform notelor: proporții, timp de amestecare, temperatură și timp de coacere!
În procesul de pliere, aluatul a scârțâit)))
Coaptă din makfa, în mod tradițional nu umpleam 30 g de făină, data viitoare voi încerca să scăd 50 g, astfel încât să fie mai pufos, deși este atât de minunat.
Când a fost tăiat în porții (pentru 8), aluatul a fost separat cu dificultate, gluten atât de puternic

Prin turnare, sincer, nu am înțeles cum ar trebui să fie, mulată prin „închiderea buzelor și ciupirea colțurilor gurii)))” Am căutat videoclipul - nu l-am găsit


firimituri fin poroase, omogene
Ksyusha, ai copt la 230 cu convecție sau ar trebui să o refuzi?

portret:
Chiftele cu pistol

epilog:
- dragă, acestea sunt chifle cu pistol francez
- și am înțeles din formă că sunt francezi

epilog:
coaceți pe toată lumea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine