Tanyulya
Citat: k.alena

Raport, gătit - doar clasa Moale, suculentă și nu prea gătită.
De asemenea, am făcut câteva modificări la puiul obișnuit Kiev din Dachnitsa, acestea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
L-am prăjit în ulei (a fost mult ulei, dar totuși nu a acoperit întreaga cotletă, a intervenit broasca) doar ușor, astfel încât crusta a fost cu adevărat aurie și am pus cotletele în Cuc, apoi 10 minute . pe Multipovar 110C. Confortul este că toate acestea au fost făcute înainte de sosirea oaspeților și au avut dreptate în termeni de temperatură pentru a se încălzi. Iar uleiul este pe loc, iar interiorul este foarte moale. Mi s-a părut mai suculent decât atunci când i-am ținut prăjiți mai mult timp și apoi i-am adus la pregătire doar într-o tigaie sub capac (tigaia Zepter, același efect de cuptor).
Mă bucur că totul a ieșit delicios. Aduc mereu cotlete într-un cuc, ele se dovedesc atât de suculente.
Galinka-Malinka
puneți mazărea despărțită 1: 2 pe un multi-cook 110 timp de 30 de minute. ce crezi ca se va intampla? au nevoie de piure de cartofi
tatjanka
GalinkaMalinka, Cred că tocmai piure de cartofi se va dovedi. Astăzi am făcut supă de mazăre 110 * 15 minute, nu a mai rămas niciun bob de mazăre, piure pur. Poate un pic prea mult timp? Și multă apă?
Galinka-Malinka
tatjanka multumesc, m-am uitat la reteta ta. Tanyulya a scris că la 120 de grade 20-25 de minute. Nov a citit mesajul ei târziu, de aceea au apărut îndoielile.
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

puneți mazărea ciobită 1: 2 pe un multi-cook 110 timp de 30 de minute. ce crezi ca se va intampla? au nevoie de piure de cartofi
Fată, piureul de cartofi va fi cu siguranță. Apoi adăugați unt și amestecați-l cu o lingură.
Galinka-Malinka
S-a dovedit grozav
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
14anna08
fetelor cum să gătești orezul este foarte foarte sfărâmicios să iei cu o lingură și una după alta orezul turnat. Dacă este posibil, indicând tipul de orez al companiei Mistral, se vinde în toată țara, ei bine, pentru ca eu să reușesc cu siguranță. Chiar vreau să fac asta și fără probleme ...
tatjanka
14anna08, uita-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0, deși nu este specificată varietatea orezului, dar cred că oricare va funcționa.
Omela
Citat: 14anna08

fetelor cum să gătești orezul este foarte foarte sfărâmicios să iei cu o lingură și una după alta orezul turnat. UE
14anna08 , bun venit pe forum! Orice orez poate fi gătit în acest fel. Întrebarea este cantitatea de apă. Îmi place Indica Gold și Brown + Black Mix. Realizat conform acestei rețete: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0
Administrator

Consultați rețeta mea aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Sau mai mult:
Orez aburit 1 cană de măsurat, apă 3 cani de măsurare, o bucată de unt de 20-30 de grame și modul Kashmavka.

Orezul se va dovedi a fi sfărâmicios, iar uleiul nu va permite orezului să se lipească.
Și dacă în mod specific - atunci, desigur, trebuie să luați orice rețetă oferită și apoi să reglați apa pentru voi
14anna08
Mulțumesc fetelor, l-am notat în liniște, îl voi încerca, și 1 la 3 pe cuptorul meu cu o clătită s-a dovedit a fi întreg ...
Tanyulya
Bună seara tuturor. 14anna08, mai gustos și orez la orez se dovedește, așa cum au spus fetele mai sus, cu prăjire preliminară în unt. În general, îmi place orezul fiert și întotdeauna iese bine, observațiile mele: orezul cu bob lung fierbe mai repede, în general pentru orez 5-8 minute este suficient la o temperatură de 120 grame sau 110 grame timp de 10 minute.
Orezul cel mai adesea iau în proporții 1 / 1,5-2 orez / apă
14anna08
Citat: Tanyulya

Bună seara tuturor. 14anna08, mai gustos și orez la orez se dovedește, așa cum au spus fetele mai sus, cu prăjire preliminară în unt. În general, îmi place orezul fiart și întotdeauna iese bine, observațiile mele: orezul cu bob lung fierbe mai repede, în general pentru orez 5-8 minute este suficient la o temperatură de 120 grame sau 110 grame timp de 10 minute.
Orezul cel mai adesea iau în proporții 1 / 1,5-2 orez / apă
atunci nu înțeleg nimic
conform propriei rețete, 3 minute la 120 de grade, bine, chiar plus cuptorul timp de 1 minut, nivelul 3 se dovedește a fi maxim 4 minute
si mai scrii 5-8 minute la 120 de grade? deci cum să ajungi orezul în orez corect?
și odată cu calcinarea uleiului - se toarnă ulei într-o cratiță, iar pentru oamenii ca mine nu este clar în ce moment să-l adauge?
Nu am înțeles deloc semnificația cuptorului sau prăjirea nivelului 3 ... și încă nu este convenabil pentru mine să completez apa care arde - atunci nu văd rostul unui aragaz lent - atunci câte minute la turnarea apei reci?

fetelor, mă veți ierta că am cerut atât de mult, nu vreau să mă acomodez, am gătit deja prostii de două ori conform rețetelor de pe forum, poate pentru multe lucruri mici este de la sine înțeles, dar pentru cei care nu sunt avansați , vai, probabil că cucul nu este potrivit.
julifera
14anna08

Dacă căutați informații pe Internet cu privire la tema „Tehnologia gătitului terci”, atunci există o frază:

„3. Apa sau laptele se aduc într-o cratiță la fierbere, adăugați sare, adăugați cereale și fierbeți ... "

În plus, orice carte de bucate va spune că terciul este încrucișat cu apă clocotită, nu cu apă rece.
Deci, indiferent în ce gătiți - într-un aragaz lent sau nu - regulile tehnologiei rămân aceleași (bine, în cazul în care doriți să învățați terci nu cu o clătită lipicioasă)
Iar pentru orez, adăugarea unei cantități mai mari de ulei decât pentru alte cereale este o condiție necesară pentru friabilitate, plus că soiul nu este lipicios.

Am orez fiert ca Tanyuli - se dovedește întotdeauna a fi sfărâmicios
14anna08
logic, dar în Panasonic am turnat lapte rece și l-am pus pe cronometru. deci, așa cum ar fi, desenele animate nu respectă întotdeauna (pentru mine) tehnologia și apoi (din nou, pentru mine) o garnitură de orez în orez nu este terci. S-ar putea să mă înșel, desigur.
scuzați încă o dată pe cei cu înțelepciune.
julifera

Ați întrebat despre orezul friabil - răspunsul este - pentru aceasta trebuie să turnați apă clocotită.

În aburiul meu, turn uneori smântână rece peste orez intenționat, astfel încât rezultatul să fie o substanță vâscoasă.
Deci nimeni nu ne deranjează să nu facem conform tehnologiei, în funcție de ce rezultat avem nevoie
Tanyulya
14anna08Iartă-mă că am orez înșelător pe o garnitură dintr-un pahar, îl prăjesc mai întâi cu unt în Cuptor până când fiecare orez este „îmbrățișat” cu unt, apoi pe Multipovar timp de 3 minute, toarnă DOAR apă clocotită și orezul iese minunat.
5-8 minute sunt eu pentru mai mult orez, conform acestui principiu pregătesc deja pilaf. Iartă-mă că sunt confuz, de regulă încerci să explici cum tot ce nu am vrut să te derutez .. dacă cuvântul.
În Panasonic pentru o garnitură, am turnat și apă clocotită peste orez. Toate cele bune.
Galinka-Malinka
Vă rog să-mi spuneți că îmi place tortul 🔗.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Scrie în rețetă: Formă: 26 cm (detașabilă)
cuptor-180 gr
Timp de coacere-30-35 min

Dacă la primul nivel, modul Cuptor este gătit timp de 1 oră sau mai puțin, cum credeți că va ieși?
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Vă rog să-mi spuneți că îmi place tortul https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Scrie în rețetă: Formă: 26 cm (detașabilă)
cuptor-180 gr
Timp de coacere-30-35 min

Dacă la primul nivel, modul Cuptor este gătit timp de 1 oră sau mai puțin, cum credeți că va ieși?
Bifă, ce fel de tort? Dacă este un biscuit, atunci la cuptor nivelul 1 timp de 40-45 de minute.
Galinka-Malinka
Aluat:
1 pachet de budincă de ciocolată instantanee-80 g (Cremă de tort cu ciocolată - 100 g)
6 oua (albusuri si galbenusuri separate)
6 linguri. minciuni. sahara
2 linguri. minciuni. amidon de porumb

Cred că poți proteja biscuitul ăla
14anna08
fetele au făcut orez conform rețetei Tanyushenny, dar nu a funcționat ... poate am scris greșit cuptorul nivel 3 nivel 1 min, l-am pregătit și l-am făcut cu capacul deschis, dar cucul nu a arătat ora , liniile întrerupte circulau într-un cerc, am prăjit orez timp de aproximativ cinci minute ca mine, mi s-a părut chiar puțin greu și am oprit ... poate că nu era atât de necesar atunci pentru 1 pahar de orez 1,5 pahare de apă clocotită sărată (foarte fierbinte aproape că m-am opărit chiar și turnând apă clocotită) și gătiți multi 120 timp de 3 minute. Adevărat, ea a scăpat abur mult timp (și cât ai? Probabil că am cel puțin 20 de minute), a deschis orezul încă puțin lipicios - desigur nu aceeași clătită pe care o am, dar totuși ..
vă rugăm să corectați ceea ce trebuie schimbat, astfel încât să apară același frumos, dar cât de mult ulei aveți nevoie?
fotografiat special Voi merge să citesc la început undeva, indiciul a fost cum să introduc o fotografie
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
dacă fotografia nu este permisă, o voi șterge
Tanyulya
Am făcut-o zilele trecute, mai întâi am prăjit-o (am făcut-o maro), apoi am turnat-o cu apă clocotită și 3 minute la 120 de grade
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
orez prefiert
Olyonok
Citat: 14anna08

fetele au făcut orez conform rețetei Tanyushenny, dar nu a funcționat ... poate am scris greșit cuptorul nivel 3 nivel 1 min, l-am pregătit și l-am făcut cu capacul deschis, dar cucul nu a arătat ora , liniile întrerupte circulau într-un cerc, am prăjit orez timp de aproximativ cinci minute ca mine, mi s-a părut chiar puțin greu și am oprit ... poate că nu era atât de necesar atunci pentru 1 pahar de orez 1,5 pahare de apă clocotită sărată (foarte fierbinte aproape că m-am opărit chiar și turnând apă clocotită) și gătiți multi 120 timp de 3 minute. Adevărat, a scăpat abur mult timp (și cât ai? Probabil că am cel puțin 20 de minute), a deschis orezul încă puțin lipit - desigur, nu aceeași clătită pe care o am, dar totuși ..
vă rugăm să corectați ceea ce trebuie schimbat, astfel încât să apară același frumos, dar cât de mult ulei aveți nevoie?
fotografiat special Voi merge să citesc la început undeva, indiciul a fost cum să introduc o fotografie
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
dacă fotografia nu este permisă, o voi șterge
Și, dintr-un anumit motiv, s-a transformat într-o caserolă. de jos, chiar și o mică crustă a căpătat o mică culoare maro pal
Olyonok
Citat: Tanyulya

Am făcut-o zilele trecute, mai întâi am prăjit-o (am făcut-o maro), apoi am turnat-o cu apă clocotită și 3 minute la 120 de grade
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
orez prefiert
Poti sa imi spui. ce s-a întâmplat? după 3 minute, numărul 43 a apărut pe ecran și a început numărătoarea inversă, apoi 43 a expirat și a apărut din nou un dreptunghi care rulează. iar procesul de gătit a continuat. Așa ar trebui să fie? și s-a dovedit (așa cum am scris mai sus) caserola
Tanyulya
43? Nu te încurci? : nea: Mai sus am descris cum să gătești, încearcă modalitățile pe care le oferim.
Mătușa Besya
Ciudat ... Pe Multipovar ar trebui să fie (când timpul este setat la 3 minute) ar trebui să fie așa: mai întâi, un „dreptunghi de rulare” în timp ce dispozitivul câștigă temperatura și presiunea dorite, apoi 3 minute cu o numărătoare inversă , după aceea, din nou un dreptunghi până când se eliberează aburul. Nu ar trebui să existe niciun „43”
Galinka-Malinka
Spune-mi, ai făcut rulouri de varză umplute, în ce mod să gătești cel mai bine. Și am murat și un pui întreg, cred că să-l pun la cuptor, poate mai sunt alte păreri?
matroskin_kot
Galinka-Malinka, am gătit rulouri de varză pe Multipovar, 110 și 15 minute ... La început am făcut 20 de minute și 120 *, dar era prea gătită, varza era foarte moale - nu-mi place asta ..
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Spune-mi, ai făcut rulouri de varză umplute, în ce mod să gătești cel mai bine. Și am murat și un pui întreg, cred că să-l pun la cuptor, poate mai sunt și alte păreri?
Bifați, fac rulouri de varză umplute pe Stew, pe Multipovar 110 grade timp de 12 minute.
Îmi place puiul întreg într-o pungă de prăjit, la nivelul cuptorului 1 50-60 de minute
Fără pachet pe Multipovar 120 grade 25 minute.
Galinka-Malinka
multumesc soarelui pentru sfaturi.
Tanyulya, se va face o crustă crocantă pe pui pe multibove?
Am o fiică, Anna, și sunt la serviciu, așa că am lucrat la bucătărie.
Sincer vorbind, eram deja epuizat de aceste mese, pe 17.12 tocmai am sosit din Europa și la DN docian, apoi pe 19.12, soțul lui Nikolai, Mikola, și acum Anna fukhh, doar sărbători
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

multumesc soarelui pentru sfaturi.
Tanyulya, se va face o crustă crocantă pe pui pe multibove?
Dacă doar în locul în care se va întinde, și așa aproape abur.
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Nu le place baia de aburi, le place cea prăjită
Ei bine, fundul va fi prăjit pentru tine, ei bine, adică nu pentru tine, ci pentru pui
Juli_mama
Bună ziua tuturor) Ajută-mă să-mi dau seama. Am decis să gătesc terci pentru micuțul meu. Făină de ovăz nordică, Citiți în rețete care la 90 de grade în Multipovare10min. Am făcut exact asta. A luat doar o jumătate de ceașcă de măsurare de cereale și 1 pahar de apă și 1 pahar de lapte. M-am prajit Ce am greșit?
Omela
Juli_mama , bun venit pe forum! Fac totul la fel, chiar și din aceeași cereală. Și exact 90 de grade au fost expuse ??? Putem sări peste accident? Și ce, tot lichidul a fost absorbit, iar fulgii sunt sigilați ??? E ciudat. Încercați să fierbeți cu 1 pahar de cereale, 2 apă, 2 lapte.
Juli_mama
Omela, mulțumesc pentru răspuns. Poate că încă îmi este frică de unitate și am sărit peste Tot lichidul a fost absorbit, da (Kashka a încălzit aproximativ 15 minute, poate este așa? Și, de asemenea, am vrut să întreb, încălzirea pornește întotdeauna automat după finalizarea programului? Și câte grade aveți la încălzire?
Omela
Citat: Juli_mama

Tot lichidul a fost absorbit
Ei bine, asta nu poate fi. : iertare: Gătesc astfel de terci în fiecare zi. Uneori costă 2 ore când este încălzit. 15 minute este o prostie. Nu știu ce fel de temperatură există, este setată automat și încălzirea se pornește automat după terminarea tuturor programelor.

Si ce lapte ai ??? Știu că fetele s-au plâns de laptele pentru bebeluși Agusha. Încercați să măriți proporțiile și să vedeți rezultatul.
Juli_mama
Da, lapte obișnuit, Prostokvashino. Nu înțeleg nimic. Singura opțiune rămâne că temperatura a crescut. Voi încerca din nou mâine. Încălzirea funcționează până când se apasă Anulare? Și lichidul nu se evaporă dacă este încălzit timp de 2 ore?
Omela
Citat: Juli_mama

Și lichidul nu se evaporă dacă este încălzit timp de 2 ore?
Nu, se evaporă, desigur, dar nu pentru a fi sudat. NAV a mers în mod specific pentru a-l încălzi timp de 2 ore, altfel ea însăși a început să se îndoiască de ea. Voi verifica mâine.

Citat: Juli_mama

Încălzirea funcționează până când se apasă Anulare?
Da, după părerea mea 12 ore.
Tanyulya
Juli_mama, bună dimineața: flori: cred că totul este din cauza proporției mici. Încercați să luați cel puțin un pahar de cereale și, respectiv, 3 căni de lichid. Sunt sigur că totul va funcționa. Multă baftă
sazalexter
Juli_mama Te-ai înșelat, nimic nu arde la 90 *, gătesc terci în fiecare zi.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Omela
Citat: sazalexter

Juli_mama Te-ai înșelat, nimic la 90 * nu ar trebui să ardă,
Susțin. Julia, așa cum am promis, iată terciul meu pentru 1/2 fulgi, primul. apă, 1 st. lapte după 1 oră de încălzire
Juli_mama
Multumesc tuturor! S-a întâmplat! Mi-a fost frică să fac o jumătate de porție, făcută 1 lingură. fulgi. Acum vreau să experimentez mai departe. Voi încerca să fierb laptele de porumb. Faptul că la 90 de grade pe un multi-bucătar, am înțeles. Cât timp. Acesta este cerealele, nu cerealele. Deja spălat, îmbibat, vreau să mă bag pe cronometru până dimineață.
Omela
Julia, vi s-a dat un link pe terci. Porumbul poate fi fiert și el.

Citat: sazalexter

nimic la 90 * nu ar trebui să ardă, în fiecare zi gătesc terci.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Juli_mama
Citat: Omela

Julia, vi s-a dat un link pe terci. Porumbul poate fi fiert și el.
Da, am văzut, dar sunt 45 de minute și o oră și o oră și jumătate și niciun cuvânt despre porumb ...
Omela
Citat: Juli_mama

Da, am făcut-o, dar sunt 45 de minute și o oră și o oră și jumătate.
Unde ai văzut-o ??? Sunt 45 de minute. La porumb la fel.
Juli_mama
Citat: Omela

Unde ai văzut-o ??? Sunt 45 de minute. La porumb la fel.
Da, dedesubt: mei - 60 de minute, orz - o oră și jumătate ...
Juli_mama
În general, voi găti 45 de minute, să vedem ce se întâmplă ...
Juli_mama
Porumb fiert. Chiar dacă l-am înmuiat toată noaptea, gătit 45 de minute, a fost greu ... Data viitoare îl voi pune 1 oră și 20 de minute.
Juli_mama
Ce puteți găti din pui de casă? (Cu excepția supelor, nu mâncăm primul fel de mâncare) și, cel mai important, CUM? Vă rog să-mi spuneți cine nu este dificil ...
tatjanka
Juli_mama, aruncați o privire la aceste rețete. Cred doar că pentru un pui de casă, puteți crește ușor timpul, nu va fi mai rău cu siguranță. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0,https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine