Neofobia alimentară poate afecta sănătatea |
Un nou studiu a arătat că neofobia alimentară poate duce la o alimentație deficitară și chiar poate crește riscul de boli cronice. Neofobia sau teama de noi alimente este o afecțiune în care oamenii pot dezvolta o aversiune irațională față de alimentele necunoscute sau noi. Un nou studiu a arătat că neofobia alimentară poate duce la o alimentație deficitară și chiar poate crește riscul de boli cronice. Un studiu a constatat că persoanele cu o fobie a alimentelor sau ingredientelor noi își pot crește riscul de boli grave legate de stilul de viață, inclusiv diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Cu neofobia alimentară, o persoană refuză chiar să încerce produse noi. Condiția este considerată un comportament alimentar anormal și acest studiu spune că poate afecta o persoană sănătoasă pe termen lung, crescând factorii de risc pentru o serie de boli cronice. Cercetare intitulată Neofobie nutrițională asociată cu o calitate nutrițională slabă, factori de risc metabolici și risc crescut de rezultat al bolilor în grupurile de populație din studiul Metabolomics a fost publicat în American Journal of Clinical Nutrition. Studiul a fost realizat de cercetători de la Institutul Național Finlandez de Sănătate și Bunăstare, Universitatea din Helsinki și Universitatea din Tartu din Estonia. În cadrul studiului, cercetătorii au studiat participanți cu vârste cuprinse între 25 și 74 de ani pe o perioadă de urmărire de șapte ani. Cercetătorii au analizat biomarkerii participanților la sănătate, cum ar fi nivelurile de acizi grași, citrat, lipoproteine cu densitate ridicată (HDL) sau colesterol bun etc. A existat o asociere negativă între severitatea neofobiei alimentare și nivelul acizilor grași omega-3. Cercetătorii au observat, de asemenea, scăderea calității nutriționale, creșterea nivelului de insulină serică în repaus alimentar și creșterea riscului de diabet de tip 2 la persoanele care erau nonofobe. Studiul s-a încheiat cu cuvintele:
Mironova A. (pe baza materialelor nutrition.org) |
5 sfaturi pentru a vă ajuta să tăiați grăsimea din burtă | Aceste vitamine atotputernice |
---|
Rețete noi