Rulou de ciocolata

Categorie: Cofetărie
Rulou de ciocolata

Ingrediente

ALUAT
Făină 2/3 cană
Ouă 4 lucruri
zahar granulat 1/2 cana
ciocolata amara 50g
CREMĂ
Unt 200g
galbenusuri de ou 3 buc
zahar granulat 1/2 cana
cafea instant 1 lingură. l.
cacao 1 lingură. l.
vanilină pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Bateți albul într-o spumă și apoi, fără a înceta să bateți, adăugați treptat zahăr. Se toarnă gălbenușurile în spumă, se amestecă rapid făina, ciocolata rasă și se amestecă din nou, astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie unsă și presărată cu făină. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 15-20 de minute, asigurându-vă că nu se usucă.
  • Rulați tortul fierbinte și înfășurați-l în aceeași hârtie.
  • Pentru a pregăti crema, măcinați gălbenușurile cu zahăr într-o baie de apă, adăugând cafea, cacao, vanilină. Se răcește și se macină cu ulei până se omogenizează.
  • Se extinde tortul răcit, se întinde cu smântână, se rulează din nou, se acoperă cu crema rămasă deasupra și se presară cu chipsuri de ciocolată.


Noapte
Natusikce rolă frumoasă. spune-mi ce dimensiune ar trebui să aibă tigaia, rețeta este interesată. Mulțumesc.
Natusik
Noaptea foaia de copt este cea mai comună. Dar rulada va fi mult mai mică decât foaia de copt. Când turnați aluatul și îl neteziți îngrijit (cu o lingură), veți vedea și veți înțelege ce este.
Zhivchik
Citat: Natusik

Noaptea foaia de copt este cea mai comună.

Nu, ei bine, nu acesta este răspunsul. Cuptoarele sunt diferite pentru toată lumea. De exemplu, placa mea este îngustă. În consecință, foaia de copt.
Natusik
Zhivchik, Tanyushkin, nu te teme, rolul nu este deloc mare. O sută de pudici din foaia de copt este suficientă!
Zhivchik
Citat: Natusik

O sută de pudici din foaia de copt este suficientă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine