Tort de sushi "Philadelphia"

Categorie: Mâncări reci și gustări
Tort de sushi Philadelphia

Ingrediente

O cana 300 ml.
Orez rotund cu bob 2 cani 460g.
Apă de gătit cu orez 2,5 cani
Sos de orez:
Apă (apă clocotită) 1 cană
Oțet, orezul este mai bun, am 9% obișnuit 4 linguri. l.
Zahăr 70g.
Sare 20g.
Pentru umplere:
Brânză 350g.
Sos de soia la brânză 1 lingură. l.
Pește roșu ușor sărat (am sărat de casă) 250g.
Castraveți proaspeți 150g.
Avacado opțional, nu am adăugat 1 BUC.
Frunza Nori 4 lucruri.
seminte de susan 2 linguri. l.
Pentru depunere:
Sos de soia
Ghimbir murat
Hrean Wasabi

Metoda de gătit

O rețetă pentru cei cărora le place să mănânce sushi, dar „twist” nu este foarte ... Sau pur și simplu nu știe cum să o facă :)!
Asadar, haideti sa începem ...

Clătiți bine orezul până apă curată.

Fierbe, gătesc într-un multicooker Panasonic 10, la programul „Hrișcă”. În timp ce orezul se gătește, pregătește sosul.

Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele până se dizolvă și se omogenizează.

La sfârșitul programului, transferați orezul într-un castron larg, adăugați sosul și amestecați bine. Se acoperă cu un prosop umed și se pune la frigider.

Pregătiți umplutura:

Tăiați peștele felii.

Castraveți pe lungime, în felii subțiri.

Se amestecă brânza cu sos de soia.

Se prajesc usor semintele de susan.

Tăiați o parte din foile Nori la dimensiunea matriței, tăiați restul cu foarfece.

Împărțiți orezul în jumătate, amestecați o parte cu foi de Nori tăiate mărunt.

Colectăm tortul:

Puneți foi Nori pe fundul matriței, puneți o latură, care este mai bine să ungeți cu ulei vegetal.

Apoi așezați-vă în straturi:

Jumătate de orez

Brânză (2-3 linguri. L. Se lasă în vârf)

Castraveții, stoarceți ușor în brânză.

Pește, puteți unge puțin brânză deasupra, pentru o mai bună lipire a straturilor. Aici puteți adăuga un strat de avocado, nu l-am adăugat.

A doua jumătate de orez amestecat cu foi de nori tocate.

Dacă se simte uscat la amestecare, puteți adăuga puțin sos. Tamponează bine, unge blatul cu brânza rămasă și presară semințe de susan.

Se pune la frigider 2-3 ore sau peste noapte.

Se servește cu ghimbir, sos de soia și wasabi.

Bon Appetit tuturor!
Tort de sushi Philadelphia
Trishka ta!

Vasul este conceput pentru

Forma 30x30 cm.

Program de gătit:

Multicooker, mânere.

Notă

Rețeta este spionată Ok., Pentru autor!
Am preparat brânză conform acestei rețete.

Din păcate, nu există fotografii pas cu pas, am curățat tableta cu una nouă și am șters aproape tot „dobândit prin suprasolicitare” ...

Yuri K
În, este al nostru! Plus! Și apoi un fel de roți care mănâncă cu bețe, apoi agățate cu o furculiță - și o bucată de gură se bucură!




Pentru marcaje!
Trishka
Citat: Yuri K

În, este al nostru! Plus! Și apoi un fel de roți care mănâncă cu bețe, apoi agățate cu o furculiță - și o bucată de gură se bucură!




Pentru marcaje!
Ei bine, da, o bucată mare și gura se bucură!
Trebuie doar să tăiați tortul cu un cuțit ascuțit înmuiat în apă rece.
Modul în care am tăia sushi adevărat.
Yuri K
Citat: Trishka
Modul în care am tăia sushi adevărat.
Înțelegem acest lucru

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine