Profiterole (frământare în filtru de pâine Brand 3801)

Categorie: Cofetărie
Profiterole (frământare în filtru de pâine Brand 3801)

Ingrediente

Apă 250 ml
Unt 100 g
Sare 1/2 linguriță
Făină 180 g
Ouă de pui 3-4 buc.

Metoda de gătit

  • Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă sare și unt. Adu-l din nou la fierbere.
  • Apoi adăugați făină (180 g este o ceașcă completă de măsurare de la HP BRAND), amestecați bine. Apoi punem această masă într-o găleată de HP, o punem pe programul „Ghee” sau „Jam” și rupem ouăle unul câte unul. Când masa devine netedă, după aproximativ 10 minute, scoateți-o din HP, formați bile de mărimea unei nuci (cu mâinile ușor umezite cu apă). O punem pe o foaie de copt, ușor unsă și o trimitem într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade. și coaceți timp de 35-40 de minute.
  • Dacă cuptorul este cu termocirculare, puteți pune 2 tăvi în același timp.
  • Profiterolele gata preparate pot fi tăiate și umplute cu smântână sau pur și simplu le puteți stropi cu zahăr pudră și ciocolată rasă deasupra.


Forta
ce idee buna! L-am dus la marcaje, sigur îl voi încerca! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine