Musambe - tocană de legume azeră (+ video)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: azerbaijani
Musambe - tocană de legume azeră (+ video)

Ingrediente

cartofi mari 3 buc.
vinete mari 3 buc.
ardei dulce 3 buc.
ceapa de nap 1 BUC.
roșie proaspătă 3 buc.
ulei vegetal 3-5 linguri. l.
ghimbir de pamant 1 linguriță
usturoi 3-4 dinți.
amestec de ardei gust
sare gust
orice verdeață 1 pachet

Metoda de gătit

Tocam ceapa si o prajim in ulei vegetal.
Curățați vinetele în fâșii. Tăiați în jumătăți de inele. Se adaugă la ceapă și se prăjește timp de 5 minute.
Curățați ardeiul. Tăiați în jumătăți de inele. Se toarnă într-o cratiță. Se prăjește 5 minute.
Rosiile se toaca marunt. Dacă se dorește, scoateți coaja (nu am scos-o). Se adaugă în tigaie. Amesteca. Se prăjește 5 minute.
Tăiați cartofii în bucăți mici. Se adaugă în tigaie. Se condimentează cu sare și piper.
Pentru a acoperi cu un capac. Reduce caldura. Fierbeți până când legumele sunt fierte.
Odată ce legumele sunt gata, adăugați usturoi și ghimbir tocat mărunt. Amesteca. Acoperi. Lasă-l să fiarbă încă 5 minute.
Adăugați verdeață tocată. Se amestecă și se scoate de pe foc.


Musambe - tocană de legume azeră (+ video)
Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Delicioasă tocană de legume, care se prepară foarte simplu din produsele disponibile vara și toamna. Potrivit pentru vegetarieni și oameni în post. Pregătirea este absolut simplă. Vă recomand!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine