Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină

Ingrediente

dovlecei mici 6 buc
vinete mici 6 buc
slănină, untură 200 g
zira gust
sare gust
Sos de arahide:
arahide prăjite sărate 150 g
coriandru 1 pachet
catei de usturoi 2 buc
Oțet de mere 2 linguri. l.
zahar brun 1 linguriță
ulei vegetal gust

Metoda de gătit

  • Un astfel de aperitiv va fi foarte util pentru un picnic de țară. Dar chiar și într-un apartament de oraș, este perfect pentru întâlnirea cu prietenii - timpul va trece imperceptibil cu conversații plăcute ...
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Atât ne trebuie să coacem legume.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Tăiați slănina felii și presărați cu chimen.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Am folosit și untură de porc și, de asemenea, presărată cu chimen.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Facem fante în legume (nu până la capăt) la o distanță de 1,5 - 2 cm și introducem slănină și slănină în fiecare tăietură. Este mai bine să faceți feliile de slănină și untură puțin mai mari decât dimensiunea sloturilor.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Înșirăm legume pe frigarui.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Pentru gătit acasă, înfășurați vinetele cu dovlecei în folie (și puteți găti cu frigarui în cuptor) și trimiteți-le sub grătar timp de 20 de minute.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină În timp ce legumele se coc, pregătiți sosul de nuci: tocați mărunt coriandrul, usturoiul, condimentați cu zahăr și sare.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Se amestecă cu un blender submersibil într-o pastă, se adaugă oțet.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Bateți, adăugați nucile, adăugați puțin unt pe rând. Dacă doriți, dacă sosul este gros, puteți adăuga apă caldă.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Scoatem legumele finite din cuptor, scoatem frigaruiele (daca sunt gatite cu ele).
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Se servește cu sos de nuci. Este foarte colorat să mănânci bine astfel de legume cu tortilla, scufundându-le în sos. Și am cu pâine proaspăt coaptă.
  • Dovlecei la grătar și vinete umplute cu slănină Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Helen
Uau ... ce frumusețe !!!!!
MariS
Mulțumesc, Elena! bucuros că mi-au plăcut legumele.
Elena_Kamch
Combinație de sos de nuci cu legume ... mmmm ... Delicios!
MariS
Lena, legumele sunt mult mai gustoase cu acest sos. Se pare că aceasta este o rețetă din bucătăria georgiană, judecând după ingrediente. Când am văzut rețeta într-o revistă, mi-am dat imediat seama că mi-ar plăcea.
kristina1
MariS, Marina, clasa .. merci
MariS
kristina1, foarte frumos, și vă mulțumesc că ați trecut pe aici! Când sunt gătite în acest fel, legumele capătă atât aromă, cât și aromă suplimentară și, desigur, calorii suplimentare. Poți lua masa!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine