Piatra (farfurie) pentru coacerea pâinii

[a începe]

Ceva în timp ce dorința a dispărut. Voi aștepta inspirația încă o dată.

Poate sa a începe sugerează următoarea schemă de coacere:
Aranjați aluatul pe vatră subţire foaie de copt, formă (de exemplu, pentru pizza, plăcintă), am pus și o covor termo (hârtie) pentru copt. Când aluatul este transferat pe farfurie pe o foaie de copt, nu există agitare sau alte condiții prealabile pentru ca aluatul să se așeze.
Lasă aluatul să se distanțeze până se dublează, nu mai mult
În timpul verificării, preîncălziți cuptorul cu o piatră (aragaz) la 230-250 * С
Acum mutăm foaia de copt cu aluatul în cuptor, închidem ușa cuptorului și așteptăm aproximativ 10 minute.
Acum reducem temperatura la 200 * C, apoi după 10 minute la 170-180 * C și apoi o puteți reduce la 160 * C și coaceți până se înmoaie. Verificați disponibilitatea cu o sondă de temperatură centrală.

Ei bine, atunci, dacă această schemă funcționează, mergeți la alte opțiuni

Nu coc niciodată pâine cu apă, întotdeauna iese normal! Ori am un astfel de cuptor, ori îmi place mai mult acest lucru!?

Ceva de genul

Tanya, ei bine, am pus pâinea într-o caserolă mare pe pergament, ei bine, poate când am dus-o la cuptor, am deranjat-o. În general, mi s-a părut că nu s-a ridicat foarte bine. Deși este secară și chiar pe vatră, oricum nu ar trebui să fie mare. Și nu am o săgeată de temperatură normală, un cuptor vechi, nici nu am sondă.
Mă gândesc că ar putea fi așa: termometrul meu încorporat arată ultima cifră de 260 de grade, dar cred că nu se va încălzi la așa ceva. Puneți pâinea când săgeata este la maxim și faceți maneta minimă, iar apoi rata scade de la sine, cuptorul nu ține bine, ceea ce nu ajută pietricica. Și astfel cuptorul, dar nu o oră ca în HP, ci mai mult.
Interesant este că nu va funcționa acolo.
Și, totuși, nu înțeleg, Tanya, te sfătuiești să coaceți doar pe o foaie de copt? De ce atunci o piatră? Sau trageți pâine dintr-o foaie de copt pe o piatră?

Există, de exemplu, termometre care vă permit să măsurați temperatura și / sau cuptoarele și imediat dacă aveți nevoie de pâine

De ce să nu încercați să coaceți complet pâinea pe vatră, fără tigaie. Cratița este deja un vas de copt!

Și dacă puneți aluatul într-o bucată pe o foaie de copt, distanțați-o și apoi puneți-o pe o piatră pe aceeași foaie de copt în cuptor - aceasta este deja pe vatră, iar schema mea este bună pentru asta - o coac eu insumi.

Ce fel de pâine se va dovedi, puteți vedea chiar și în această postare de mai sus

De ce să coaceți pe o piatră? Uită-te la forma pâinii, firimitul ei este un cântec!

Piatra oferă căldură suplimentară, temperatura cuptorului!
Trebuie să știți că atunci când deschideți cuptorul, când puneți aluatul în el, temperatura din acesta poate scădea cu 15-30 * C dintr-o singură lovitură și apoi este nevoie de timp pentru a-l restabili la același 230-240 * inițială, care este de aproximativ 10-15 minute !!!! Timp pierdut pentru coacere, niciun rezultat atins! Și mai ales când aluatul este așezat într-o cratiță rece cu pereți groși!
Piatra previne această problemă, temperatura rămâne!

Și apoi, când puneți aluatul pe vatră pe o piatră, de la temperatura fierbinte din partea de jos a foii de copt, aluatul explodează, acesta crește brusc doar în primele 10-15 minute, datorită cărora o formă atât de frumoasă se formează, o firimitură de pâine ajurată!
Și cel mai important lucru este o temperatură stabilă în cuptor!

Iată un exemplu în care îți voi arăta pâinea. Aluatul a fost foarte moale, am decis să fac pâine plată pe vatră, dar piatra a făcut ceva diferit - explozia aluatului mi-a dat o pâine înaltă și delicată:

aluatul se întinde pe o foaie de copt pe un covor, o mică rezistență cu o creștere a aluatului, este clar că aluatul este moale și nu va ține forma



o astfel de explozie de aluat s-a întâmplat în cuptor



Și o astfel de firimitură este frumoasă după coacere și răcire (coaptă fără abur)



Aceasta nu mai este rețeta de pâine „plată” aici 🔗

Sau trageți pâine dintr-o foaie de copt pe o piatră?

Nu este nevoie să trageți aluatul pe o piatră! Pur și simplu corecția se face pe o foaie de copt subțire pentru pizza, fursecuri cu fundul subțire, astfel încât atunci când intră în contact cu o piatră, căldura din piatră pătrunde rapid în aluat!
Și puneți aluatul pe o foaie de copt pe o piatră din cuptor, astfel nu deteriorați aluatul, nu agitați când transferați.

Da, mi-am dat seama despre palet.
Tannyayayaya ce pâine
Și am vorbit despre pâine scăzută, pentru că aluatul a fost făcut din făină de secară. Era un la Borodinsky.
Încă nu am încercat pâine albă pe vatră. Acum vreau să pun aluatul cu făină integrală. Atunci voi încerca. Și în alb, trebuie să faci și salturi de temperatură? Mi s-a părut că acest lucru este adevărat pentru făina de secară.

Secara BORODINSKY se coace numai sub formă! Deși puteți încerca pe pod ...

Dar grâul și secara de grâu pot fi coapte pe vatră conform schemei.

"Salturile" de temperatură ar trebui făcute, începeți cu mare și aduceți până la 160 * C pentru aproximativ coacerea finală, până când se înmoaie.
În general, trebuie să vă elaborați propria schemă, pentru dvs., propria pâine - fiecare se coace în felul său! Am dat o diagramă pentru început, dar încercați-o singur, pentru voi înșivă.

Îl pun în coșuri, apoi îl întorc pe o foaie de copt subțire din aluminiu (are o parte fără margine) cu un covor de silicon, apoi pâinea alunecă de pe covor pe „piatră” foarte ușor și nu cade. Iată o pâine de exemplu

Mod minunat, mulțumesc Sandy! Este util mai ales atunci când nu există o lopată specială.

Fetelor, mai puteți pune o întrebare. Am cumpărat eu o piatră în Peki mult timp (fotografia era deja dată mai sus), dar în căldura momentului nu am crezut că ar fi prea mare pentru cuptorul meu (îl am mic). Acum mă gândesc, poate îl puteți reduce cumva ... a văzut, a rupe, etc. Nimeni nu a încercat-o?

Și puneți aluatul pe o foaie de copt pe o piatră în cuptor, astfel nu deteriorați aluatul, nu agitați când transferați.

Tatyana, ar trebui să pui foaia de copt direct pe piatră? Sau ar trebui să existe o distanță mică? Mă tem că piatra nu va fi deteriorată.

Administratorul nu este încă disponibil.
Tanya, personal, am pus foaia de copt direct pe piatră, din nou la sfatul lui Tanya-Admin. Nimic, un pic oarecum, dar sunt îngrijit.
Ieri a ieșit o astfel de pâine, pur și simplu am rămas uimit. A făcut Borodinsky, dar sa dovedit a fi grâu-secară. Nu pot să râd. Acesta este curentul pe care l-aș putea face. Dar pâinea este fantastică. Prima dată a ieșit asta. Mă bucur

Vreau să împărtășesc descoperirea mea în acest domeniu. Numai pentru moscoviți.
Aici am avut o reclamă pentru magazinul de ceramică Knor. Am urmat linkul, apoi le-am scris o scrisoare și au descoperit că aveau un cerc ceramic de ardere a laptelui, care era destul de potrivit pentru scopurile noastre. Tocmai am copt tot felul de prăjituri pe el (iertați-vă că sunt urâte, trebuie să vă obișnuiți să le aruncați pe o piatră fierbinte). S-a dovedit ceea ce mă așteptam - prăjiturile au fost coapte bine și rapid, în timp ce fundul nu a ars deloc (în cuptorul meu, aceasta este întotdeauna o problemă la coacere!).
Este păcat, doar că acest cerc era singur în magazin, nu putea aduce bucurie unei alte case de panificație. Dar, sper, dacă scrieți o scrisoare folosind link-ul, vânzătorii vor face atâtea pietre pe care le dorim, ei au un atelier chiar în același loc cu magazinul.

Prețul este de 250 de ruble, diametrul este de aproximativ 26 cm. Soba mea este îngustă, așa că tocmai m-am întins în foaia de copt.
Dacă nu găsești acest magazin special la tine, atunci încearcă să găsești olari la târgurile tale, poate unul dintre ei va fi de acord să facă comanda ta.
Această „clătită” este făcută din argilă simplă și este, prin urmare, ieftină. De la fireclay va fi mult mai scump. Din moment ce nu am cu ce să compar, acesta mi se potrivește complet! Totul este copt perfect pe el!

Cel mai obișnuit palet de teracotă (aceasta este culoarea) fără decorațiuni și acoperiri și ghiveciul este același, diametrul meu este de 28 cm așa, doar în fotografie este cu susul în jos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.40

Acestea sunt paletele mele, au trei ani. Unul avea o mică crăpătură. Dar fisura nu a mers mai departe.Coac pâine doar pentru ei.

Am cumpărat și un palet. Mi s-a părut că nu a fost procesat de nimic, dar când l-am băgat în cuptor pentru a-l arde, mirosea sălbatic. În general, nu am avut noroc cu el
Acest cerc nici măcar nu a trebuit să fie ars, doar l-am spălat cu apă, l-am înmuiat câteva ore (cineva mi-a spus că ar trebui făcut asta) și am început să se coacă. Doar primul tort a rămas puțin. Restul pleacă perfect, nu trebuie să sporiți sau să adăugați nimic.
În general, am scris acest lucru pentru informații, deoarece una dintre opțiuni, poate fi utilă cuiva.

Acest cerc nici măcar nu a trebuit să fie ars, doar l-am spălat cu apă, l-am înmuiat câteva ore (cineva mi-a spus că ar trebui făcut asta) și am început să se coacă.

Știu despre vase de lut neglazurate - că înainte de a le coace, este recomandabil să le înmuiați în apă timp de o oră, apoi să le încărcați și să le coaceți. Apoi, umezeala eliberată din oală nu permite produselor coapte să se usuce. Dar este recomandat să faceți acest lucru de fiecare dată înainte de a găti.
Și și voi, înmuiați acest cerc de fiecare dată, sau numai pentru prima dată. Dacă numai pentru prima dată, probabil că acest lucru nu se face în scopul care se află în oale, ci pentru a nu se sparge? Sau cum?

[Margit]

Nu mi-am înmuiat niciodată paletul în apă, pentru prima dată tocmai l-am șters cu o cârpă umedă și tot ce am decupat un cerc de hârtie de copt, întorc pâinea goală din coșul de probă pe el și o transfer rapid în palet , care a fost încălzit cu cuptorul: flori: aici, uitați-vă la ce pâine se obține și există fotografii ale paletilor înșiși https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.20 Paleti Margit a arătat - mulțumiri ei

Presaram usor paletul cu faina. Pâinea nu s-a lipit niciodată

Fete și băieți, am încercat să citesc întregul subiect (ar fi mai bine dacă nu aș face asta), acum nu-mi dau seama deloc

Din ce material ar trebui să fie piatra (mai bună). Am amânat special o parte din premiu pentru această chestiune, vreau să abordez problema cu atenție! Ajutați sfatul pliz

Iată un alt punct interesant. Din anumite motive, nimeni nu i-a acordat atenție. Aici citez din instrucțiunile pentru Gorenje: „Greutatea foii de copt, cu vasul pregătit, introdus în canelurile sau grătarele pereților laterali ai cuptorului, poate fi de maximum 3 kg. Și instalată pe fir rack, maxim 7 kg. "Vă rugăm să rețineți că această greutate este DEJA CU VASELUL PE EL ...
Deci, citiți instrucțiunile dvs. și dintre toate numeroasele pietre care sunt lăudate aici, alegeți greutatea potrivită.

Cum s-a spart? În mijloc? Scădere de temperatură? Nu vă supărați! Bine crăpat și crăpat, folosește-l calm mai departe! Aspectul a suferit, desigur, dar funcționalitatea a fost păstrată! Nu este foarte înfricoșător dacă aerul puțin mai fierbinte trece prin această fisură. Aici, unele se coacă destul de bine pe plăci, dar există și unele lacune. S-a copt pe pietre rotunde, - totul era aprox.

În cele din urmă am decis să încep să caut plăci de teracotă (metlakh). Apropo, s-a dovedit că mai are un nume - țiglă Cotto. Așadar, am fugit la piață într-un magazin de construcții, în câteva magazine care vând gresie, nici măcar nu auziseră de așa ceva. Am fost surprins, am crezut că totul va fi mai ușor. Acasă am intrat online și am început să caut. Și, în mod surprinzător, în Rusia există o mulțime de legături în care este vândut, iar în Ucraina motorul de căutare nu a dat aproape nimic în general, cu excepția faptului că plăcile de teracotă sunt plăci de lut cu un singur foc, care nu sunt acoperite cu glazură. Și adresa unui salon din Kiev de unde îl puteți cumpăra. Dar acesta este un salon, trebuie să mergi acolo, ca să nu trimită. Și locuiesc în Donetsk. Există o mulțime de legături în orașul nostru în care se vând plăci, dar nicăieri nu există teracotă (este metlakh, este cotto). Sunt obișnuit să rezolv mereu orice problemă, dar aici sunt într-un punct mort. Nu vreau să cumpăr o piatră, este grea, cuptorul meu nu o va trage. Va trebui să căutăm ceva lut în florării sau ceva de genul acesta. Sau limitați-vă la un covor de silicon.

Ușor presărat cu făină. Transfer cu grijă pâinea din coșul de probă în tava fierbinte.

[Lissa]

Lissași nu ai măcinat părțile laterale la tava ta de flori din ceramică? Coaceti pe el cu fundul pe dos?

Și aveți una (ce mărime și grosime?) Sau ați tăiat din două, așa cum a fost scris aici?

Am una, mare, marginile sunt tăiate chiar cu un polizor la dimensiunea dorită. Am de gând să coac pâinea acum, să fac o fotografie și să o arăt.

Am una, mare, marginile sunt tăiate chiar cu un polizor la dimensiunea dorită. Am de gând să coac pâinea acum, să fac o fotografie și să o arăt.

Este un tip de lut, nu ceramică-granit?

Este un tip de lut, nu ceramică-granit?

Nu, nu granit ceramic. Pardoseală ceramică.

Nu, nu granit ceramic. Pardoseală ceramică.

Și grăsime? Și totuși, nu l-ai înmuiat în apă pentru prima dată, pentru a nu sparge?

Și grăsime? Și totuși, nu l-ai înmuiat în apă pentru prima dată, pentru a nu sparge?

Puțin mai puțin de 1 cm. Nu s-a înmuiat. L-am spălat cu săpun și l-am aprins.

Apropo, am uitat complet, am această a doua țiglă. Primul s-a crăpat. În unele circumstanțe sălbatice. Era foarte frig în apartament. Am fost încălziți de cuptor din lipsă de speranță. Au decis să încălzească și gresia. Zăcea foarte jos și se spărgea de supraîncălzire.

[Lissa]

Lissași nu ați măcinat părțile laterale la tava de flori din ceramică? Coaceti pe el cu fundul pe dos?

Mereu diferit. Dar înălțimea laturilor este foarte mică și nu afectează coacerea. De asemenea, îmi place să coac plăcile osetiene pe o piatră.

Lissa, Freken Bock, mulțumesc fetelor pentru ajutor, voi căuta acum fie un palet, fie doar o țiglă, deși nu din teracotă. O voi apuca pe prima, altfel acest cuptor m-a zguduit deja. Și mi-au spus, ia unul electric, nu am ascultat, totul este lăcomie. Acum muncesc. Ei bine, nimic. Este ca într-un război - ori îl voi depăși și îl voi îmblânzi, sau ... arunc nafig și voi cumpăra ceva super.

Iată a mea. Bătrân, îmi cer scuze pentru aspectul neprezentabil. Pizza asta o face cu ea

🔗 🔗

Iată a mea. Bătrân, îmi cer scuze pentru aspectul neprezentabil. Pizza asta o face cu ea

🔗 🔗

Da, arată puternic. Și cu o suprafață mată în sus, se pare că grăsimea este mai puțin absorbită? Și dacă prăjituri sau plăcinte, atunci nu chiar pe aragaz, ci într-o foaie de copt pe faianța de deasupra?

Și nu fac parte din experimente Pe piatră - doar o vatră, pizza din aluat „italian”, chabatta. În general, faptul că, conform rețetei, trebuie să coaceți pe piatră. L-am pus pe o piatră pe hârtie de copt.

[Mona1]

Mona1, nu orice palet, să nu mai vorbim de o țiglă, nu se va potrivi, Ira (Ikra) poate confirma !! Specimenele individuale încep să emită orice neplăcere în timpul arderii. Dar iată cum să determinați acest lucru atunci când cumpărați - nu știu. Eu însumi sufăr fără o piatră.

Desigur, acest lucru este alarmant. Dar chiar vreau să coc o pâine de vatră. Am HP Panasonic de mai mult de 3 luni. Și am copt deja peste 80 de pâini în el (am o astfel de ciudățenie - cred) și am decis cumva pentru mine că voi coace suta în cuptor, dar deocamdată o voi îmbunătăți.
Apropo, aragazul meu este un gaz care arde cu un cuptor cu gaz. Și știu că un model Gorene are în ambalaj o piatră de copt rotundă. Avem un centru de servicii Gorenie în oraș. Acolo am vrut să comand o altă foaie de copt. Au spus că puteți cumpăra componente de la ei. Poate comandați această piatră de la ei. Am aflat despre această piatră din acest fir. Cineva a scris deja despre el, a existat chiar și o fotografie. Îmi amintesc însă că, dintr-un anumit motiv, bărbatul era nemulțumit de el, fie din cauza formei rotunde, fie de ce altceva. Și am respins cumva această opțiune. Sau poate degeaba?

Dacă piatra a fost făcută special pentru coacere, atunci, desigur, este fără impurități. Dar va costa și !! În mod ideal - într-un atelier pentru a comanda unul din ceramică. Ei bine, sau prin încercări și erori, poate că un anumit palet va fi normal. Știu că mulți oameni îl folosesc și nimic.

Nu .. e mai ușor .. Mai întâi, înmuiați-l (palet, țiglă) în apă timp de 2-3 ore, apoi în cuptor .. și adulmecați. Fără leșin - puteți coace! Și opțiunea cu un ceaun - Avem chiar și rețete sub ceaun.

Tocmai l-am pescuit pe internet:
"Am cumpărat gresie din piatră de săpun într-un magazin pentru saune și băi. M-am gândit că, dacă această piatră este folosită în sobele de saună și pentru placarea sobelor industriale, este puțin probabil ca aceasta să iasă în evidență în cuptorul meu. Și este promovată ca fiind ecologică. Grosime 1 cm, dimensiune 30x30. " Hmmm, abia mi-am amintit de cuvântul TERRACOTOVA, nu mi-am amintit imediat în magazin, dar nu mi-l amintesc deloc - TALCOHLORITE.
Apropo, nu este un lucru rău, se pare.

Mona1 - cumpărați un palet floral obișnuit, fără lac sau vopsea - mat și totul va fi bine, diametrul din partea superioară de la marginile exterioare este de 29-30cm. Coac pâine de vatră de 5L pe ea de 2 ani acum. Coac un cazan "Sitny" pentru 600 g de făină - așa că se dovedește a fi super-stil, atunci când mergem în vizită sau la dacha - oamenii îi cer asta și chiar aduc 5 bucăți de reclame azi, pentru de curiozitate, mă voi uita la o țiglă într-un magazin de clădiri sau în piață, îi voi întreba pe băieți - vă spun mai târziu

Nu am așteptat să fie tăiat - l-am spălat de sus, l-am uscat pe balcon și l-am dat la cuptor, l-am aprins la 250 * - fără miros, min. 10 aprins și oprit - zborul este normal, acum cuptorul este aproape rece, faianța este încă caldă - o puteți folosi în siguranță. Iată o subtilitate - faianța fierbinte nu poate fi scoasă și pusă ceva rece - va fi cu siguranță crack 8) Mâine, dacă funcționează, voi face pizza pe această țiglă

Mi-am cumpărat o faianță ceramică, precum Freken Bock, dimensiunea 40 * 40cm,

Ir, și cum se numește chiar ?? Deci, cer ceramică în aer liber ?? și nu am înțeles - cumpărat pentru 50 de ruble sau a scăzut 50 de ruble pentru un colț ??

Nu toate plăcile costă 50 de ruble - le-am dat vânzătorilor tot creierul pentru această piesă (ca să fiu sincer, nu există o piesă, ci un strat de mm 5 tăiat) Da, kerul obișnuit. gresie, arata doar ca au mai puțin luciu pe partea din față și sunt netede, mai scurte decât aspectul cel mai ieftin, grosime 8mm

Fecioară, hai, avem nevoie de o minte colectivă care să-mi ajute mintea slabă!
Recent, am mers atât de departe cu coacerea într-un cuptor nou, încât nu prea pot să o opresc.
DAR: Am întâlnit un truc atât de murdar de mai multe ori: la coacerea pâinii, unde se spune că încălzește mai întâi foaia de copt și apoi aruncă piesa de prelucrat, după această procedură (când o împing deja în cuptor și închid ușa), literalmente, într-o jumătate de minut, foaia de copt se deformează cu un accident și aluatul a căzut de câteva ori (e bine că în acest moment nimeni nu-mi vede grimasa și nu-mi aude recitativul ...)
Dacă înțeleg corect, o astfel de deformare se datorează diferenței de temperatură din foaia de copt? Metalul, la urma urmei, este mort, nu ca în vechile sobe sovietice. Am vrut să folosesc foaia veche, dar nu se va potrivi în acest cuptor ...
Asta nu înseamnă că este timpul să gemem: Deasupra pietrei ...
Sau este ceva în neregulă cu foaia de copt? A avut cineva asta?
Spune-mi, pzhlsta. Și apoi, am văzut pietre în magazinul companiei „Gorenie” - au doar rotunde și de aceeași dimensiune, există și un cuțit pentru pizza, toată plăcerea costă aproximativ 700 UAH (aproape 90 de dolari). Deci, cred că aveți nevoie sau nu, sau îl puteți găsi mai ieftin ...

Găsiți mai ieftin
Sau iată o țiglă, ca unele, sau încă (ei bine, am un fel de prejudecată față de țiglele care nu au fost făcute pentru mâncare), dar găsește olari în orașul tău care să facă mâncăruri. Și pentru ei să comande un dreptunghi de lut de ghiveci în funcție de dimensiunea foii de copt. Nu vă lăsați păcăliți de argilă, va costa ca o piatră. Și lutul are 200-300 de ruble.
Am avut norocul să cumpăr accidental una atât de rotundă, mă coc - sunt fericit! Adevărat, olarul nu și-a înțeles fericirea și, în loc să facă astfel de lucruri pentru întregul forum, a dispărut undeva
Dar, în principiu, am vorbit, de exemplu, cu olarii Dymov care și-au adus vasele la târg - pur și simplu nu au auzit de pietre de copt, dar sunt gata să o facă.

La foaia de copt, se pare că se observă eterogenitatea metalului, poate că a apărut un defect în timpul rulării, poate în timpul ștanțării.
Într-un anumit loc, metalul este ușor mai gros sau invers și, din moment ce sunt realizate prin ștanțare la rece, atunci în stare rece este uniform.
Dar atunci când este încălzit, datorită diferenței de grosime a pereților, are loc o expansiune neuniformă și se deformează, când se răcește, ia forma precedentă.
Așa cred! (din)

O sută de mii plus de puncte. pentru explicația corectă. Există chiar și o disertație doctorală despre „Memoria metalului atunci când este expusă la temperatură”. Aplicare în economia națională și în industria de apărare. Și pe foaia dvs. de copt s-a întâmplat neintenționat.

Deci, la urma urmei, puteți încălzi mai întâi foaia de copt în cuptor, aștepta bang și apoi puneți cu grijă pâinea pe ea.
În același timp, va exista un antrenament, cum ar fi transferul pâinii pe o piatră. Din câte am înțeles, oricum vei cumpăra piatra. Așa că practică în timp ce pe pisici pe o foaie de copt. Ce timp să pierzi!
Zaato potoooom, cu kaaamnem ... Vei da un master class!

Voi fi bucuros să vă ajut. Stiu. de unde să cumpere fontă, de diferite dimensiuni și ieftin. Accesați piața clădirilor sau magazinul de hardware. Așadar, sunt vândute trei dimensiuni diferite de amortizoare de aragaz din fontă. De câte ori am mers eu ca o vulpe în jurul lor, sunt atât de remarcabile în ceea ce privește conductivitatea termică și transferul de căldură încât pietrele ceramice scumpe și fragile nu sunt necesare.

Ea se află în mijlocul rândului de jos. Cine va încerca, scrie rezultatul.

Fetelor, totul va arde pe fontă. De asemenea, este greu. Iată ce a scris Margit la pagina 11, răspunsul # 213:
"Am o tigaie rotundă din teracotă pentru ghivece de flori cu un diametru de 36 cm și o tigaie din fontă și mai mare cu diametrul de 30 cm. Din toate cele trei de pe aragaz, produsele coapte sunt cele mai bune, coapte uniform deasupra și de jos. dimpotrivă, este întunecat, mult mai întunecat decât vârful. Plăcile s-au dovedit a fi cele mai potrivite pentru cuptorul meu. Și cel pătrat este, de asemenea, bun pentru că puteți coace două pâini în același timp. "

În ceea ce privește foaia de copt, tot am citit că ar trebui încălzită cu preotul sus. Atunci poate că nu va exista deformare. Dar acest lucru este posibil numai dacă se află pe grătar și nu se introduce.

Am citit și despre asta și acum mă coac așa și fără un grătar. Îmi place foarte mult, este convenabil și problema pietrei a dispărut de la sine.

[🔗]

M-am uitat la pietre, există în Rusia și Ucraina - 🔗,
dar prețurile sunt exorbitante.
Am arătat deja piatra de pizza, 35,5 x 40,5 cm pentru 15 cutii de numerar.
Două astfel de pietre, de sus și de jos pe grătar, pizza și pâine sunt coapte cu fundul,
ca într-un cuptor cu piatră, uniform și eficient. Minus pentru vară, durează mai mult timp pentru încălzire
cuptor electric, se raceste mai mult ...

O formă interesantă este dreptunghiulară. Am crezut că prima dată când ai arătat această fotografie că este o foaie de copt cu mânere. Și pietrele, credeam, sunt doar rotunde.