Pâine italiană cu stafide și rozmarin (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine italiană cu stafide și rozmarin (filtru de pâine)

Ingrediente

Ou 2 buc.
Apă aproximativ 175 g
Drojdie 1 linguriță
Făină de pâine albă 400 g
Sare 1 linguriță
Rozmarin proaspat tocat 3 linguri. l.
Zahar fin 1 lingură. l.
Ulei de masline 4 linguri. l.
Stafide 125 g
mici crenguțe de rozmarin pentru decor

Metoda de gătit

  • 1. Bate ouăle într-o ulcică. Adăugați apă în ulcior până la semnul de 275 ml.
  • 2. Așezați toate ingredientele, cu excepția stafidelor, în aparatul de fabricare a pâinii, în ordinea prezentată în instrucțiunile pentru aparatul de fabricat pâine. Se adaugă rozmarin tocat după făină.
  • 3. Așezați vasul în filtru și începeți programul principal de coacere a stafidelor. Adăugați stafide la un semnal sonor sau în mijlocul unui ciclu de frământare.
  • 4. Întindeți crengile de rozmarin pe suprafață înainte de coacere. După coacere, scoateți din matriță și lăsați să se răcească.
  • Pâine italiană cu stafide și rozmarin (filtru de pâine)

Notă

Sursa aici: 🔗
Această pâine infuzată cu ouă și ulei de măsline, infuzată cu stafide și rozmarin, are la bază o rețetă toscană veche. Are un gust deosebit de bun cu brânză moale și cremoasă.

Matilda
set .. astept.
Amurg
Am copt pâine delicioasă. Data viitoare voi pune mai puțin rozmarin (am adăugat uscat, nu a fost unul proaspăt), cred că 1 lingură. l. este de ajuns.
Pâine italiană cu stafide și rozmarin (filtru de pâine)
Gora
Pâine delicioasă. De obicei, toate pâinile naționale sunt delicioase. Nu am întâlnit niciodată că nu aș vrea

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine