Nansy
Citat: julka06
dar câtă cremă nu înțeleg
Am făcut totul conform rețetei
julka06
alenkasawa, și să se înmoaie în coniac pentru o lungă perioadă de timp?
Yanusya08
julka06, Yul, de multe ori folosesc cireșe în MD. Poți sa faci asta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223497.0 sau așa
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405972.0
Și așa și atât de gustos. O fac cu frisca, adaug putin smantana si caș dulce pentru bebeluși. Este îmbibat minunat. Acesta este unul dintre cele mai populare personalizări realizate pentru mine. Pentru un diametru de 30 cm, aș face cel puțin 2 porții ...
julka06
Fetelor, mulțumesc tuturor, voi încerca, sper să fie delicios.
anuta-k2002
fetelor, au copt prăjiturile, le-au pus într-o grămadă, le-au pus în pergament și într-o pungă. L-am pus în frigider pentru noapte, mâine vreau să-l îmbrac. Pot să fac asta? sau să strice biscuiții?
Yanusya08
anuta-k2002, nu poți, nu-ți face griji))) nimic nu se va strica acolo, principalul lucru este că nu se lipesc puternic de hârtie, altfel, se întâmplă, uneori e greu să te rupi ...
olesya555
anuta-k2002, desigur, nu vreau să stric starea de spirit)), dar, în opinia mea, prăjiturile mincinoase își pierd gustul și nu slab. De asemenea, nu-mi plac aceste prăjituri după dezghețare (ceea ce este mai degrabă o excepție de la regulă). Dar tortul colectat și înghețat / dezghețat este mâncat perfect, aici fără nicio reclamație))
anuta-k2002
Fetelor, tortul sa dovedit a fi delicios, dar cumva nu a ieșit prea bine să-l înmoaie. Prăjiturile de deasupra par să aibă un film, nu există pori, ca în straturile tăiate de biscuiți. Dar, în principiu, nimic nu a pătruns. Îmi plac doar prăjiturile umede, îmi doream mai mult. Înmuiat în înghețată. Acum îmi voi da seama cum să introduc o fotografie și să vă arăt un tort. Din păcate, nicio tăietură. Am mâncat ultima piesă azi, dar am uitat să fac o fotografie. Tort cu lapte dintr-un anumit motiv, fotografia se dă pe dos.
Yanusya08
anuta-k2002, ciudat. chiar și fără impregnare, este foarte umed ...
Albina
Citat: anuta-k2002
dintr-un anumit motiv, fotografia se dă pe dos.
Asta dacă au fotografiat cu un telefon și l-au răsucit
Anele
Am inteles care este distractia acestui tort! L-am copt de mai multe ori și prăjiturile au ieșit subțiri, la o tăietură de aproximativ 0,5 cm și a fost moarte gustoasă, potrivit tuturor clienților. Ultima dată am făcut prăjituri cu un diametru diferit și am mai pus un pic mai mult aluat, respectiv biscuiții au ieșit mai groși ... au ieșit astfel de prostii, un biscuit uscat .. crema nu este vizibilă, nici nu este convenabilă în față de oameni pentru asta
Mananna
aventurile mele fete
Ce ar fi nevoie pentru a face o greșeală într-o rețetă cu 4 ingrediente? Aveți nevoie de talent, doi copii, stați până pe la 3 dimineața pe forum, frământați un biscuit, în timp ce eliminați simultan topatozele anuale de pe toate suprafețele verticale din casă, ignorați gândul plictisitor care vă bate în creier: „cum va crește, dacă ar fi lapte condensat, făină și ouă ??? "., dar gândul a lovit creierul, nu a așteptat un răspuns și a plecat. În general, am crezut în puterea miraculoasă a laptelui condensat, din anumite motive am decis că smochinele cu el, doar datorită laptelui condensat, vor crește în continuare. Mi-am dat seama de greșeala mea doar pe cea de-a treia prăjitură, când mă întindeam deja mai groasă, iar temperatura a crescut și a scăzut, abia atunci mi-am dat seama că trebuie să CITESC REȚETA !!!!

- DESCHIDERE !!! - mi-a strigat creierul dureros de lipsa de somn ...
- ei bine, smochine cu el - mi-a spus indiferența mea congenitală

în general, aici sunt prăjituri:
Tort cu lapte

Nepăsarea a continuat:
-Dă puii și du-te la culcare!

Dar apoi soarta a intervenit în persoana Soțului și a Tatălui Viteaz al Familiei Fără teamă și reproș

Tocmai se întorcea pe îndelete de pe paturi, ducând cu el o găleată de căpșuni.

-AICI ESTE!!! - a exclamat Creierul chinuit de lipsa somnului.
-SECȚIUNE! - a fulgerat un gând prădător.
Tort cu lapte

Ei bine, atunci este o chestiune de tehnologie și datorită Mamei Natura pentru căpșuni, care chiar și cel mai pierdut tort poate face o capodoperă locală
Tort cu lapte

iar în context
Tort cu lapte

pe smântână era un sufle de smântână.

Concluzie - chiar și creierul inflamat nu poate strica laptele condensat, tortul a fost măturat în 15 minute.
fior
Mananna, puii au rămas în zbor))) Tăierea este apetisantă)
Mananna
fior, da - va fi gras, ei mănâncă borș și stau
Albina
Mananna, căpșuna a corectat totul
Mananna
Albina, ooooooo kulubnika - un lucru magic !!! numai găluștele pot concura cu el!
Marfa don
Fete și o fată de lapte care a pictat cu vopsele, astfel încât să fie ca un curcubeu? uscat poți?
Katyusha_! 2
Tund această rețetă populară de mult timp, chiar vreau să o încerc! Aluatul pe ingrediente mi-a amintit de tortul de broască țestoasă de smarald 🔗 , Îl ador, dar pune de 2 ori mai multă făină în aluat, datorită acestui lucru, se frământă și se întinde, iar apoi fiecare cozonac se coace rapid într-o tigaie (foarte convenabil). La început, nu există prăjituri, prăjituri uscate, dar apoi sunt foarte frumos înmuiate în cremă și prăjitura se dovedește a fi moale și „umedă” și înmuiată)) îmi pot imagina ce fel de prăjituri cu aer la „Milk Girl” , doar eu l-am citit, acum mi-e frică de greșeli)) rup din timp pergamentul, toarnă aluatul cu grosimea potrivită, temperatura ideală a cuptorului .......
Letka
Katyusha_! 2, ai nevoie de hârtie de copt bună, unde este scris că nu necesită ungere, așa că se lipeste bine de tort. Și când aveam hârtie maro obișnuită și după două încercări de a o dezlipi de pe tort, am încercat să o coac pe un covor de teflon și a funcționat perfect. Cred că și siliconul va funcționa bine. Și acum turn aluatul de o asemenea grosime de care am nevoie. De exemplu, biscuitul nu a funcționat pentru tort și aveți nevoie de un tort mai gros, eu umplu aproape jumătate din aluat într-un singur tort. Se coace normal și se înmoaie bine datorită gingășiei tortului în sine.

Ieri am copt o prăjitură „Edinichku”, a fost nevoie să arunc 4 biscuiți: sifon vanilie și de la Buddy Valastro. Fata de lactate a economisit: dublu față de 4 prăjituri. L-am copt, l-am înmuiat puțin, puțin mai multă cremă, în congelator pentru o vreme și am decupat forma dorită.
Yanusya08
Katyusha_! 2, nu vă fie teamă))) ca pentru mine o opțiune de câștig-câștig. Este aproape imposibil să-l strici. Trebuie doar să alegeți cantitatea de ingrediente pentru dvs. și cuptorul dvs. De exemplu, am adăugat făină în ochi de mult timp. Știu ce ar trebui să fie consecvența. Și dintre numeroasele lucrări încercate și testate pentru MD, freken bock este cel mai bun. Reveniți pentru un suflet dulce. Și apoi gândiți-vă la asta cu o spatulă, îndepărtați rămășițele tortului și hârtia funcționează în 2-3 cercuri ...
shenka
Fetelor .. salut ... !!! Spune-mi cum se comportă această prăjitură sub mastic și cu atât mai bine să o termini cu mastic mulțumesc
Letka
shenka, Am făcut-o sub mastic de mai multe ori, mi-a fost teamă că se va așeza, pentru că a fost foarte blând, dar totul a fost bine. Cred că prea mult mastic nu merită, se va lăsa. Finisaj Ganache, atât cu ciocolată albă, cât și cu obraz întunecat.
Tort cu lapte

Tort cu lapte
Am făcut și o prăjitură „Edinichka”, dar nu am scos pozele de pe cameră. Există botine, trei flori, un bebeluș și un salopetă - îl păstrează normal.
Yanusya08
shenka, Am aproape o treime din cele personalizate - MD Se comportă foarte bine. Pur și simplu împachetați bine în ganache sau unt + ciocolată. Iată un MD cu ciocolată, de exemplu Tort cu lapte
chiar și 3D se dovedește super din asta, să nu mai vorbim de simplu ... Iată mingea mea cu MD Tort cu lapte
Jenealis
Ei bine, de ce l-am gătit pentru o dietă khana, dar serios, mulțumesc pentru rețetă, am făcut-o noaptea, pe o prințesă și silicon, s-a făcut în 35 de minute cu pătarea cu smântână. Smântână smântână + lapte condensat + gelatină. Decorat cu glazură și cireșe congelate. S-a dovedit extrem de gustos!
Lisihcka87
Citat: oksa851

Dar preferatele?
Fetele sunt preferatele mele, sunt deja 35 de prăjituri cu mastic pe lista mea, iar jumătate dintre ele, inclusiv un tort de nuntă pe 4 niveluri pentru 15 kg, și anume „Milk Girl”. În ceea ce privește gustul, cea mai bună opțiune pentru mine este căpșuna + banană. Crema smântână + smântână 1 la 1 și un îngroșător ÎNTOTDEAUNA. Zahar 100-150 grame la 1 litru de smântână (depinde de acidul smântânii).
În ceea ce privește alinierea, am pus o singură dată tortul sub presă - nu este nevoie să fac asta, prăjiturile se vor micșora, nu va exista splendoare. Doar lăsați tortul să stea 6 ore și tăiați-l, apoi egalați-l cu orice masă de cartofi, de obicei am tăiat tortul în sine. Apoi lapte condensat cu unt sau ganache și gata, tortul este gata pentru mastic.
Tort minunat, tuturor clienților le place. La sărbători, m-am văzut cum i-au apucat, mănâncă și se întreabă singuri
Cer ajutor judecând după marea ta experiență !! Am primul meu tort de nuntă personalizat din viața mea. Clientul nu este foarte pretentios, dar în orice caz, vreau să-i fac plăcere. Spuneți-mi, dacă este nevoie de o prăjitură pentru 7 kg, cum să distribuiți aproximativ diametrele nivelurilor și totuși, colectați prăjituri cu mai multe niveluri în același mod în care îl descrie Hasochka? Vreau ca oaspeții să fie mulțumiți, pentru un motiv oarecare mi-a plăcut MD. Și voi decora cu o bezea umedă. Câte porții ar trebui să faceți pentru această greutate?
Ilona
Marina, Am 2 porții doar pentru 2,6 kg, asta este deja cu nivelare cu ciocolată, fără nivelare, greutatea netă a tortului este undeva la 2,2
Yanusya08
Citat: Lisihcka87
Câte porții ar trebui să faceți pentru această greutate?
Eu, ca și Ilona, ​​am o singură porție pentru aproximativ 1 kg de tort. Așa că ai nevoie de cel puțin 6 porții. Nastya are un calcul bun pentru acest tort (Nastasya). Acum voi încerca să-l găsesc ... îl pierd mereu ... Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.60
Lisihcka87
Multumesc fetelor!
Sl @ wall @
A făcut-o Milk Girl în noiembrie anul trecut)). O porție, lapte condensat Rogachev. Diametru 22 cm, înălțime 12 cm. Strat de fistic măcinat și căpșuni fierte cu zahăr și pectină, cremă cremoasă. Prăjituri moi moi gustoase, fragede, perfect îmbibate.

Tort cu lapte
ledi
Natasha! Multumesc pentru reteta! În cele din urmă, personal am mâncat o bucată de Milk Girl. Ce rasfat!
val
Bună ziua, poți ieși cumva din situație (fără să mergi la magazin), am doar 7 grame de praf de copt ...
val
Dacă adăugați sifon, va afecta gustul?
oksa851
Chiar și o pudră de copt nu este potrivită pentru o fată de lactate, să nu mai vorbim de sifon ... Nu știu
portocale
Tort cu lapte
Era seară, nu era nimic. Am copt o „fată”, m-am jucat cu o seringă și smântână.
Prăjiturile s-au dovedit ca niște clătite, dar aceasta este articulația mea, am adăugat sifon cu lămâie în loc de praf de copt. Probabil din această cauză, este puțin prea îndulcit. Anul trecut, prăjiturile coapte au ieșit mai magnifice, iar acest tort este încă amintit.
Renatulьka
Fetelor, salut! Am vizitat site-ul dvs. de mult timp, dar doar m-am înregistrat .. Sunteți cu toții atât de deștepți! Atâtea sfaturi practice! Mulțumesc!!!
Recent am început un cuptor personalizat. MD și-a făcut ceva cu cremă de toffee, a fost dulce! Chiar acum vor doar să comande acest tort cu înghețată și cireșe. Ar trebui să existe norme? Am nevoie de 3 kg, deci iau 3 norme! Dar câtă cremă .. Normele 2 probabil!?
P. s. spune-mi unde începătorilor să vadă ce e aici, dar cum? Cum să încărcați o fotografie și unde?
DaNiSa
Renata, Bine ati venit! uite aici Aici Tort cu lapte
Citat: Renatulьka
Chiar acum vor doar să comande acest tort cu înghețată și cireșe. Ar trebui să existe norme?
va fi bine și delicios!
și la începutul aproape fiecărui subiect există o postare care este utilă pentru a citi și a urmări linkurile, aici în acest subiect, de exemplu Prima postare
Renatulьka
DaNiSa, multumesc foarte mult pentru raspuns! Și link-uri! Cu siguranță o voi citi)))
Renatulьka
Și spune-mi, coac acest tort sâmbătă. Mulți sfătuiesc să îl tăiați după 6 ore de impregnare, nu merge când tăiați? Și apoi îmi amintesc că am vrut să tai tortul cu miere, deși imediat ce crema a fost stratificată, prăjiturile s-au dus ici-colo ... Am fost torturat. Acum am taiat totul la smântână. Și aici, așa cum am înțeles, nu îl poți tăia foarte mult ... pauză!? Cât de ușor este? Am nevoie de o formă de dovleac la final ... 3 kg! Este posibil să faci asta cu acest tort!? Vor rezista torturile de jos, părțile laterale nu vor cădea? Che este încă slab reprezentat, dar este necesar .... teoretic, aici și bilele au fost făcute! aproape dovleac
alenkasawa
Aș încerca imediat să strâng formularul necesar. Prăjiturile mele au fost tăiate, nu s-au rupt.
Dar dacă nu funcționează, după ce tortul a rămas, îl puteți congela în congelator pentru câteva ore, atunci este mult mai ușor să dați tortului forma dorită.
Renatulьka
Citat: alenkasawa
Prăjiturile mele au fost tăiate, nu s-au rupt
Asta ma face fericit! Voi încerca, mulțumesc, dacă mă răcesc
vikikika75
Fetelor, spuneți-mi, cine folosește căpșuni congelate într-o fată de lapte, ca și cum ar fi într-un tort? Ei bine, mi-a plăcut foarte mult cu căpșuni proaspete și o banană, dar acum au cerut să o facă la comandă, m-am îndoit.După dezghețare, căpșunile mele nu sunt foarte atractive, iar gustul este diferit de cele proaspete. Poate înlocuiți cu piersici?
Renatulьka
Am făcut acest tort! Am dat comanda și s-a dovedit a fi mică! încercat, delicios! Soțul și copiii au apreciat, dar fotografia nu a aflat încă cum să o introduc aici, o voi introduce mai târziu, o voi arăta. Va multumesc pentru sfaturi, fetelor !!!
Renatulьka
Nu vă voi spune despre căpșuni, nu le-am încercat, dar în torrt încă nu este deosebit de vizibil, mi se pare că nu există nicio diferență dacă este înghețată sau proaspătă))) decât, bineînțeles, clienții nu vor privi atent cine îi cunoaște! Și gustul nu este cu siguranță ca proaspăt, poate fetele îți vor spune mai bine
Renatulьka
Tort cu lapte
Se pare că este încărcat!? Ca rezultat, s-au dovedit aproximativ 15 prăjituri cu diametrul de 20 și 5 prăjituri cu diametrul de 22 cm. Frământați în 3 porțiuni, rămânând în spatele pergamentului în mod normal, dacă nu doreau, apoi udați-l cu un prosop umed. din spate. Cremă de umplutură și cireșe. Singurele prăjituri s-au așezat puțin pe cele inferioare (((au fost înmuiate și au căzut, așa că dovleacul zace ... Greutatea a ieșit 2700 fără să se murdărească sub mastic, mai sunt încă 5 prăjituri. Am făcut un tort de casă pt. eu însumi, pun cireșa rămasă .. Rămășițele sunt dulci. Iată tăietura
Tort cu lapte
Ne pare rău pentru calitatea fotografiei.
vikikika75
Ce tort !!!! Sunt încântat!!!! Și ce era izolat sub mastic?
Renatulьka
Mulțumesc!))) Mă bucur că mi-a plăcut! Pentru mastic, ulei plus lapte condensat. De obicei folosesc ganache, dar aici fetei nu îi place ciocolata, așa că a trebuit să folosesc unt.
Apropo, vizităm acolo, tortul s-a dovedit a fi mai îmbibat decât de casă, în imagine))) Am folosit resturile acasă, și acolo l-am stratificat fără să-l regret! Le-a plăcut mult! Multumesc pentru reteta !!!
olesja-cb
Mulțumim autorului pentru rețetă, toată lumea din familia noastră adoră acest tort! Și o comandă foarte des, au existat întotdeauna recenzii pozitive, multe deja „scârțâind” cu încântare, considerând-o întotdeauna o opțiune câștig-câștig. Dar ultimele trei răspunsuri m-au „ucis”. Doi au scris că tortul era uscat, al treilea a scris că tortul era dezgustător, urât și multe alte lucruri urâte. Sunt doar într-o cusătură! Mai mult, au fost o mulțime de resturi de la ultimul tort, eu însumi nu le-am încercat, iar copiii l-au mâncat cu plăcere. Chiar și cel mai tânăr, care nu mănâncă deloc prăjituri, a spus că este delicios.
Coapte ca de obicei, lapte condensat din Belarus de înaltă calitate, praf de copt la ritm, smântână cu smântână (întotdeauna am pus mai multă smântână decât în ​​rețetă). Am pierdut de ce am ieșit uscat? Cu tulburarea am vrut deja să o elimin din compoziții, dar am decis să mă consult cu tine.
ledi
olesja-cb, Nu am avut niciodată acest tort uscat. Va multumesc mult pentru reteta. Cum poate fi uscat cu cremă? Probabil că nu ar trebui să fii atent la astfel de recenzii. Dacă a fost urât, de ce nu a fost returnat? Scoate-te o dată, urât, duce-l înapoi. dar nu o poartă pentru că au mâncat tot, înseamnă delicios
kolobashka
olesja-cb, adevărul tău, nu poate fi uscat!
Iată recenta mea
Tort cu lapte
Strat cu smântână și peste noapte în frigider. Tăiați la fel ca untul.
Blatul acoperit cu cremă „Chantilly” , doar înghiți-ți limba!
kirpochka
Renatulьka, Sa dovedit a fi un tort foarte frumos ... Trebuie să ne hotărâm singuri și să coacem acest tort ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine