Lana
Citat: ivolga

Funcția „Țineți fierbinte” în P-255 este disponibilă numai în modurile cu coacere.
Acest lucru se află în instrucțiunile din secțiunea Lista programelor și modurilor, un tabel atât de mare, pagina 5, ultima coloană.
ivolga, avem o instrucțiune pentru 254 și 255, mă uit la pagina 5 și nu văd Încălzire: roșu: Coloane: Program, Mod, ..., Creștere, Coacere, Total. Și îmi pare rău, deci căldura de la motorul care s-a acumulat în sobă este folosită pentru a ridica aluatul după oprire. Asa de? Crezi că HP ar trebui oprit?
ivolga
Da, îl opresc.
Acum voi încerca să mă uit la arhiva de instrucțiuni de pe site.
Poate că există.
ivolga
În stânga ecranului: „Producători” -> Panasonic -> SD-255/254 -> Instrucțiuni în format pdf.
Sau încercați imediat la această adresă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf
Lana
Citat: ivolga

În stânga ecranului: „Producători” -> Panasonic -> SD-255/254 -> Instrucțiuni în format pdf.
Sau încercați imediat la această adresă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf
Încarc. Multumesc,ivolga
Yulia Izyumina
Lana, mulțumesc din nou pentru explicațiile detaliate! Eu coc ...
Lana
Citat: Yulia Izyumina

Lana, mulțumesc din nou pentru explicațiile detaliate! Eu coc ...
Yulia Izyumina, succes Apoi împărtășiți rezultatul: Am senzația că este prima dată când coac!
ivolga, instrucțiunea, pagina 5 este diferită de a mea, acum am văzut ultima coloană, ai dreptate, mulțumesc! Acum caut și caut mai multe diferențe.
max panason


amintiți-vă doar că aceasta nu este pâine de grâu. Cu cât puneți mai multă făină de secară, cu atât este mai mare nevoia de a nivela, a nivela și a distribui uniform lotul pe găleată.

Altfel va fi strâmbă și oblică.

rit37
Citat: savana

Am făcut totul la gram, acoperișul este tot crăpat, mijlocul este ud.
Poate pentru că am un program de 3 ore? Nu am alte versiuni.
Omul de turtă dulce era foarte lipicios și slab exprimat.
nu mai știu ce să fac?
savana, încercați pâinea țărănească condimentată a lui Kava. Am scris undeva că am mărit cantitatea de făină de secară, în acea secțiune există și rețeta mea. Pâinea este excelentă, crește foarte bine, pesmetul este uscat, crusta este crocantă. Nu o sa regreti.
nata_v
Ieri am copt o astfel de pâine!
Cu toate acestea, în HP-ul meu nu există un mod „Rye”. M-am uitat în rețetele de la HP - acolo secara este coaptă în modul „French roll”.
Acoperișul a fost nivelat, s-a dovedit totuși plat ..... dar plat nu știu ce nu este în regulă
Mi-a plăcut gustul, dar cam ud. voi îmbunătăți
Data viitoare voi adăuga semințe de floarea-soarelui!
Mulțumesc lui Max pentru rețetă!
Yulia Izyumina
Raportez. Firul este bun, gustos. Acoperișul s-a prăbușit. Crusta s-a dovedit a fi dură. Mi-am dat seama de greșelile mele deja în acest proces. Eu, Lana, ți-am citit mesajul târziu. Am pus aluatul pe găluște, apoi l-am lăsat să acționeze 40 de minute. Apoi l-am deschis (totul a urcat acolo), l-am amestecat - aluatul a fost foarte, foarte lipicios (în modul Pelmeni, am adăugat încă 3 linguri de făină (1 secară și 2 grâu) printr-o sită. În general, după amestecând, l-am lăsat aproximativ o oră și am pornit coacerea timp de 60 de minute. În timp ce coaceam am citit toate materialele pentru care Lana mi-a dat legătura. Părul s-a mutat din grămada de greșeli pe care am făcut-o. Dar totuși avea gust bun și coapte Acoperișul este puțin cam greu ...
Lana
Citat: Yulia Izyumina

Raportez. Firul este bun, gustos. Acoperișul s-a prăbușit. Crusta s-a dovedit a fi dură. Mi-am dat seama de greșelile mele deja în acest proces.
Cu un început dragă Yulia Izyumina Noroc în viitor
Suntem cu ivolga am aflat că nu există încălzire în Pelmeni, așa că HP trebuie oprit în timpul creșterii, apoi porniți Coacerea și așteptați pâinea minune.
Yulia Izyumina
Mulțumesc mult! De fapt, aceasta nu este prima mea pâine din HP. Chiar înainte am copt grâu conform rețetelor din instrucțiuni și totul a ieșit bine. Dar mi-a fost frică de secară. Dar soțul meu a adus făină de secară și chiar a vrut să o încerce. L-am fotografiat chiar, dar până acum nu găsesc un fir de la cameră pentru încărcare pe computer.
PySy Lana, soțul ei va merge vineri la Krasnodar.Îi cer de mult să-l ia cu mine
max panason
cum să coaceți pâinea dacă nu aveți un regim secară

dacă aveți 254, puteți căuta separat o paletă sub pâine de secară.
comanda @ ros. sau sunați direct magazinul lor online.

punem componentele:

1. drojdie uniform de-a lungul fundului găleții
2. fulgi uniform de-a lungul fundului găleții
3. făină de grâu la fel
4. făină de secară la fel

Scutur găleată ușor - mă aliniez și bat cu găleată puțin pe blat - este necesar ca apa să nu ajungă pe fulgi și drojdie

5. umpleți apă
6. se adaugă oțet, ulei
7. Adăugați sare, zahăr uniform la suprafață

În Panasonic, în modul Rye timp de 45-90 de minute, cuptorul stă doar:
se numeste egalizarea temperaturii componente,
în același timp, stratul superior de făină este saturat cu apă. Special.

Prin urmare, nu facem nimic timp de 45 de minute.

Atunci lot:

oricare timp de 10 minute, un program de pizza, de exemplu. Nu aveți nevoie de găluște.

vezi cum interferează.
Aluatul este foarte lipicios, este greu să-l interferezi, de aceea atât de multă apă!
Și lopata este, prin urmare, specială, cu sloturi!
Amestecați inegal - aici aveți probleme cu crusta și structura omogenă. Prin urmare, dacă nu o frământați, adăugați făină de grâu la rețetă pentru tine... tu.

Ajutăm aluatul să ridice făina rămasă de pe pereți în timpul frământării.

Au trecut 10 minute, opriți cuptorul. Programul de pizza este încălzit, așa că puteți aștepta, dar al doilea lot este în el. Opriți cuptorul înainte de acesta. Nu avem nevoie de ea.

După frământare, vom ajuta aluatul să se răspândească mai uniform peste găleată.
Această rețetă a mea nu este critică.

Acum trebuie să oferiți 1,5 ore într-un loc cald.

Încercați după cum doriți pentru un minut activați modul pentru gem, coacere etc. - încălzește-te puțin aragazul din interior daca nu scoti galeata.
Sau scoateți-l și puneți-l într-un loc cald.

Privim - s-a ridicat, s-a nivelat, s-a format o cărămidă.

Produse de patiserie
aici este necesar să selectați, toate cuptoarele sunt diferite. Începem 50-60 de minute pentru a începe.
Apoi ne alegem timpul.

Pâine, cand e frig, ar trebui să fie ușor umed în interior. Nu crud! Coapte uniform. Culoare uniformă tăiată!


2 lana7386...

iepurași! există o opțiune aici:

Forumul site-ului | Mesaje private | Un mesaj nou

te rog nu face spam! cinci pagini despre nimic.

Laudă te rog.
Pe mine.


alți autori. în temele lor.

Lana
max panason, suntem cu ivolga pâine coaptă conform Rețetei tale minunate împreună cu Yulia Izyumina... De acord cu nota (rating) Vă mulțumim pentru noile recomandări
Elena Kiliba
ACEASTA ESTE REȚETA MEA FAVORITĂ DE PÂINE DE SECARĂ !!!!!!!!!!
aici moderatorul a măturat cu mătura lui 200 emoticoane-prost!
MULȚI MULTUMI AUTORULUI RETETEI !!!!!!!!!! )))))))))))))))

WUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUOU NAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
rautacios
Elena Kiliba , bun venit pe forumul nostru!
Nu trebuie să folosiți atât de multe emoji pentru a vă exprima recunoștința față de autorul rețetei!

Este suficient să apăsați butonul "mulțumiri„sub avatarul autorului!
A-lika
Multumesc frumos pentru reteta! Sunt nou în ceea ce privește coacerea, m-am gândit (după secara nereușită (n) conform instrucțiunilor) că voi mânca doar pâine albă
Dar acum am riscat și acum nu mă pot sătura de această minunată pâine de secară! Coac cu seminte de floarea soarelui si dovleac, adaug seminte de coriandru, presaram seminte de susan dupa nivelare
Multumesc din nou! Și simplu și delicios!
sweeta
Ieri am petrecut toată seara pe pâinea lui Vanin, nimic nu a funcționat, pare tolerabil, dar în interior, groază ... În Eldzhi-ul meu am luat timpul de coacere pentru FAST + KEKS. Doar 1 oră 35 de minute. Și aici, după modul FAST, aragazul nu a fost de acord să funcționeze în niciun fel, a arătat supraîncălzire. Poate cineva cu Elechka îți va spune cum se comportă această pâine cu „doar secară” ... dacă poți mai în detaliu ...
max panason
Sveta, iepuraș

și puțin mai sus (28 octombrie) citiți ce face aragazul?
jadro
Când ați încercat să coaceți această pâine în LG HB-156 JE, pâinea s-a dovedit a fi umedă, aproape că nu se potrivea, dar pulpa era gustoasă.
După ce am adaptat ușor rețeta, am obținut o pâine delicioasă.
Puneți toate ingredientele în ordine:

apă 170 ml
oțet 2 linguri (am luat balsamic)
făină de grâu 115 gr
făină de secară 345gr
fulgi 3 linguri
sare 1 linguriță
zahăr 1 lingură
ulei vegetal 2 linguri
drojdie 1,5 lingurițe

Coapte în modul bucătar rusesc
chiar înainte de coacere (cu 1 oră 10 minute înainte de final), presărați aluatul cu semințe de chimen.

Kettuna
A funcționat prima dată. Mi-a placut foarte mult!
Gavrila
Foarte gustos mulțumesc!
Vă rugăm să spuneți unui începător cum să faceți o „mică capodoperă cu semințe de floarea-soarelui și de dovleac”?

Îngheţ
Voi răspunde, în timp ce autorul nu este.
Pâine „cazac” din max panason .
Pâinea preferată a familiei mele. Capodopera!
Kettuna
Un link ar ...
Kettuna
Mulțumesc! )))
Gavrila
Îngheţ, mulțumesc.

Gavrila
Max tocmai a adăugat semințe de dovleac și floarea soarelui la rețeta lui Max. Pur și simplu are un gust mai bun!
În acest sens, apare o întrebare firească - este posibil să coaceți odată
o pâine mai mare (și greutate) cu o creștere proporțională a masei de ingrediente de 1,5 sau de 2 ori?
max panason
2 Gavrila

doar creșteți totul în volum - poate duce la faptul că nu va fi copt, adică va fi crud în interior.

Ca o modalitate de a vindeca acest lucru - alegeți singur timpul de coacere, adică setați programele separat aluat și produse de patiserie.

În Panasonic, după programul principal, adăugați imediat mai mult timp pentru coacere - cuptorul nu-l permite până când nu se răcește.
Îngheţ
max panason, Vă cresc rețetele de 1,5 sau 2 ori. Am Moulinex, o găleată mare, rețetele tale sunt „mici” pentru mine.
Totul este copt perfect. Deci, cred că orice este posibil.
Numai Gavrila Te-aș sfătui să studiezi tema recalculării ingredientelor din Administrator, pentru un rezultat perfect.
Gavrila
Îngheţ și max panason,

având în vedere faptul că am rămas fără făină de secară și nu-mi pot permite luxul observațiilor empirice, sfaturile dvs. sunt deosebit de valoroase pentru mine. Mulțumesc.
Apropo, ieri, în grabă, în loc de făină de secară am adormit alb ... și am obținut pâine albă foarte, foarte bună
Îngheţ
Gavrila, pe ascuns - în Kazachye am înlocuit aproximativ 1/3 din făina de secară cu hrișcă (în mod neașteptat secara s-a terminat) - a funcționat super! Nu mai mic decât rețeta principală, dar gust mai moale și mai interesant. În urmatoarele. întrucât ar trebui adăugate nuci în loc de semințe - ar trebui să fie mai interesant cu făina de hrișcă.
Gavrila
Îngheţ, Confirm - o simplă creștere a rețetei de 1,5 ori dă un rezultat excelent!
Acum voi încerca cu nuci
max panason
Puteți turna până la 6 linguri de nuci și semințe (floarea soarelui, dovleac, de exemplu) în siguranță.

Nucile, de exemplu, adaugă ceva picant.
Singurul dezavantaj al piulițelor este că acestea zgârietură acoperirea.


prin urmare, nucile ar trebui să fie sparte la o dimensiune mică.
Croșetată
max panason
Multumesc frumos pentru reteta de paine! Familia a adorat-o! S-a dovedit prima dată, frumos, sincer! Am copt o porție și jumătate, pâinea a fost coaptă perfect !!!
aaschulz
Făcut în cuptor. Nu am schimbat rețeta. Se ridică 2,5 ore într-un loc cald, se coace cu convecție timp de 1 oră la 180 ° C sau 50 de minute la 190 ° C.
GORDON
și cine vă va spune dacă în această rețetă pâinea a crescut normal, dar crusta superioară a izbucnit, deși crusta nu a izbucnit pe celelalte pâini, CB Moulinex 5024.
Și totuși, cât durează programul pentru autorul coacerii, cel puțin la timp pentru a-l prelua pe HB atunci.
max panason
Citat: GORDON

și cine vă va spune dacă în această rețetă pâinea a crescut normal, dar crusta superioară a izbucnit, deși crusta nu a izbucnit pe celelalte pâini, CB Moulinex 5024.
Și totuși, cât durează programul pentru autorul coacerii, cel puțin la timp pentru a-l prelua pe HB atunci.

În Panasonic, coacerea în sine este de 50 de minute,
modul pâine de secara este modul de programare.

GORDON
și ciclul complet? Cred că poate din cauza faptului că nu există suficient timp pentru verificare, din această cauză pâinea a izbucnit.
max panason
Egalizarea temperaturii (inactiv) 45 de minute, frământarea 10 minute.

Doar 3 ore și 30 de minute.
GORDON
mulțumesc, la fel și la modelul meu HB
kikimora123
Buna ziua. Vă cer sfaturi. pentru prima dată secară coaptă. ți-ai folosit rețeta.până la sfârșitul probării, aluatul a crescut foarte sus, am fost foarte fericit că aluatul arăta ca o minge. apoi coacerea a pornit și aluatul meu a căzut imediat! coapte astfel:
Pâine de secară-grâu simplă într-un filtru de pâine
ce s-a întâmplat? producătorul meu de pâine a frământat aluatul timp de 20 de minute pe setarea RYE. poate din cauza asta s-a întâmplat?
GORDON
și nu s-a abătut de la rețetă?
atunci ceea ce a frământat timp de 20 de minute este normal, dar cât a plecat? și a copt cât?
kikimora123
despărțit timp de 1 oră și 30 de minute. când a trecut o oră, aluatul a fost crescut, poate că cele 30 de minute au fost inutile? la cuptor 1 oră 20 minute. dar la începutul coacerii, când cuptorul tocmai începuse să se încălzească, aluatul a fost umflat ca o minge și după 2 minute s-a așezat și s-a scufundat.
Naiv
Coacere în HP LG HB-206CE conform programului bucătar rusesc, crustă medie.
După al doilea lot, am scos mixerul și am aplatizat bucata.
S-a dovedit ca în imagine.

Soțului meu i-a plăcut, dar mi s-a părut că gustul era prea neutru. Voi încerca să adaug condimente sau malț.
Mulțumesc pentru rețetă.
Moskvichk @
Spune-mi te rog, de ce nu poți face un cuptor de secară în programul „BASIC”? de la faptul că rulează aluatul? Mă refer la Panasonic 256.
lega
Citat: Moskvichk @

Spune-mi te rog, de ce nu poți face un cuptor de secară în programul „BASIC”? de la faptul că rulează aluatul? Mă refer la Panasonic 256.

Depinde de ceea ce numiți secară. Dacă făina de secară este utilizată ca componentă principală, atunci aveți dreptate, din cauza dezosării aluatului. Dacă procentul de secară este mai mic decât grâul, atunci este posibil în programul principal.
Moskvichk @
Clar. mulțumesc
Persoană dulce
Uleiul a fost adăugat cu miros de semințe (în casa noastră se numește „gustos”). Un total de trei linguri de fulgi de mei și ovăz. Dar practic nu erau simțite și nu erau vizibile. Am adăugat must de cvas dintr-un set pentru prepararea de cvas pentru culoare și gust, deoarece prima mea pâine de secară cu un conținut mult mai mare de făină de secară a ieșit destul de ușoară. Ea a diluat mustul în apă, nu a adăugat exces de apă. Oțet de mere.
Ingredientele sunt lichide la început, apoi uscate. Cuptor Zelmer 43Z011. Mod principal de program. Il am de 3 ore. Crusta este medie. Aproximativ cu o oră sau ceva înainte de sfârșitul programului (am o coacere separată timp de 1 oră, este posibil ca în programe la fel) să netezesc partea de sus, astfel încât să nu existe cocoașă.
Pâinea a ieșit grozav. Gustul untului „gustos” îl făcea să semene cu tot felul de cereale scumpe cumpărate din magazin. Dar data viitoare voi pune mai mulți fulgi sau îi voi înlocui parțial cu semințe, astfel încât să fie vizibile în interior.
Cartoon-Mulia
Citat: Max Panason

vindeți în Krasnodar 🔗
sucursalele și companiile de distribuție sunt situate în Petersburg, Nijni Novgorod, Novosibirsk, Rostov-pe-Don, Voronej, Smolensk, Ekaterinburg, Samara, Krasnodar, Chelyabinsk, Vladivostok etc.

Și în orașul nostru, reprezentanții lor nu lucrează cu persoane

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine