Gătit cu legume uscate, fructe, ierburi

Propun să îndrept discuția într-o nouă direcție.
Să discutăm despre cum să gătești cel mai bine alimentele uscate.
Există puține informații despre acest subiect pe Internet.

La urma urmei, pot exista o mulțime de opțiuni:
- puneți în supă, terci, în al doilea rând, salate etc.

În același timp, cât ar trebui să fie înmuiat pentru ce sau păstrat în apă clocotită sau până când este gătit în supă?

Unde este cea mai bună opțiune? Lasă-i pe toți să-și împărtășească experiența.

De exemplu, dacă am înmuiat roșii uscate pentru o lungă perioadă de timp, roșiile sunt prea slab, iar apa capătă un gust foarte plăcut. Dacă sunt înmuiate pentru o perioadă scurtă de timp, roșiile sunt puțin dure, plăcute la gust, cu o aromă sărată, concentrată de roșii.

Prune uscate - se dovedesc acre și dure (dacă nu sunt înmuiate).

Căpșunile uscate sunt mai gustoase, dar cresc mucegăite la frigider (le țin la congelator.

Cine a încercat să facă supă din dovlecei?
Cine a încercat să usuce castraveții?

Propun să îndrept discuția într-o nouă direcție.
Să discutăm despre cum să gătești cel mai bine alimentele uscate.
Există puține informații despre acest subiect pe Internet.

De exemplu, dacă am înmuiat roșii uscate pentru o lungă perioadă de timp, roșiile sunt prea slab, iar apa capătă un gust foarte plăcut. Dacă sunt înmuiate pentru o perioadă scurtă de timp, roșiile sunt ușor aspre, plăcute la gust, cu o aromă sărată și concentrată de roșii.

Mai bine să deschideți un subiect nou, dacă aveți nevoie - o voi face.

Nu „înmuiez” niciodată roșiile, ele sunt perfect înmuiate când gătesc supe și alte lucruri, le pun împreună cu carne și alte produse.

Nici prunile nu le înmoaie, fierbe bine când gătim terci, de exemplu. Prune uscate tăiate în așchii.

Mi-au plăcut vinetele uscate și dovleceii.

Ardeiul dulce și verdeața sunt uscate în permanență, le adaug fără înmuiere la diferite feluri de mâncare.

uite aici:

Roșii uscate la soare și ierburi pentru supe
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Oh, cât m-am uscat anul acesta!
Țelină, păstârnac, ardei, morcovi, verdeață - toate acestea sunt în amestec, pe care le turn din toată inima în tocană, și în pilaf, și în supă, în rulourile de varză umplute.
Poveste!
Am uscat și dovleceii. Administrator, dar mi-a plăcut foarte mult - le turn în tocană, cu doar 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Pare ciuperci.
Îngroșez sosul pentru cotlet.
Prunele le-am uscat în jumătăți, dar nu până la o criză, ci mai moale. A ieșit mai bine decât prune uscate. Le-am pus în borcane sub capac. L-am bagat la cuptor si l-am pasteurizat la temperatura de 60 de grade. Toată lumea iubea perele, roșiile uscate.
Apropo, nu înmoaie roșiile - le pun în pilaf și în supă de pui. Și așa mănânc cu brânză. Foarte gustos!
Zmeură uscată (s-au dovedit două borcane de doi litri!) În ceai și în charlotte.
Merele și piersicile sunt consumate pur și simplu ca chipsuri.
Acum, în bucătărie există aproximativ o duzină de borcane de doi litri cu fructe și legume uscate. Și acest lucru este foarte încurajator!

Și nu înmoaie legume. Pur și simplu turn și fierb sau carcasă.
Însă anul acesta am uscat dovleceii, dar încă nu l-am încercat - nu prea mi-a plăcut, pentru că, spre deosebire de alte legume, din dovlecei iese multă umezeală (nu m-aș fi gândit niciodată - sunt așa tari, vor fi mai duri decât castraveții) și produsul uscat rămâne cu nasul de pâine. Este șocant când dintr-o cutie a unui produs brut obțineți unul uscat nici măcar un borcan, ci o mână. Probabil că cutia nu va mai funcționa la fierbere! Este așa pentru toată lumea?

De asemenea, cred că totul depinde de timpul în care produsul este în uscător. Și îmi plac bananele doar cu chipsuri, astfel încât să poți suge mai mult.

Eh, și prune, căpșuni, piersici, așchii de caise ...
Prin urmare, nu fac ca acestea să nu dureze mult, doar că nu au timp să se răcească din uscător.
Ieșirea este și 1:10, durează mult, dar unde sunt atunci ... ceva nu este vizibil, în timp ce al doilea lot se usucă - primul a dispărut deja din anumite motive ...

Dar terciul herculean cu ei ... nu poate fi transmis. Ce este Bystrof și alții ...

[zmeura uscata]

Apropo, dacă înmuiați ușor timp de 30 de minute roșiile uscate depozitate în congelator - obțineți roșii foarte gustoase, aproape naturale, sărate, cu un gust concentrat, ușor sărat, foarte plăcut.

Este bine să le adăugați la o a doua gata preparată, de exemplu, piure de cartofi.

Și rămășițele de apă înmuiate cu roșii - o beau cu mare plăcere sau o adaug la piure de cartofi - rezultă un suc de roșii proaspete complet natural.
Cine spune că mă înșel - să fie primul care aruncă o piatră asupra mea.

Încercat zmeura uscata.
Se usucă repede. Este necesar să se înmoaie mult timp, jumătate de zi, nu mai puțin. Este mai bine să stropiți puțin zahăr.
Nu poate fi comparat cu zmeura din grădină. Dar poți să mănânci sau să o adaugi undeva. Ceva între gem și zmeură proaspătă înmuiată.
Dar mazărea verde m-a surprins plăcut. Când este uscat, este tare, șifonat.
Turnat puțin în pahar înainte de culcare mazăre verde uscată, proba. Turnat ușor apă fiartă rece.

Dimineața l-am încercat - mazărea verde, ca proaspătă, este aproape de nedistins! Foarte gustos.
Am încercat-o cu smântână (ar trebui adăugată puțină sare) - gustul este aproape același ca la mazărea verde cumpărată.
Așa că vom ține cont.
Data viitoare - fie în cartofi, fie într-un alt fel de mâncare în care mazărea proaspătă este potrivită (ceea ce înseamnă că mazărea uscată înmuiată este potrivită și acolo).

Și astăzi am gătit supă de varză din varză murată uscată, gustul este excelent, nici măcar nu poți ghici care dintre ele este din uscat! Deși apariția varzei uscate a căpătat o culoare verde-maroniu ca urmare a uscării, totul a devenit normal după ce s-a udat. Am încercat afine uscate - mi-a plăcut foarte mult, în sezonul viitor le voi găti pentru uz viitor.

[Cafea cu coacăze (băutură vitaminică de iarnă cu acriune plăcută)]

1. Cafea cu coacăze (băutură vitaminică de iarnă cu acriune plăcută) .
Luați coacăze, uscați-le.
Iarna, înainte de utilizare, măcinați într-un râșniță de cafea
Se toarnă apă clocotită peste, se lasă să se infuzeze. Zahar dupa gust.

2. Castraveți uscați .
Luați castraveți, tăiați în cercuri, cu grosimea de 5 mm, uscați.
Este recomandabil să nu vă uscați complet (depozitați la frigider).
Iarna adăugați la supe.
Puteți fierbe varză, adăugând dovlecei uscați, castraveți, roșii.

Vă rugăm să ne spuneți cum gătiți vinetele mai târziu? L-am uscat anul trecut și l-am aruncat.

Înmoaie vinetele în apă sărată până se înmoaie. Și apoi prăjesc în ulei de floarea-soarelui, adaug usturoi, piper și turn maioneză. Încă câteva minute și gata.
Malgos, de ce ai aruncat-o?

Răspunde, cine usucă legumele de ani de zile!
Interesat de recoltarea dovleceilor, sparanghelului, vinetelor.
Am făcut loturi de probă și le-am pregătit chiar acolo, pentru a nu risipi degeaba produsul și banii.
Dovlecelul înăbușit nu s-a dovedit deloc la fel ca cele obținute dintr-un produs proaspăt (practic nu și-au recuperat forma, aveau gust de ciuperci murate - poate s-au acrit în timp ce le-am înmuiat).
Sparanghelul înăbușit a ieșit ca hârtia, numai boabele putând fi mâncate.
Am intrat în instrucțiuni și acolo aproape toate legumele sunt recomandate să fie albite sau aburite timp de 3-10 minute.
Urmăriți această recomandare? Cum gătești legumele uscate mai târziu?
P.S. Morcovi și sfeclă uscată fără pretratament. Pregătirea cu o explozie.

Am uscat vinetele în acel an, nu mi-a plăcut.

Mi-a plăcut dovleceii, dar, ca fel de mâncare independent, nu i-am gătit, mai ales au mers cu mine la supe. Anul acesta s-a uscat.
Marar uscat, patrunjel, din nou în supe.

Din legume, voi avea și roșii și ardei grași.

Mai adaug puțin la supe și cartofi înăbușiți, sau la carne cu sos.

Tocmai au uscat vinetele în felii - așa ... trebuie totuși să vă dați seama unde să le adăugați iarna ... ca opțiune - în cotlete .. dar vinetele tăiate cu berner pe cele mai subțiri cercuri .. da în modul de uscare rapidă ... dar foarte gustos ..chiar și în stil semifabricat .. Cine este un maniac al vinetelor - recomand cu tărie ..))
Am fost surprins de ardeiul dulce ... din produsele selectate, cu o greutate de 2 kg 300 g, după ce s-a măcinat cu o râșniță de cafea, a ieșit un borcan întreg de condimente cu miros extraordinar ... doar cel mai mic - din mâncarea pentru bebeluși .. dar - plin ... deci rezultatul este gata - nedumerit ca să nu spunem cel puțin ...
Dar castraveții .. cine i-ar sugera pentru ceva mai sensibil și mai gustos de utilizat - prețul nu ar fi pentru acea persoană

Ce și cum să gătești în uscător?!

Iată rețeta „Picioare de pui și garnitură de orez sub sos cremos cu amestec de legume uscate și roșii uscate” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142745.0





Pentru detalii, consultați linkul

Amestec uscat din noua cultură, care nu este încă complet, gătesc treptat



O astfel de ciupire (sau două) din amestecul uscat este suficientă pentru o cratiță de 3 litri pentru un bulion gustos cu drepturi depline, iar ceapa proaspătă, morcovii nu mai pot fi adăugați


Așa arată amestecul de legume uscate după gătitul bulionului (amestec de legume reconstituit), vederea este destul de plăcută, frumoasă



Gatiti cu placere si pofta buna!

[Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate]

Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate



Sper că experiența mea în utilizarea legumelor uscate și uscate în preparatele din carne vă va ajuta să decideți dacă să faceți sau nu legume uscate acasă.

Gatiti cu placere si pofta buna!

🔗

Am încercat să coac pâinea cu chipsuri de roșii, culoarea s-a dovedit a fi neobișnuită, gustul și el. (y) Mi-a plăcut foarte mult, puteți coace această pâine pentru o schimbare. Este foarte mișto când dai de o bucată de roșie. : nyam: Ei bine, dacă vin oaspeții, atunci cred că toată lumea va fi surprinsă și plină. Următorul rând în pâine este morcovii uscați, sper că nu vă vor dezamăgi!

[tatjanka]

tatjanka, într-adevăr, s-a dovedit o culoare frumoasă, SUPER!
Bravo, multumesc pentru idee!

Acesta este un pui cu morcovi uscați și chipsuri de roșii și o ceapă proaspătă (nu a avut timp să o usuce) URL =

De obicei uscăm o mulțime de mere, dar până acum fie găteam compoturi din mere uscate, fie le mâncam. Dar acum m-am întrebat dacă este posibil să le folosesc la coacerea puiului (bine, sau a unei gâște). Doar că merele lor pot dura doar până la Anul Nou în pivniță, dar nu mai mult decât atât, și eu coac de multe ori păsări și carne cu mere. A umplut cineva o pasăre cu mere uscate? După cum se dovedește?

Și ce să faci dacă trebuie să prăjești legumele? Ceapă și morcovi. De multe ori trebuie să fie prăjiți într-un fel de mâncare pentru a fi delicioși. Cum te descurci sau nu la aburi cu prăjirea?

Sot doar legume proaspete. Dar le pot adăuga un praf de uscat, în timp ce lichidul se evaporă, acestea se înmoaie și dau gust masei totale.

M-am uitat - multe vinete uscate criticate, dar degeaba .... Se pare că este un lucru delicios. Avem un oraș din sud, o mulțime de vinete și o mulțime de coreeni ... și au o „minunată salată de vinete uscate coreene” absolut minunată. Coreenii l-au gătit singuri și de vânzare - de obicei se vândea lângă morcovi „în coreeană”. Gustul vinetelor uscate din el este complet diferit de cele proaspete. Adevărat, nu am cumpărat de mult timp, o fac singur ...

Adevărat, nu am cumpărat de mult timp, o fac singur ...

bine ... unde este reteta?

bine ... unde este reteta?

Da, da, vreau și o rețetă ...

Pentru mine am ales două feluri de mâncare de vinete uscate, una este o salată, iar cealaltă este doar vinete prăjite. Rețetele, cum să spunem ușor, sunt incorecte din punctul de vedere al coreenilor înșiși, dar gustul este foarte asemănător cu cel original.
Salată de vinete uscate în stil coreean.
Primul lucru de care avem nevoie pentru el sunt morcovii coreeni. Este minunat dacă ai unul. De obicei nu am, dar am întotdeauna o pungă cu condimente coreene gata preparate. Sharp "(vândut în magazine). Frec morcovii, le adaug și le ciocănesc ușor. O las 10-15 minute. Dacă s-a întâmplat un miracol și morcovii sunt suculenți, atunci scurg doar sucul, dar nu îl sterg ... nu va fi gustos mai târziu.Încălzesc uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și adaug cantitatea necesară de condiment acolo. Este o chestiune de gust - cine iubește ce fel de condiment. Stropesc mai puțin decât recomandat, nu o face prea ascuțită. Condimentul își dezvăluie gustul în ulei fierbinte! Am amestecat aproximativ cinci secunde, turn cu atenție oțetul, îl opresc imediat și turn acest amestec de furnicături, acru, parfumat în morcovi. Se amestecă bine și se lasă la infuzat într-un loc răcoros. (Dacă morcovii nu sunt deloc dulci, atunci adăugarea unui pic de zahăr nu va strica deloc)
Și în paralel, puteți găti felul principal.
Avem nevoie:
50 de grame de vinete uscate.
1 ceapa mare (taiata in jumatate de inele)
1 ardei gras rosu (taiat in fasii)
sos de soia - 2 linguri. linguri,
oțet (mai bine balsamic, dar puteți și măr sau vin) - 2 linguri. linguri
coriandru macinat (pentru un amator)
usturoi - 3 căței
Vinetele uscate (le-am uscat în cercuri, deși ar fi mai corect să le tai în fâșii înguste și în salată ar arăta mai bine, mai armonioase, arata) timp de 15 minute, se toarnă apă clocotită sărată (sare, astfel încât amărăciunea iese). Dacă piesele sunt mai mari, atunci este nevoie de puțin mai mult timp. (Vinetele uscate sunt ca merele uscate, ciupercile sunt un cântec separat. Au propriul gust, iar un fel de mâncare, chiar și unul familiar, va avea o structură și un gust complet diferit !!)
Scurgeți bucățile de vinete. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați usturoi tocat (puteți folosi în continuare coriandru măcinat, dar pur și simplu nu-mi place). După 15-20 de secunde, adăugați vinetele, ceapa tocată și ardeiul gras. Se prăjește la foc mare, amestecând continuu, timp de câteva minute. Se toarnă oțet și sos de soia. Se amestecă și se oprește. Se lasă la infuzat și se răcește sub capac.
Apoi amestecați vinetele răcite cu morcovii coreeni (ai mei, morcovii exprimați proaspăt pregătiți erau reci până atunci) Și ... Pofta bună.
Din păcate, nu pot face o fotografie etc. Pentru că vinetele uscate s-au terminat de mult, iar Isidrushka mea tocmai vine la mine ...

[Lana_65]

Lana_65, mulțumesc! De ce nu au emis o rețetă?

Vinete prăjite (din preparate uscate).
Se toarnă 100 de grame de vinete uscate cu apă sărată timp de câteva ore. Apoi stoarceți, clătiți bine. Dacă este mare - tăiați în bucăți de patru până la cinci centimetri.
Într-o tigaie, cu trei-patru linguri de ulei vegetal, se prăjește o ceapă mare, tăiată în jumătăți de inele, ardei gras tăiat în fâșii. Se prăjește, amestecând ocazional, timp de 1-2 minute. Adăugați vinetele pregătite și fierbeți cincisprezece mine sub capac, amestecând ocazional. Apoi adăugați roșia tocată și fierbeți încă cinci minute. Opriți soba. Adăugați în tigaie trei sau patru căței de usturoi tocați, o lingură de sos de soia, ardei negri și roșii după gust, ierburi proaspete (mărar, coriandru, pătrunjel). Acoperiți vinetele cu un capac și lăsați-le zece minute. Le puteți mânca atât la cald, cât și la rece. Se pare delicios și nu foarte asemănător cu același fel de mâncare din vinete proaspete.

De ce nu le-au emis rețete?

Nici nu știu ... ai nevoie de ea? Nu pare nimic special. Da, și nu am o fotografie și vor fi mai multe

Do - do It trebuie!
Puteți face fără o fotografie ...
Cu siguranță vor fi cei care vor să gătească după aceste rețete! Și apoi se pierd ...

[Lana_65]

Lana_65, acum am nevoie și de vinete uscate ..... Grăbește-te vara!
Svetlana, cum le-ai uscat?

cum le-ai uscat?

Oh. aici nu poți face fără soarele nostru fierbinte ... probabil doar în cuptor fără el. Am încercat să mă usuc în bucătărie - dar sunt. deja uscate, au început să absoarbă aburul atât de activ în timpul gătitului încât au fost nevoiți să abandoneze această metodă.
Uscat vara, pe o grilă așezată pe foi de copt și scânduri. Prin urmare, au fost tăiate în cercuri, astfel încât să se usuce mai repede. Le-am uscat de câteva ori, le-am tăiat în bucăți și le-am înșirat pe un șir, ca ciupercile ... dar totul este mult timp și totuși sunt o persoană leneșă

Do - do It trebuie!
Puteți face fără o fotografie ...
Cu siguranță vor fi cei care vor să gătească după aceste rețete! Și apoi se pierd ...

Apoi voi încerca să le aranjez ca rețete în seara asta. Am văzut din greșeală într-un subiect că hostess-urile au fost dezamăgite de vinetele uscate ... și m-am grăbit imediat să le reabilitez. Acolo gustul se dovedește a fi interesant - și ciupercile și nu ciupercile par să fie ... dar cu siguranță nu sunt vinetele familiare. chiar amuzant când încep să ghicească.

Bine. Este bine că nu există nici un plus. nu sunt necesare echipamente pentru uscare. Soarele și căldura din ultima vreme avem din abundență vara! Se pare că o să usuc vinete în această vară! Svetlana, mulțumesc pentru informațiile utile!

Soarele vara și căldura din ultima vreme avem o abundență de vară!

Oh, da, noi, se pare, suntem vecini .... judecând după orașele din profil, uscate desigur, nu vei regreta și pofta bună, mai ales salata - ei bine, nu este așa cu vinetele proaspete. .. si asta e. M-am uitat și unde este cel mai bun loc pentru a emite o rețetă? Se pare că este vorba în principal despre cum să se usuce ...

M-am uitat și de unde ar trebui să iau rețeta? Se pare că este vorba în principal despre cum să se usuce ...

Svetlana, poate unde sunt felurile de mâncare cu legume? Aș plasa acolo

poate unde sunt preparate cu legume? Aș plasa acolo

Mulțumesc pentru sfaturi ... Voi încerca seara

[Lana_65]

Lana_65, mult noroc !!!

De obicei uscăm o mulțime de mere, dar până acum fie găteam compoturi din mere uscate, fie le mâncam.

O zi buna! De asemenea, usucăm mere - 2 uscătoare mari * Minunat * și unul mai mic, cum ar fi un analog al izedri - * Sukhovey-M *. Și chiar recent, am început un aluat pentru pâine - nu un aluat atât de abrupt -, dar în ceea ce privește un ciabatu, și am adăugat o mână bună de mere uscate, la început părea chiar să fie prea mult. Și usucăm merele * umplutura albă *, decupăm miezul și mărunțesc merele * cu un aligator *, se obțin bețișoare lungi, gustoase, Deci aluatul de pâine este acru timp de 2 zile - la sfatul fetelor fac cu plăcere și merele au umezit acolo, iar pâinea coaptă a ieșit ca la mere proaspete și când mărul lovește dintele - acru-dulce-suculent

Voi raporta !! Ați introdus rețete de salată și friptură de vinete uscate în rețetele de legume. Poate voi adăuga o fotografie mai târziu ... când vor apărea vinetele uscate

[Lana_65]

Lana_65, spune-mi, este posibil (pur teoretic) să încerci uscat. folosiți vinete pentru musaca. Acolo, vinetele trebuie să fie mai întâi înmuiate în sare. apă, apoi prăjiți și împăturați în straturi cu carne și roșii.
Și apoi în îngheț ocupă mult spațiu.

Totul este permis! Dacă vă place rezultatul vasului finit Trebuie să încercați să evaluați rezultatul, pentru aceasta puteți găti mai întâi o porție mică.
Vinetele uscate nu sunt pentru toată lumea, de exemplu, nu le culeg, nu au mers cu noi

Îmi înmoaie căni de vinete uscate, apoi le prăjesc. Adică, principiul de care aveți nevoie este respectat. dar, bineînțeles, trebuie mai întâi să încercați - cum vă vor gustă astfel de vinete „reconstituite”. În sudul nostru, ele sunt adesea folosite la gătit. gust dureros de interesant

Multumesc fetelor!
Boom pentru a încerca!

Usc vinetele de câțiva ani, sunt mai solicitate la noi decât cele congelate. Am gătit congelat de 2 ori și gata, tocmai au ocupat spațiu și, mai aproape de vară, le-am aruncat. Le tai în supe, mă înmoaie și carcasă în smântână, se dovedește foarte gustos, gătesc o plăcintă cu carne, o tocană de legume.

Usc vinetele de câțiva ani, sunt mai solicitate la noi decât cele congelate. Am gătit congelat de 2 ori și gata, tocmai au ocupat spațiu, dar mai aproape de vară le-am aruncat. Le tai în supe, mă înmoaie și carcasă în smântână, se dovedește foarte gustos, gătesc o plăcintă cu carne, o tocană de legume.

Ei bine, vedeți ce fel de ocazie, și nu am nevoie de uscate pentru sufletul meu, nu o voi lua degeaba, pentru noi este beeeeeee

Deci, trebuie să încercați totul, cel puțin în porțiuni mici și apoi să trageți concluzii „Am nevoie”?
Uscați 1-2 vinete, apoi gătiți câteva dintre ele și totul va fi clar deodată
Gustul este un astfel de individ

Și aici îmi voi arăta pufurile din prune restaurate:



Am făcut-o pentru comparație cu proaspăt (restaurat - mai întunecat)



Prunele au fost reduse într-o cantitate mică de apă timp de 1,5 ore. Zaharul a fost adăugat în aceeași cantitate atât la puful de prune proaspăt, cât și la cel reconstituit. Umplutura cu prune reconstituite avea un gust mai elastic și chiar mi-a plăcut mai mult

Și iată videoclipul:

Amestec uscat din noua cultură, care nu este încă complet, gătesc treptat

Ce este în mixul tău? Fetele pot face cineva dovlecei dulci în uscător să împărtășească rețeta

Ce este în mixul tău? Fetele pot face cineva dovlecei dulci în uscător să împărtășească rețeta

Rețeta și compoziția amestecului de legume sunt aici:

Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi) (Administrator)



Dovlecei dulci:

Dovlecei uscați la soare (Administrator)



Și restul rețetelor sunt aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Usc vinetele de câțiva ani, sunt mai solicitate la noi decât cele congelate. Am gătit congelat de 2 ori și gata, tocmai au ocupat spațiu, dar mai aproape de vară le-am aruncat. Le tai în supe, mă înmoaie și carcasă în smântână, se dovedește foarte gustos, gătesc o plăcintă cu carne, o tocană de legume.

Bună, cum gătești în smântână
La mine erau vinete uscate și nu mi-am putut gândi ce să fac cu ele sau, mai degrabă, am încercat să le adaug în cartofii înăbușiți cu legume într-un aragaz lent, dar nu mi-a plăcut. Am decis să le dau o ultimă șansă înainte de a-l arunca))) L-am fiert, l-am turnat cu apă sărată, am stat așa o zi, l-am gustat, nu e clar sho), ei bine, am decis să-l arunc pentru sigur, și apoi a venit gândul să le macină cu un blender, a făcut o marinată, a adăugat mai mult usturoi acolo, piper, ulei de floarea soarelui. agitat. Și s-a dovedit a fi destul de gustos (pentru mine) caviar! Așa că am găsit o utilizare