lillay
Mulțumesc, Omela!!!
Anul Nou vine în curând, încep să mă pregătesc ...
Ikra
Dacă nu există rață și mânecă, nu ezitați să o puneți într-o tigaie mare (foaie de copt cu laturile înalte) și să o acoperiți bine cu mai multe straturi de folie. Efectul este același.
Gusika a reîmprospătat în memorie, de Crăciun, o grămadă. Această umplere este prea tentantă
Omela
Citat: Ikra

Gusik actualizat în memorie,
La fel !!
nuca
Fecioare, poate cineva știe - cât timp poate fi păstrată o sticlă de sherry, am deschis-o toamna trecută, am turnat 100 de grame și am închis-o cu un dop în tot acest timp, am stat pe loggia din dulap tot acest timp, acum m-am uitat - nu există sedimente, nu pare să se fi schimbat nici culoarea. Vreau să fac o gâscă - mi-e teamă să nu mă prind
Gaby
Omela, crezi, dar pentru o rață indo-indiană această rețetă nu este potrivită pentru o rață obișnuită, are o carne mai dură? Omela și vinul alb uscat vor face și ce gust are sherry, nu am?

Nut, și miroși, lingi și scuipă dacă asta, ei bine, aș încerca la fel. (Ce se pregătește și pentru luni?)
nuca
Gaby, de unde ai știut? Da, mă pregătesc Despre sherry - dacă aș ști ce gust are în natură, dar nu beau niciun vin Interesant - dar coniacul nu va funcționa Unde este proprietarul rețetei kolobrodit
Gaby
Deci, suntem cu tine în aceeași zi, că ... de aceea mi-am amintit.
Citat: nuci
Unde stăpâna rețetei colocvială
Probabil se pregătește o rețetă nouă. Tot ce tac, și ce gust are acest Sherry? Alb ca aspect, dar probabil dulce și acru la fel?
nuca
Nu, culoarea sherry-ului nu este albă, dar, cum ar fi cea a unei infuzii groase de ceai, are gust (gustat) acru - alcoolic și încă dă cu ceva, îți voi spune atât de dezgustător - cum îl beau oamenii
Gaby
Citat: nuci

Nu, culoarea sherry-ului nu este albă, dar, cum ar fi cea a unei infuzii groase de ceai, are gust (gustat) acru - alcoolic și încă dă cu ceva, îți voi spune atât de dezgustător - cum îl beau oamenii
Oamenii nu o beau, dar amatorilor le place gustul, Chuchelka are o rețetă cu Sherry, am încercat să mă uit, dar costul a ceea ce am găsit nu a fost mic, acesta nu este un vin de bucătar (cred că italienii sau francezii sună vinuri mai simple, care sunt folosite la gătit feluri de mâncare cu vin de bucătar, nu toarnă vinuri scumpe în alimente, le beau).
OmEla, inundăm gustul lui Sherry, nu-i așa? M-am dus să caut înțelept ...
Omela
Sunt aici.
Irlandez, sherry-ul nu va merge rău, tu șu !!!!!!! Fetelor, sherry - ca vinul fortificat, port, poate ... Dar cu siguranță nu acru !!! Și coniacul curții nu poate fi găsit .. are un gust mai ascuțit.
Sone4ka
Salut gazdei și tuturor oaspeților acestei case!)
Omela, aleg un cuptor de masă și este esențial pentru mine să intre în el o gâscă cam de aceeași dimensiune cu a ta.
L-ai copt într-un mini cuptor sau într-un cuptor staționar / pe gaz?
Și o altă întrebare: care este dimensiunea foii de copt din cuptor?
vă mulțumesc anticipat
Gin
Oh, Omela, mi-au adus astăzi o gâscă de trei kilograme și jumătate Vayadura Nu am văzut încă gâște moarte. cu atât mai mult pe biroul meu abia am intrat în cel mai mare recipient de plastic, cu labe coadă afedrul, desigur, iese. a acoperit-o cu hârtie de copt. pare a fi acoperit, dar pare a „respira”. Sper că nu i se va întâmpla nimic rău în frigider până pe 30.
Sau este mai bine să îl scoateți complet din recipient și să îl înfășurați complet în această hârtie?
iar mâneca XXL nu poate fi găsită nicăieri. undeva aici în comentarii am citit că poți acoperi cu mai multe straturi de folie. Probabil va trebui să o fac ... da
aceasta este o gâscă domestică. mirosul este atât de plăcut și de proaspăt sau așa ceva, nu știu cum să-l descriu.Îmi doresc foarte mult să-l gătesc conform rețetei tale. în general, aștept cu nerăbdare și cu toții frică
Omela
Gin , felicitari! Și eu, azi mâine, sper să cumpăr. Voi unge imediat cu sare și ulei. Este mai bine să păstrez pentru mine într-un film .. sau o cârpă, ca să nu mă liniștesc. Folia poate fi acoperită teoretic, dar trebuie acoperită complet. Este în regulă ... principalul lucru este să intri în cuptor !!!

shl. uită-te și la Gâsca „Lacuit”.
Gin
Deci, și din acel moment mai detaliat, adică este mai bine să-l speli acum, să-l freci cu sare / ulei?
Nu mi-am dat seama de ceva despre cârpă, am tifon - îl voi înfășura în mai multe straturi!

se uită la Lacuit. aici, la naiba, acum mă voi gândi la ce rețetă să folosesc
Omela
Se spală, se usucă (mai ales în interior) și se spală cu sare și ulei. Când vei găti? Dacă ai 31 de ani, poți mâine. Și dacă 30, atunci este posibil astăzi.
Gin
Vom găti pe 31. Atunci lasă-l să se întindă în frigider până mâine, așa cum este. Și mâine voi începe să-l chinuiesc
Diana
Vasc! În calitate de specialist în gâște, vreau să te întreb: „Cât crezi că ai nevoie pentru a coace o gâscă care cântărește 7 kg?” Doar că nu am întâlnit încă un astfel de elefant.
Omela
Diana , Am citit că se coc la câte ore cântărește o gâscă.

Gin , noroc!
Diana
Mulțumesc Mistlelei pentru răspuns, l-am citit și eu. Dar m-am gândit că poate ai experiență cu astfel de elefanți. Teoretic, mi se pare că 7 ore sunt cam prea mult
Omela
Uite, am avut 4 kg - a fost nevoie de 3 ore pentru a mă pregăti, ceea ce înseamnă 7 kg - 5,5 ore.
Diana
Mulțumesc, până la urmă, dacă nu am timp în asta, atunci îl voi arde în Anul Nou
Omela
și cât o să mănânci.
shl. Apropo, am cumpărat un curcan de data aceasta 4,5 kg voi găti jumătate din el .. și asta e mult.
Diana
Da, avem și multe. Dar este frumos când este întreg. Boom cu tine pentru a distribui, la sarcină
Omela
Nici soțul meu nu mi-a permis să tai .. vom mânca o săptămână.
Diana
Soții sunt așa
Omela
Ei bine, da .. A trebuit să castrez unele părți .. Nu m-am așezat pe o foaie de copt.
Diana
Mi-am tăiat și gâtul din această cauză (gâscă, nu soțul meu). Am suferit aproape o jumătate de oră.
Omela
Citat: Dyana

(la gâscă, nu la soț).
și eu. și picioare cu aripi la capăt.
nuca
Am și o gâscă care cântărește 5 kg - fript la cuptor în folie timp de 2 ore și apoi deschid folia și încă o oră pentru o crustă aurie crocantă.
La multi ani tuturor! Fericire, dragoste, sănătate și surprize plăcute în Anul Nou
Diana
Încă mă gândesc, ce pot pune pe un raft pe grătar pentru a nu pluti în grăsime? Ce părere aveți, fetelor?
Omela
irlandez, și tu cu venirea cu cele mai bune urări!

Diana, dacă este pe grătar, atunci se va arde înainte de a fi coaptă. Nici măcar nu vorbesc despre starea cuptorului după această procedură. Cu siguranță ar trebui să fie în folie. Teoretic, dacă găsești sub gâscă un producător de gâscă, îl poți pune deasupra bilelor de folie. Atunci nu va pluti în grăsime.
Diana
Adică, puneți vâscul pe grătar și înfășurați-l fie cu folie, fie cu un manșon de copt și fixați-l cu spirale metalice, astfel încât să nu sufle. Și nici mie nu-mi place să spăl cuptorul, așa că încerc să fac totul cât mai atent posibil.
Omela
Ei bine, dacă îngrădiți structura, atunci puteți folosi bile în loc de folie .. Cred că va fi mai convenabil. L-am scris, apoi am crezut că nu este mai convenabil ..ai un elefant ...va eșua pe bile .. mai bine zăbrele.
Diana
Mulțumesc mult pentru toate sfaturile și la mulți ani. Sănătate și fericire din suflet
Omela
Și la mulți ani pentru tine !!!

shl. M-am uitat și după zăbrele ... ne vom întinde pe el.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine