Pâine picantă de pătrunjel într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine picantă de pătrunjel într-un filtru de pâine

Ingrediente

Cvas de casă (t - 35 *) 300 ml
Must de cvas (concentrat) 20 g
Oțet de mere 10 ml
Zahăr 2 linguri. l.
Sare de stâncă 1,5 lingurițe
Făină de secară decojită 260 g
Coacere făină de grâu, calitate premium 170 g
Ulei vegetal rafinat 2 linguri. l.
Drojdia SAF-moment 1 linguriță
Patrunjel uscat (frunza) 20 g
Oregano tocat 3 linguri. l.
Chili granular 1 linguriță
Usturoi granulat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Dizolvați mustul de cvas în cvas de casă. Apoi, încărcăm toate ingredientele, cu excepția pătrunjelului, oregano, chili, usturoi, într-o găleată a unui aparat de pâine. Am setat programul „Pâine albă” cu o crustă întunecată și o greutate de 750 g. La fluier, adăugăm pătrunjel, oregano, chili și usturoi în găleată de aluat. De îndată ce frământarea s-a terminat, scoateți accesoriul de frământare a aluatului. Nivelăm aluatul cu o spatulă umedă sau cu mâna într-o găleată a unui aparat de pâine. Închidem capacul mașinii de pâine și așteptăm sfârșitul programului. După semnalul sfârșitului coacerii, scoateți pâinea. Înfășurați pâinea într-un șervețel de bumbac până se răcește complet.

Vasul este conceput pentru

750 g

Timp pentru pregătire:

3 ore 25 minute

Program de gătit:

pâine albă

Notă

Această pâine de „Pătrunjel Pâine” a fost coaptă în Mystery MBM-1202.
Pâine picantă de pătrunjel într-un filtru de pâine
Așa arată „Pâine de pătrunjel”, cu o pată, ca o tăietură.
Pâine picantă de pătrunjel într-un filtru de pâine

Ideea de a coace „Pâine de pătrunjel” a luat naștere din dorința de a pune undeva resturile uriașe de pătrunjel cu frunze uscate. Experimentul a avut succes. Restul de pătrunjel se termină. Și totuși, îl stropesc: am adăugat usturoi și ardei iute pentru piquancy. Dar chiar și fără pete, „Pâine de pătrunjel” este foarte gustoasă.

Feofania
: trandafir: super! : mail1: marcat!
Punct
Feofania, Mulțumesc ! Coaceți și mâncați pentru sănătatea dumneavoastră.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine