Biscuiti cu coacaze negre

Categorie: Cofetărie
Biscuiti cu coacaze negre

Ingrediente

făină de grâu 240gr
griş 20gr
amidon de porumb 40gr
zahăr pudră 120gr
migdale măcinate 80gr
unt 200gr
Creme de cassis liqueur 2 linguri. l.
coacăz negru înghețat 200gr

Metoda de gătit

  • Rețeta acestui fursec purpuriu neobișnuit de frumos este împrumutată de la Yale (LJ) și îi mulțumim pentru ea! Abia l-am schimbat, poate doar puțin.
  • Bateți untul înmuiat într-o cremă cu zahăr pudră și lichior. Am folosit lichior Blue Curocao. Apoi, la cea mai mică viteză a mixerului, introduceți boabele decongelate și, în cele din urmă, nuci, făină, gri și amidon. Am adăugat (ca de obicei) un vârf de sare. Apoi, autorul rețetei rulează aluatul într-un cârnat, îl rulează în zahăr pudră și, înfășurându-l în folie, îl așează la frigider cel puțin o jumătate de oră. Am rulat aluatul într-o minge și l-am pus și într-o cutie rece. Apoi, Yale taie cârnații în cercuri, iar eu ciupesc bucăți din aluat, rulăm bilele și le aplatizăm în prăjituri plate. Fursecurile se coc la cuptorul preîncălzit la 200 * timp de 10-15 minute.

Vasul este conceput pentru

20-30 buc.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Cu siguranță voi încerca aceste cookie-uri cu alte fructe de padure. Am cumpărat deja o mure și chiar vreau să o coac cu afine.

Fărâmă
dopleta-chka
Fursecuri foarte frumoase, culoarea tocmai a tremurat Biscuiti cu coacaze negre... Și ce poate înlocui lichiorul Creme de cassis? Nu am avut niciodată o astfel de naștere ...
dopleta
Citat: Krosh

Ce poate înlocui lichiorul Creme de cassis? Nu am avut niciodată o astfel de naștere ...

Fărâmă, Sunt sigur că îl puteți înlocui cu absolut oricine, vedeți - am folosit și altul. Cred că puteți lua chiar și lichior de casă.
Tatiasha
si poti inlocui amidonul cu faina ?? Voi face fie din coacăze roșii, fie din cătină, iar în loc de lichior, șampanie pentru Liban, nimănui din casă nu-i place lichiorul
dopleta
Citat: Tatiasha

si poti inlocui amidonul cu faina ?? Voi face fie din coacăze roșii, fie din cătină, iar în loc de lichior, șampanie pentru Liban, nimănui din casă nu-i place lichiorul

Gris - poate fi înlocuit cu siguranță cu făină. Și dacă nu există amidon de porumb, aș prefera să îl înlocuiesc cu cartofi. Dar coacăze - cătină? Cu siguranță nu aș face-o. Cătina conține oase. Ei bine, culoarea va fi normală, galben nisipos. Șampanie ... Atunci poate că e mai bine - coniac?
Tatiasha
Cognac ..., apoi lăsați marcajul să apară înainte ca cognacul să apară, pentru amidon de cartofi și cătină (nu-mi amintesc, tocmai am văzut unul ieftin în Auchan, așa că l-am târât) - mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine