Fursecuri de ovăz „Lakomka”

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri de ovăz Gourmet

Ingrediente

fulgi de ovăz 140 g
făină 200 g
nuci 100 g
praf de cacao (am folosit
boabe de cacao proaspăt măcinate)
2 linguri. l.
praf de copt 1 linguriță
zahăr 200 g
unt 160 g
ouă 2 buc
scorţişoară pe vârful unui cuțit
sare ciupi

Metoda de gătit

  • 1. Măcinați nucile cât mai mici într-un blender.
  • 2. Se amestecă toate ingredientele uscate - făină, fulgi, cacao, praf de copt, sare, nuci, scorțișoară.
  • 3. Bateți untul înmuiat cu zahăr până devine cremos, adăugați ouă fără a înceta să bateți. Se combină cu un amestec de ingrediente uscate și se amestecă până se omogenizează.
  • 4. Puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă aproximativ o jumătate de lingură de aluat și coaceți într-o încălzire preîncălzită la 170oDin cuptor 12-15 min.

Vasul este conceput pentru

24 buc

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Biscuitii sunt moi, usor sfaramici si incredibil de aromati. Se prepară foarte repede și nu este deloc dificil, ingredientele pentru acesta sunt aproape întotdeauna la îndemână. Și cel mai important - bine, foarte gustos!
Încercați, cu siguranță vă va plăcea.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Citat: Twist

În ceea ce privește cacao - am făcut întotdeauna acest cookie folosind boabe de cacao proaspăt măcinate, iar ieri tocmai l-am făcut cu pudră de cacao. Gustul este diferit, iar 2 linguri de cacao (ca în sursa originală) mi se pare cam prea mult. Nu aș adăuga mai multe (fără diapozitiv).

Merri
Marina, o reteta foarte buna de prajituri cu fulgi de ovaz! Mulțumesc!
pygovka
Marina spune-mi și fulgi de ovăz simt puternic în cookie-uri?
Răsucire
pygovka, Natasha, fulgii nu se simt în prăjituri.

Merri, pentru sănătatea ta! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta.
pygovka
bine asta e! Tu și Oksana (vâsc) mă veți îngrasa, deși îmi plac cel mai mult dulciurile. Tot! M-am dus să coc niște prăjituri ...
Sonadora
Marishși ce fel de fulgi de ovăz, instantaneu?
Răsucire
Manechka, da, cereale instantanee.
alina-ukhova
Este foarte gustos, dau un dinte și folosesc orice fulgi, nu am observat diferența! Tocmai mi-am amintit aceste cookie-uri astăzi. Marish
Răsucire
Este foarte gustos, dau un dinte
Exact, exact! Mulțumesc
pygovka
Citat: alina-ukhova

Și folosesc orice fulgi, nu am observat diferența!
De asemenea, am făcut doar prăjituri de fulgi de ovăz cu fulgi diferiți (ei bine, cei pe care îi avem la vânzare), așa că fulgii s-au simțit, așa că am găsit fulgi de ovăz instant (scump, groaznic), dar l-am cumpărat, pentru că îmi plac mai mult prăjiturele cu fulgi de ovăz.
pygovka
În acest proces, am avut întrebări: ce consistență ar trebui să fie aluatul? Am cântărit fulgii pe o balanță, am măsurat sudoarea în pahare, s-a dovedit că 140g. acesta este 2 st. (250ml), nu am dat nuci si aluatul s-a dovedit a fi gros, se puteau face bilute cu mainile, l-am intins, astept sa coac, dar timpul este deja mult mai lung decat este scris în rețetă. Ajută-mă să înțeleg.
Fursecuri de ovăz Gourmet Fursecuri de ovăz Gourmet
Răsucire
Natasha, aluatul este gros, dar nu abrupt (aceasta este cu nuci). Cu o anumită îndemânare, puteți modela bilele din el udându-vă mâinile cu apă foarte rece - aluatul este destul de gras și uleiul „plutește” sub mâini. Așa că l-am întins cu o lingură.
Este posibil ca untul și ouăle să nu fi fost suficient de bătute. Și poate calitatea fulgilor „pompată” - sunt vizibile în fotografie. În caz contrar, nu ar trebui să existe cookie-uri în biscuiții finisați.
Și culoarea este atât de intensă - nu ai mers prea departe cu cacao?
pygovka
Marina Am fulgi nordici de gătit rapid (l-am cumpărat special), poate nu am măturat bine ouăle, dar aluatul în sine este foarte gros, gras, dar chiar ușor sfărâmat, deși a fost strâns cu ușurință într-o grămadă, data viitoare Voi încerca fără cacao sau voi pune mai puțin, altfel ciocolată (dar nu pot). Am pus cacao conform rețetei, dar am cumpărat cacao de la Lily - termonuclear ...
Anason
Marina, Coac un cookie foarte asemănător, compoziția este aceeași (la mine lipsește doar cacao), proporțiile sunt doar puțin diferite. Și acesta este cookie-ul meu preferat de fulgi de ovăz. Cel mai bine are gust cu nuci. Am încercat și cu migdale, dar nu asta, nucile sunt aici - # 1))).
Îndrăznesc să arăt ce pot face, în același timp vă voi spune cum le-am tăiat. Foarte convenabil, am spionat această metodă într-unul dintre programele Marthei Stewart, ea pune toate fursecurile pe o foaie de copt folosind linguri de inghetata... Mi-a plăcut atât de mult această idee încât am cumpărat linguri de 3 dimensiuni pentru orice eventualitate (deși cel mai adesea o folosesc pe cea mai mică) și acum dozez astfel de produse de patiserie în acest fel. Da, ung preliminar lingura cu ulei vegetal, așa că nimic nu se lipeste de ea. Cumva se dovedește:

🔗 🔗
O puteți lăsa așa, dar acest cookie nu se răspândește prea mult la coacere, așa că îmi ung mâinile cu ulei ușor vegetal (îl puteți umezi cu apă), astfel încât să nu se lipească, rulez și aplatizez piesele destul de pic. Fotografie din dreapta - biscuiți gata pregătiți:
🔗 🔗

Metoda este foarte reușită, împărtășesc, sper să vă fie de folos.
Și vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, Marina, acestea sunt prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz! Cacao o va face și mai frumoasă! Cu siguranță o voi face!
Răsucire
Anason, multumesc frumos pentru idee! Și pentru un MK minunat
Mă bucur foarte mult că gusturile noastre coincid.
În ceea ce privește cacao - am făcut întotdeauna acest cookie folosind boabe de cacao proaspăt măcinate, iar ieri tocmai l-am făcut cu pudră de cacao. Gustul este diferit, iar 2 linguri de cacao (ca în sursa originală) mi se pare cam prea mult. Nu aș adăuga mai multe (fără diapozitiv).
P, S. Păcat că apare rar pe forum
Anason
Marinochka, îți mulțumesc pentru cuvintele amabile! Sunt foarte multumit!
Cu siguranță voi ține cont de recomandarea cu privire la cantitatea de cacao, am doar praf de cacao disponibil, așa că voi începe cu 1 lingură. l.
pygovka
Îmi plac prăjiturile cu fulgi de ovăz, nu au funcționat așa. iar aluatul este exact ca Anason sa dovedit și există prea multă cacao, trebuie să încercăm fără cacao.
zalina74
Ne-a plăcut foarte mult tuturor! A purtat-o ​​pentru a funcționa - verificați-o și voi Mulțumesc!
Apropo, s-a copt mai mult decât s-a indicat (dar nici cuptorul nu a fost preîncălzit - am uitat).
Fursecuri de ovăz Gourmet
Răsucire
zalina74, ce frumuseți s-au dovedit!
Mulțumesc mult pentru fotografie! Mă bucur foarte mult că atât vouă cât și colegii le-au plăcut cookie-urile.
zalina74
Marina, oamenii au fost cu adevărat încântați ...: Mulțumesc din nou!
P.S. Și, apropo, soțul, nevăzând fotografia ta, a cerut lapte pentru ficat. Într-adevăr, o combinație bună.
Răsucire
zalina74, și vă mulțumesc că ați folosit rețeta!
Fărâmă
Am folosit boabe de cacao proaspăt măcinate
Marisha, vă rog să-mi spuneți, ce gust au aceste boabe de cacao? Sunt amari puternici?
Încerc încă să le comand, dar încă nu le-am comandat, habar n-am de ce sunt pentru mine ...
Am citit că unii dintre ei doar îi roșesc, spun delicioși ...
Răsucire
Krosh, De asemenea, m-am uitat atent înainte de a comanda.
Are gust de ciocolată neagră, dar mult mai moale. Fără amărăciunea și bogăția inerentă. Gustul este mai natural sau ceva de genul acesta.
Am făcut ciocolată caldă, cacao, prăjituri. Nu am făcut încă biscuiți cu ei.
Dacă ronți doar, atunci sunt foarte satisfăcătoare, plus o băutură energizantă excelentă - 3-4 lucruri și personal mă simt ca după câteva căni din cea mai tare cafea.
Fărâmă
Marisha, multumesc mult, acum cu siguranta voi comanda !!! Cel mai dificil lucru care rămâne este să alegi ... aș vrea să știu în ce fel diferă aceste boabe de cacao unele de altele? Ei bine, faptul că locul de origine și prețul sunt de înțeles, dar există o diferență de gust? Merită să plătești mai mult? Sau te poți descurca cu puțin sânge ... În timp ce am găsit 800 de ruble fiecare. pe 1 kg; 650 de ruble. pentru 250 gr. și 1.200 de ruble. pentru 1 kg. Deci, du-te și descoperă-le, în aceste fasole ...
Răsucire
Fărâmă, diferența poate fi în calitate - prezența fasolei putrede, uscate sau sfărâmate. Și de aici și gustul. Ar fi frumos să comanzi pentru un început în care au cumpărat deja ceva și au fost mulțumiți de produsul pe care l-au adus.
Nirinka
Multumesc mult pentru reteta !!! Tocmai am copt și am gustat fursecuri minunate !!!
Răsucire
Nirinka, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Frezie
Mulțumesc!
Ne-au plăcut foarte mult cookie-urile! Făcut fără cacao.

Fursecuri de ovăz Gourmet
Răsucire
Frezie, cookie-urile sunt doar o priveliște pentru ochii răni !!! Ei înșiși și întrebați în gură!
Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut fursecurile. De asemenea, fac această rețetă fără cacao pentru o schimbare, pe a mea îi place și mai mult.
Mulțumesc pentru o fotografie foarte frumoasă și delicioasă!
natata
Multumesc pentru reteta. A devenit un succes cu copiii mei.

Citat: Twist

natata, imi pare bine de cunostinta! Sunt foarte încântat că copiilor le-au plăcut fursecurile !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine