Tort slab portocaliu

Categorie: Cofetărie
Tort slab portocaliu

Ingrediente

Ingrediente pentru 1 tort
suc de portocale 125 g
ulei vegetal b / s 20 g
zahăr 60 g
făină de grâu / calitate 130 î.Hr.
praf de copt 1 linguriță
sifon 1/4 linguriță
sare 1/4 linguriță
coaja de portocala 1/2 linguriță
Cremă
griş 80 g
suc de portocale 500 î.Hr.
zahăr 100 g
ulei de cocos 100 g
-------- -----
forma d 16 sau 18
vanilie opțională

Metoda de gătit

  • Tort slab portocaliuSe amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Cernere.
  • Se adaugă sare, zahăr și coajă. Puteți adăuga vanilie.
  • Tort slab portocaliuSe toarnă suc și ulei. Sucul poate fi luat atât din ambalaj, cât și proaspăt.
  • Tort slab portocaliuSe amestecă cu un mixer sau cu mâna până se omogenizează. Aluat mediu gros.
  • Tort slab portocaliuSe toarnă aluatul într-o matriță, al cărei fund este căptușit cu hârtie de copt. Părțile laterale pot fi lăsate netratate sau unse și presărate cu făină.
  • Tort slab portocaliuSe pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35-40 de minute. Am acoperit liber forma cu folie, iar după 25 de minute am luat-o și am copt prăjitura fără ea. În total, am copt 3 prăjituri.
  • Tort slab portocaliuDisponibilitatea de a verifica cu o frigarui de lemn.
  • Scoateți formularul, lăsați-l să stea 5-7 minute și scoateți tortul. Se lasă să se răcească pe o grătar.
  • Tort slab portocaliuSe amestecă grișul cu zahărul. Deci nu vor exista niciodată bulgări în terci. Se fierbe sucul. Se fierbe terci de gris.
  • Tort slab portocaliuAdăugați ulei de cocos în terci. Nu am miros. Puteți pune unt de cacao sau faceți deloc fără unt. Apoi, crema va fi la fel ca o cremă. Se amestecă foarte bine. Se acoperă în contact cu folia. Se lasă să se răcească complet.
  • Tort slab portocaliuSe transferă în bolul mixerului. Adăugați vanilie, dacă doriți.
  • Tort slab portocaliuBateți la viteză mare până când este netedă și pufoasă.
  • Tort slab portocaliuDacă coaceți o rată dublă simultan, atunci tortul va fi cu un tubercul mic și poate fi tăiat în două. Tăiați tuberculii. Puneți torturile în cremă și decorați tortul. Lăsați-l să se înmoaie câteva ore.
  • Tort slab portocaliu
  • Gătitul nu este dificil; postul este delicios. Principalul lucru este să facem totul cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Vasul este conceput pentru

12 porții

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Notă

Ideea rețetei a fost preluată de la I. Kutova.
Decorarea unui astfel de tort nu este ușoară, deoarece este slabă. Poate fi presărat cu nucă de cocos, resturi sau nuci. Crema, dacă este cu ulei, se solidifică în frigider. Puteți planta chiar și laturile din ea.
Am copt mai multe prăjituri pentru sărbătoarea Sfântului Nicolae pentru o masă la mănăstire. Am copt prăjiturile la o rată dublă. Am tăiat blatul și l-am tăiat în două prăjituri. Toată lumea a plăcut foarte mult tortul și mulți au cerut rețeta. Tortul este parfumat cu gust și miros de citrice. Vă recomand!

Svetlenki
Citat: ang-kay
pentru sărbătoarea Sfântului Nicolae

Ce tort festiv, și în același timp, modest, nu pretențios! Și pentru a decora tortul atât de bine este un om frumos, ce să spun!
izumka
Angelace postare delicioasă! Ce se întâmplă dacă nu există ulei de cocos? Poti planta fara miros? Nici unt de cacao nu există ... Și fără unt probabil va fi mai rău
ang-kay
Sveta, mulțumesc. Am încercat să)




Citat: izumka
fara ulei de cocos
izumka, fără ulei atunci. Probabil că legumele nu o vor face. Uleiul de nucă de cocos are ca scop să înghețe și să-și păstreze forma, în timp ce uleiul vegetal nu îngheață.
izumka
Toate clare. Voi fi fără petrol ...
kavmins
Angela, mulțumesc pentru un astfel de tort de capodoperă dulce, chiar și în post! este uimitor, totuși, ca toate rețetele tale!
Plan de șapte ani
Angela! Foarte frumos și delicios tort !!!
Și nu este deloc dificil! ...
Multumesc !!!
Înțeleg că uleiul de cocos poate fi înlocuit într-o cremă cu unt obișnuit? ... dacă nu o opțiune slabă? ...
Marika33
Angela, tort foarte frumos decorat!
Am luat-o în semne de carte, voi încerca să găsesc timpul de coacere. Pentru el este totul, chiar și o sticlă întreagă de ulei.
Vă mulțumim pentru frumusețe și deliciositate!
liyashik
Marcează-l, desigur! Mulțumim pentru rețetă și frumusețe!
ang-kay
Marina, Svetlana, Marina, LeahMulțumesc fetelor pentru atenția acordată rețetei și laude. Tortul este foarte decent. Coaceți și vă rog pe cei dragi chiar și în zilele de post.
Citat: șapte ani
cremos obișnuit? ... dacă nu o opțiune slabă? ...
Cred că poți.
liyashik
Citat: ang-kay
Coaceți și vă rog pe cei dragi chiar și în zilele de post.
Cu siguranță, Angela !!!
Alycha
Spasibo !!!!!
Gnesik
Pentru marcaje!
De unde puteți cumpăra ulei de nucă de cocos, vă rog?
Fotina
Angela, ce tort minunat! O să-l gătesc pe NG, ouăle și grăsimile animale sunt interzise iubitorului principal de dulciuri, acum ies cu atâta dificultate)




Mama a făcut odată lapte de pasăre cu smântână pe griș. Nu cu suc, ci cu lămâi răsucite. Și odată, la mijlocul anilor '80, nu am cumpărat lămâi, dar în magazin erau grapefruit. Am făcut crema cu ei. Dar abia cu puțin timp înainte am văzut deloc strugurii, așa că nu am știut că filmul era foarte amar. Drept urmare, laptele de pasăre s-a transformat în lacrimile păsărilor. Dar oaspeții au mâncat stoic totul))
liyashik
Citat: Gnesik
De unde puteți cumpăra ulei de nucă de cocos, vă rog?
Svetlana, de exemplu, am cumpărat de pe internet. Avem multe magazine online cu astfel de produse (pentru vegetarieni, vegani, diabetici, alergici și pur și simplu un stil de viață sănătos). În cele din urmă, am văzut ayherb pe site. com.
Angela, Nu am înțeles ceva despre prăjituri. Se indică numărul de ingrediente pe tort. Ai tăiat apoi tortul în jumătate, nu? Câte prăjituri sunt într-un singur tort? 2 sau 4? Îmi pare rău că sunt confuz
Gnesik
liyashik,
Mulțumesc, voi arunca o privire.
ang-kay
Ella, Svetlana, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos.
Citat: Fotina
Nu pe suc, ci pe lămâi răsucite
Nu. Terciul se gătește în lapte, se adaugă unt și lămâi. Am gătit așa.
Citat: Gnesik
De unde puteți cumpăra ulei de nucă de cocos, vă rog?
Svetlana, Știu că la Moscova există chiar și în supermarketuri. Și așa în magazinele online.
Citat: liyashik
Se indică numărul de ingrediente pe tort. Ai tăiat apoi tortul în jumătate, nu? Câte prăjituri sunt într-un singur tort? 2 sau 4? Îmi pare rău că sunt confuz
Am copt 3 prăjituri, ca în fotografie și în rețetă. Dacă coaceți o rată dublă într-o formă, atunci tăiați în 2 prăjituri și puteți opri sau coace o altă rată, atunci primiți trei cu acea prăjitură tăiată. Acestea. vei pune matrița în cuptor de 2, nu de 3 ori. În filme Ai luat-o totuși?
liyashik
Imaginează-ți, înțeleg! Abia a treia oară. Concentrat, citiți cu atenție și înțelegeți!
An4utka
Gnesik, la Moscova există ulei de cocos în Auchan, poate există și în Omsk?
ang-kay
Citat: liyashik
Înțelegeți!
Și mi se pare că am explicat atât de simplu și chiar mai confuz. Ei bine, cel puțin am înțeles. Înseamnă că totul nu este încă atât de început cu explicații.
maha i
Ce ușor și blând !!! Așa că atingerea cu acadele! : girl_love: Mă duc la mult așteptatele acadele
Gnesik
Citat: An4utka

Gnesik, la Moscova există ulei de cocos în Auchan, poate există și în Omsk?
Mulțumesc. Mă voi uita în Auchan
Fotina
Citat: ang-kay
Nu. Terciul se gătește în lapte, se adaugă unt și lămâi. Am gătit așa.
Probabil că da. Nu-mi amintesc bine, nu l-am mai mâncat de 25 de ani) am vrut să spun că nu s-a adăugat suc.)




Fetele din Sankt Petersburg, care vor coace această rețetă, eu cumpăr ulei de cocos în Evisan, aici este cel mai ieftin, mi se potrivește din punct de vedere calitativ. 🔗
„Termin” până la livrarea gratuită a mâncării uscate pentru pisici))
ang-kay
Citat: maha i
Ce
Marina, multumesc)
Gnesik
ang-kay,
O altă întrebare: ar trebui ca uleiul de cocos să fie rafinat sau nerafinat?
Chiar ieri în metrou l-am văzut și „am căzut într-o stupoare” pe care trebuie să o iei.
Ajutor.
ang-kay
Svetlana, deci uleiul a fost găsit în magazin fără dificultate)
Am ulei în greutate, inodor. Cel mai probabil rafinat. Le-aș lua pe amândouă. Nerafinat va mirosi puțină nucă de cocos.
Gnesik
Citat: ang-kay

Svetlana, deci uleiul a fost găsit în magazin fără dificultate)
Am ulei în greutate, inodor. Cel mai probabil rafinat. Le-aș lua pe amândouă. Nerafinat va mirosi puțină nucă de cocos.
multumesc pentru raspuns
ang-kay
Astăzi voi încerca să fac ceva cu acest ulei, deși nu slab. Aici, dacă totul funcționează, mirosul de cocos ar fi de ajutor.
Marika33
Angela, Am copt azi un tort. S-a dovedit foarte gustos! Va multumesc pentru reteta!
Tort slab portocaliu
Oamenilor mei le-a plăcut foarte mult.
Am copt tortul într-un filtru de pizza, l-am tăiat în 4 bucăți, s-a dovedit a nu avea forma corectă, dar pentru ceai, pentru casă s-a desprins excelent, dar s-au dovedit 4 straturi. Am adăugat nuci și vanilie în aluat.
Crema a fost preparată din portocale, mandarine și suc de ananas, + vanilie. Mai întâi, am bătut-o cu adaos de ulei de nucă de cocos (o am pentru cofetărie, cu zahăr), am ratat 2 straturi, apoi am bătut separat o banană și am bătut totul împreună, apoi am adăugat afine, colorate.
Nu mi-a plăcut stratul cu banana, dar bărbații au spus că este delicios. Cu afine este mai bine, există o notă ușor acră.
Angela, rețetă marcată, mulțumesc! Voi coace în postare. Da, el nu va merge doar la post, puteți adăuga ouă și unt.
Este foarte parfumat!

ang-kay
Marina, croiala frumoasa. Mulțumesc pentru coacere. Ai deja un tort complet diferit. Afișează versiunea ta.
Gnesik
ang-kay,
Angela
Azi am copt și un tort pentru băieți pe 23 februarie.
Nu știu deloc să decorez, așa s-a întâmplatTort slab portocaliu
ang-kay
Svetlana, un tort minunat. Aștept o tăietură și impresii. Sper că bărbații vor fi mulțumiți de un cadou atât de dulce!
Gnesik
ang-kay,
Angela
Mi-a plăcut tortul, în context s-a dovedit așaTort slab portocaliu
Mi-a fost lene să coc trei prăjituri.
În primul rând, am copt unul și le-am combinat pe celelalte două într-un singur tort. Acest tort s-a dovedit a fi foarte mare, dar nu a fost posibil să îl tăiați exact pe lungime.
Vă mulțumim din partea familiei noastre.
ang-kay
Svetlana, croiul este excelent. Foarte bine. Mă bucur că ți-a plăcut)
Silyavka
Angela, există o normă pentru o prăjitură în rețetă? O înțeleg bine?
ang-kay
Da, așa e.
Silyavka
Angela, mulțumesc.
M @ rtochka
Angela, Căutam o cremă pentru o persoană alergică, am luat-o pe aceasta ca bază. Gatit cu lapte de capra si mamaliga. S-a adăugat unt, răcit, biciuit, întins. Și mi-am dat seama că boabele de mămăligă erau prea tangibile. A trebuit să bat cu un picior de blender. Boabele au devenit mai mici, dar au rămas.
Eram îngrijorat, desigur, de acest lucru (probabil, ar trebui făcut cu amidon de porumb). Dar când am văzut că fata de ziua de naștere mănâncă tortul ca un tort !! toate îndoielile au dispărut)))
Tort slab portocaliu
Multumesc frumos pentru reteta de crema! S-a dovedit a fi un adevărat tort!
ang-kay
Daria, chiar s-a dovedit drept! Desigur, copilul va fi fericit. Aceasta este o adevărată sărbătoare pentru el.
Citat: M @ rtochka
că boabele de mămăligă sunt prea tangibile
Probabil că măcinarea a fost cam grosieră. Poate încercați deloc făina?
Citat: M @ rtochka
Adăugat ulei, răcit
Ați luat ulei de nucă de cocos, așa cum am înțeles?
M @ rtochka
Da, da, nucă de cocos. Au spus că ar putea folosi puțină nucă de cocos.
Da, copilul este suficient !! Mi se pare că nu a avut niciodată un tort. La exact cu smântână
ang-kay
Este cel mai important!
M @ rtochka
A trecut un an și din nou mi s-a cerut să coac un tort. Și m-am gândit, m-am gândit la cremă, nu aveam nevoie de una de topit, pentru că trebuia să petrec o oră în mașină și am decis să iau din nou această rețetă ca bază.
Tort slab portocaliu
Gătit cu suc de afine și făină de porumb.
Delicios!
Însuși a mâncat o bucată cu plăcere! Are un gust mai bun decât cel achiziționat „pentru toți ceilalți oaspeți”
Angela, încă o mulțumire!
Și chiar acum ați observat în fotografia principală, stratul inferior este crem?
ang-kay
Citat: M @ rtochka
coace un tort
Dasha, mă bucur că această cremă a venit din nou la îndemână. Sau prăjiturile sunt prea fierbinți? Arată foarte bine. Cel mai important lucru este că toată lumea a fost mulțumită.
Citat: M @ rtochka
strat inferior - crem?
Nu. Aliniat puțin.
M @ rtochka
Nu, nu erau necesare prăjituri fără gluten și nici ouă. Am suferit ceva cu ei, am aruncat 3 porții din 4.
Citat: ang-kay
Arată foarte bine.

ang-kay
Daria, prăjiturile arată bine drept. Scrie.
M @ rtochka
A trecut mai puțin de jumătate de an)
Baza pentru coapte conform acestei rețete:
Tort slab portocaliuBriosa este delicioasă fără făină de grâu și ouă
(KatRin)

Ochelarii au luat multicooker. Coapte la cuptor într-un inel de 16 cm.
Și anul trecut am avut o bază ca aceasta:
Tort slab portocaliuTort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
(Mandarinka @)

În loc de făină de grâu, a existat psyllium. În același an, 3 încercări (în cuptor și în multicooker) au mers la coșul de gunoi. Nu am înțeles motivul ...
ang-kay
Citat: M @ rtochka
O jumătate de an nu a trecut
Dasha, ai scris despre prima. Ma uitam. Și mă uit la a doua.
Citat: M @ rtochka
În același an, 3 încercări
Ai copt și cu psyllium anul trecut?
M @ rtochka
Da, cu el. De fapt, problema! Există chiar și raportul meu în acest subiect.
Au fost 3 încercări anul acesta:
În cuptorul cu psyllium
Într-un aragaz lent cu psyllium
Într-un multicooker fără el)

Și nu a ieșit niciodată.
Ori stelele nu sunt la fel, ori nu știu ce ...
ang-kay
E ciudat. Poate că un fel de psyllium nu este de înaltă calitate? În general, nu m-am copt niciodată cu el și nici nu m-am întâlnit. În general, zero pentru astfel de produse de patiserie.
OgneLo
Citat: M @ rtochka
În loc de făină de grâu, a existat psyllium. În același an, 3 încercări (în cuptor și în multicooker) au mers la coșul de gunoi. Nu am înțeles motivul ...
Este posibil să fi adăugat prea mult psyllium și prea puțină apă
Citat: MERI, 21 august 2015
Un gram de făină de psyllium pur absoarbe 45 de mililitri de apă.
Datorită acestei proprietăți, psyllium ține perfect aluatul și conferă produselor coapte o structură poroasă și aerisită. De fapt, psyllium înlocuiește glutenul (glutenul), iar acest lucru este foarte important, deoarece toate tipurile populare de făină cu conținut scăzut de carbohidrați - nucă de cocos, migdale, susan - nu conțin gluten și fără psyllium, produsele de copt din ele sunt destul de uscate și sfărâmicioase.

În general, făina de patlagină este sigură chiar și pentru mamele însărcinate și care alăptează, dar iată câteva sfaturi despre cum să o manipulați corect pentru a evita probleme:

Când adăugați psyllium în aluat, lăsați-l să stea 5-10 minute, astfel încât să absoarbă umezeala și puteți evalua consistența aluatului. Dacă este prea gros, adăugați lichid;

- Dacă consumați alimente cu psyllium, beți mai multă apă, care nu vă doare niciodată;

- Unele persoane pot avea reacții alergice;

- În niciun caz nu trebuie să luați psyllium ca pulbere uscată;

- Psyllium nu funcționează bine cu anumite medicamente. Dacă aveți diabet sau sunteți pe statine care scad colesterolul, utilizarea regulată a psyllium poate spori efectul scăderii nivelului de zahăr din sânge și de colesterol și acest lucru trebuie luat în considerare la administrare. Consultați un specialist.
Și clarificarea caracteristicilor utilizării psylliumului ca substitut pentru orice ingrediente dintr-o rețetă specifică este logică și eficientă în acest subiect.
Gătit cu psyllium (o descoperire în cuptorul dietetic)

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine