Gâscă la cuptor

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Gâscă la cuptor

Ingrediente

Gâscă 1 buc
Cartofi 2 Kg
Morcov 1 kg
Ridiche 1 kg
Prune uscate 1 kg

Metoda de gătit

  • Gâsca se unge cu un amestec de sare și piper și se înfășoară într-un film de copt.
  • Am stabilit pentru o oră și jumătate la 180 gr. in cuptor.
  • După aceea, se toarnă legumele pe o foaie de copt, se toarnă grăsimea din pungă cu gâscă, se pune gâsca deasupra și se aduce la pregătire la 150-175 gr. aproximativ 40 min-oră.
  • În Multicooker: o jumătate de gâscă într-o bucată sau tocată, se prăjește în modul de coacere timp de 40 de minute, se răstoarnă la fiecare 10 minute, se adaugă legume (cât doriți, dar sunt necesare napi și prune uscate), se sare ușor și se fierbe 2 ore în programul de tocană.

Vasul este conceput pentru

7 kg în medie

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Stingere

Rada-dms
Gâscă bună! Și de ce trei puncte, aș pune un semn de exclamare! marcează-ți drumul!
Pavla
Citat: Rada-dms
puneți gâsca deasupra și aduceți la pregătire la 150-175 gr.
Scoateți gâsca din geantă și apoi coaceți-o fără geantă?
zgorinich
da, în timp ce este în pungă, grăsimea subcutanată este topită, dacă nu îți place crăpătura păsării, îți poți înfășura picioarele și aripile cu folie.
gala10
zgorinich, mulțumesc, rețetă grozavă! Într-adevăr, cu napi și prune uscate, ar trebui obținut un gust foarte special. Vom încerca.
ochi
Citat: Rada-dms

Gâscă bună! Și de ce trei puncte, aș pune un semn de exclamare! marcează-ți drumul!
Ol și am văzut o fotografie și am numit-o cu o elipsă gooos ... da cu fructe ... un fel de mâncare romantică
da, felul în care napul este bun este oarecum neașteptat pentru noi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine