Producător de pâine LG HB-2001BY (cu funcții de iaurt și unt)

iată tot ce a venit cu kitul:



În general, sunt mulțumit de achiziție! vom încerca și vom experimenta. Este foarte interesant pentru mine să gătesc iaurt și unt în el. Cred că așa se va dovedi ..
Cum gătesc - cu siguranță voi scrie despre rezultate!
Vă mulțumesc tuturor pentru atenție. Raportul s-a încheiat

[valușka]

valușka , dar spuneți-ne mai în detaliu cum v-a ispitit această sobă, fără a lua în considerare cei 200 UAH de mai sus (ceea ce în sine nu este un motiv mic)!

[sweetka]

sweetka, dacă tu (nimic, ce înseamnă „tu”?) înseamnă alegerea între 2001 și 3001 ... atunci acestea diferă doar prin faptul că 3001 are un distribuitor, iar 2001 nu. în loc de aceasta, o fereastră pentru a putea urmări procesul. Asta e diferența. Poate aș fi cumpărat 3001. Dar nu era în stoc .. Și am vrut aici și acum)) astfel încât astăzi să fie drept și adus)
M-am îndoit că voi pune produsele de patiserie pentru noapte, dar nu puteam arunca nimic. Și cu un dozator, totul este pe mașină. Și când am citit instrucțiunile pentru 2001, am observat ceea ce era scris acolo: dacă coaceți fără cronometru, atunci trebuie să aruncați aditivii pe un semnal. iar dacă aveți un cronometru, atunci trebuie doar să stabiliți totul dintr-o dată. Deci, cred că un dozator nu este un lucru foarte necesar pentru mine), deși, dacă ar fi, nu aș refuza)

[valușka]

valușka , pe „tu” și numai așa! nu, adică, cum ți-a plăcut în comparație cu alții? Am un liberton - așa cum înțeleg, este ca o mașină de cusut „pescăruș” și nu pare nimic, dar ceva nu mi se potrivește deloc. așa că mă interesează pe alții. putem da mamei mele ...

clar) apoi în ordine))
În general, cred că, dacă cumperi o tehnică, este bine), așa că am intrat imediat în Panasonic. 255 imediat interesat. Am citit-o. totul este bine și cel mai important - mulți scriu - în mod fiabil. Dar .. o dată la rând nu este necesar - prin urmare, au existat recenzii atât că ceva nu funcționează, cât și despre defecțiuni. (ca în altă parte în principiu). Este la fel cu canwood 450 ... 5 programe pot fi programate acolo. și așa cu Panasonic sunt similare. Dar sunt încă departe de programare, dar, în general, mi-am dat seama că te poți descurca fără programare))
Moulinex se uită. Mi-a plăcut producătorul de pâine cu matrițe pentru baghete .. dar dintr-un anumit motiv sufletul nu o minte cumva pe moulinex .. totul pare să fie în regulă, atât designul, cât și funcțiile, dar nu cumpăr (și așa nu numai cu producătorul de pâine, din anumite motive mâinile mele nu ajung niciodată la moulinex). iar prețul modelului cu cutii pentru baghete a respins imediat această opțiune.
Ei bine, plus, după ce mă interesează un fel de tehnică - caut o grămadă de recenzii despre asta. Nu mi-au plăcut foarte mult recenziile despre Mulinex.
Restul companiilor, cumva nici nu le-am luat în considerare.
și apoi, pur întâmplător, pe site-ul magazinului online, am dat peste o descriere a aragazului 3001 ... și cumva m-a interesat. urcat să se uite la funcții, recenzii. în ceea ce privește funcțiile, totul pare a fi acolo, conform recenziilor - nu atât de multe dintre ele. dar toate sunt normale. aici privirea a surprins un alt model 2001 ... și în ceea ce privește funcțiile, doar fără distribuitor. Am urcat pentru recenzii - există mai multe recenzii decât aproximativ 3001 și, de asemenea, toate pozitive.
recenziile joacă un rol și pentru mine.
și bineînțeles prețul. Credeam că da, orice tehnică se poate rupe. ce norocos esti. iar Panasonic se poate rupe ...
și încă un factor este că nu m-am ocupat niciodată de un producător de pâine. Am crezut că nu știi niciodată, poate o voi cumpăra, o dată sau de două ori voi face pâine sau iaurt și o voi arunca ... poate nu va funcționa. ei bine, tot felul de astfel de gânduri.
Deci, există mulți factori în principiu. Ei bine, știi, funcția YOGURT și BUTTER a fost deosebit de atractivă. iaurtul ar fi bun pentru mine - pentru stomac .. și MCH mă mănâncă untul în tone)) așa că m-am gândit că este mai bine să-l fac singur, cel puțin voi ști din ce este .. (bine, asta dacă reușesc)
Dar în Panasonic nu există funcție de ulei.
Concluzie: funcția unt și iaurt, prețul, fereastra este cool) deși cred că NU este un lucru necesar, ci un plus frumos ... lipsa unui dozator nu este critică pentru mine, nu am nevoie de programare.
Da, bine, am comunicat cumva cu ea cu serviciul LG. Totul a fost reparat normal. Deci, dacă se rupe brusc (pah-pah-pah) știu unde să merg))

Da. De asemenea, îmi place acest design mai mult decât cel al Panasonic. uite)

oh, ce frumos ai pictat totul! iaurturi, totuși, suntem într-un aragaz lent aici, într-un singur corp, dar atunci când dispozitivul este încă sub el și ascuțit - în general rece! și aruncați un link despre funcțiile pechurei dvs. pentru ao citi.

Buna dimineata)
Știi, m-am uitat și la multicooker)) dar nu am găsit niciodată un motiv convingător pentru a-l cumpăra)) da, probabil, încă nu trebuie să-i caut))))) Nu voi mai face o achiziție acum )))

Iată o descriere a aragazului meu:

Mai degrabă, voi scrie în ordine. Am întâlnit prima dată această descriere 3001

🔗

apoi am văzut acolo despre 2001

🔗

Ei bine, atunci am început să compar

🔗

Adevărat, în comparație, este scris că 3001 are și o fereastră de observare. dar undeva în recenzii am citit că aceasta este o greșeală și acolo, în locul ferestrei de vizionare, se află acest distribuitor. Dar pentru viața mea, nu-mi amintesc unde l-am citit. Așa că nu mă voi certa, pentru că eu însumi nu am văzut, nu am simțit. dar dacă e ceva - ține cont de asta

Și iată recenziile:

🔗

Iată o parte din calea pe care am trecut-o pentru a-mi alege și a-mi cumpăra asistentul)))

Făcut astăzi „Cupcake cu ciocolată” dintr-o carte de rețete. Atat de delicios. Yum Yum Yum

Ei bine, asta a ajuns în regimentul nostru !!! Felicitări pentru achiziționarea unui asistent !!! : flori: Am Elechka de 4 luni acum și ne-am împrietenit foarte mult cu ea, coacem pâine în fiecare zi, în fiecare zi mă face fericită ...

[sweeta]

sweeta, mulțumesc!) Știi, îl am doar a treia zi, dar nu mă pot sătura de toate)) Acum frământ aluatul, vreau să fac o baghetă) Și apoi următorul rând este iaurtul)
Apropo, văd că aveți același producător de pâine!) Ei bine, fiți atât de amabili, împărtășiți un secret, ați încercat să faceți iaurt și unt în el?) Dacă da, din ce a fost făcut, cum s-a întâmplat? )

Deci ... am făcut iaurt, dar acum am oprit ceva ... Mi-am cumpărat un Moulya (aragaz lent), aproape imediat după HP, așa că încă nu mă pot juca suficient cu el :) Fac iaurt așa: " Sănătate "lapte 6% + iaurt Activia (fără aditivi - clasic) + lapte praf 1-2 lingurițe (se dovedește mai gros, puteți face fără el), restul conform instrucțiunilor, untul l-am făcut de 2 ori - acesta nu a funcționat ... nu a biciuit, ai nevoie de o smântână de piață foarte bună, sau smântână ... nu ieftină. Adevărul a încercat să facă din lapte de casă (a degresat smântâna, dar se pare că au scăzut de grăsimi). dar experimentele mele nu s-au terminat încă ... vom încerca din nou ...

Yasnenko) și ieri am aruncat 15% smântână)) bine, am vrut să văd cum se va face acolo în mod natural, nu s-a întâmplat nimic. doar pe mixer în sine s-a format un pic de ulei ... ei bine, în principiu, nu mă așteptam la ce se va întâmpla. mai ales că smântâna a trecut și ea pe termenul de valabilitate. Apoi ea a turnat pisicuța - el a mâncat-o cu plăcere)))
și smântână bună de bazar va ieși cu siguranță puțin scumpă ... deși borcanul este în frigider. l-a adus azi. iar acum rezolv o dilemă: lăsați smântâna în pace sau încercați să faceți unt din ea
Mulțumesc pentru rețeta de iaurt și am pus iaurt pe gătit acum câteva ore. Am luat un litru de lapte și 150 ml de iaurt Zhivia fără aditivi și fără zahăr (precum activări). Aștept ce se întâmplă) Și apoi vreau să-l amestec cu gem de căpșuni. În general, toată lumea așteaptă un miracol)))

Acum vei fi cu un miracol în fiecare zi și tocmai am făcut pâine de hrișcă Fugaskin-yum-yum ...

Apoi am turnat pisica afară - am mâncat-o cu plăcere)))

iar pisica nu va sparge nimic ??? in paine !!! adăugăm totul la pâine și toată lumea va fi fericită

iar pisica nu va sparge nimic ??? in paine !!! adăugăm totul la pâine și toată lumea va fi fericită

Da, lasă-l să scape))))) Încă mai am o jumătate de pachet din smântână aia)
dar nu am ajuns încă la pâine cu smântână, îmi puteți spune o rețetă delicioasă încercată și testată?)

[valușka]

valușka , în orice Într-o rețetă, înlocuiți apa cu lapte acru sau doar lapte și drojdia spune un mare mulțumire!

Apropo, raportez despre iaurt. L-am pus la ora 8. Dar am lăsat deoparte un lucru. La final am aprins cuptorul și era atât de cald în bucătărie. În general, când am scos iaurtul - era un pic de zer deasupra. L-am scurs. Iaurtul era gros, dar cu bucăți mici. Am încercat. Gustul mi-a amintit de kefirchik. L-am amestecat cu un mixer, adăugând gem de căpșuni, s-a dovedit ceva de genul a bea iaurt. Mi-am turnat un pahar. (Era încă cald) A dat MCH să încerce ... a încercat mai întâi cu grijă ceva și l-a lăsat deoparte. Am crezut că nu va fi. M-am dus la bucătărie să pun iaurtul în frigider. M-am întors - paharul este deja gol))))
Am băut totul))) În general, m-am urcat în frigider, mi-am turnat încă un pahar. S-a răcit deja puțin. a devenit gros și simt niște boabe ... După un timp m-am uitat în borcan - acolo serul a început deja să se separe. În general, am aruncat totul pe tifon. iar dimineața scoase din frigider un caș fraged. Nu are gust, doar puțin acru.
În general, am decis să fac din el o prăjitură cu brânză de vaci) Acum este doar în aparatul de fabricat pâinea) Și zerul își așteaptă timpul în frigider)

Așa că am vrut să întreb după raportul meu. După ce am amestecat iaurtul cu un mixer, am turnat puțin pentru aluat (înainte de a adăuga dulceața). Iată-l în frigider. Mai mult, masa este omogenă. serul nu a fost separat. Și nu înțeleg dacă gemul ar fi putut influența acest lucru? sau ce ??? De ce ați obținut brânză de vaci și iaurt de la același lucru? și totuși, acest aluat poate fi folosit data viitoare în locul lui Zhivia?
Cred că data viitoare să pun orele 6
Și mai mult, despre lapte praf. Înțeleg că este adăugat pentru a face iaurtul mai gros? dar nu dă niciun gust?
Și, astfel încât să nu existe aciditate - se poate adăuga zahăr? și când se poate adăuga zahăr? Înainte de a amesteca laptele și aluatul sau când iaurtul este gata?

Da, este nevoie doar de un pic de kefir. citiți subiectele despre pâine pentru începători, există o mulțime de lucruri interesante despre asta!

Mulțumesc!) Am citit deja ceva acolo, dar nu am ajuns la kefir încă)))

despre iaurt aici nu este un boom la inundații, altfel moderniștii vor face ca ta-ta să meargă la subiectul despre iaurt (și acolo, apropo, există răspunsuri la aproape toate întrebările dvs.). acolo este mai logic să discutăm. si cand totul va iesi, scrie aici cu o mega-reteta de iaurt in HP :)

despre iaurt aici nu este un boom la inundații, altfel moderniștii vor face ca ta-ta să meargă la subiectul despre iaurt (și acolo, apropo, există răspunsuri la aproape toate întrebările dvs.). acolo este mai logic să discutăm. si cand totul va iesi, scrie aici cu o mega-reteta de iaurt in HP :)

aaa)) Tocmai am crezut că este posibil aici, pentru că iaurtul nu este făcut pe toți producătorii de pâine, dar sunt doar interesat să gătesc în el

a intelege. dar răspunsurile la întrebările dvs. se află în subiectul iaurtului. pentru că aparent te-a supraîncălzit. apropo, nu adaug deloc lapte praf, dar merită o lingură în iaurt!

Există un program separat pentru coacere și aluat?

Există un program separat pentru coacere și aluat?

Da este. Numai programul de coacere se numește „Cupcake”

Da, îmi place această opțiune. Panasonic Nu vreau să mă uit atent la schiuri (mulechka mea este foarte veche) Așadar, mulțumesc pentru informații

[Motrya]

Motrya, deloc) știi, personal sunt foarte mulțumit de noul meu asistent! Are toate funcțiile necesare. Tot ce am gătit în el - și nu rămâne inactiv pentru mine - se dovedește grozav! Acum, pentru a unsprezecea oară, am făcut pâine în ea. Am luat ca muștar muștar din cartea de rețete, doar că deja am visat puțin. Am îndepărtat laptele praf, în loc de apă - bulion de cartofi, mai multă făină și am adăugat mărar proaspăt. S-a dovedit delicios)
Cumparaturi fericite!

Iată-mă în rândurile tale. Mi-am cumpărat schiul pe 25 mai.Cupcakes minunate! Unt excelent (fac din crema bazar, deși opresc procesul de biciuire la 30-35 de minute de la început și apoi fac totul conform rețetei). Iaurt delicios, fraged și gros! Și pâinea este, în general, un basm, deși nu toate rețetele au fost încă încercate. Nu mă pot sătura!

Iată-mă în rândurile tale. Mi-am cumpărat schiul pe 25 mai. Cupcakes minunate! Unt excelent (fac din crema bazar, deși opresc procesul de biciuire la 30-35 de minute de la început și apoi fac totul conform rețetei). Iaurt delicios, fraged și gros! Și pâinea este, în general, un basm, deși nu toate rețetele au fost încă încercate. Nu mă pot sătura!

Felicitări pentru achiziție!) Lăsați asistentul să vă bucure întotdeauna cu produse de patiserie reușite și gustoase și, în general, cu orice doriți să gătiți!)
Spune-mi, câtă cremă iei și cât unt se obține din această cantitate? Și dacă este posibil - postați o fotografie a uleiului)

Felicitări pentru achiziție!) Lăsați asistentul să vă bucure întotdeauna cu produse de patiserie reușite și gustoase și, în general, cu orice doriți să gătiți!)
Spune-mi, câtă cremă iei și cât unt se obține din această cantitate? Și dacă este posibil - postați o fotografie a uleiului)

Mulțumesc mult!

Iau o jumătate de litru de smântână. Se pare mult, din păcate nu există greutăți, ei bine, cred că mai mult de 400 de grame.

Lingura din tavă este în sufragerie, tava era plină. Cam atât obțin cu jumătate de litru de smântână

Mulțumesc pentru fotografia uleiului) m-a interesat foarte mult cum se dovedește), dar încă nu o pot face. De ce te oprești după 35 de minute? Mai degrabă, cum ați decis că trebuie să vă opriți după un astfel de timp? nu i-ai dat niciodată o oră să biciuiască? Sau depinde de conținutul de grăsime?

Prima clătită, desigur, s-a dovedit a fi cocoloasă. La o oră după biciuire, am găsit doar smântână topită. Le-am pus să biciuiască din nou - ca urmare, smântâna s-a împărțit în două lichide. Galben transparent deasupra și alb tulbure dedesubt. A doua oară când am cumpărat aceeași cremă, de la aceeași bunică, am pus-o la rece și am început să observ procesul, după o jumătate de oră am constatat că untul a fost biciuit într-o bucată și un pic de lichid alb exfoliat, am oprit proces, a scurs zeama, așa cum este scris în rețetă, iar untul a fost colectat cu o spatulă moale de plastic într-o tavă și pus în frigider. Și cât de parfumat s-a dovedit, deloc ca în magazin! Așa fac mereu acum.

Poate că rețeta este pentru cremă lichidă de magazin. Dar cu acasă se dovedește așa. Prin urmare, urmăriți procesul de biciuire și, cel mai important, nu exagerați, altfel untul se va topi și se va amesteca din nou cu zeama.

Apropo, zeama se dovedește a fi scursă aproximativ 50 ml, restul este tot ulei

kOXANA, merci boku pentru experiența ta) să ținem cont) atomi tocmai astăzi îmi vor aduce smântână de casă. (nu există cremă) am citit că și tu o poți face. Și nu vreau să strice produsul) Vreau ca totul să funcționeze) așa că voi urma procesul

[kOXANA]

Ei bine, am ajuns să gătesc untul
Așadar, am făcut-o din smântână de casă foarte groasă. Aveam un borcan de jumătate de litru de smântână. Dar am decis să o fac din jumătate deocamdată. (a luat chiar și puțin mai puțin de o jumătate de cutie). A pornit schiul și a început să urmeze procesul. Aproximativ 15 minute mai târziu am văzut că zeama s-a separat. Și conform programului, toată ora este setată! ... Am avut răbdare încă 5 minute după ce am citit recenzia ta, kOXANA, Mi-a fost teamă că voi întrerupe untul și ar fi de neînțeles ce mizerie ... În general, după 20 de minute am oprit fabricarea de pâine, am scurs zeama. Nu a fost destul. puțin mai puțin de 30 ml



Apoi, așa cum este scris în instrucțiuni, a turnat într-o ceașcă de apă rece și a scurs imediat această apă. Am pus untul într-un castron și l-am pus la frigider.
Uleiul s-a dovedit a fi de aproximativ 200 de grame. (Nu am cântărit castronul în avans, deci nu știu cât cântărește. Apoi, pentru interes, îl voi cântări. Împreună cu castronul, untul cântărește 250 de grame. Un castron mai mare de 50 de grame nu cântărește cu siguranță. Deci a fost suficient ulei dintr-o astfel de cantitate. Am crezut că va fi mai puțin)

Aici am fotografiat uleiul după ce a stat în frigider timp de aproximativ o oră.Adevărat, dungi cret - acesta este deja MCH și-a făcut un sandviș în timp ce alergam după un fotik





Și despre zeama, instrucțiunile spun - înghețați. Nu știu, încă nu mi-am dat seama. dar l-a luat, l-a turnat într-un capac obișnuit și l-a pus în congelator. Ei bine, nu am avut niciun recipient mic pentru a scurge această zară acolo
Iat-o.



Permiteți-mi să rezum: pentru mine întrebarea principală a fost: este aceasta o afacere utilă și profitabilă? .. Pentru că uleiul nostru se consumă cu o viteză foarte mare. Am vrut să fie mai ieftin. Și, desigur, fără conservanți și aditivi dăunători. Drept urmare, am calculat pentru mine că untul de casă nu este mult obținut, dar totuși mai ieftin decât unul achiziționat. Și în comparație cu prețurile de iarnă, este mult. Din jumătate de cutie de smântână, care costă 16 grivne, (adică jumătate din cutie este 8 grivne) am făcut 200 de grame de unt. Dar petrolul pe care îl cumpărăm costă 9 grivne. și 11 UAH. pentru 200 de grame. Iar iarna, cel care acum costă 11 UAH - 15 UAH. Adică, economii pe față Ei bine, despre tot felul de lucruri dăunătoare care pot fi adăugate la ulei - deci totul este clar. Toate naturale și sănătoase
În general, am făcut-o pentru mine ieșire: această funcție va fi solicitată în producătorul de pâine și Voi face unt!

kOXANA, Am o întrebare pentru tine. Spune-mi, ce faci cu zeama? congelezi sau nu? si atunci ce faci?

valushka, felicitari pentru succesul tau!

Vă mulțumesc pentru experiență, acum voi ști că este benefic și să faceți unt din smântână de casă și că durează aproximativ 20 de minute.

Aveți chiar și o tavă ca a mea, cu aceeași vacă, eu am 5 dintre ele într-un set, cu jumătate de litru de smântână primesc cea de-a 3-a cea mai mare tavă (păcat că nu am cântare). Și miroase ca acest ulei ...

Zeama se colectează încă într-un singur recipient. În instrucțiuni există o rețetă pentru chifle din lapte de unt, acolo sunt necesare 1,5 căni, cred că acolo și o folosesc.

[kOXANA]

kOXANA, mulțumesc, apropo, mă poți suna cu tine: flori: Numele meu este Valya. dar se vede din porecla

A, și am doar două sau trei tăvi din acestea ... Am luat odată câteva lucruri de la mama mea. deci nici nu știu ce fel de bani sunt) Dar principalul lucru este că este profitabil să faci!) și chiar mai important, ce este gustos și sănătos!

Dar mă întreb dacă este posibil să adăugați doar pâine în loc de apă atunci când coaceți sau nu ... Probabil voi încerca să arunc această bucată înghețată la următoarea frământare) atomi de 30 ml înghețați nici aici, nici acolo nu stau inactiv congelatorul

valushka și poți vorbi cu mine, mai ales că avem o mică diferență de vârstă. Și mă numesc Oksana Îmi face plăcere să te cunosc

Nu am încercat zeama în loc de apă, dar nu aș fi pus-o congelată, poate avea un efect negativ asupra creșterii pâinii. Desigur, merită încercat, dar trebuie doar să-l încălziți la temperatura camerei.

Asigurați-vă că vă conectați la rezultat

[Congelați înainte de utilizare .... "]

Oksanochka, mă bucur să te cunosc!)

Știi, acum am deschis din nou instrucțiunile și nu înțeleg ... probabil că s-au încurcat cu traducerea .. sau capul meu refuză să gândească noaptea.
Secțiunea ULEI. Folosind zeama.

„... Poate fi folosit în orice rețetă care necesită lapte, precum rețetele pentru nămoluri, sosuri, clătite și vafe. Congelați înainte de utilizare .... "

„... Dacă doriți să utilizați zeama rezultată pentru a crește conținutul de calciu și proteine ​​ale unei rețete coapte, atunci poate fi complet sau parțial înlocuit cu apă... În acest caz, volumul pâinii va fi mai mic și va avea o densitate mai mare. Zeama trebuie încălzită înainte de utilizare pentru a-și îmbunătăți calitatea la coacere ... "

Se pare că este mai bine să folosiți apă în loc de lapte, dar înțeleg că acestea sunt greșeli în traducere. iar fraza ar fi trebuit să sune "toată sau o parte din apă poate fi înlocuită cu zară "

Acum diferențele. Primul citat spune că laptele de unt trebuie înghețat ... iar în al doilea, ar trebui încălzit ... sau este pentru suspensii, sosuri, clătite și vafe - congelare și pentru coacere - încălzire? ...

și ce este materia suspendată? ceva ce nu știu ...

Am vrut să citesc în engleză pentru a-mi da seama, dar nu există o astfel de pagină. Dar cred că aceasta este încă o greșeală de tipărit și ar trebui să existe într-adevăr "complet sau parțial apa poate fi înlocuită cu unt de lapte"

Și despre îngheț / reîncălzire, cred că după îngheț este necesară reîncălzirea.

Dar nici nu știu ce este suspendarea.

M-am uitat și eu. Această secțiune nu există în versiunile în limba ucraineană sau în limba engleză

Și despre materiile suspendate a devenit cu adevărat interesant) va fi necesar să ștergeți internetul)

Lânos în Marea Enciclopedie sovietică

Suspensii: sisteme dispersate în care particulele grosiere (care se disting prin ochi) ale unei picături solide sau lichide sunt distribuite uniform în volumul unui mediu lichid. Suspensiile sunt sedimentare stabile, deoarece densitățile fazei dispersate și mediul de dispersie din ele sunt egale sau aproape nu diferă.

Subiect seric https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Zerul (lapte, brânză de vaci, brânză, din unt) poate fi folosit pentru pâine, produse de patiserie, clătite etc.

Pentru pâine, puteți înlocui apa cu aceeași cantitate de zer.

Trebuie doar să analizați conținutul de grăsime din zer. De exemplu, zerul cu unt este mult mai gras decât zerul normal cu brânză de vaci. Aceasta înseamnă că trebuie să adăugați mai puțin zer de unt sau să nu puneți unt în pâine.

Serul este foarte plăcut de băut, mai ales când este încă cald. Adăugați suc de lămâie în zer pentru un smoothie fructat

Zerul proaspăt poate fi congelat și apoi dezghețat după cum este necesar.

Serul a fost acoperit de multe ori pe forum.
Descoperiți rețetele de pâine ale multor utilizatori - vedeți-i înlocuind apa cu zer

[Zeama trebuie încălzită înainte de utilizare]

În acest caz, volumul pâinii va fi mai mic și va avea o densitate mai mare. Zeama trebuie încălzită înainte de utilizare pentru a-și îmbunătăți calitatea la coacere ... "

Prostii complete! Zerul participă perfect la frământarea aluatului și pâinea se dovedește a fi pufoasă, gustoasă, zerul are o putere de ridicare bună !!!

Serul este produs lactat fermentat cu conținut acid, util pentru aluat.

Am în permanență borcane de zer și bulion de cartofi în frigider - și le turn direct direct într-o găleată - calitatea pâinii poate fi văzută în rețetele și fotografiile mele

[Administrator]

Lânos în Marea Enciclopedie sovietică

Suspensii: sisteme dispersate în care particulele grosiere (care se disting prin ochi) ale unei picături solide sau lichide sunt distribuite uniform în volumul unui mediu lichid. Suspensiile sunt sedimentare stabile, deoarece densitățile fazei dispersate și mediul de dispersie din ele sunt egale sau aproape nu diferă.

a se înnebuni ... eu singură nu am înțeles nimic sau cum?))

Administrator, mulțumesc pentru referință! hai să citim, să ne trezim
Și în loc de apă, folosesc deja bulion de cartofi (ți-am citit postările). Acum se depozitează în frigiderul meu)) și se lasă zer din brânză de vaci)
Acum voi folosi și zeama) mulțumesc că m-ați ajutat să-mi dau seama

Fetelor, mulțumesc pentru munca făcută cu obținerea untului, pur și simplu nu am îndrăznit după 2 experimente nereușite ... Părinții au adus lapte din aftoasă, am degresat crema de sus, dar am primit o așa de dezgustătoare suspensie-brr-r, am după ce nu am încercat asta, acum voi merge la piață și voi cumpăra smântână de casă, voi încerca și eu ...

[sweeta]

sweeta, cu smântână de casă va funcționa cu siguranță !!!) cum te descurci - scrie despre rezultate!) chiar așteaptă cu nerăbdare!)

si ce zici de crema. kOXANA a scris că nici pentru prima dată nu a primit unt cu smântână, deoarece programul din filtru este conceput pentru o oră. Dar a durat doar 30 de minute pentru cremă! și apoi s-au întrerupt și s-au transformat în ceva de neînțeles ... poate doar tu l-ai întrerupt și tu? nu m-am uitat în container în mijlocul procesului? zară separată?
dar pentru smântână de casă mi-au luat doar 20 de minute. Apoi mi-am dat seama că trebuie să monitorizez constant procesul ...

[Unt de casă]

nu, valushka, am intrat de mai multe ori ... cred că nu era smântână grea, deci nu a funcționat ...

Poate că îți va fi de folos.

Unt de casă.

[sweeta]

mulțumesc pentru referință) Am găsit acest Temka, dar încă nu l-am citit pe toate

sweeta, atunci cumpărați smântână grea sau smântână - și veți obține unt minunat

Administrator, mulțumesc, am făcut exact asta ieri. Am adăugat o treime de lapte în loc de apă și mi s-a dat pâinea. S-a dovedit întotdeauna magnific, dar acum bine, FOARTE magnific!

Mă gândeam doar la cum să-mi fac iaurtul mai puțin gras, pentru că mâncăm mult din el (îl prepar din lapte de casă - atinge cifra). Și apoi am citit că poți degaja crema și să faci unt din ele! Voi încerca.

valushka "a se înnebuni ... eu singură nu am înțeles nimic sau cum?))"
nu ..... nu ești singur

sweeta "Fetelor, mulțumesc pentru treaba făcută cu obținerea untului"
Beneficiați de experiența noastră

Am cumpărat acest producător de pâine pentru părinții mei. Spuneți-mi cum să gătiți pâine fără ploaie și există un analog al modului de coacere?

Actualizare: Înțeleg că funcțiile modului de coacere sunt realizate de modul cupcake.
Și atunci ce zici de pâinea de drojdie? Mod aluat pentru frământare + apoi cupcake?

[webpilgrim]

webpilgrim, cu achiziționarea dvs.) lăsați cuptorul să vă mulțumească părinții cu produse de patiserie delicioase!

Știi, nu știu despre pâinea fără drojdie, nu am făcut-o. Dar, în general, aluatul fără drojdie (de exemplu, pentru găluște) este frământat în modul Aluat.

În ceea ce privește modul de coacere, ai absolut dreptate. Este realizat de funcția KEKS.

Iaurt făcut ieri. Am pus-o la ora 6. s-a dovedit yum yum) a stat în frigider peste noapte, a devenit mai gros. Și în această dimineață l-am amestecat cu zmeură proaspătă. Mic dejun delicios și sănătos. Yum Yum Yum)

Este timpul să decidem să cumpărăm, așa că ultimele întrebări despre acest model
1. Cuțitul rămâne în pâine sau în găleată după coacere?
2. Crusta superioară a unei secare sau a unei pâini cenușii este maro sau medie?
3. Cât durează coacerea pâinii de secară?

Aștept un răspuns foarte bun