Plăcintă cu varză și ton

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu varză și ton

Ingrediente

Aluat:
Apă caldă încălzită la 30 de grade 50 ml
Zahăr 1/2 linguriță
Drojdie uscata 1/2 linguriță
Făină 1 lingură. l.
cu un tobogan
Pentru test: sticlă = 240 ml.
Făină 1 și 1/2 căni
Foarte moale sl. unt 50 gr.
Ouă la temperatura camerei 1 BUC.
Smântână acră la temperatura camerei 2 linguri. l.
Zahăr 1/2 linguriță
Sare 1/2 linguriță
Gălbenuș pentru lubrifiere
Umplere:
Varză prăjită cu ceapă + 1/2 linguriță roșie + sare. piper
Ton / somon / în propriul suc / decantează complet lichidul / 1 borcan
Mărar
Formular 10x30

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul. Se încălzește puțină apă (până la aproximativ 30despreDIN). dizolva zaharul. Se amestecă drojdia cu făina și se adaugă la lichid. Se amestecă totul și se pune într-un loc cald timp de 10-15 minute. astfel încât aluatul să spumeze și să crească în dimensiune.
  • pune smântână într-un castron. untul și oul și se bate puțin cu o furculiță până se omogenizează. Se adaugă zahăr. sare. se adauga 1 cana de faina si se framanta aluatul. Adăugați aluat. Puneți aluatul pe o masă cu făină și frământați. aluat nelipicios. pentru aceasta trebuie să adăugați treptat făina rămasă. Întoarceți aluatul în vasul uns. se acoperă cu un prosop curat și se pune într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră. În acest timp, aluatul ar trebui să dubleze aproximativ volumul.
  • pregătiți umplutura.
  • Frământați ușor aluatul care a ieșit și întindeți-l pe o foaie de hârtie de copt, dându-i forma unui dreptunghi de 28x20. deasupra întregii suprafețe, așezați varză și bucăți de ton.
  • folosiți hârtie de copt pentru a înfășura tortul într-o sul. fără a uita să ascundă laturile.
  • și din nou, cu ajutorul hârtiei, așezați tortul. lăsându-l în ea. în formă.
  • puneți plăcinta pentru corecție timp de 20 de minute.
  • ungeți plăcinta cu gălbenuș și folosiți o spatulă pentru a face cu grijă porționarea porționată / fără a tăia aluatul până la capăt !!!! /

Vasul este conceput pentru

6 buc.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 40-45 de minute
concentrează-te pe cuptorul tău!

Program de gătit:

coaceți preîncălzit la 180desprecuptor

Notă

Gustos! Vă recomand să o încercați. și cu umplutura poți chiar să visezi!

Loya
Rețetă grozavă! Am de gand sa gatesc in acest weekend!
Loya
Buna! Am copt o plăcintă. Am avut-o cu varză și somon. Somon proaspăt, fără conserve. Foarte gustos! Mulțumesc!

Plăcintă cu varză și ton

Plăcintă cu varză și ton

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte, tarte, khachapuri, samsa, hot dog, ghișeuri”

Cuptoare Udmurt
Cuptoare Udmurt
Kurnik cu brânză și ouă
Kurnik cu brânză și ouă
Khachapuri cu foietaj leneș
Khachapuri cu foietaj leneș
Posikunchiki - plăcinte prăjite Perm
Posikunchiki - plăcinte prăjite Perm
Samsa
Samsa
Plăcinte de cioban cu ceapă
Plăcinte de cioban cu ceapă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine