Tuburi delicate (pe proteine)

Categorie: Produse de patiserie
Tuburi delicate (pe proteine)

Ingrediente

Făină de grâu 3/4 Art.
Zahăr 3/4 Art.
Unt 75 g
Albușuri de ou 3 buc.
Ciocolată 50 g

Metoda de gătit

  • Tapetați o foaie de copt cu pergament.
  • Topeste untul.
  • Topeste ciocolata separat.
  • Cerneti faina.
  • Batem albușurile până la vârfurile ferme, adăugând treptat zahăr.
  • În timp ce bateți cu viteză mică, adăugați făină și unt topit.
  • Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână groasă. Pe pergament, am desenat cercuri cu diametrul de 10 cm - 4 bucăți. Puneți aluatul în centrul cercului cu o lingură mică și întindeți-l subțire și subțire (nu vă fie teamă să-l întindeți subțire, deoarece aluatul încă crește puțin în cuptor). Coaceți timp de 3-4 minute cu fluxul de aer activ și îndepărtați porția imediat ce apare o margine roșiatică pe margini. Rulați foarte repede în tuburi și puneți-o pe o grătar pentru a se răci. Am folosit un mâner de lemn pentru a-l rula într-un tub. Tubii devin crocanti pe masura ce se racesc. Autorul sugerează ungerea tuburilor cu ciocolată înainte de coacere. Nu mi-a ieșit - ciocolata se răspândea în cuptor. Am desenat dungi pe fursecurile terminate.
  • Tuburi delicate (pe proteine)

Vasul este conceput pentru

Preîncălziți cuptorul la 190C.

Notă

Tuburi delicate pentru utilizarea proteinelor
de Michelle cu gătitul
(original 🔗 )

Mi-au plăcut fursecurile, sunt foarte delicate și se gătesc foarte ușor și rapid.

diana1975
anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.
Anastasia
Citat: diana1975

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

Diana, bună seară și pentru tine! Te interesează cookie-urile sau vafele? În orice caz, avem în subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0 puteți găsi rețete care vi se pot potrivi. Încă mai scrieți, vă rog, ce fel de fier de vafe aveți și, dacă puteți, faceți o fotografie mai bună, va fi mai ușor să înțelegeți ce rețete sunt cele mai bune pentru el, deoarece există fieruri de vafe pentru vafe subțiri și groase , dar există într-adevăr tăietoare de biscuiți care sunt similare cu un fier de vafe și fiecare tip are propriile rețete.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine