Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe

Categorie: Pâine de drojdie
Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe

Ingrediente

făină de grâu, c / z 400 î.Hr.
gluten de grâu 8 g
apă 275 î.Hr.
Miere 85 î.Hr.
ulei vegetal b / s 25 g
semințe (floarea soarelui, in, susan) 35 g
drojdie presată 12 g
sare 8 g

Metoda de gătit

  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeCântărește orice semințe de mai multe tipuri sau una.
  • Se amestecă făina cu glutenul.
  • Se dizolvă drojdia, sarea și mierea în apă
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeAm făcut lotul în HP (7 * 5 * 12). Puteți frământa aluatul în orice fel puteți.
  • Se toarnă amestecul de drojdie, ulei. Se adaugă făină.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeCu 5 minute înainte de sfârșitul lotului, adăugați semințele.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeAluatul este moale, ușor lipicios, dar se desprinde de pe fundul și laturile găleții.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeSe toarnă aluatul pe masă, uns cu ulei, se rostogolește într-o bilă.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeAșezați cocul într-un castron și acoperiți. L-am întors în găleată. Se pune la fermentat la o temperatură de 28-30 de grade.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeAluatul ar trebui să dubleze volumul. Acest lucru poate dura între 60 și 90 de minute.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeSe pudrează ușor masa cu făină sau grăsime. Frământați aluatul, întindeți-l într-un dreptunghi de-a lungul lățimii matriței.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeRulați într-o rolă, apăsând fiecare tură. Ciupiți marginea.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeSe pune într-o formă unsă cu cusătura în jos. Acoperi. Se pune într-un loc cald.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeDă distanță. Piesa de prelucrat trebuie dublată (60-90 min.).
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințeSe presară pâinea cu apă și se trimite la coacere într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade. Reduceți imediat temperatura la 200 de grade și coaceți pâinea până se înmoaie (35-45 de minute).
  • Ia-l. Lăsați să stea în formă timp de 5 minute. Scoateți și răciți pe o grătar.
  • Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

3,5-4 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețetă de pâine de pe un blog german.
Pâine dulce care este bună pentru pâine prăjită. Rețeta este potrivită pentru coacere în HP. Vă recomand!

Tatyana1103
ang-kay, Angela, pâine foarte frumoasă, cumpără doar gluten, nu l-am copt niciodată cu el și îl voi coace imediat. Cred că Metro ar trebui să fie.
klavick
ang-kay, Angela, Și eu vreau să coc. Abia acum mă îndoiesc că voi găsi gluten. Metroul este departe și nu am văzut ceva acolo. Probabil că nu mă interesează. Dacă este complet fără gluten?
ang-kay
Fetelor, mulțumesc.
Există gluten în magazinele online. De obicei, cel puțin la noi, nu am văzut niciodată.
Citat: klavick
complet fără gluten?
Va fi greu, cred. Se poate amesteca cu făină obișnuită pe jumătate. Apa va trebui apoi reglată în jos.
gawala
Citat: ang-kay
Va fi greu
Făina, desigur, este diferită peste tot. dar făina noastră face o pâine minunată fără gluten. Am copt la timp. Este unanim că soțul nu este un fan al semințelor și al pâinii pur din cereale.
ang-kay
Poate că va funcționa. Am copt o rețetă fără gluten de pe forumul nostru. Pâinea era sfărâmicioasă și în același timp plictisitoare. Nu am putut mânca.
Citat: gawala
soțul meu nu este un fan al semințelor și al pâinii pur din cereale.
Totul este individual. Deci nu este nevoie să coaceți o astfel de pâine)
gawala
Citat: ang-kay
Deci nu este nevoie să coaceți o astfel de pâine)
Deci nu mă coc.
Citat: ang-kay
Pâinea era sfărâmicioasă și în același timp plictisitoare.
Totuși, făină diferită.
Tatyana1103
ang-kay, Angela, ia raportul, doar formularul meu nu este pâine, deci nu la fel de frumos ca al tău.
Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe
ang-kay
Tanya, de ce urat? Pâine grozavă. Foarte frumos. Miere rece. Foarte bine. Ți-a plăcut? El nu este un amator, desigur)
Tatyana1103
Angela, pâine delicioasă cu pulpă delicată, cu o crustă subțire, cu un gust ușor dulce și deloc sfărâmicios. L-am copt ieri, azi au luat micul dejun, unele cu unt, iar altele cu cârnați și brânză, toată lumea părea să fie fericită.
La locul de muncă, pâinea nu este deloc complicată și nu durează mult să gătesc la timp, am două dovezi pentru 60 de minute fiecare, coapte la cuptor.
Angela, am o altă întrebare pentru tine: "Am găsit glutenul, doar într-un pachet de 400 gr., Te rog, spune-mi unde mai poți să-l folosești?"
ang-kay
Tanya, bine, este minunat că tuturor le-a plăcut)
Citat: Tatyana1103
vă rog să-mi spuneți unde în afară de această pâine o mai puteți aplica? "
Oriunde este nevoie de făină tare.
Tatyana1103
Angela, Vă sunt foarte recunoscător pentru pâinea pe care a luat-o rădăcini în familia noastră. Aici, tocmai am scos-o din cuptor, fotografia nu este foarte bună, pentru că este deja întunecată, dar aroma este pentru toată casa și ne place și faptul că poate sta pe masă câteva zile și nu rămâne învechit
Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe
ang-kay
Tatyana, paine frumoasa! Peks pentru sănătate!
Tashenka
Fetelor, spuneți-mi de unde să cumpăr gluten? Aruncați un link către magazinul online.
Tatyana1103
NataliaObișnuiam să fac cumpărături în Lakshmi, un popular lanț alimentar sănătos.

Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe


Uitați-vă pe internet în orice centru comercial exact așa ar trebui să fie. Când nu găsesc ceva, mă uit mereu acolo. Ei bine, dacă avem, atunci la Nizhny puteți găsi cu siguranță
Tashenka
Citat: Tatyana1103
apoi cu siguranță în Nijniy găsești

Abia acum locuiesc acum nu la Nijni, ci la 100 km distanță de ea. Practic nu vizitez niciodată orașul, doar în caz de urgență. Prin urmare, acum îmi este mai ușor să comand prin internet.
Tatyana1103
Natasha, rețineți doar că nu există ambalaje foarte mici, 250-400 gr., am astfel de

🔗
Iată încă una
🔗gluten% 20wheat% 20buy & clid = 545 & local-offers-first = 0
și așa
🔗


Nu știu dacă a ajutat
Yarik
Angela, multumesc frumos pentru paine, a iesit foarte gustos!

Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe

Nu exista gluten și nu aveam putere să o aștept)))) Am făcut panifarină de casă cu propriile mâini, 100 de grame de făină și 58 de grame de apă pe forumul nostru, ce a rămas, totul era în aluat era perfect frământat, pâinea era minunată.

ang-kay
Iaroslavna, pâine grozavă. Foarte bine. Mai mult, am săpat glutenul în sine)
Helen
Angela, și ce poate înlocui mierea, dacă melasa, atunci de cât ai nevoie? Nu vreau gust de miere ...
ang-kay
Nu există un gust evident de miere. Puteți folosi melasă sau zahăr în aceeași cantitate.
Helen
Citat: ang-kay
Nu există un gust evident de miere.
Am miere de hrișcă, este atât de parfumată ...
maha i
Angela! Îți pregătesc pâinea în fiecare zi, am găsit în sfârșit gustul meu preferat de pâine sănătoasă, nu am fotografii! O fac cu melasă, când sunt leneș într-o mașină de fabricat pâinea (apropo, așteaptă, merită să o coaceți în hb) Vă mulțumesc foarte mult! Cum trăiam fără el
ang-kay
Marina, Grozav. Ma bucur ca s-a indragostit atat de mult)




Citat: Helen
miere de hrișcă, este atât de parfumată ..
Da, hrișca este specială.
win-tat
Angela, mulțumesc pentru pâine!
M-am uitat mult la el, dar nu exista gluten, dar aici l-am apucat întâmplător.
Rețeta este perfectă (doar că am luat mai puțină miere, nu am avut nevoie de una dulce), am frământat-o ​​pentru 300 de grame de făină, totul a ieșit bine.
Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe
ang-kay
Tatyana, nu numai că rețeta este bună, dar pâinea dvs. este excelentă. Mă bucur că mi-a plăcut gustul. Sper să o coaceți de mai multe ori
Marnika
Angela, mulțumesc din nou pentru minunata rețetă. Soțul meu a spus că este ca un tort. Coapte într-o mașină de fabricat pâinea.
Desert pâine din cereale integrale cu miere și semințe

Angela, te-ai gândit vreodată să îți deschizi propriul canal YouTube? Rețetele dvs. sunt atât de plăcute din punct de vedere estetic, frumoase și accesibile, încât ar exista mulți abonați. Vă mulțumim din nou pentru munca depusă.
ang-kay
Marina, mulțumesc pentru raport. Mă bucur că mi-a plăcut pâinea. Și ce fel de HP este acesta? Am rămas în urmă complet. Nu am mai copt pâine în ele de mult timp.
Citat: Marnica
youtube
Am. Nu o fac deloc. Nu este timp, tot ai primi o lovitură bună! Acum, pentru ca canalul să fie solicitat, trebuie să înregistrați și să editați cu înaltă calitate. Sau într-adevăr surpriză, deci surpriză. Este nevoie de un asistent. Din păcate, el nu este acolo, dar nu este nimeni care să angajeze altul)
Marnika
Angela, producător de pâine Bork.De asemenea, îmi place să coc mai mult la cuptor, ca și când ar face o muncă creativă, dar uneori un producător de pâine ajută foarte mult.
În ceea ce privește canalul, sunt de acord că este necesar să filmăm cu înaltă calitate, și anume astfel de „bloggeri culinari” încât, după opiniile lor, nu există nicio dorință de a găti ceva. Și poți surprinde, nu ezita

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine