Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile

Categorie: Produse de patiserie
Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile

Ingrediente

Granola
Fulgi de ovăz 220 g
Zahăr 55 g
Miere 125 g
Nuci 100 g
Ulei vegetal 40 g
Vanilie
Scorţişoară 1 linguriță
Sare Ciupi
Pentru cookie-uri:
Granola 420 g
Stafide 220 g
Ciocolată semi-amară 170 g
făină de grâu 225 g
Praf de copt 1 linguriță
Sifon 1 linguriță
Zahăr 170 g
Unt 225 g
Ou 2 buc (100 g)
Vanilie
Sare 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Pot spune cu încredere deplină - acestea sunt cele mai gustoase fursecuri de ovăz pe care le-am gustat vreodată. Sunt incredibili, sincer. Imaginați-vă un cookie care are de toate - nuci, ciocolată, fructe uscate și o aromă ușoară de vanilie ... Și chiar și cu asta, aroma de ovăz ...
  • Cookie-urile cu propria lor particularitate. Nu aruncăm doar fulgi de ovăz atunci când frământăm, așa cum facem de obicei cu fursecurile de ovăz. În aceste produse de patiserie, fulgii de ovăz se adaugă sub formă de granola de nuci crocante. Acesta este ceea ce îl face special. Și în combinație cu diverși aditivi, este pur și simplu incomparabil.
  • Deci, să începem cu granola.
  • Granola
  • Știți ce să faceți - amestecați toate ingredientele cu o lingură și puneți-le într-un strat subțire pe o foaie de copt. Si asta e!
  • Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
  • Se usucă la 120 ° C cu convecție până se înmoaie (aproximativ 40 de minute), amestecând ocazional și rupând bucățile.
  • Nucile trebuie prăjite în prealabil. Pentru a face acest lucru, puneți-le pe o foaie de copt într-un strat subțire și trimiteți-le la cuptor la 180C timp de 10-15 minute. Se răcește, se curăță, se toacă grosier.
  • Starea finită de granola este firimitul uscat.
  • Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
  • Trecând la ficat
  • 1. Într-un recipient separat cernem făina, sarea, praful de copt, sifonul.
  • 2. Tocam marunt ciocolata. Amestecăm ciocolată, stafide, granola și făină.
  • 3. Într-un vas mixer, bateți untul, zahărul și vanilia într-o masă pufoasă.
  • 4. Adăugați oul și amestecați până se omogenizează.
  • 5. Se toarnă ingredientele uscate și se amestecă până se omogenizează.
  • Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
  • 6. Formați aluatul într-o bilă și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin 30 de minute.
  • 7. Cu palmele ușor umezite cu apă, formați bile (fiecare bilă cântărește aproximativ 40 g)
  • Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
  • 8. Coaceți la 190C timp de 15-20 de minute până când cookie-urile încep să se întunece în jurul perimetrului, dar sunt încă moi când sunt apăsate.
  • 9. Se răcește pe raft.
  • Încercați orice alt fruct uscat care merge cu ciocolată în loc de stafide. Am luat cireșe. Prunele uscate vor suna și ele magice.
  • Cred că nu - sunt sigur că acesta va deveni cookie-ul tău preferat!
  • Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
  • Rețeta este preluată de pe site

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 40 buc

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Cuptor

liliya72
Olga, o reteta foarte interesanta. Poți înlocui mierea cu ceva, suc, de exemplu? Ce sfătuiești?
L-olga
Citat: liliya72

Olga, o reteta foarte interesanta. Poți înlocui mierea cu ceva, suc, de exemplu? Ce sfătuiești?

Nu, ai nevoie de ceva foarte gros. Nu se va usca cu suc. A fost oferită o opțiune de sirop de arțar - dar nu cel mai utilizat produs din țara noastră)
Dar un gem foarte gros - îl poți risca
mamusi
L-olga, Olga, mulțumesc, marcat!
Albina
Olga, o reteta minunata. Glisat la marcaje
Sedne
Fetelor, ce este ciocolata semi-amară?
L-olga
Citat: Sedne

Fetelor, ce este ciocolata semi-amară?

De exemplu, 56% cacao
Irgata
cookie-urile nu sunt pentru fiecare zi, superbe 🔗

Citat: Sedne
ciocolata semi-amara
Ciocolata amara. Conținut de praf de cacao de la 60%. Există varietăți de ciocolată de marcă cu un conținut de cacao de 70, 80, 99 și 100%. O astfel de ciocolată este neobișnuit de parfumată și cu siguranță costisitoare.

Ciocolată semi-amară. La soiurile de acest tip de ciocolată, conținutul de pudră de cacao este de cel puțin 50%.

Ciocolata cu lapte. Există cea mai mică cantitate de praf de cacao într-o batonă de ciocolată cu lapte.Conform standardului, conținutul de cacao într-o batonă de ciocolată cu lapte este de cel puțin 30%.
L-olga
Citat: Irsha

cookie-urile nu sunt pentru fiecare zi, superbe Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
Ciocolata amara. Conținut de praf de cacao de la 60%. Există varietăți de ciocolată de marcă cu un conținut de cacao de 70, 80, 99 și 100%. O astfel de ciocolată este neobișnuit de parfumată și cu siguranță costisitoare.

Ciocolată semi-amară. La soiurile de acest tip de ciocolată, conținutul de pudră de cacao este de cel puțin 50%.

Ciocolata cu lapte. Există cea mai mică cantitate de praf de cacao într-o batonă de ciocolată cu lapte. Conform standardului, conținutul de cacao într-o batonă de ciocolată cu lapte este de cel puțin 30%.

Vă mulțumesc mult pentru explicația detaliată!

Și despre „nu pentru fiecare zi” - lasă-mă să nu fiu de acord cu tine. Este foarte simplu de pregătit. Iar porția este mare - mai mult de 1 kg de fursecuri finite!
Biscuiții în sine sunt perfect depozitați într-o cutie sigilată.
Granola complică procesul - dar eu îl pregătesc din timp. Îl stropesc pe deserturi de brânză de vaci, salate de fructe și îl mănânc doar cu o lingură noaptea))))
Așadar, a avea un borcan cu o astfel de crocană de granola acasă este foarte bun, mai ales că este foarte util în ceea ce privește componentele sale - fulgi de ovăz, miere și nuci.
lappl1
L-olga, Olga, multumesc pentru reteta! Cât de convenabil! Se poate prepara granola în avans? Și când decideți să coaceți cookie-urile? Cu siguranță voi încerca să o coac.
Întrebare: ciocolata obișnuită nu este potrivită? Adică, nu va strica structura cookie-ului?



Adăugat miercuri, 14 septembrie 2016 14:31

Citat: L-olga
Granola complică procesul - dar eu îl pregătesc din timp.
Oh, în timp ce scriam mesajul, ei au răspuns deja despre granola!
Dacă nu mănânci înainte de a coace prăjituri!
Irgata
Citat: L-olga
Granola complică procesul - dar îl gătesc în avans.

L-olga
Citat: lappl1

L-olga, Olga, multumesc pentru reteta! Cât de convenabil! Se poate prepara granola în avans? Și când decideți să coaceți cookie-urile? Cu siguranță voi încerca să o coac.
Întrebare: ciocolata obișnuită nu este potrivită? Adică, nu va strica structura cookie-ului?



Adăugat miercuri, 14 septembrie 2016 14:31
Oh, în timp ce scriam mesajul, ei au răspuns deja despre granola!
Dacă nu mănânci înainte de a coace prăjituri!

Ciocolata cu lapte va funcționa, dar acest lucru va face cookie-urile mai dulci. Și în acest cookie amar nu are gust amar, pur și simplu nu dă o astfel de dulceață)
Deși, în general, arunc tot ce este în casă din ciocolată - de data aceasta am primit chiar și o bucată de lapte cu semințe de susan. S-a dovedit bine, pentru că cireșul meu are un gust acru și nu este la fel de dulce ca stafidele)

Și, de asemenea, acordați atenție, conform rețetei specificate pentru granola, veți obține mai mult. Și rețeta va merge doar 420 g. Eh, puteți mânca resturile))))
AnastasiaK
L-olga, ah-ah, m-am blocat pe scena de granola! Am făcut-o, am încercat-o și nu mă pot rupe. Este atât de delicios! ... Probabil că nu va veni la prăjituri, voi mânca doar toată granola. Ar fi trebuit să fac de 2 ori mai mult!
Imi pot imagina ce cookie delicios!
Trishka
Ce prăjitură neobișnuită, ca un cunoscut de multă vreme, favorit ... dar nu, cu o „întorsătură”!
Am luat-o!
Zhannptica
Clasa !!
Dar mi se pare că granola ar trebui preparată cu o rețetă separată. Și apoi fursecuri granola))
Va fi pierdut
L-olga
Citat: Zhannptica

Clasa !!
Dar mi se pare că granola ar trebui preparată cu o rețetă separată. Și apoi fursecuri granola))
Va fi pierdut

Sincer, da. O fac mai des decât cookie-urile)
Granola excelentă iese cu alune.

De multe ori nu coc prăjituri, pentru că nu am puterea de a nu le mânca. Este atât de delicios. Doar incredibil ...
Prin urmare, îl păstrez doar într-un recipient opac. Sau tratându-mă - măsuri preventive de la mine))))))


Adăugat miercuri, 14 septembrie 2016 16:20

Citat: AnastasiaK

L-olga, ah-ah, m-am blocat pe scena de granola! Am făcut-o, am încercat-o și nu mă pot rupe. Este atât de delicios! ... Probabil nu va veni la prăjituri, voi mânca doar toată granola. Ar fi trebuit să fac de 2 ori mai mult!
Îmi pot imagina ce cookie delicios!

Ascundeți-vă în cel mai îndepărtat colț. Îmi place asta. Și apoi soțul găsește dulciuri în cele mai imprevizibile locuri și este surprins))))
Trishka
Citat: Zhannptica
granola are nevoie de o rețetă separată
Voi susține, așteptăm ..
Rada-dms
Prăjituri superbe! Exclusiv! Voi coace pentru o ocazie specială!
mamusi
Citat: Rada-dms
Voi coace pentru o ocazie specială!
.. să fie un astfel de caz special ... Ploaia de toamnă în afara ferestrei, nori, vreau căldură și confort ... și într-o vază acestea sunt cookie-uri MINUNATE ~ pentru mine FAVORIT !!! Și o CUPĂ de ceai delicios lângă ...
Yuliya K
Nu, este pur și simplu imposibil să treci pe lângă o astfel de rețetă! M-am dus să fac granola! Lăsați-l să fie! Doar în cazul în care!
L-olga
Citat: Yuliya K

Nu, este pur și simplu imposibil să treci pe lângă o astfel de rețetă! M-am dus să fac granola! Lăsați-l să fie! Doar în cazul în care!

Aș spune că este imposibil să treci pe lângă acest cookie - doar cere să fie mâncat))))


Adăugat miercuri 14 septembrie 2016 20:39

Citat: mamusi

.. să fie o ocazie specială ... Ploaie de toamnă în afara ferestrei, nori, vreau căldură și confort ... și într-o vază acestea sunt cookie-uri MINUNATE ~ pentru mine FAVORITE !!! Și o CUPĂ de ceai delicios lângă ...

Abon la fiecare cuvânt - de ce să aștept până când cineva vrea, când poți și ar trebui să-ți faci plăcere, în primul rând. Frumusețea vieții este în lucrurile mici vesele ...
Yuliya K
Citat: L-olga
Aș spune că este imposibil să treci pe lângă acest cookie - doar cere să fie mâncat))))
Granola este, de asemenea, foarte solicitată! S-a dovedit foarte gustos! Aroma a fost ... Făcută pentru 3 porții, deși nucile sunt de 100 de grame, restul sunt semințe de floarea soarelui, le-am prăjit împreună cu nuci. Se va răci - voi agăța 420g fiecare și o voi scoate din vedere în congelator!
Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile Din anumite motive, fotografia sa dovedit mai ușoară ...
Multumesc pentru reteta!
L-olga
Citat: Yuliya K

Granola este, de asemenea, foarte solicitată! S-a dovedit foarte gustos! Aroma a fost ... Făcută pentru 3 porții, deși nucile sunt de 100 de grame, restul sunt semințe de floarea-soarelui, le-am prăjit împreună cu nuci. Se va răci - voi agăța 420g fiecare și o voi scoate din vedere în congelator!
Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile Din anumite motive, fotografia sa dovedit mai ușoară ...
Multumesc pentru reteta!

Pentru sănătatea ta!
Nu este nevoie să intrați în congelator - acestea se vor uda la dezghețare.
Este perfect depozitat într-un recipient bine închis.
AnastasiaK
Am un raport! Cookie-uri delicioase! Este chiar mai mult ca un tort! În timp ce făceam puțin aluat crud, nu l-am mâncat - are gust de desert cu smântână.
Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
Sa dovedit a fi 20 de cookie-uri mari. Este adevărat, acestea sunt fursecuri foarte scumpe - la un cost ca un tort. Dar cu siguranță o voi face, pentru un cadou acest cookie este chiar lucrul.
L-olga
Citat: AnastasiaK

Am un raport! Cookie-uri delicioase! Este chiar mai mult ca un tort! În timp ce făceam puțin aluat crud, nu l-am mâncat - are gust de desert cu smântână.
Cookie-uri cu fulgi de ovăz total incredibile
Sa dovedit a fi 20 de cookie-uri mari. Este adevărat, acestea sunt fursecuri foarte scumpe - la un cost ca un tort. Dar cu siguranță o voi face, pentru un cadou acest cookie este chiar lucrul.

Cât de mult îmi plac cookie-urile tale!
Plan de șapte ani
Olga, Sunt foarte recunoscator !!!
Mâinile mele nu au ajuns la cookie-uri, dar m-am scufundat imediat în granola!
Da, imediat pentru o porție dublă ... ce putem pierde pe fleacuri ...
Aproape doi litri s-au dovedit!
Ooooooo delicios !!!! Drept cu o lingură! ...
Tumanchik
O rețetă interesantă pentru cookie-uri! Mulțumesc. Am unul similar. Toka mai puțin dansează. Și, dintr-un anumit motiv, este considerată turtă dulce. Dar cred că rezultatul este același! Delicios!
L-olga
Fetelor! Multa sanatate!

Și o granola cu lingură este a noastră! Și sala de mese))))
bagiraSochi
Confirm, foarte gustos! Copilul mai mare are nevoie urgentă de mai mult! M-am oferit să le coac pe alții, spune că nu, vreau acestea și un punct)) și eu și o consoană)) mi-a plăcut foarte mult)
L-olga
Citat: bagiraSochi

Confirm, foarte gustos! Copilul mai mare are nevoie urgentă de mai mult! M-am oferit să le coac pe alții, spune că nu, vreau acestea și un punct)) și eu și o consoană)) mi-a plăcut foarte mult)
Mulțumesc foarte mult)
celfh
Olga, reteta este superba
În general, cookie-urile sunt slăbiciunea mea, dar un singur lucru ... un cuptor fără convecție (nu va funcționa?
L-olga
Citat: celfh

Olga, reteta este superba
În general, cookie-urile sunt slăbiciunea mea, dar un singur lucru ... un cuptor fără convecție (Nu va funcționa?

Și cum se va dovedi, doar creșteți temperatura cu 20 de grade și urmăriți, urmăriți în mod constant pentru a nu începe să ardeți. și se amestecă. Și totul va fi OK!
Marusichka
Olga, bună ziua! Aveam de gând să coac cookie-uri conform rețetei tale, am o astfel de întrebare,pentru cei din tanc, adică fără greutăți, nu-mi spuneți cât de multă granola trebuie să luați din original
L-olga
Citat: Marusichka

Olga, bună ziua! Aveam de gând să coac cookie-uri conform rețetei tale, am o astfel de întrebare,pentru cei din tanc, adică fără greutăți, nu-mi spuneți cât de multă granola trebuie să luați din original
Pentru rețetă, aveți nevoie de aproximativ 80% granola.
Restul de 20 pot fi consumate imediat)))
Marusichka
Citat: L-olga
Restul de 20 pot fi consumate imediat)))
Judecând după mirosul cuptorului, poți mânca cei 80)))
L-olga
Citat: Marusichka

Judecând după mirosul cuptorului, poți mânca cei 80)))
Mulțumesc pentru distracție
Sunt la fel de instabil la mirosuri)))
Marusichka
Raportez: am făcut totul „cu ochii”, mirosul era incredibil deja în stadiul frământării aluatului, probabil puțin supraexpus în cuptor, s-a dovedit a fi foarte crocant și fragil și poate ar trebui să fie așa, Nu știu
Fursecurile sunt foarte gustoase și extrem de aromate
Există un cunoscător al acestor lucruri în familie - patru labute, o mustață și o coadă - 😺, așa că a fost obligat să comită o crimă de dragul acestui prăjitură și l-a tras de pe masă, pentru care a fost pedepsit după ce a mâncat prada
Concluzie: o voi repeta fără ambiguitate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine