Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea

Ingrediente

Apă 350 ml
Bucăți de ciocolată 1/2 lingură.
Pudră de cacao 4 linguri. l.
Unt 2 linguri. l.
Cremă pudră (opțional) 2 linguri. l.
Zahăr 2-3 st. l. (gust)
Sare 1 linguriță
Făină de grâu 500 g
Drojdie 1 + 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Pâine - 900gr.
  • Sfat:
  • Pentru a face pâinea mai moale, adăugați 490 gr. făină și 2 lingurițe. drojdie.

Program de gătit:

Pâine dulce.

Notă

Fotografii Kattismith

umbră
Pace cu voi, brutarii!
Am făcut deja o astfel de pâine de 5 ori, dar cu adăugarea de orez pufos
dar pentru prima dată am intrat în necazuri pentru cei care vor face această pâine
sfat mic:
diluați cacao cu apă și este mai bine să luați nesquik
și cel mai important ciocolată, trebuie luată din lapte.
altfel l-am luat în greutate pentru prima dată, după felul în care era scris pe etichetă,
că este destinat produselor de copt și decorat.
așa că pâinea a ieșit sărată
iar ultima dată în loc de cacao, zahăr și smântână a adăugat 5 linguri
lingurile de cacao cu lapte pe care le cunoașteți în cutii se vând ca lapte condensat
aceasta este în opinia mea cea mai optimă soluție!
Val
Așa că, în cele din urmă, am ajuns la rețeta pâinii cu ciocolată. S-a dovedit că merită să fie coaptă prea des. Și, de asemenea, mi se pare că acestui subiect îi lipsesc fotografiile, așa că am vrut să umple golul. Am căutat pe internet rețete de pâine și mi-a plăcut una dintre opțiunile numite „Pădurea Neagră”. Trebuie admis că există diferențe foarte nesemnificative în rețeta pâinilor de ciocolată care nu merită să deschideți un subiect separat. În ceea ce privește compoziția sa, versiunea mea, mi s-a părut, este cel mai apropiat de acest subiect.
Deci, am copt conform acestei rețete:
lapte - 1 pahar
apă - 0,5 căni
unt - 3 linguri. linguri
ou - 1 buc.
sare - 1 linguriță.
zahăr - 0,5 căni
praf de cacao (amar) - 4 linguri. l.
făină - 4 - 4,5 căni (controlați cocul)
drojdie - 1,5 lingurițe. (din moment ce coc numai pe drojdie „vie”, am pus 15 g)
un pahar de bucăți de ciocolată zdrobite (am luat negru, 75% „Expediție Rusă”) și nuci.
Mod pâine dulce.

Rezultatul a depășit toate așteptările. S-a copt un frumos înălțime de 19,5 cm, cu pulpă bine coaptă.

Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea

Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea

Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea

Aș dori să împărtășesc câteva comentarii mai mici.
În aceeași zi, un prieten a copt aceeași pâine cu mine. Are același model x / aragaz ca al meu. Compoziția produselor a fost luată la fel, cu excepția drojdiei (coace uscată) și a ciocolatei - o prietenă avea o firmă Roshen cu un procent mai mic de conținut de cacao (47%). Drept urmare, am obținut complet două pâini diferite: pâinea unui prieten este cu 3 cm mai mică, culoarea este bogată, ciocolata și ciocolata însăși „s-au topit” în aluat, în timp ce a mea, după ce a răcit pâinea, s-a „adunat” în bucăți solide. , așa cum a fost atunci când a pus. Gustul este, de asemenea, diferit (soțul a spus că i-a plăcut mai mult prietenul său, ea a primit o ciocolată mai dulce și bine preparată). Deci, puteți regla gustul pâinii rezultate în funcție de preferințele dumneavoastră. Și înălțimea prietenului meu este mai mică, cred, și datorită faptului că ciocolata „topită” a făcut aluatul puțin mai greu, iar drojdia „vie”, mi se pare, a jucat un rol important în acest proces - înălțimea din pâinea mea este și meritul lor.
Kattismith
Bună seara. Cuptorul a început acum câteva zile și, la cererea familiei, a făcut pâine cu ciocolată. Pâinea s-a dovedit a fi dincolo de laudă. Făcut strict conform rețetei. Și în momentul sigur, s-a ridicat, astfel încât a ieșit din formă. Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de minunată. Iată-l pe bărbatul meu frumos:

Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea
lena6322
Vreau sa incerc. Toate ingredientele sunt acolo. Dar care pahar? Cât este în ml?
Val
Nu există nicio diferență specială - un pahar de 240 ml sau 250, atât este, la urma urmei, atât lichidul, cât și făina sunt măsurate într-un singur pahar, iar făina este indicată în 4-4,5 pahare doar pentru a ajusta colobok-ul dvs., începând cu minimul Cantitate. Poate 4 ochelari vor fi de ajuns pentru cineva
Svetlana-pisică
Da, pâinea este foarte gustoasă, cu cacao Nesquik îi place cel mai mult fiicei mele, de multe ori o coac așa. Și se dovedește foarte original dacă adăugați nuci.Pâine cu ciocolată într-o mașină de fabricat pâinea]
Galinka-Malinka
împarte totul în jumătate. și nu s-a întâmplat nimic ... nu a crescut, umed în mijloc ... uf ... poate pentru că a împărțit porția în 2?
Val
GalinkaMalinka , păcat că nu ai primit pâine. Și care dintre rețetele sugerate ai copt? Au fost aceleași alimente ca întotdeauna (drojdie, făină)? Reducerea proporțiilor de 2 ori nu ar fi trebuit să afecteze rezultatul final. Și astăzi m-a așteptat o surpriză neplăcută când am copt în mod repetat pâine dulce, cu rezultate excelente. Astăzi pâinea s-a dovedit a fi densă și scăzută, dar, cu toate acestea, spre deosebire de experimentul dvs., este destul de comestibilă și chiar gustoasă, dar nu este la fel ca întotdeauna. Dar știu motivul: destul de recent am decis să experimentez drojdia, La sfatul soacrei mele, le-am cumpărat pe „vii” de la firma Odesa „Akmaya” (se pare că se numesc așa) prin analogie cu „Pakmaya” turcească). În timp ce erau proaspete, produsele coapte erau încă normale, dar în procesul de utilizare a acestora, „forța de ridicare” a scăzut și a scăzut, spre deosebire de cele Lvov, pe care le folosesc de obicei. Și totuși, am decis să scap de ultimele 500 g de făină, puțin plutitoare, și nu mi-a trecut prin cap nimic mai inteligent decât l-am pus și eu în această pâine. Adică ceea ce am introdus este ceea ce am primit. Să încercăm să ne dăm seama cu experimentul dvs. nereușit?
Galinka-Malinka
Val Ei bine, de aceea voi scrie modificările mele în grăsime. Nu știu, poate există prea multă shekolada
„Pâine cu ciocolată”

Ingrediente:
1) Apă - 350 ml. 175 ml
2) Bucăți de ciocolată - 1/2 lingură. 1/2 cana
3) Pudră de cacao - 4 linguri. l. 3. l
4) Unt - 2 linguri. l. 1 st. l
5) smântână uscată - 2 linguri. l. (nu este necesar) -----
6) Zahar - 2-3 linguri. l. (gust) 2 linguri. l.
7) Sare - 1 linguriță. 0,5 lingurițe
8) Făină de grâu - 500 gr. 250gr
9) Drojdie 1 + 1/2 linguriță. 1 linguriță

Program: Pâine dulce.
Val
GalinkaMalinka, Nici nu știu ce să vă sfătuiesc, nu am copt versiunea Andrew4351. Cel mai probabil, va exista încă puțin prea multă ciocolată pentru proporția dvs. de pâine, mai ales că din nou nu ați indicat ce ciocolată ați folosit (dacă ați citit cu atenție rețeta mea, probabil că ați acordat atenție diferitelor rezultate din diferite ciocolată). Ciocolata topită face produsul mai greu și nu-l lasă să crească (mai ales în aceeași cantitate ca a ta). Astăzi l-am întâlnit pe prietenul meu, despre care am scris deja. Ieri a copt din nou pâine cu ciocolată conform versiunii mele și încântarea ei nu are nicio limită: pâinea s-a dovedit a fi mare, chiar sub sticla capacului cuptorului, a mărit timpul de coacere cu 6 minute și a folosit două tipuri de ciocolata - cea care „se topește” și solidă, rămânând în bucăți, pe lângă nuci, am adăugat și stafide (ei bine, asta nu este pentru toată lumea). Sfatul meu pentru dvs. este, încercați din nou să coaceți în proporție normală sau, dacă doriți, experimentați cu versiunea mea.
Lyudmila G
Buna! De asemenea, am vrut foarte mult să încerc să coac pâinea cu ciocolată. Dar nu știu pe ce program să mă coac. Nu am un program de pâine dulce (am un bork x500). Dar există un program de desert, care durează 1 oră 38 de minute. Va funcționa acest program? Nu l-am folosit niciodată.
Administrator

Programul de desert nu va funcționa. Folosiți mai bine modul de bază (de bază) cu mult timp.
Lyudmila G
Multumesc pentru raspunsul rapid! Voi încerca. Îmi spuneți din greșeală ce puteți găti cu acest program? Aș vrea să o protestez și pentru ceea ce nu știu.
Administrator
Citat: Lyudmila G

Multumesc pentru raspunsul rapid! Voi încerca. Îmi spui din întâmplare ce poți găti cu acest program? Aș vrea să o protestez, dar nu știu ce.

Accesați secțiunea Operațiune bork x500 acolo oamenii vă vor spune ce fac cu acest program https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
Lyudmila G
Multumesc pentru informatii!
Svetlana Filatova
Am copt după 2 rețete, am adăugat 1 lingură. l. smântână, restul după rețetă. Toată lumea mă plăcea la serviciu, eram în sl. doar fă-o mai bogată.Am uitat cum să introduc o imagine ((, butonul din partea de sus a fotografiei autorului, ceva nu funcționează

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine