Pâine de roșii cu brânză kashkaval

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de roșii cu brânză kashkaval

Ingrediente

Făină 300 g
Suc de roșii 100 ml
Apă 100 ml
Zahar (melasa, miere) 2 lingurițe
Sare 2 lingurițe
Drojdie uscata 1 linguriță
Ulei de masline 1 sec. l.
Origano 1 sec. l.
Usturoi (opțional) 1 sec. l.
OPȚIONAL
Sos pesto 1 sec. l.
Condimente tocate (origano, masherka (?), Rozmarin) sau cimbru în sine 1 sec. l.
Kashkaval (cașcaval ca acesta) (ras sau cubulețe) 3 sec. l.

Metoda de gătit

  • Aparent așa:
  • Pâine cu roșii(cu brânză kashkaval)
  • Voi evoca textul de gătit chiar acum
  • Pregătire:
  • • Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă zahăr. Lăsați aluatul timp de 10 minute.
  • • Adăugați suc de roșii, amestecați.
  • • Cerneti faina, adaugati usturoi, condimente aromate si framantati totul din aluatul elastic, la care adaugati ulei si sare. (dacă utilizați "pesto", kashkaval ras, apoi adăugați usturoi uscat în același timp).
  • • Se modelează într-un aluat și se lasă într-o ceașcă, acoperită cu folie alimentară unsă, timp de 1 oră.
  • • Întindeți aluatul într-un dreptunghi și așezați cuburile de brânză cascawal. Rulați o rolă.
  • • Așezați ruloul într-o tigaie pentru pâine cu ulei (26 x 12), acoperiți cu folie uleiată și lăsați să stea încă 30 de minute.
  • • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 210 C timp de aproximativ 30-40 de minute.

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

cuptor 210 С

Notă

-----------------
Acolo, amanta rețetei este întrebată dacă este posibil să coaceți într-o mașină de fabricat pâinea. Ea răspunde, nu puteți arunca brânză decât după sunet. semnal.

Acesta este un link către rețeta originală de la Carina(Bulgaria) Bucătăria italiană: 🔗
Vreau și eu să creez .. poate azi sau mâine voi cumpăra o astfel de brânză și o voi face.

Țigan
mulțumesc Lola!

Asta s-a dovedit pesto este un condiment atât de umed, făcut din diferite ierburi și alte chestii. L-am cumpărat azi.

Deci, traducerea expresiei (ako izpolvat și pesto, nasturgan qashqawal, apoi adăugați usturoi uscat pentru a mânca) cam asa:
dacă utilizați "pesto", kashkaval ras, apoi adăugați usturoi uscat în același timp.

Am deja toate ingredientele, poate o voi coace mâine.
Bello4ka
am vorbit despre sos pesto aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Deci, ce este kashkaval?
Țigan

Kashkaval este brânză de oaie, atât de albă, moale.
Țigan
Iată rezultatul muncii. Nu știu încă ce gust, dar mi-a plăcut vederea și miroase a delicios.

Pâine de roșii cu brânză kashkaval
un alt unghi:
Pâine de roșii cu brânză kashkaval

Deoarece nu am încă forme de pâine, am înfășurat o rolă și am așezat-o într-o formă de tort, am pus un castron în mijloc. Capetele rolei închise în volan.
Înainte de a dovedi pâinea (nu prea potrivită) am pătat-o ​​cu acest sos foarte pesto.

Am tăiat brânza pentru pâine și am amestecat-o cu pesto și usturoi:
Pâine de roșii cu brânză kashkaval
Bello4ka
Țigan, fără cuvinte, superb
Și ce ai acolo într-un castron, salată? Și din ce?
Țigan
Vă arăt secțiunea. Soțul nu a apărut încă, tăiați brațul împreună
Ei bine, așa că s-a dovedit pâinea cu o gaură, așa că trebuie să puneți ceva acolo pentru frumusețe și utilitate, o salată obișnuită, dar preferată: roșii, castraveți, ceapă, piper, sare, maioneză.

Țigan
Khe-khe .. cheto în contextul acesta nu este pâine .. este o plăcintă sau kulebyaka, roll .. nu știu. Pe scurt, am mâncat-o foarte repede ca fel principal cu tot felul de salate. Groază grasă și satisfăcătoare.
Pe scurt. De ce este așa? Câteva perioade de testare. O mulțime de brânză două. Și, este necesar să alunecați aluatul mai gros de trei. Asta, după cum am înțeles din rezultat. Dar, fetelor, acest rulou este teribil de gustos, cu atât mai cald!
Încă voi coace, voi crește aluatul și îl voi lăsa mai gros.
Pâine de roșii cu brânză kashkaval
Îmi pare rău că nu poți mirosi
Țigan
LolaSper că acum nimeni nu se îndoiește că este pâine

Rețeta de la bulgari s-a schimbat oarecum (proporții și ordonare).
Ieri am frământat conform instrucțiunilor bulgare, adică am diluat drojdia cu apă etc. Astăzi am făcut-o așa cum se face aluatul de obicei la fabricatorii de pâine. Puteți vedea singur rezultatul, acum este PÂINE!

Pâine de roșii cu brânză kashkavalPâine de roșii cu brânză kashkaval

Pâine cu roșii (cu brânză kashkaval)

Aluat:

130 ml apă
150 ml suc de roșii
1 lingură. l. Sahara
2/3 linguriță sare
1 lingură. l. măslin. unt
1 lingură. l. origano
1 lingură. l. uscat usturoi
3,5 căni făină de pâine
1,5 lingurițe. uscat drojdie

Umplere:

50g. brânză de oaie kashkaval
1 linguriță uscat usturoi
1 linguriță sos pesto

Puneți ingredientele aluatului într-o găleată și porniți programul „aluat”. Tăiați brânza cubulețe și amestecați cu pesto și usturoiul. Întindeți aluatul finit (nu subțire!) Întindeți umplutura și rotiți strâns. Ungeți suprafața ruloului cu sos pesto și puneți-o într-un vas uns, acoperiți-o cu folie și lăsați-o într-un loc cald timp de 30 de minute. Înainte de coacere, străpungeți întreaga rolă cu o frigarui de bambus (mai adânc). Se coace într-un cuptor preîncălzit la 210C timp de 30 de minute.

Un alt unghi al volanului:Pâine de roșii cu brânză kashkaval
Țigan
M-am gândit că, dacă cineva este demn de un astfel de cuptor, tăiați brânza mai grosieră, atunci se va topi mai puțin.
Tashenka
Oameni buni! Ei bine, cel puțin cineva va răspunde, ce fel de brânză poate înlocui acest misterios kashkaval? Am ocolit toate super-, hiper ... Nu am găsit-o nicăieri ...
Și chiar vreau o pâine atât de drăguță! ...
Țigan
Și acolo, în super, întrebați vânzătorul de brânză cum puteți înlocui brânza de oaie kashkaval. Poate știu

Iată un sfat pentru israelienii din tnuva. RU:

Pentru a face vasul mai puțin hrănitor, Collage Kashkaval poate fi înlocuit cu Light Low Emek Light sau Low Fat Tal HaEmek Light.
zabu
Masherka este lămâie sau cimbru parfumat.

Kashkoval este o brânză tare asemănătoare cu elvețianul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine