Ardei de vară umplut (+ video)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ardei de vară umplut (+ video)

Ingrediente

Ardei dulce 12buc
Arc 3 buc
Morcov 3 buc
O rosie 2 buc
Brânză moale 150g
Bulgur 1 stivă.
Mărar, sare, piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

Gatiti bulgurul in prealabil in 2 pahare de apa pana se fierbe si se evapora complet.
Piper pentru a îndepărta cozile și semințele.
Pentru umplutură, prăjiți 2 cepe tocate mărunt și 2 morcovi răzuite în ulei vegetal. Se ia de pe foc.
Adăugați bulgur, roșii tăiate cubulețe și brânză, mărar tocat. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă bine și se umple ardeii.
Se prajesc ceapa, morcovii si rosiile. Puneți ardei pe el, turnați apă clocotită peste el, sare după gust și fierbeți sub capac timp de aproximativ o oră.
Se servește cu smântână.

Notă

Ardei vegetarieni delicioși umpluți cu legume, brânză și bulgur. Dacă nu adăugați brânză la carnea tocată, veți obține o versiune slabă sau vegană a felului de mâncare. În loc de bulgur, puteți lua orez sau hrișcă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine