Moulinex. Pâine albă cu ceapă.

Moulinex. Pâine albă cu ceapă.

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente
Apa calda	400 ml
Sare	2 lingurițe
Zahăr	1 lingură. l.
Făină de grâu	700 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă	1,5 lingurițe
În plus - ceapă	2 buc.

Metoda de gătit

• Am pus ingredientele într-un recipient, urmând recomandările pentru producătorul de pâine. Pentru Moulinex, în următoarea ordine: apă caldă, sare, zahăr, apoi făină și drojdie uscată. Am pus recipientul în aparatul de fabricat pâinea. Am ales programul nr. 5 („rola franceză”), greutatea 1000 g și culoarea dorită a crustei (deschisă). Ați făcut clic pe „Start”. După bip, am adăugat ceapă tocată mărunt (puteți adăuga 3 căței de usturoi, 125 g de măsline, 200 g de piept sau 100 g de cârnați, tăiați cubulețe, în loc de ceapă, nu puteți adăuga nimic). a fost multumit. A fost copt grozav. Nu s-a învechit mult timp. Toată lumea a plăcut gustul.

[Merri]

Merri, cu prima pâine! Și unde pot vedea o fotografie cu pâine? Mai ales în context, îmi doresc foarte mult să văd firimiturile!

[Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs.]

Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs.

Multumesc pentru ajutor!

Voi învăța să fac poze de înaltă calitate.

Nu prajesti ceapa? Rețeta este simplă și pare delicioasă la tine, vreau și eu să încerc

Îmi pare rău, nu am urmărit mesajele de mult timp. Ceapă crudă, tocată mărunt.

Am facut-o, am prajit ceapa, alta data o voi face cu branza))

Ei bine, cum ți-a plăcut mai bine cu ceapa crudă sau prăjită?

Mi-a plăcut mai mult cu prăjit
Mulțumesc! În curând va fi necesar să experimentați cu prăjituri de Paște

Mi-a plăcut mai mult cu prăjit
Mulțumesc! În curând va fi necesar să experimentați cu prăjituri de Paște

Da, pregătindu-mă, pregătindu-mă ...

Ați încercat deja să gătiți prăjituri într-o mașină de fabricat pâinea? Nu am încă experiență cu o astfel de coacere, aș fi recunoscător dacă ați putea sfătui o rețetă

[Kis anya]

Ați încercat deja să gătiți prăjituri într-o mașină de fabricat pâinea? Nu am încă experiență cu o astfel de coacere, aș fi recunoscător dacă ați putea sfătui o rețetă

Nu, Kis anya, Am cumpărat un filtru de pâine acum 2 luni, încă nu am coacut prăjituri în el, deoarece coacerea prăjiturilor pentru mine este o taină, mâna lor nu se ridică până la Paște. Rețeta pentru HP este în carte, dar nu testată și fără fotografii nu vreau să vă recomand. Uită-te la forum, cu siguranță vei găsi ceva potrivit pentru tine! Vă doresc succes! Și vreau să coac anul acesta atât în ​​HP, cât și în cuptor, ca întotdeauna.

Îmi cer scuze în avans dacă ceva nu este în regulă! Irina în rețeta ta:

Făină de grâu 700 g

Am ales programul nr. 5 („rola franceză”), greutatea 1000 g și culoarea dorită a crustei (deschisă).

Pentru 700 de grame de făină și orice altceva - greutatea este de 1 kg. - nu prea mic?
Am citit undeva că unele Moulinexes pot coace până la 1,5 kg ...
Eu însumi am un Panas 2502. Am făcut totul strict conform rețetei, dar fotografia mea de dimineață este complet diferită ...

Având în vedere că eu nu un mag Încă învăț ... Poate că am încurcat ceva, dar el nu s-a odihnit de capac !!! Doar a renunțat la ea !!! Abia l-a scos afară.
Pot scădea ingredientele? Sau o semnătură pentru a face care este numărul pentru Mules? Sau doar spune-mi că mă înșel ...

Autorul a creat un marcaj cu ingrediente în x / aragaz și pe baza capacităților sale, cantitatea pe care o va lua galeata - citiți instrucțiunile pentru aragazul x / aragaz.

Panasonic, din câte știu, ia în mod optim 350-450 de grame de făină - de aici începeți! Calculați ingredientele pentru această cantitate de făină și greutatea pâinii este de aproximativ 600-700 de grame.

Oricât de ciudat ar părea, deja l-am înțeles chiar eu !!! Când utilizați o rețetă, trebuie să vă uitați la instrucțiunile pentru fiecare HP ??? Sau dacă rețeta este potrivită doar pentru HP - trebuie să avertizați despre asta?!

Puteți lua orice rețete de pe forum! DAR, cunoașteți întotdeauna capacitățile x / aragazului dvs., programele sale, cantitatea de făină de marcat.Și povestește întotdeauna ingredientele pentru aragazul tău / aragaz, capacitățile sale în sus sau în jos.

Sub rezerva ajutorării Pâinii din nou nu a funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 urmați linkurile, totul este clar pentru dvs. scris

Dragă, moderator !!! Mulțumesc mult pentru explicația detaliată. Am citit aceste subiecte chiar înainte de a mă înregistra pe site, dar la sfatul tău le voi reînvia cu siguranță în memoria mea! Am scris auto RU (Nu scad drepturile moderatorului !!!), și nu pentru a jigni !!! Dar datorită certurilor noastre (pe care TU l-ai aranjat) tinerii brutari nu vor fi prinși !!! Așa că am atins obiectivul, din cauza căruia am început această postare! MULȚUMESC.

Dar datorită certurilor noastre (pe care TU l-ai aranjat) tinerii brutari nu vor fi prinși !!! Așa că am atins obiectivul, din cauza căruia am început această postare! MULȚUMESC.

Da, nu aveam de gând să joc „ceartă”! O conversație normală de afaceri, o întrebare / răspuns, în urma căreia puteți revedea din nou subiectele necesare pentru a înțelege pâinea.

Noroc!

Știi ce aș vrea să întreb! În noua mea carte de rețete cu cuptor T-fal, rețeta de bază este 1/2 linguriță de drojdie (uscată) la 3 1/3 cană de făină. Nu este proporțional?
Ce va fi? Ar trebui să traduceți produsele sau să considerați rețeta greșită?

Îmi cer scuze în avans dacă ceva nu este în regulă! Irina este în rețeta ta: pentru 700 g de făină și orice altceva - greutatea este de 1 kg. - nu prea mic?
Am citit undeva că unele Moulinexes pot coace până la 1,5 kg ...
Eu însumi am un Panas 2502. Am făcut totul strict conform rețetei, dar fotografia mea de dimineață este complet diferită ...

Având în vedere că eu nu un mag Încă învăț ... Poate că am încurcat ceva, dar el nu s-a odihnit de capac !!! Doar a renunțat la ea !!! Abia l-a scos afară.
Pot scădea ingredientele? Sau o semnătură pentru a face care este numărul pentru Mules? Sau doar spune-mi că mă înșel ...

Alex, scuze, am fost plecat vara, mi-a fost dor de întrebarea ta. Cred că v-ați dat seama deja ce este ce. Dar, dacă îmi permiteți, voi observa că HP-ul dvs. este oarecum mai mic decât al meu, este puțin probabil să se poată coace pâine cu o greutate de 1000g, așa că aluatul a fugit. În ceea ce privește rețeta, totul este corect acolo. Îmi pare rău că prima ta pâine nu a funcționat.

Știi ce aș vrea să întreb! În noua mea carte de rețete cu cuptor T-fal, rețeta de bază este o jumătate de linguriță de drojdie (uscată) pentru 3 1/3 linguri de făină. Nu este proporțional?
Ce va fi? Ar trebui să traduceți produsele sau să considerați rețeta greșită?

Lena, am observat că cantitatea de drojdie din rețete este foarte diferită. Depinde de ingrediente, de regimul de corecție și coacere. Cred că trebuie să încerci, chiar dacă ceva nu merge bine, vei fi totuși fericit să mănânci pâinea ta și să corectezi rețeta dacă este necesar. Noroc!

Vă mulțumim pentru răspuns și promptitudine. Tefalul meu este un analog al lui Mulinex, în rețeta ta tot ce este în al meu, doar că am mai puțină drojdie.
Aici este al tau
Apă caldă 400 ml
Sare 2 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină de grâu 700 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1,5 lingurițe

Aici e al meu
Apă caldă 300 ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină de grâu 500 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 0,5 lingurițe

Ar putea exista vreo scuză?

[Merri]

Merri Mulțumesc pentru răspuns...
Conform instrucțiunilor pentru HP - ea poate coace pâine de până la 1,2 kg și aceasta nu este prima mea pâine.
Dar ai dreptate în rețetă suntem alături de moderator dat seama!

[Merri]

Vă mulțumim pentru răspunsul dvs. prompt și promptitudine. Tefalul meu este un analog al lui Mulinex, în rețeta ta tot ce este în al meu, doar că am mai puțină drojdie.

Poate că programele sunt ușor diferite. Incearca-l!

Merri Mulțumesc pentru răspuns...
Conform instrucțiunilor pentru HP, ea poate coace pâine de până la 1,2 kg și aceasta nu este prima mea pâine.
Dar ai dreptate în rețetă suntem alături de moderator dat seama!

Este ciudat că a scăpat pâinea de 1000g! Poate și din cauza diferenței în modul de coacere?
Sunt doar în al meu o rețetă Pot coace pâine pentru 1500 g, se ridică cu o cupolă chiar sub acoperiș, dar nu cade și nu aleargă.Alte rețete pentru 1500g nu funcționează (sau cad, sau atârnă de margini pe umbră).

Mulțumesc!

Vă mulțumim pentru răspuns și promptitudine. Tefalul meu este un analog al lui Mulinex, în rețeta ta tot ce este în al meu, doar că am mai puțină drojdie.
Aici este al tau
Apă caldă 400 ml
Sare 2 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină de grâu 700 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1,5 lingurițe

Aici e al meu
Apă caldă 300 ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină de grâu 500 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 0,5 lingurițe

Ar putea exista vreo scuză?

Lena, ai cu 200 g mai puțină făină! Și, în consecință, orice altceva.

Lena, ai cu 200 g mai puțină făină! Și, în consecință, orice altceva.

Drojdie în trei! de câteva ori mai puțin. Este proporțional?

Drojdie în trei! de câteva ori mai puțin. Este proporțional?

Lena, de fapt, nu este suficient. Am o rețetă de bază pentru pâine albă pentru 600 g de făină 2 linguri. l. zahăr, 2 lingurițe. sare, 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui și 1,5 g drojdie uscată cu acțiune rapidă.
Deși, cine știe, pentru personajul meu aș încerca așa cum este și apoi îl voi corecta, mă întreb dacă funcționează sau nu, îl poate ridica bine.

Lena, de fapt, nu este suficient. Am o rețetă de bază pentru pâine albă pentru 600 g de făină 2 linguri. l. zahăr, 2 lingurițe. sare, 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui și 1,5 g drojdie uscată cu acțiune rapidă.
Deși, cine știe, pentru personajul meu aș încerca așa cum este și apoi îl voi corecta, mă întreb dacă funcționează sau nu, îl poate ridica bine.

Am făcut 2 bucăți: una doar făină + drojdie + apă și sare - nu a crescut, iar a doua franceză: cu unt, zahăr (programul 2) nici nu a crescut.

Azi am făcut pâine franceză 560 g făină + 1 1/3 cană apă + 1 1/2 sare +1/2 zahăr + 1 1/4 drojdie și 1 1/2 praf de copt și 3 roșii uscate. Programul 2. A ieșit grozav.

Lena, cât de deștept ești, că ai încercat totul și ai găsit propria ta rețetă. Sobe sunt diferite, produsele sunt, de asemenea, diferite, nimic nu poate fi garantat fără o mostră.

Multumesc pentru sprijin.
Vă doresc fericire.

Multumesc pentru sprijin.
Vă doresc fericire.

Helen, reciproc!

Prima mea pâine Totul a funcționat prima dată. Mi s-a părut că rețeta indică prea multă sare, am adăugat doar o linguriță. Rezultatul este în fotografii.

Prima mea pâine Totul a funcționat prima dată. Mi s-a părut că rețeta indică prea multă sare, am adăugat doar o linguriță. Rezultatul este în fotografii.

Care este pâinea dvs. de „dealuri-munți”?
Mergând la subiectul Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, citim cu atenție toate subiectele de pe linkuri și ÎNVĂȚĂM SĂ FĂM ALUAT DE PÂINE!
Mai ales citim subiectul Tutorial pentru coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine

Prima mea pâine Totul a funcționat prima dată. Mi s-a părut că rețeta indică prea multă sare, am adăugat doar o linguriță. Rezultatul este în fotografii.

Eugene, ai același HP ca al meu, așa că pâinea ar trebui să arate la fel. Nu prea multă sare pentru această rețetă.

Care este pâinea dvs. de „dealuri-munți”?
Mergând la subiectul Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, citim cu atenție toate subiectele de pe linkuri și ÎNVĂȚĂM SĂ FĂM ALUAT DE PÂINE!
Mai ales citim subiectul Tutorial pentru coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine

Multumesc pentru raspuns. Până acum nu înțeleg prea multe, înțeleg încet ...
Am făcut din nou această pâine zilele trecute, s-a dovedit mai fină, dar au existat și nereguli. Studiez mai departe forumul.

Eugene, ai același HP ca al meu, așa că pâinea ar trebui să arate la fel. Nu prea multă sare pentru această rețetă.

Da, totul este bine cu sarea.
Ești bine cu culoarea crustei?
Întotdeauna primesc o crustă ușoară la orice setări, dar vreau una întunecată.

Eugene, dar depinde de HP-ul specific. De exemplu, coac totul pe o crustă ușoară, se dovedește una frumoasă de aur.

[Merri]

Merri,
Multumesc pentru reteta delicioasa!
Am gătit deja de cinci ori

[lada-matushka]

lada-matushka, pentru sănătatea ta!

Rețetă foarte bună de pâine. Adevărat, am devenit puțin mai îndrăzneț și nu l-am numărat doar la 500 de grame. un coc, dar și-a inserat cei 5 copeici în rețetă.
200 ml. = apă + ou + 50 ml. lapte
350 gr. făină de grâu
1 linguriță sare
1 lingură. l. Sahara
1 ceapa medie
1 lingură. l. ulei de măsline pentru prăjirea cepei
50 gr. brânză moale (cubulețe mărunt)
1 linguriță Drojdia de moment Saf
Pâinea s-a dovedit a fi foarte aerisită și înaltă. Iar aroma pâinii proaspăt coapte cu ceapă a fost de așa natură încât am crezut că vecinii vor veni în fugă)))